Salate Knackige Ideen für mehr Appetit.

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1 Vegetarische Ernährung: Trend mit Potenzial. Fleischlose Ernährung setzt sich immer mehr durch. Salate spielen dabei eine besondere Rolle: als frische, abwechslungsreiche Vitalstoff-Lieferanten. Mit unserem umfangreichen, attraktiven Vegi-Angebot schaffen wir für Sie die Voraussetzung, vom Vegi-Trend zu profitieren. Dabei können Sie auch hier auf die besondere Qualität und Sorgfalt unserer Produktion zählen: Alle Vegi-Salate sind mit den genauen Vegi-Bezeichnungen deklariert. Unser gesamtes es Angebot wird laufend von der Schweizerischen Vereinigung für Vegetarismus (SVV) kontrolliert. Fertigprodukte enthalten nur Rohstoffe und Zutaten, die von der SVV geprüft wurden. Die von der SVV zertifizierten Artikel werden mit /011 dem europäischen Label ausgezeichnet. So fein und vielfältig wie Ihre Küche. Die genauen Vegi-Bezeichnungen: OLV: Ovo-lacto-. Mit Milch und Ei. In der ganzen Schweiz gerne für Sie da. So erreichen Sie uns: Machen Sie es sich einfach! Rufen Telefon: Sie uns an. Oder senden Sie uns Montag bis Donnerstag: eine . Unser Verkaufsteam hat Uhr, Uhr, jederzeit ein offenes Ohr für Sie. Freitag bis 1.0 Uhr Ihr Bischofszell Culinarium-Depositär: Und gute Ideen dazu. LV: Lacto-. Mit Milch, aber ohne Ei. Gerne informieren wir Sie auch über Fax: : Ovo-. Mit Ei, aber ohne Milch. den Standort des nächstgelegenen culinarium@bina.ch V: Vegan. Rein pflanzlich. Bischofszell Culinarium-Depositärs. So fein und vielfältig wie Ihre Küche. Bischofszell Nahrungsmittel AG, Culinarium, CH-90 Bischofszell, Tel , Fax , culinarium@bina.ch, Salate Knackige Ideen für mehr Appetit.

2 Wertvolles Rapsöl macht die Salate aus Bischofszell gesund Unsere Salate und bekömmlich. Salate ohne Fleisch Kartoffelsalat an Senf-Vinaigrette Kartoffelsalat an Senf-Vinaigrette 1.11 Maissalat 1.1 Randensalat 1. Selleriesalat Selleriesalat 1.0 Coleslawsalat 1. Karottensalat 1.1 Taboulésalat Hörnlisalat 1.7 Greyerzer-Käsesalat 1. Curry-Reissalat 1.0 Pilzsalat Bohnensalat IQF Broccolisalat IQF Spargelsalat IQF Salate mit Fleisch, Geflügel oder Fisch Unser Erfolgsrezept: Qualität und Vielfalt frisch gemischt. 1.1 Cervelat-Käsesalat 1.1 Pouletsalat 1.1 Pouletsalat Traiteur 1.1 Siedfleischsalat Rindfleischsalat nach thailändischer Art Pikanter Glasnudelsalat süss-sauer 1.17 Crevettensalat 1.1 Maccheronisalat mit Schinken Saison-Salate 7 Gerne informieren wir Sie über unser aktuelles Saisonsortiment. Sandwichfüllungen 1.09 Thonmousse 1.7 Sandwichfüllung Thon grob Sandwichfüllung Thon Sandwichfüllung Ei Aktuelle Informationen finden Sie auch unter

