Einfach die beste Wahl

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1 1 2 3 Foyle Campsie Lisahally, Campsie, County Londonderry, Northern Ireland BT47 6TJ. T +44 (0) F +44 (0) Foyle Omagh 52 Doogary Road, Omagh, County Tyrone, Northern Ireland BT79 0BQ. T +44 (0) F +44 (0) Foyle Donegal Drumnashear, Carrigans, County Donegal, Ireland. T +353 (0) F +353 (0) Einfach die beste Wahl 4 Foyle Melton Mowbray Melton Road, Sixhills, County Leicestershire, England LE14 3PR. T +44 (0) F +44 (0) Foyle Proteins Lisahally, Campsie, County Londonderry, Northern Ireland BT47 6TJ. T +44 (0) F +44 (0) Foyle Hilton Derryloran Industrial Estate, Cookstown, County Tyrone, Northern Ireland BT80 9LU. T +44 (0) F +44 (0)

2 Man kennt uns dafür, dass wir anderen stets voraus sind. Und das soll auch so bleiben. Die Foyle Food Group ist eine familiengeführte Unternehmensgruppe. Wir arbeiten und leben im Einklang mit unseren landwirtschaftlichen Traditionen, die von Generation zu Generation überliefert, gelehrt und geachtet werden. Unser Kerngeschäft ist die Rinderschlachtung, das Entbeinen und die weitere Verwertung der Karkassen. Mit unseren sechs Produktionsstätten im Vereinigten Königreich, in Irland und Nordirland, beliefern wir nun bereits in der dritten Generation führende Einzelhandelsunternehmen, weiterverarbeitende Betriebe, Großhändler und auch Metzgereien im In- und Ausland.

3 Reine Freilandhaltung, reine Grasfütterung im Einklang mit Mutter Natur. Wir glauben an Qualität, Tierwohl und unsere landwirtschaftlichen über Jahrhunderte überlieferten Traditionen. Daher beziehen wir unsere Rinder auch nur von kleinen, engagierten und familiengeführten Farmen in U.K., Irland und Nordirland, wo die Farmer noch an die gleichen Grundsätze glauben wie wir. Damit die Zusammenarbeit mit unseren ausgewählten Farmern langfristig und nachhaltig ist, muss die Qualität stimmen. Dies erreichen wir, indem wir mit unseren Farmern exklusive Erzeugergemeinschaften, so genannte Producer-Clubs gründen. Diese Clubs beliefern uns über 52 Wochen im Jahr mit qualitätsgesicherten Tieren, die unseren vorgegebenen QS-Maßgaben entsprechen. Foyle Valley, Donegal Direct und Melton Mowbray sind nur einige dieser Clubs. Mit über engagierten Erzeugern sind wir bestens aufgestellt.

4 Unsere Marken auf einen Blick Spezialitäten-Marken im Premium-Segment Premium-Marken Plus Unser Ziel: unseren Kunden stets gleichbleibend hohe Qualität und Auswahl zu bieten! Qualitäts-Marken Preiseinstiegs-Marken

5 Stolz, königlich und schwarz wie die Nacht. Nie zuvor hat eine Rinderrasse so viele Menschen inspiriert, wie das Blackmoran Angus Rind. Verewigt in Gedichten und Volksliedern haben sich der außergewöhnliche Geschmack und die hohe Qualität dieses Fleisches einen Platz in der Geschichte und im Bewusstsein von Züchtern und Liebhabern gesichert. Seit Anbeginn der Rinderzucht steht Angus Rindfleisch für erstklassigen Geschmack, feine Marmorierung und gute Saftigkeit. Unser Blackmoran Angus Rind ist hierfür der beste Beweis. Blackmoran Angus berühmt für seine feine cremefarbene Marmorierung, die sich durchgehend durch das köstlich aromatisch-saftige Fleisch zieht.

