LEBENSMITTEL AUS NORDRHEIN-WESTFALEN

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1 RULLKO REGIONAL LEBENSMITTEL AUS NORDRHEIN-WESTFALEN

2 REGIONAL VERBUNDEN Als inhabergeführtes Unternehmen fühlen wir uns der Region Nordrhein-Westfalen besonders verbunden. Seit vielen Jahren arbeiten wir daher bevorzugt mit namhaften Herstellern zusammen, die ebenfalls aus der Region kommen. RULLKO REGIONAL LEBENSMITTEL AUS NORDRHEIN-WESTFALEN Mit unserer sorgfältigen Produkt- und Lieferantenauswahl tragen wir eine besondere Verantwortung für unsere Kunden und deren Tischgäste. Durch die Kennzeichnung aller Artikel mit dem Logo Rullko gemacht signalisieren wir deutlich die regionale Herkunft der Artikel. Dabei ist uns heute wichtiger denn je, dass auch die verwendeten Rohstoffe und Hauptzutaten ebenfalls hier bei uns erzeugt worden sind. GUT FÜR DIE REGION Noch nie waren Lebensmittel aus der Region so gefragt wie derzeit. Die Konsumenten suchen Produkte, mit denen sie Erzeuger aus der Region unterstützen können. Wenn Lebensmittel aus der Nähe kommen, tragen sie zum Erhalt von Infrastruktur und Arbeitsplätzen in der Herkunftsregion bei. Durch nachvollziehbare Warenströme entstehen Transparenz und Vertrauen. Berücksichtigen auch Sie zukünftig stärker die Artikel aus dem Sortiment Rullko für Ihren Lebensmitteleinkauf. Zeigen Sie Ihren Gästen, dass auch Sie Lebensmittel aus der Region einsetzen. Gerne unterstützen wir Sie hier bei der Kommunikation mit Ihren Tischgästen. 1 Wir liefern Lösungen. 2

3 REGIONAL GENIEßEN e Erzeugnisse haben kürzere Wege und Transportzeiten und sind damit frischer und belasten weniger die Umwelt. Frische, hochwertige Zutaten, Transparenz und Kreativität sind gleichzeitig auch die beste Basis für attraktive und gesundheitsförderliche Speisen. ERLEBNIS REGIONALE SPEZIALITÄTEN Traditionell hergestellte Brot- und Backwaren, frische Milch und Milchprodukte aus dem Münsterland, Apfelkraut aus dem Rheinland, Westfälischer Knochenschinken, zur Saison Spargel aus der Region, die berühmten Aachener Printen In Nordrhein-Westfalen gibt es eine große Vielfalt an Spezialitäten. Jede Region zwischen Rhein und Weser hat ihre individuellen Eigenheiten und Reize, die sich unter anderem in den Rezepturen traditioneller Produkte und in regionaltypischen Lebensmitteln ausdrücken. Im besonders sensiblen Bereich von Frischfleisch und frischen Wurstwaren arbeiten wir seit vielen Jahren vertrauensvoll mit namhaften Herstellern und Produzenten. So wird z.b. die Produktion unserer Frischfleisch-Portionen für den Rullko-Frischfleisch-Service ausschließlich in einer mittelständischen Großmetzgerei im nordrhein-westfälischen Jüchen (bei Düsseldorf) produziert. Mit der Ernährungs- und Verpflegungsmarke kochen weil s einfach besser schmeckt zeigen Sie gegenüber Ihrem Tischgast, dass Ihre Küche auf eine abwechslungsreiche und gesunde Speisenauswahl achtet. Die Verwendung möglichst vieler natürlicher Zutaten aus der Region ist hierbei ein wesentlicher Bestandteil des Konzeptes. WEIL S EINFACH BESSER SCHMECKT Mit den Lebensmitteln aus dem Sortiment Rullko gemacht und der Ernährungs- und Verpflegungsmarke kochen weil s einfach besser schmeckt handeln Sie ökologisch nachhaltig und erhöhen gleichzeitig das Ansehen und das Vertrauen in die Leistung Ihrer Küche. So zeigen Sie auch nach Außen die bevorzugte Verwendung regionaler Artikel bei der Zubereitung Ihrer Speisen. Vielfach prämierte DLG-Auszeichnungen dokumentieren hier beste regionale Spitzen-Qualität. Noch nie war das Qualitätsbewusstsein vonseiten des Gastes größer. Schließlich wollen immer mehr Verbraucher wissen, woher zum Beispiel ihr Schnitzel auf dem Teller kommt. 3 Wir liefern Lösungen. 4

4 RULLKO REGIONAL NATÜRLICH GUT GEMACHT Qualität heißt für uns, dass wir unseren Kunden immer hochwertige Produkte bieten. Dafür haben wir ein ausgeklügeltes Qualitätsmanagement, das die strikte Einhaltung und Dokumentation unserer hohen Qualitätsstandards nachweist. Sie sind für jedes Produkt genau definiert und gelten für die Auswahl, den Einkauf und die Verarbeitung der Rohstoffe ebenso wie für den Transport. Mit regionalen Produkten aus der Umgebung unterstützen wir nachhaltig diesen Bereich und bekennen uns zu den Produzenten in der Region. Als mittelständisches Familienunternehmen liegt uns sehr viel daran, dass wir heute und auch für kommende Generationen Verantwortung übernehmen. Hierzu gehört für uns neben der Auswahl hochwertiger Lebensmittel selbstverständlich auch der Mensch und unsere gesamte Tier- und Pflanzenwelt. Gerne stellen wir Ihnen weitere Informationen zum Thema Nachhaltigkeit zur Verfügung. RULLKO REGIONAL SO FINDEN SIE DIE ARTIKEL RULLKO REGIONAL NATÜRLICH ZU IHREM VORTEIL Höhere Wettbewerbsfähigkeit Nutzen Sie die Artikel aus dem Sortiment Rullko gemacht für die positive Innen- und Außendarstellung Ihrer Gastronomie Qualitätssteigerung Das Speisenangebot wird durch die Verwendung regionaler Artikel qualitativ weiter optimiert Positives Image und Vertrauen Der gesamte gastronomische Auftritt mit mehr regionalen Artikeln erhöht das Ansehen und das Vertrauen in die Leistung Ihre Küche Verantwortung mit dem bevorzugten Einsatz regionaler Artikel handeln Sie ökologisch nachhaltig Produktkatalog Sie finden sämtliche Artikel aus dem Sortiment in unserem Produktkatalog Rullko gemacht. Werbung Alle Artikel aus dem Sortiment Rullko finden Sie in der Monatswerbung oder in sonstigen Aktionen mit dem nebenstehenden Logo gekennzeichnet Online-Management-System Auch im Online-Management-System im Bereich Einkaufsmanagement und Speisenmanagement sind die Rullko Produkte entsprechend gekennzeichnet Mehr Transparenz Ihre gesamte Kommunikation mit Ihrem Gast und Kunden wird nachvollziehbar und transparent 5 Wir liefern Lösungen. 6

5 Rullko Großeinkauf GmbH & Co. KG Hellweg Hamm EINFACH NACHHALTIG GUT. Version 1.1 Wir liefern Lösungen.