3 Service für Sie, Genuss für Ihre Gäste. Damit Sie Ihren Gästen tagtäglich feine Gaumenfreuden servieren können, geben wir auf der ganzen Produktionslinie unser Bestes. Und das heisst: ausgesuchte und geprüfte Rohwaren, schonende Zubereitungsmethoden, konstante Qualität bei den Rezepturen und schnellstmögliche Lieferung. Ein besonders bekömmliches und wohltuendes Extra der Bischofszell Culinarium-Salate: Unsere Salatsaucen werden ausschliesslich mit Rapsöl zubereitet. Das bedeutet mehr gesunde, ungesättigte Fettsäuren und weniger Cholesterin. Sie können sicher sein, bei Bischofszell Culinarium stimmt die Mischung: Neuste Erkenntnisse der Ernährung und modernste Hygiene gehören ebenso dazu wie Sortimentsvielfalt und verführerische Rezepte. Guten Appetit! Kurz und bündig. Neue Rezepturen mit reduziertem Fettanteil Hochwertiges Rapsöl in allen Salaten Nur erntefrische und reife 1A-Rohware Maximale Haltbarkeit dank modernster Technologie Grosse Auswahl mit saisonalen Highlights Alle Vegi-Salate sind von der SVV zertifiziert Salate versorgen uns mit lebenswichtigen Stoffen: mit Vitaminen, Mineralien und Nahrungsfasern. Bischofszell Culinarium-Salate werden täglich frisch zubereitet und müssen strengste Qualitätsanforderungen erfüllen selbstverständlich verwenden wir ausschliesslich erntefrische und reife Rohware. Bischofszell Culinarium macht da keine Kompromisse. Nur das Beste ist uns gut genug.

4 Salate ohne Fleisch Kartoffelscheiben an Salat-Mayonnaise-Dressing. Fettgehalt: zwischen 9%. Nº 1.10 x 1. kg Nº kg Pasteurisiert Nº 1.11 x 1.00 kg Sterilisiert Nº 10.7 x.0 kg OLV V Kartoffelsalat an Senf-Vinaigrette Kartoffelscheiben mit Karottenwürfeln an Senf-Kräuter-Vinaigrette. Fettgehalt:.%. Nº 1.1 x 1. kg Nº kg V (mit Honig) V (mit Honig) Maissalat Mais an Mayonnaise-Joghurt-Dressing mit Curry. Fettgehalt: 7%. Nº 1.11 x 1. kg Randensalat Geraffelte Randen mit Äpfeln an Vinaigrette. Fettgehalt: 1.%. Nº 1.1 x 1. kg V Selleriesalat Selleriestreifen an Mayonnaise-Joghurt-Dressing. Fettgehalt: 10%. Nº 1. x 1. kg Nº kg Haltbarkeit bei Auslieferung: /gekühlt: mind. Tage Pasteurisiert/gekühlt: mind. 10 Tage Sterilisiert/ungekühlt: mind. 10 Tage Tiefgekühlt

5 Coleslawsalat Weisskohl- und Karottenstreifen an Mayonnaise-Joghurt-Dressing. Fettgehalt: %. Nº 1.0 x 1. kg OLV Karottensalat Karottenstreifen an Vinaigrette. Fettgehalt: 1.%. Nº 1. x 1. kg V Taboulésalat Hartweizengriess mit Tomaten, Zwiebeln, Mais, Peperoni, Sultaninen, Pfefferminz und Weinessig. Fettgehalt: %. Nº 1.1 x 1. kg V Hörnlisalat Hörnli mit Tomaten, Gurken und Mais an Kräutervinaigrette. Fettgehalt:.%. Nº x 1. kg Greyerzer-Käsesalat Greyerzer Käsestäbchen an Kräutervinaigrette. Fettgehalt: %. Nº 1.7 x 1. kg

6 Curry-Reissalat Reis mit Früchten, Mais und Kürbiskernen an Curry-Mayonnaise-Dressing. Fettgehalt: %. Pasteurisiert Nº 1. x 1.0 kg Pilzsalat Pilzmischung mit Zwiebeln an Vinaigrette. Fettgehalt: %. Pasteurisiert Nº 1.0 x 1.0 kg V Bohnensalat IQF Schweizer Bohnen mit Zwiebeln und Knoblauch an Kräutervinaigrette. Fettgehalt:.%. Tiefgekühlt Nº x. kg V Broccolisalat IQF Broccoli mit Mandeln an Kräutervinaigrette. Fettgehalt: %. Tiefgekühlt Nº x. kg V Spargelsalat IQF Spargeln mit Sellerie, Lauch und Karotten an Kräutervinaigrette. Fettgehalt: %. Tiefgekühlt Nº x. kg V Haltbarkeit bei Auslieferung: /gekühlt: mind. Tage Pasteurisiert/gekühlt: mind. 10 Tage Sterilisiert/ungekühlt: mind. 10 Tage Tiefgekühlt IQF = lose gefroren

