Hähnchen-Tropical-Neu-001 Kochen Vermeiden Sie Aluminium- + Plastikprodukte (Beutel) und sonstigen unverrottbaren Abfall!!!

Transkript

1 Gesamtarbeitszeit: Backofen: Vorbereiten: ca. 45 Minuten (Bis zum Genuss) ca Minuten ca Minuten Ausreichend für 4-6 Portionen. Prüfen Sie vor Beginn ob Sie die folgenden Zutaten im Hause haben! Zutaten: Hähnchen-Tropical mit Reis 1000 g Hähnchen (Frisch oder Tiefgefroren) 2 Mandarinen (Frisch oder Dose) 1 Apfelsine optional 1 oder stücke aus Dose 1 Zitrone (Saft) 125 g Rosinen (klein gewürfelt) 50 g Mandeln, gehobelt! 10 ml Öl 250 ml Orangensaft 250 ml saft, bei Verwendung von frischen 500 ml! 275 ml fruchtjoghurt (2 Becher) 3 EL Honig 250 g Reis Außerdem sollte vorhanden sein: (Siehe auch Einkaufszettel) Backofen, Topf mit Deckel, Schüssel, Backpinsel. Tipp: Bereiten Sie alle Zutaten genau abgewogen vor. Mise en place (Beim Vorbereiten können auch Kinder, betreut, helfen.) - Seite 1 von 5

2 Langtextversion Zubereitung: Hähnchen-Tropical mit Reis-Neu-001 Schritt 1: Reis ankochen 1. Zuerst das - Wasser aus der Dose abschütten und auffangen. 2. Das wasser in einen Topf zum Reiskochen geben. Mit dem 3. Orangensaft und dem 4. saft mischen, die 5. Rosinen hineingeben und alles zum 6. kochen bringen. Dann den 7. Reis einfüllen und unter 8. häufigem umrühren und vorsichtig nur 9. ca. 7 Minuten anköcheln. 10. Hähnchen Innereien herausnehmen, waschen und abtupfen. 11. Backofen auf 200 Grad vorheizen. 12. Hähnchen von innen einölen und dann den inzwischen halbgaren 13. Reis mit den stücken und den 14. Mandarinen mischen. Mit dieser -Mandarinen-Rosinen-Reis- 15. Mischung das Hähnchen sehr fest füllen. Jetzt den 16. Zitronensaft in die Reismischung im Hähnchen geben. Dann eine 17. Auflaufform einölen und mit der Restreismischung füllen. Das 18. Hähnchen auf dieses Reisbett legen und 19. in den vorgeheizten Backofen geben. 20. Nach ca. 10 Min. herausholen, herumdrehen und die 21. Oberseite mit dem flüssigen Honig einpinseln. Nach weiteren 22. ca. 10 nochmals das Hähnchen drehen und jetzt die 23. andere Seite und die gesamte Haut mit Honig bestreichen. 24. Herausholen und in den Mandeln wälzen! (Oder bestreuen) 25. Zerteilen, mit Reis servieren und Joghurt als Soße verwenden. - Seite 2 von 5

3 Kurzanleitung Zubereitung: Hähnchen-Tropical mit Reis-Neu-001 Bitte beachten Sie die ausführliche Langtextversion! Schritt 1: Reis (nicht gar) ankochen Zuerst das - Wasser aus der Dose abschütten und auffangen. Das -Wasser, den Orangensaft und den saft in den Topf zum Reiskochen geben. Die Rosinen hineingeben. Aufkochen und Reis einfüllen. Häufig umrühren und vorsichtig nur ca. 7 Minuten anköcheln. Hähnchen Innereien herausnehmen, waschen und abtupfen. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Das Hähnchen von innen einölen und dann den inzwischen halbgaren Reis mit den stücken und den Mandarinen mischen. Mit dieser -Mandarinen-Rosinen-Reis-Mischung das Hähnchen fest füllen. Jetzt den Zitronensaft in die Reismischung im Hähnchen geben. Eine Auflaufform einölen und mit der Restreismischung füllen. Das Hähnchen auf dieses Reisbett legen und in den Backofen geben. Alle ca. 10 Min. herausholen, herumdrehen und die Haut mit dem flüssigen Honig einpinseln. Nach insgesamt ca. 30 Minuten Backzeit herausholen und in den Mandeln wälzen! (Oder bestreuen) Zerteilen, mit Reis servieren und den Joghurt (gewärmt) als Soße verwenden. - Seite 3 von 5

4 Denken Sie auch den kleinen Einzelhändler..in ihrer Nähe!!! Prüfen Sie ob Sie die folgenden Zutaten im Hause haben! Regional kaufen! Haben Sie einen Stoffbeutel oder einen Korb dabei? Einkaufszettel / Zutatenliste: Gewicht Einheit Bezeichnung Preis Gewicht Einheit Alternativen / Zusätzlich Bezeichnung Preis Hähnchen Mandarinen Rosinen Mandeln Zitrone Orangensaft saft Honig Reis Öl Fruchtjoghurt Frisch oder TK Apfelsinen stücke gehobelt Haben Sie alles bekommen? Nochmals Checken und abhaken! - Seite 4 von 5

5 Ökologisches Rezept (1 Rezept auf 1 Seite..Sie sparen Papier, Tinte, Strom = Umweltschutz = ökologisch) Gesamtarbeitszeit: Backofen: Vorbereiten: Zutaten: Hähnchen-Tropical mit Reis ca. 45 Minuten (Bis zum Genuss) ca Minuten ca Minuten 1000 g Hähnchen (Frisch oder Tiefgefroren) 2 Mandarinen (Frisch oder Dose) 1 Apfelsine optional,1 oder stücke aus Dose,1 Zitrone (Saft), 125 g Rosinen (klein gewürfelt), 50 g Mandeln, gehobelt!, 10 ml Öl, 250 ml Orangensaft, 250 ml saft, bei Verwendung von frischen 500 ml!, 275 ml fruchtjoghurt (2 Becher),3 EL Honig, 250 g Reis Zubereitung: Reis nur ca. 7 Minuten im -Wasser, Orangensaft, saft, mit Rosinen anköcheln. Backofen auf 200 Grad vorheizen. Hähnchen komplett einölen. Den halbgaren Reis mit stücken und Mandarinen mischen. Das Hähnchen fest damit füllen. Zitronensaft in die Reismischung im Hähnchen geben. Restreismischung in Auflaufform und Hähnchen auf Reisbett legen und in den Backofen geben. Mehrfach wenden,haut mit Honig einpinseln. Nach ca. 30 Minuten herausholen in Mandeln wälzen! Joghurt als Soße verwenden. Hähnchen Mandarinen Rosinen Mandeln Zitrone Orangensaft saft Honig Reis Öl Frisch oder TK Apfelsinen stücke gehobelt Fruchtjoghurt - Seite 5 von 5