wir verpacken die Wurst. Natürlich! GENERATION NATUR TRIFFT WURST IM NATURDARM.

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Hinrich Fuhrmann
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1 wir verpacken die Wurst. Natürlich! GENERATION NATUR TRIFFT WURST IM NATURDARM.

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3 NUR NATUR. WAS SONST? NATÜRLICH! Moderne Verbraucher schätzen wieder klassische, bewährte Lebensmittelprodukte. Mit klarer Herkunft, ehrlicher Herstellung, natürlichen Bestandteilen und naturbelassener Verpackung. Wie Wurst im Naturdarm, der natürlichsten Wursthülle, die es seit Jahrtausenden gibt. Die Generation Natur unter den Verbrauchern prägt den aktuellen und zukünftigen Ernährungsstil, und macht das Natürliche, Nachhaltige, Traditionelle und Hochwertige zu Werten ihres Lebensstils. Auch Wurst im Naturdarm liegt im Ernährungstrend der Generation Natur. Denn wie überall beim Lebensmittelkauf gilt auch beim Wurstkauf: Nur Natur. Was sonst? Natürlich! 3

4 4 NATUR LÄSST SICH NICHT VERBESSERN.

5 WURST IM NATURDARM. TRADITION SEIT GENERATIONEN. FÜR GENERATIONEN. Wer erinnert sich nicht gerne daran, wie man als Kind von der freundlichen Metzgereiverkäuferin ein kleines Stück Wurst über die Theke gereicht bekam? Es war das Vertrauen in ehrliche Lebensmittel, naturbelassen und unverfälscht, das viele Generationen prägte. Reiner Genuss, bewährte Tradition und pure Natur. Diese Werte sind die Grundlagen des wachsenden Ernährungstrends Natur. Wurst im traditionellen Naturdarm steht deshalb für das Hochwertige im Bewusstsein moderner Verbraucher. Denn sie wissen, Natur kann man nicht verbessern. Oder kennen Sie eine bessere Haut als die natürliche? WURST IM NATURDARM. NICHTS IST NATÜRLICHER! 5

6 NATURDARMWURST IST TRADITION FÜR JUNG UND ALT. Als wohlschmeckende Wursthülle wird der Naturdarm seit über Jahren genutzt. Heute umhüllt dieses Natur - produkt mehr als die Hälfte des reichhaltigen deutschen Wurstsortiments, das mit seiner Vielfalt weltweit seinesgleichen sucht. Und Wurst im Naturdarm gilt auch bei modernen Verbrauchern als traditionell, handwerklich, hochwertig und natürlich. 6

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8 WURST IM NATURDARM LIEGT IM ERNÄHRUNGSTREND! So wie moderne Verbraucher ihren Lebensstil über die Kleidung oder Wohnungseinrichtung ausdrücken, so soll auch die Ernährung mehr und mehr die eigene Identität aufzeigen. Der Trend geht zum Traditionellen, zum Hochwertigen. Und nichts zählt mehr, als der Bezug zur Natur. NUR NATUR. WAS SONST? NATÜRLICH! 8

9 Der Anspruch an Qualität verbindet die Generation Natur über alle Altersgrenzen hinaus. Man hält klassische Familienwerte hoch und pflegt einen kultivierten, gehobenen Lebensstil. Es gehört zu ihrem Selbstverständnis, dass die Dinge auch mal etwas mehr kosten. Gäste und Familie werden kulinarisch verwöhnt, auch öfter mal mit Wurstspezialitäten aus Feinschmeckerregionen anderer Länder. Man vertraut einer sandigen Kartoffel vom Wochenmarkt mehr als einer gewaschenen aus dem Supermarkt. Mit ihrem hohen Anspruch an sich und der Ernährung wird Essen und Trinken als Bestandteil des persönlichen Gesamt-Lifestyles defi niert. Wurst ist dabei Grundnahrungsmittel und Genussprodukt zugleich. Als Spezialität gefragt, als Traditionsprodukt geschätzt. Nur im Naturdarm. Natürlich! 9

10 NATURDARMWURST IST QUALITÄT. Naturdärme stammen überwiegend von Schafen, Schweinen und Rindern. Für die Herstellung bestimmter Wurstsorten eignen sie sich besonders gut, für manche sind sie sogar unentbehrlich. So dürfen beispielsweise Thüringer, Nürnberger und Münchner Weißwurst nur im Naturdarm hergestellt werden. Die Därme an sich sind vollkommen geschmacksneutral. Sie fördern den Reifungsprozess der Würste und haben hervorragende Räuchereigenschaften. Und wie jeder weiß, ist es nur der Naturdarm, der einer Qualitätswurst den sprichwörtlich appetitlichen Knack verleiht. 10

