HausP st. Jetzt geht s los... EUGEN-MAURER-HAUS. Ausgabe 74 Sommer/Herbst 2017

Größe: px
Ab Seite anzeigen:

Download "HausP st. Jetzt geht s los... EUGEN-MAURER-HAUS. Ausgabe 74 Sommer/Herbst 2017"

Transkript

1 HausP st EUGEN-MAURER-HAUS Ausgabe 74 Sommer/Herbst 2017 Jetzt geht s los...

2

3 Inhaltsverzeichnis HausPost 4 Neue BewohnerInnen im Eugen-Maurer-Haus 5 Geplauder aus dem Nähkästchen voller Erinnerungen und Knopfgeschichten 6 Rezept: Erdbeer-Limes 7 Rezept: Dinkelpfannkuchen mit Äpfeln 8 25jährige Dienstjubiläen! 10 Schönheitskur für unsere Rundbank 11...auch in der Ferne bist du unserem Herzen nah 12 Großes Jahrestreffen der Ehrenamtler 14 Ran an die Wurst 15 Ein Ehrenamt 16 Geburtstage im Eugen-Maurer-Haus 18 Jubel, Trubel Sommerfest! Ein etwas anderer Bericht 20 Sommerfest in einem Pflegeheim ens angersch (mal anders) 23 Ein Abschied mit Gesang, Geschenken und Gedichten! 24 Betreuungs- und Beschäftigungsangebote 29 Neues von den Totterblotschen Indien Jenseits des Ganges 30 Ein Leben ohne Wäscheberge 31 Steckbrief: Katarzyna Janke Wohngruppenleiterin der Wohngruppe A 32 Die Baumaßnahmen haben begonnen 34 Abschied von Sabrina Croll, FSJlerin auf der Wohngruppe D 35 Vorgestellt: Jonas Koglin, neuer BFDler und Hande Yahsi, Praktikantin auf der Wohngruppe D 36 Veranstaltungskalender 37 Solinger Platt mein Heimatgefühl 38 Miss und Mister Zöpfchen im Eugen-Maurer-Haus 39 Singen und Demenz aus der Sicht eines Ehrenamtlers 41 Wir gedenken der Verstorbenen 42 Impressum 43 Beitrittserklärung für den Förderverein 3

4 Neue BewohnerInnen im Eugen-Maurer-Haus Bewohner Wohngruppe Zimmer FRAU INGRID KRAUSE C 225 FRAU HANNELORE ROHR C 215 FRAU MARGARETHE NAUS B 124 HERR HANS-JOACHIM JANSEN D 503 FRAU KARIN SCHWEIZER C 202 FRAU GERDA LEWIN A 3 HERR HUBERT SPRANZEL D 210 HERR GERD FEETH A 2 FRAU INGE DORTEN D 504 HERR DR. PAUL GERHARD KLETTNER C 226 FRAU ROSWITHA BARTHOLOMEIZICK B 124 FRAU MARTA SAUER C 204 FRAU LIESELOTTE FINKHÄUSER A 25 FRAU HILDEGARD BLUM B 124 FRAU HELGA UNGER D 101 HERR LOTHAR VOSS D 503 HERR JOCHEN WILLMS D 503 FRAU EDELTRAUTE CZYMOCH C 202 FRAU GERDA DEBES A 24 FRAU THERESE KREY B 101 HERR GÜNTER RUX D 507 FRAU INGE HEIBACH C 214 FRAU MONIKA ILUNGA C 214 Herzlich willkommen! 4

5 Geplauder aus dem Nähkästchen voller Erinnerungen und Knopfgeschichten JOHANNA VISSER, Bewohnerin der WG D und JUDITHA SCHWARCK, Alltagsbegleiterin F rau Schwarck entdeckte während eines Besuches bei Frau Visser ein ca. 15 cm großes Nadelbuch, bestückt mit diversen Näh- und Handarbeitsnadeln. Dieses Nadelbuch hatte Frau Vissers Mutter 1928 aus dem Anzugstoff ihres verstorbenen Mannes genäht um ihre Näh- und Handarbeitsnadeln darin unterzubringen. Als Kind bzw. als junges Mädchen bediente sich Frau Visser ebenfalls der Nadeln und nahm dieses Nadelbuch immer überall mit. Sie hat es nun in ihrem Zimmer im Eugen-Maurer-Haus und benutzt es immer noch! Die vielen Jahrzehnte die das kleine Nadelbuch bereits erlebt hat sieht man ihm kaum an. Trotz des häufigen Gebrauchs sieht es fast wie neu aus. Als Frau Visser in das Eugen-Maurer- Haus gezogen ist, musste ihre alte Wohnung geräumt werden. Ihre Enkelkinder brachten ihr ein Plastikmöbelstück mit Schubladen in das Eugen-Maurer-Haus. In diesem Möbel befand sich auch eine HausPost Frau Visser kann fast mit jeder Sorte Knöpfe aushelfen. Ob groß oder klein, schwarz oder bunt hier wird man auf jeden Fall fündig. Schachtel, in der sich, nach Farben geordnet, mehrere hundert Knöpfe befanden. Frau Visser ist gerne und jederzeit bereit, allen, die einen verlorenen Knopf ersetzen möchten, auszuhelfen. Denn sie selbst weiß nur zu gut, wie unangenehm ein fehlender Knopf sein kann: Als Frau Visser früher einmal um Mitternacht von einem Auslandsaufenthalt zurück nach Köln kam, von wo aus sie den Zug zum Wuppertaler Hauptbahnhof bekommen musste, führten viele Treppen zu dem Durchgangstunnel zum Bahnsteig. Die Zeit war knapp, um den Zug nach Wuppertal zu erreichen. Sie eilte also die Treppen herunter und just in diesem Moment platzte der Knopf von ihrer roten Kostümhose ab, und der Reißverschluss öffnete sich. Da es nun kein Halten mehr gab, rutschte die Hose bis auf die Schuhe, und Frau Visser stand nur noch mit Strumpfhosen bekleidet da. 5

