Leicht bekömmlich DAS SORTIMENT FÜR DIE SOZIALVERPFLEGUNG. Hohe Qualität für beste Gesundheit. Gute Verträglichkeit. Sofort servierfähig

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1 Leicht bekömmlich DAS SORTIMENT FÜR DIE SOZIALVERPFLEGUNG Hohe Qualität für beste Gesundheit Gute Verträglichkeit Sofort servierfähig

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3 LEICHT BEKÖMMLICH AUS GUTEN GRÜNDEN! Hohe Qualität für beste Gesundheit Der Fisch für die Leicht bekömmlich -Salate stammt aus MSC-zertifizierten Wildfängen Norwegens und wird vor der Verwendung von unserem Qualitätsteam begutachtet und geprüft. Nur Partien der höchsten Qualitätsstufe dürfen für unsere Friesenkrone Artikel verwendet werden. Die enthaltenen Omega-3-Fettsäuren stärken Herz und Kreislauf. Der für Seefisch typisch hohe Jod-Gehalt freut die Schilddrüse und das leicht verdauliche Eiweiß fördert die Leistungsfähigkeit. Hinzu kommt ein ausgewogener Mix aus frischen Zutaten. Gute Verträglichkeit Durch Verzicht auf Zwiebeln und den Einsatz von milden Zutaten und Gewürzen ist eine gute Verträglichkeit vorprogrammiert. Außerdem haben wir den Fettgehalt beim Roten und Weißen Heringssalat im Verhältnis zu herkömmlichen Produkten um 50% reduziert. Praktische Gebindegröße Die Leicht bekömmlich -Produkte sind sofort servierfertig und bieten durch kleine Gebindegrößen eine optimale Variantenvielfalt bei gleicher Bedarfsmenge. Gleichzeitig ergibt sich dadurch Kalkulationssicherheit.

4 Fit, wie ein Fisch im Wasser

5 Mit Leicht bekömmlich hat Friesenkrone ein gesundes Sortiment entwickelt, das sich hervorragend für die diätetische Spezialernährung in der Sozialverpflegung eignet. Die leichten Kompositionen, verfeinert mit frischem Obst und viel Gemüse, werden jedem Geschmack und die gleichmäßig kleinen Stücke jedem Mund gerecht. Reich an Omega-3-Fettsäuren und arm an Kalorien tragen die extra milden Heringsspezialitäten zu einer ausgewogenen Ernährung in jedem Alter bei. 4 LECKERE REZEPTIDEEN für eine leichte und bekömmliche Küche

6 DRILLINGE AUS DER PFANNE mit Leicht bekömmlich Matjestatar Zutaten für 4 Personen: 1000g Kartoffeln (Drillinge) oder kleine Frühkartoffeln 1 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 900g Friesenkrone Leicht & Bekömmlich Matjestatar Zuerst die Drillinge waschen und gut abbürsten, dann gar kochen. Die Kartoffeln abkühlen lassen und zur Seite stellen. In eine Pfanne 1 EL Öl geben, die Drillinge darin goldbraun braten. Dabei mit Pfeffer und Salz würzen. Dazu serviert: Leicht bekömmlich Matjestatar. Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

7 KARTOFFELKUCHEN mit Leicht bekömmlich Heringshäppchen in Joghurtsauce mit Äpfeln und Gurken Zutaten für 4 Personen: 600g Kartoffeln 150g gewürfelter Schinkenspeck 1-2 Zwiebeln 4 Eier 250ml Milch Salz, Pfeffer, Muskat, Öl 900g Friesenkrone Leicht & Bekömmlich Heringshäppchen in Joghurtsauce mit Äpfeln und Gurken Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Den Schinkenspeck in heißem Öl anbraten, dann die Zwiebel dazugeben. Eier und Milch verrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Eine Kastenkuchenform einfetten. Kartoffelscheiben und Speckmischung abwechselnd einschichten. Anschließend die Eiermilch darübergießen. Im Backofen bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen. Dazu serviert: Leicht bekömmlich Heringshäppchen in Joghurtsauce mit Äpfeln und Gurken. Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