7 Salate mit Fleisch, Geflügel oder Fisch Cervelat-Käsesalat Cervelat und Greyerzer Käsestäbchen mit Zwiebeln an Kräutervinaigrette. Fettgehalt: %. Nº 1.1 x 1. kg Pouletsalat Poulet und Früchte an Joghurt-Quark-Dressing mit Curry. Fettgehalt: 11%. Pasteurisiert Nº 1.1 x 1.0 kg Pouletsalat Traiteur Pouletstücke und Pfirsiche an Salatmayonnaise-Dressing mit Curry. Fettgehalt: %. Nº 1.1 x 1. kg e: Modernste Technologie machts möglich. Von der Ernte direkt frisch auf den Tisch. Und zwar tagtäglich. Um dies zu gewährleisten, verfügen wir in Bischofszell über modernste Technologien. Damit die Vitamine im Salat erhalten bleiben, muss die Verarbeitung möglichst schnell und schonend erfolgen. Hitze, Wasser, Licht und Sauerstoff reduzieren den Vitamingehalt. Unser streng kontrolliertes Herstellungsverfahren garantiert dafür, dass all die wertvollen Vitamine während des gesamten Produktionsprozesses erhalten bleiben. Bei den Zusatzstoffen vertreten wir die Devise: So wenig wie möglich, so viel wie nötig. Dadurch gelingt es uns, Gaumenfreuden, Haltbarkeit und Gesundheit auf den köstlichsten Nenner zu bringen.

8 Siedfleischsalat Schweizer Rindfleisch mit Tomaten, Cornichons und Zwiebeln an Kräutervinaigrette. Fettgehalt: 7%. Nº 1.1 x 1. kg Rindfleischsalat nach thailändischer Art Schweizer Rindfleisch mit Peperoni und Zucchetti an Vinaigrette thailändischer Art. Fettgehalt: %. Nº x 1. kg Pikanter Glasnudelsalat süss-sauer Glasnudelsalat mit Poulet an pikanter, süss-saurer Sauce. Fettgehalt:.%. Nº x 1. kg Crevettensalat Atlantische Crevetten mit Früchten an Cocktailsauce. Fettgehalt: 1%. Nº 1.17 x 1. kg Maccheronisalat mit Schinken Maccheroni mit Tomaten, Schinken, Cornichons und Erbsen an Joghurt-Mayonnaise-Dressing. Fettgehalt: 11%. Pasteurisiert Nº 1.1 x 1.0 kg Haltbarkeit bei Auslieferung: /gekühlt: mind. Tage Pasteurisiert/gekühlt: mind. 10 Tage Sterilisiert/ungekühlt: mind. 10 Tage Tiefgekühlt

9 Saison-Salate Saison-Salate Gerne informieren wir Sie über unser aktuelles Saisonsortiment. So fein und vielfältig wie Ihre Küche. Köstliche Liebesgrüsse aus Marrakesch. Auf eine ausgewogene Ernährung legen wir besonderes Gewicht. Deshalb nehmen wir es mit den Kalorien in unseren Produkten genau. Laufend entwickeln wir neue Rezepturen mit reduziertem Fettanteil. Dabei bringen wir Geschmack und aktuellste Erkenntnisse der Ernährung auf den köstlichsten Nenner: beispielsweise bei unseren Salaten, für die wir in erster Linie wertvolles Rapsöl verwenden. Auch wer sich ernährt, findet bei uns eine reichhaltige Auswahl an Köstlichkeiten. Mit viel Ideenreichtum sorgen unsere Ernährungsspezialisten dafür, dass nach den guten fetten die noch besseren fettarmen Jahre kommen. 7

