Pippilottis Tippsammlung

Transkript

1 Pippilottis Tippsammlung Stand:

2 Inhalt Kochen & Backen - 4 Tipps... 2 Tiramisu kalorienarm... 3 Reis in Portionen einfrieren... 4 Schneller Apfelkuchen - kalorienarm... 5 Verwendung von altem Brot - Vogelheu... 6 Gesundheit & Familie - 1 Tipp... 7 Rücken selbst eincremen... 8 Haus & Garten - 1 Tipp... 9 Alternative für feuchtes Toilettenpapier... 10

3 Kochen & Backen 4 Tipps Frag-Mutti.de - Pippilottis Tippsammlung 2

4 Kochen & Backen Tiramisu kalorienarm Zeit Zubereitungszeit: 20 Min. Gesamtzubereitungszeit: 20 Min. Tiramisu kalorienarm (10-12 Personen, "kalorienarm" nicht kalorienfrei!) Zutaten - 2 Pck. Magerquark (à 250 g) - 2 Pck. QimiQ neutral - 2 dl (200 ml) Halbrahm - Kaffee und Rum, nach Belieben - Flüssiger Süßstoff, Vanillemark nach Belieben - Löffelbisquits (je nach Größe und Form) - Kakaopulver zum Bestreuen Zubereitung - Halbrahm für ca Minuten in den Tiefkühler legen (er lässt sich dann besser schlagen!). - Magerquark und QimiQ verrühren, mit Flüssigsüßstoff nach Belieben süßen, evt. noch ausgekratzes Vanillemark zufügen. Halbrahm steif schlagen und unter die Quark/QimiQ-Mischung unterrühren. - Kaffee und Rum (Menge je nach Belieben) vermengen und die Löffelbisquits kurz eintauchen. - Eine Form mit den Löffelbisquits auslegen, einen Teil der Creme darauf verteilen, darauf nochmals eine Lage Löffelbisquits und einen Teil Creme. Anzahl der Lagen nach Belieben. Mit der Creme abschließen und mit Kakaopulver (mit Kaffeesieb) dicht bestreuen. - Mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen, besser einige Stunden und dann:... genießen! Frag-Mutti.de - Pippilottis Tippsammlung 3

5 Kochen & Backen Reis in Portionen einfrieren Da in unserer Familie öfters asiatisch gekocht wird und wir alle perfekt gegarten Basmati-Reis lieben und diesen auch oft für ein schnelles Gericht mögen, koche ich immer eine größere Menge Reis (widme ihm all meine Aufmerksamkeit, damit er perfekt wird) und verpacke ihn nach dem Abkühlen in Plastiksäckli (in 1er, 2er und 4er Portionen) und friere diese ein. Wichtig, die gefüllten Säckli schön plattdrücken, so sind sie schneller aufgetaut und man kann sie wunderbar stapeln! Wenn ich also spontan Lust auf Reis habe, hole ich eine Reisportion aus dem TK und voilà: nach 2 Minuten in der Mirkowelle ist dieser servierbereit. Er schmeckt und die Konsistenz ist auch genauso wie vor dem Einfrieren! Praktisch auch für Reisreste... einfach ab in das Tiefkühlfach... (funktioniert auch mit Risottoresten). Ich weiß, es ist ein einfacher Tipp, aber vielleicht gehts anderen wie mir, und sie sind einfach noch nicht draufgekommen, Reis einzufrieren. Frag-Mutti.de - Pippilottis Tippsammlung 4

6 Kochen & Backen Schneller Apfelkuchen - kalorienarm Dieser schnelle Apfelkuchen wird ohne Butter, dafür mit Sauerrahm zubereitet. So spart man doch einiges an Kalorien, ohne etwas an Geschmack einzubüßen. Wichtig ist es, eine gute Apfelsorte zu verwenden (süß-säuerlich). Ich nehme am liebsten Boskop oder Bräburn. Wenn es eilt, ist der Apfelkuchen in einer guten halben Stunde fertig! Zutaten Eier (je nach Größe) 100 g Zucker 250 g Mehl 1 Becher Sauerrahm 1 P. Vanillezucker 1 P. Backpulver 4-6 Äpfel (geschält, entkernt, in kleine Spalten geschnitten) Zubereitung Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen. Alle Zutaten bis auf die Äpfel, mit dem Mixer auf höchster Stufe 2 Minuten lang zu einem glatten, dicken Teig verrühren. Großes Backblech mit Backpapier belegen, Teig darauf verstreichen und mit den Apfelspalten schön belegen. Nach Belieben kann man auch noch Mandelblättchen darauf verteilen. Blech in den Ofen schieben und bei 180 Grad Minuten goldgelb backen. Schmeckt laufwarm und auch am nächsten Tag noch gut. Frag-Mutti.de - Pippilottis Tippsammlung 5

