Essen Feiern - Treffen.

Transkript

1 Herzlich Willkommen Ihr Anlass soll etwas Besonderes werden? Wir lassen Sie gerne von unserer Erfahrung profitieren. Die nachfolgenden Menus sollen eine Auswahl von Gerichten sein, welche immer wieder für einen gelungenen festlichen Anlass gefragt sind. Die Angebote lassen sich untereinander nach eigenem Gusto auch kombinieren. Selbstverständlich beraten wir Sie gerne über die Möglichkeiten. Sprechen Sie uns einfach darauf an. Allgemeines Für eine frühzeitige Bekanntgabe Ihrer Bestellung möglichst drei Wochen vor dem Anlass - sind wir Ihnen dankbar. Das verhilft uns zu einer sorgfältigen Vorbereitung und gezieltem Einkaufen. Die definitive Personenzahl benötigen wir spätestens 24 Stunden vor Beginn des Anlasses. Wir freuen uns, Sie bei uns begrüssen und verwöhnen zu dürfen. Bis bald. Essen Feiern - Treffen. Preisänderungen vorbehalten Seite 1

2 Apéro Auswahl an Blätterteiggebäcken pro Person Fr Pommes Chips und Nüssli pro Person Fr Canapes Platten ¼ Stücke pro Person Fr Grosse Apéro Auswahl pro Person Fr Suppen Bouillon mit Einlage nach Wunsch Fr Tomatencème Fr Currysuppe mit Spiess Fr Karotten Kokosnusscrème Fr Selleriecrème mit Zitronengras Fr Kürbiscrème Fr Spargelcrème Fr Spezielles auf Anfrage Fr Salate Bunter Menü Blattsalat Fr Gemischter Menüsalat Fr Gemischter Salat Fr Salatbuffet klein ab 15 Personen Fr Rüebli, Sellerie, Kabis, Mais, Kartoffel und Blattsalat Salatbuffet gross ab 15 Personen Fr Rüebli, Sellerie, Randen, Mais, Kabis, Rettich, Gurken, Peperoni, Kartoffel und Blattsalat Preisänderungen vorbehalten Seite 2

3 Vegetarisch und Allergene Teller 1 Kräuteromlette mit Champions und Tomate überbacken Fr Teller 2 Penne an Tomaten oder mediterraner Sauce Fr Teller 3 Teller 4 Gemüse oder Sojaschnitzel Pilzrisotto oder nach Wunsch Saisongemüse Fr Spaghetti mit Knoblauch-, Tomaten-, Schinken-, Gorgonzola- oder Vegibolognese Fr Bitte informieren Sie uns über Ihre Allergenen Wünsche, damit wir Fachgerecht agieren können. Gerne stellen wir Ihnen ein Menü zusammen. Allergien und Unverträglichkeiten die unsere gelernten Diätköche für Sie zubereiten können: - Gluten Unverträglichkeit - Laktose Intoleranz - Sellerie-, Soja-, Erdnuss-, Hartschalenobst-, Fische-, Krustentiere-, Lupinien-, Milch-, Eier-, Senf-,Krebstiere-, Sesam Allergien Preisänderungen vorbehalten Seite 3

4 Klassische Gerichte Gericht 1 Geschnetzeltes an Champignonrahmsauce Rösti oder nach Wunsch Saisongemüse Kalb Fr Schwein Fr Gericht 2 Rahmschnitzel Butternüdeli oder nach Wunsch Saisongemüse Kalb Fr Schwein Fr Gericht 3 Braten mit Dörrpflaumen gefüllt Kartoffelstock oder nach Wunsch Saisongemüse Kalb Fr Schwein Fr Gericht 4 Schulterbraten Spätzli oder nach Wunsch Saisongemüse Kalb Fr Schwein Fr Gericht 5 Gericht 6 Gericht 7 Rindsschmorbraten Kartoffelstock oder nach Wunsch Saisongemüse Fr Schweinsfilet im Brät und Speck Kartoffelstock oder nach Wunsch Saisongemüse Fr Filet mit Sauce nach Wahl Beilage nach Wunsch Saisongemüse Kalb Fr Schwein Fr Rind Fr Preisänderungen vorbehalten Seite 4

5 Gericht 8 Gericht 9 Voressen Polenta oder nach Wunsch Saisongemüse Kalb Fr Schwein Fr Rind Fr Paniertes Schnitzel Pommes oder nach Wunsch Saisongemüse Kalb Fr Schwein Fr Gerne beraten wir Sie nach Ihren Wünschen in einem persönlichen Gespräch. Wir sind offen für Ihre Wünsche und Bedürfnisse und unterstützen Sie bei der Planung. Die Preise verstehen sich inklusive Nachservice, ohne zusätzliche Raummiete oder Personalaufwand. Wir erheben auch keine zusätzliche Raummiete oder Personalaufwand. Wir verwenden ausschliesslich Schweizer Fleisch und regionale Produkte. Einen Deklarationskatalog erhalten Sie auf Anfrage. Preisänderungen vorbehalten Seite 5

6 Desserts Caramelköpfli 8.00 Gebrannte Crème 9.00 Crema Catalana abgeflämmt 9.50 Thurgauer Mostcrème 8.00 Crèmeschnitte Köppel 4.50 Meringues mit Rahm 6.50 Meringues mit Rahm und Glace 8.50 Fruchtsalat mit / ohne Rahm 8.50 / 7.50 Schwarzwälder Köppel 6.50 Kirschrahmtorte Köppel 6.50 Glace nach Wunsch pro Kugel 2,50 Saisonale Desserts nach Absprache 0,00 Frisch und aus der Region Wir wûrden uns freuen, Sie in unserem Hause begrûssen zu dûrfen. Preisänderungen vorbehalten Seite 6

7 Getränkekarte Mineralwasser Mineralwasser ohne Kohlensäure 1,5 lt Fr Mineralwasser mit Kohlensäure 1 lt Fr Alle Süsswasser 1 lt Fr Alle Süsswasser 1.5 lt Fr Fruchtsaft Bodyguard 1 lt Fr Schweizer Weine Rot: Dole 5 dl Fr Dole 2 dl Fr Dettighofer Blauburgunder 7.5 dl Fr Pinot noir 7.5 dl Fr Gran Castillo (Cabernet Sauvignon) 7.5 dl Fr Weiss: Ermatinger Müller Thurgau 5 dl Fr Dettighofer R&S 7.5 dl Fr Chablais District d Aigle AOC 7.5 dl Fr Prosecco 7.5 dl Fr Biere/Säfte/Schnäpse Bier spezial 3 dl Fr Schützengold (alkoholfrei) 3.3 dl Fr Quöllfrisch 5 dl Fr Saft vom Fass trüeb (Möhl) 5 dl Fr Saft alkoholfrei (Möhl) 5 dl Fr Kirsch / Pflümli / Williams / Grappa 2 cl Fr Kaffee/Tee Kaffee crème Fr Espresso Fr Coretto Grappa Fr Tee (diverse Sorten) Fr Preisänderungen vorbehalten Seite 7