10 Sandwichfüllungen Thonmousse Feine, luftig-schaumige Thonmousse. Fettgehalt: 7%. Nº kg Sandwichfüllung Thon grob Leicht stückige Thonmasse verfeinert mit Magerquark und Zwiebeln. Thon: %. Fettgehalt: %. Pasteurisiert Nº 1.7 x 1.0 kg Sandwichfüllung Thon Leicht stückige Thonmasse. Thon: %. Fettgehalt: %. Nº kg Sandwichfüllung Ei Stückige Eiermasse. Fettgehalt: 0%. Nº kg Haltbarkeit bei Auslieferung: /gekühlt: mind. Tage Pasteurisiert/gekühlt: mind. 10 Tage Sterilisiert/ungekühlt: mind. 10 Tage Tiefgekühlt

11 Wertvolles Rapsöl macht die Salate aus Bischofszell gesund Unsere Salate und bekömmlich. Salate ohne Fleisch Kartoffelsalat an Senf-Vinaigrette Kartoffelsalat an Senf-Vinaigrette 1.11 Maissalat 1.1 Randensalat 1. Selleriesalat Selleriesalat 1.0 Coleslawsalat 1. Karottensalat 1.1 Taboulésalat Hörnlisalat 1.7 Greyerzer-Käsesalat 1. Curry-Reissalat 1.0 Pilzsalat Bohnensalat IQF Broccolisalat IQF Spargelsalat IQF Salate mit Fleisch, Geflügel oder Fisch Unser Erfolgsrezept: Qualität und Vielfalt frisch gemischt. 1.1 Cervelat-Käsesalat 1.1 Pouletsalat 1.1 Pouletsalat Traiteur 1.1 Siedfleischsalat Rindfleischsalat nach thailändischer Art Pikanter Glasnudelsalat süss-sauer 1.17 Crevettensalat 1.1 Maccheronisalat mit Schinken Saison-Salate 7 Gerne informieren wir Sie über unser aktuelles Saisonsortiment. Sandwichfüllungen 1.09 Thonmousse 1.7 Sandwichfüllung Thon grob Sandwichfüllung Thon Sandwichfüllung Ei Aktuelle Informationen finden Sie auch unter

12 Vegetarische Ernährung: Trend mit Potenzial. Fleischlose Ernährung setzt sich immer mehr durch. Salate spielen dabei eine besondere Rolle: als frische, abwechslungsreiche Vitalstoff-Lieferanten. Mit unserem umfangreichen, attraktiven Vegi-Angebot schaffen wir für Sie die Voraussetzung, vom Vegi-Trend zu profitieren. Dabei können Sie auch hier auf die besondere Qualität und Sorgfalt unserer Produktion zählen: Alle Vegi-Salate sind mit den genauen Vegi-Bezeichnungen deklariert. Unser gesamtes es Angebot wird laufend von der Schweizerischen Vereinigung für Vegetarismus (SVV) kontrolliert. Fertigprodukte enthalten nur Rohstoffe und Zutaten, die von der SVV geprüft wurden. Die von der SVV zertifizierten Artikel werden mit /011 dem europäischen Label ausgezeichnet. So fein und vielfältig wie Ihre Küche. Die genauen Vegi-Bezeichnungen: OLV: Ovo-lacto-. Mit Milch und Ei. In der ganzen Schweiz gerne für Sie da. So erreichen Sie uns: Machen Sie es sich einfach! Rufen Telefon: Sie uns an. Oder senden Sie uns Montag bis Donnerstag: eine . Unser Verkaufsteam hat Uhr, Uhr, jederzeit ein offenes Ohr für Sie. Freitag bis 1.0 Uhr Ihr Bischofszell Culinarium-Depositär: Und gute Ideen dazu. LV: Lacto-. Mit Milch, aber ohne Ei. Gerne informieren wir Sie auch über Fax: : Ovo-. Mit Ei, aber ohne Milch. den Standort des nächstgelegenen culinarium@bina.ch V: Vegan. Rein pflanzlich. Bischofszell Culinarium-Depositärs. So fein und vielfältig wie Ihre Küche. Bischofszell Nahrungsmittel AG, Culinarium, CH-90 Bischofszell, Tel , Fax , culinarium@bina.ch, Salate Knackige Ideen für mehr Appetit.