8 BAKED POTATO mit Leicht bekömmlich Fruchtige Herings-Tomaten-Häppchen Zutaten für 4 Personen: 4 große Kartoffeln 4 TL Olivenöl 4 TL grobes Meersalz 4 Prisen Kümmel 950g Friesenkrone Leicht & Bekömmlich Fruchtige Herings- Tomaten-Häppchen Die Kartoffeln gut waschen. Auf 4 gleichgroßen Blättern Alufolie je einen Teelöffel grobes Meersalz und eine Prise Kümmel verteilen. Die Kartoffeln mit Olivenöl einpinseln und mit einer Gabel einige Male einstechen. Nun die Kartoffeln auf die Salz-Kümmel-Mischung setzen und einpacken. Die Kartoffeln bei 180 Grad ca. 75 Minuten im Ofen garen. Zum Schluß die Baked Potato kreuzförmig einschneiden und etwas öffnen. Dazu serviert: Leicht bekömmlich Fruchtige Herings-Tomaten-Häppchen. Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

9 KARTOFFELRÖSTI mit Leicht bekömmlich Roter Heringssalat Zutaten für 4 Personen: 600g Kartoffeln 1 mittelgroße Zwiebel 4 Eier 2 EL Mehl Salz, weißer Pfeffer 2 EL Öl 950g Friesenkrone Leicht und Bekömmlich Roter Heringssalat Für die Rösti: Die Kartoffeln schälen, waschen und grob raspeln. Nun die Zwiebeln schälen und fein reiben. Die Kartoffeln anschließend etwas ausdrücken, mit Zwiebeln, Eiern und Mehl mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Zum Braten das Öl in einer Pfanne erhitzen und jeweils 3 bis 4 Rösti von beiden Seiten goldbraun braten und warm stellen Dazu serviert: Leicht bekömmlich Roter Heringssalat. Zubereitungszeit: ca. 25 Minuten

10 UNSERE LEICHT BEKÖMMLICH -SALATE FÜR IHRE GESUNDHEIT Feinstes Matjestatar Nordischer Art Zarte, fein geschnittene Matjesfilets mit knackigem Gemüse und Kräutern. Fruchtige Herings-Tomaten- Häppchen Milde, süß-saure Heringshappen mit einer angenehm würzigen Note nach Tomate und frischen Kräutern. Heringshäppchen in milder Joghurtsauce mit Äpfeln und Gurken Mild-würziger und zarter Hering in heller, frisch-säuerlicher Joghurtsauce mit knackigem Gemüse. Feinster Roter Heringssalat in Joghurtsauce Aromatische, mild-würzige Heringshappen in roter Joghurtsauce mit Roter Bete, Zwiebeln und Äpfeln. Die Besten für eine gesunde und gut verträgliche Speisekarte in der Sozialverpflegung! Artikel-Bezeichnung EAN-/Artikel-Nr. Gesamtgewicht Fischeinwaage MHD in Tagen* Leicht bekömmlich Fruchtige Herings-Tomaten-Häppchen g 400 g 28 Leicht bekömmlich Feinstes Matjestatar Nordischer Art g 600 g 28 Leicht bekömmlich Feinster Roter Heringssalat in Joghurtsauce g 350 g 28 Leicht bekömmlich Heringshäppchen in milder Joghurtsauce mit Äpfeln und Gurken g 350 g 28 FRIESENKRONE FEINKOST Heinrich Schwarz & Sohn GmbH & Co. KG Alter Kirchweg 18, Marne Tel.: , Fax vertrieb@friesenkrone.de MSC-C MSC-C Dieser Fisch hat den globalen Nachhaltigkeits- Standard des MSC erfüllt.