7 Kochen & Backen Verwendung von altem Brot - Vogelheu Man nehme (alles nur ca. Masse, ich mach' das immer Pi mal Handgelenk): Zutaten: g altes Brot, in Würfel geschnitten (ca. 1,5 cm Dicke) - 20 g Butter - 2 Äpfel, geschält od. ungeschält, in feine Scheibchen schneiden EL Zucker Eier - ca. 2 dl Milch - Zimtzucker zum Bestreuen Zubereitung: Eier mit Milch und einer Prise Salz und nach Belieben mit etwas Zucker in Schüssel verquirlen. In beschichteter Bratpfanne Butter schmelzen, Brotwürfel darin schön knusprig rösten, Zucker drüber streuen (karamellisiert!), sofort vermischen, ganz kurz weiterrösten, Apfelscheibchen dazu, kurz weiterrösten. Eiermilch darübergießen, stocken lassen. Wenn gestockt, alles vermischen, anrichten und mit Zimtzucker bestreuen... Ein gutes, altes, schnell zubereitetes Grossmutter Rezept, das alle mögen (besonders Kinder und Süßschnäbel)! Varianten: Man kann das ganze auch als Dessert, mit einer Kugel Vanille-Eis servieren. Oder man kann die Äpfel weglassen und das Vogelheu mit Apfelmus servieren. Frag-Mutti.de - Pippilottis Tippsammlung 6

8 Gesundheit & Familie 1 Tipp Frag-Mutti.de - Pippilottis Tippsammlung 7

9 Gesundheit & Familie Rücken selbst eincremen Wenn man sich alleine, ohne allzu große Verrenkungen, den Rücken eincremen möchte, gibt es ein einfaches Hilfsmittel, das in jedem Haushalt vorhanden ist: Nehmen einen alten Gürtel, nicht zu breit, meiner ist etwa 4 cm breit, leg ihn vor dir auf den Waschtisch oder Badewannenrand, schmiere in der Mitte des Gürtels über eine Breite von ca. 30 cm ganz dick Bodylotion (musst es ausprobieren, es darf einfach nicht tropfen). Jetzt in je eine Hand je ein Gürtelende nehmen, vorsichtig über den Kopf heben und mit der Bodylotionseite des Gürtels über den Rücken fahren. Tönt kompliziert ist aber ganz einfach. Ausprobieren! Funktioniert im Sommer natürlich auch mit Sonnencreme! Frag-Mutti.de - Pippilottis Tippsammlung 8

10 Haus & Garten 1 Tipp Frag-Mutti.de - Pippilottis Tippsammlung 9

11 Haus & Garten Alternative für feuchtes Toilettenpapier Wie vielleicht viele schon wissen, sollte man feuchtes Toilettenpapier nicht ins WC werfen, da diese eine Riesensauerei bei der Abwasserreinigung verursachen. Viele Leute möchten diese Feuchttücher nicht im normalen Abfall entsorgen. Trotzdem sind die Feuchttücher allseits sehr beliebt. Ich benutze schon seit Jahren eine günstige, umweltfreundlichere und ebenso pflegende Alternative: Neben dem WC steht bei mir in einer kleinen, handlichen Tropfflasche Mandelöl. Popo erst trocken mit Papier reinigen und zum Schluss ein/zwei Blatt WC Papier und ein paar Tropfen Öl drauftropfen und Popo damit abwischen. Ergebnis: Euer Popo ist sauber und gepflegt und man kann das WC-Papier bedenkenlos ins WC werfen. Wichtig ist, dass man hochwertiges WC-Papier verwendet. Auch wenn dieses ein bisschen teurer ist, ich habe festgestellt, dass es im Endeffekt doch billiger ist, da man viel weniger WC-Papier braucht (Anzahl Blätter). Man kann natürlich auch Babyöl oder Olivenöl, ect. verwenden. Ich mag am liebsten Mandelöl. Kann man auch noch für viele andere Körperbereiche nutzen. Viel Freude am samtig gepflegten "Babypopo". Frag-Mutti.de - Pippilottis Tippsammlung 10

12 Jetzt eigene Tippsammlung anlegen Frag-Mutti.de - Pippilottis Tippsammlung 11