6 Foyle s Glenslieve Hereford-Rindfleisch beziehen wir nur von einem kleinen, sorgfältig ausgewählten Foyle-Producer- Club im Nordwesten von Irland, der sich auf die Aufzucht und Haltung von Hereford- Rindern spezialisiert hat. Das Gebiet zeichnet sich durch seine unvergleichlich schöne und spektakuläre Landschaft aus. Weite grüne Täler durchzogen mit sauberen klaren Flüssen bieten perfekte Zuchtvoraussetzungen für unsere auf die Hereford-Zucht spezialisierten Farmer. Frei und ungezwungen ziehen sie über die Weiden unserer Farmer und grasen das einzigartig saftig-reichhaltige Gras der grünen Insel.

7 Unsere Tiere grasen auf weiten Weiden, wo sie frisches, grünes Gras fressen keinen künstlichen Blödsinn, sondern das, was die Natur für sie vorgesehen hat. Das Fleisch für unsere Marke Cattleman s stammt von einer Gruppe von Farmern aus dem Norden Irlands, die sich auf die Aufzucht und Haltung von kontinentaleuropäischen Rinderrassen spezialisiert haben. Ihre Farmen erstrecken sich über die gesamte Länge der landschaftlich herausragenden irischen Nordküste. Diese Rinderzüchter machen ihrem Beruf alle Ehre, weil sie genau wissen, was es braucht, um Rindfleisch zu erzeugen, das der Cattleman s Marke zur Ehre gereicht. Kann es ein so großes Geheimnis sein, dass glückliche und gesunde Rinder das beste Fleisch liefern?

8 Köche lieben unser Foyle Gourmet- Rindfleisch. Öffnet man unsere Gourmet-Box, findet man Zuschnitte von durchgehend guter Qualität, die von erfahrenen Fleischermeistern vorbereitet wurden. Lästiges Beischneiden und Säubern entfällt. Einfach öffnen, schneiden, zubereiten perfekt für Hotels, Restaurants und Catering-Unternehmen. Und da auch dieses Fleisch aus reiner Grasfütterung stammt, sind auch hier alle wichtigen Nährstoffe enthalten, die Mutter Natur für Rindfleisch vorgesehen hat. Jedes Teil unseres Foyle Gourmet- Rindfleischs kommt von Tieren von ordentlichen, qualitätsgesicherten Farmen.

9 Akkreditierungen, Zertifizierungen und Zulassungen Unser umfassendes Qualitätsmanagementsystem garantiert transparente Rückverfolgbarkeit von der Farm bis hin zum Kunden. Zudem fügen wir uns als Unternehmen den uns selbst auferlegten hohen Standards, mit denen wir eine noch höhere Verantwortung für unsere Handlungen übernehmen. Unsere Qualitätssicherungssysteme und -prozesse werden laufend überprüft, damit unsere Lieferanten und unsere Kunden auf unsere Standards vertrauen können. Produktionstechnische Standards Industriell anerkannte Akkreditierungen, Zertifizierungen und Zulassungen Melton Campsie Omagh Donegal Mowbray Proteins Hilton British Retail Consortium (BRC) Grade A Unser Qualitätsmantra liest sich einfach: kühl und sauber muss es sein! Assured British Meat Beef Labelling EBLEX (QS-Siegel des englischen Fleischverbandes) Bord Bia (QS-Siegel des irischen Fleischverbandes) Umwelttechnische Standards Industriell anerkannte Akkreditierungen, Zertifizierungen und Zulassungen Melton Campsie Omagh Donegal Mowbray Proteins Hilton ISO14001

10 Nachhaltigkeit wird von uns groß geschrieben. Wir investieren stetig, modernisieren unsere Technik, prüfen und beraten unsere Bezugsquellen und arbeiten am Bewusstsein unserer Mitarbeiter und Lieferanten, um neue und effektivere Wege in Punkto Nachhaltigkeit zu beschreiten. Die beste Umweltpraxis und die Einhaltung der höchsten Tierschutzstandards bestimmen die Art, wie wir unser Geschäft abwickeln. Um unser Engagement bezüglich der Nachhaltigkeit widerzuspiegeln, haben wir die Gütesiegel Brio und Pure Life entworfen. Sie werden unabhängig geprüft und überwacht. Einige unserer Marken wurden mit diesen Gütesiegeln ausgezeichnet, um zu zeigen, dass die beste Praxis bei der Herstellung unserer Produkte festgestellt wurde.