11 NATURDARMWURST IST SPEZIALITÄT. Nationale und internationale Wurstspezialitäten reichen von sehr deftig bis fein und edel. Stets bilden klassisch-traditionelle Rezepturen und großes handwerkliches Können die Grundlage, auf der Wurst zu einer Wurstspezialität veredelt wird. Und so manche Wurstart hat es international zu wahrem Ruhm gebracht. So sind diese ganz besonderen Wurstarten unter Kennern überaus beliebt. Und weil sich Tradition mit dem Natürlichen verbindet, umhüllen nur Naturdärme diese Wurst und verfeinern sie zu Spezialitäten. 11

12 NATURDARMWURST IST NATIONALITÄT. Mit über verschiedenen Wurstsorten ist Deutschland international das Wurstparadies Nr. 1 und bekannt für seine regionalen Wurstpezialitäten. Vom Norden bis zum Süden schätzt man Holsteiner Bauernblutwurst, Hamburger Gekochte, Bremer Pinkel, Münchner Weißwurst, Münchner Bockwurst, Nürnberger und Co. Vom Osten bis zum Westen sind es Halberstädter, Döbelner, Thüringer, Frankfurter oder Ahle-Wurst und viele mehr. Auch die Genießerregionen in den Nachbarländern bieten eine Fülle von Wurstspezialitäten für Feinschmecker. Eine Vielfalt, die nicht aufzuzählen ist. Sie alle haben eines gemeinsam: sie stecken im Naturdarm. 12

13 NUR NATUR. WAS SONST? NATÜRLICH! 13

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15 NATUR LÄSST SICH NICHT VERBESSERN. Gibt es eine bessere Haut als die natürliche? Wohl kaum. Denn Natur kann man nicht verbessern. So ist der Naturdarm die älteste Verpackung für Wurst. Obwohl mittlerweile auch künstliche Hüllen für die Wurstverarbeitung entwickelt wurden, verwenden viele Hersteller gerade für ihre Spitzenprodukte bewusst Naturdärme, die Wurstprodukte geschmacklich verfeinern und in allen Belangen veredeln. Qualität ist oberstes Gebot bei der Verarbeitung von Naturdärmen. Durch strenge Hygiene-Kontrollen und die konsequente Einhaltung strengster nationaler und internationaler Verordnungen können moderne Verbraucher stets sicher sein, Wurst in hochwertigen Naturdärmen zu genießen. Als einer der international größten Anbieter von Naturdarmprodukten hat Peter Gelhard Naturdärme mit einem weltweit umfassenden Qualitätssicherungssystem höchste Qualitätsnormen gesetzt. So gilt für naturbewusste Wurstgenießer: Am besten im Naturdarm. Was sonst? Natürlich! 15

16 Das Unternehmen Peter Gelhard Naturdärme ist ein 1964 gegründetes Familienunternehmen und zählt mit Mitarbeitern zu den weltweit größten Anbietern von Naturdarmprodukten für die Wurstherstellung. Zu den Kunden zählen nationale und internationale Marken-Firmen der fleischverarbeitenden Industrie, mittelständische Wursthersteller sowie der Fleischerei-Fachgroßhandel. Die Firmengruppe verfügt über ein weltumspannendes Netzwerk von Rohwarenlieferanten, Produktionsstätten sowie Tochterund Beteiligungsfirmen. An mehreren Produktions- und Lagerstandorten in Deutschland, in Polen und in China werden die Naturdarm-Rohwaren aus aller Welt nach strengsten Qualitätskriterien veredelt, konfektioniert und distribuiert. Die Produktionsanlagen entsprechen allen Anforderungen der Lebensmittelhygiene und sind nach HACCP zertifiziert. Jährliche Folge-Auditierungen nach den höchsten Qualitätskriterien der IFS und BRC machen Peter Gelhard Naturdärme zu einem sicheren, verlässlichen Lieferpartner. Das Unternehmen ist Mitglied im Deutschen Zentralverband Naturdarm e.v., im Europäischen Naturdarmverband ENSCA und im Internationalen Naturdarmverband INSCA. wir verpacken die Wurst. Natürlich! Peter Gelhard Naturdärme Industriegebiet Rohr Sälzer Straße Ransbach-Baumbach Deutschland Telefon: +49 (0) Telefax: +49 (0) Internet:

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