6 Da große Eile geboten war, zog sie kurzerhand die Hose aus, warf sie sich über die Schulter und stieg gerade noch rechtzeitig, unter dem Gelächter der mitreisenden Personen, in den Zug nach Wuppertal! Solche Schätzchen finden sich bestimmt in vielen alten Nähkästchen wieder. Frau Visser mit ihrem Nähkästchen in dem sie all die schönen Schätze aufbewahrt von denen sie Ihnen hier erzählt hat. Rezept: Erdbeer-Limes HEIKE HAAS, Hauswirtschaftsleitung S icherlich haben Sie auf unserem Sommerfest am 7. Juli 2017 auch den fruchtig erfrischenden Erdbeer- Limes probiert. Wenn Sie Lust haben dieses köstliche Getränk einmal selber zuzubereiten hier ist das Rezept dazu: (Johanna Visser wurde 1920 geboren; das Nadelbuch wurde von ihrer Mutter gefertigt, die 1898 geboren und 1962 gestorben ist. Der Stoff stammte aus dem Anzugstoff des Vaters, der 1889 geboren und 1928 gestorben ist.) Anschließend alle Zutaten miteinander vermischen und in gut verschließbare Flaschen abfüllen. Prosit! 1 kg Erdbeeren 400 g Zucker 266 ml Wasser 400 ml Zitronensaft 450 ml Wodka Die Erdbeeren pürieren. Den Zucker in dem kochenden Wasser auflösen und abkühlen lassen. Der Erdbeer-Limes rechts im Bild ist ein Genuss und leicht herzustellen. 6

7 Rezept: Dinkelpfannkuchen mit Äpfeln MICHAELA AMATO, Küchenkraft S ollten Sie lieber auf etwas Bissfesteres Lust haben, hier ein Pfannkuchenrezept mit Dinkelmehl. Zutaten: 4 Eier 200 g Dinkelvollkornmehl 375 ml ( 3 / 8 l) Milch 1 Prise Salz 500 g säuerliche Äpfel 1-2 Esslöffel Zitronensaft 50 g Zucker 80 g Apfelkraut 1 Esslöffel Wasser 50 g Butterschmalz 1 Becher (250 g) Schmand Zubereitung: 1. Eier trennen. Mehl in eine Rührschüssel geben, nach und nach Milch, Eigelb und Salz hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren. 15 Minuten stehen lassen. Eischnee unter den Dinkelteig heben. HausPost 4. Für jeden Pfannkuchen etwas Butterschmalz in einer Pfanne (Ø 18 cm) erhitzen. 1 / 8 des Teiges hineingeben und von beiden Seiten etwa 4 Minuten goldbraun backen. 5. Jeden Pfannkuchen mit Schmand bestreichen, Apfelscheiben darauf geben und mit Apfelkraut beträufeln. Tipp: Statt Schmand kann man auch Creme fraiche verwenden. Zubereitungszeit ca. 45 Minuten. Guten Appetit! 2. Äpfel waschen und vierteln. Kerngehäuse entfernen. Apfelviertel der Länge nach auf einem Gemüsehobel in dünne Scheiben hobeln. Zitronensaft und 30 g Zucker untermischen. Apfelkraut und Wasser verrühren. 3. Eiweiß steif schlagen. Den übrigen Zucker unter Rühren einstreuen. Michaela Amato ist in der Küche und im Service immer flott unterwegs und so vielen Bewohnern und Gästen bekannt. 7

8 25jährige Dienstjubiläen! PATRICIA KNEPPECK, Einrichtungsleiterin In fröhlicher Laune feierte Claudia Neef Mitte Mai mit Kuchen und Kaffee in dem Kollegenteam ihr 25jähriges Dienstjubiläum. Sie hatte am Anfang ihres Dienstantrittes (1992) bei der Stadt Solingen zunächst in einem Städtischen Kindergarten gearbeitet und wechselte vor rund 18 Jahren in das Eugen-Maurer -Haus. Dort ist sie seit vier Jahren die gute Seele und das freundliche Gesicht der Cafeteria! Wenn es nach ihr ginge, sagt Frau Neef, bliebe sie auch die kommenden Dienstjahre in diesem Servicebereich, da ihr die Arbeit in der Cafeteria ganz besonders viel Spaß mache. Sie liebe an dieser Tätigkeit, dass sie schalten und walten könne, wie sie wolle. Sie könne ihre Aufgaben selbst verantwortlich organisieren und ergänzt lachend auch das Chaos! Den bevorstehenden Dienstjahren sehe sie gelassen und mit Freude entgegen, da sie ihren Arbeitsplatz schätze und den Umgang mit ihren unterschiedlichen Kunden sehr gerne pflege! Claudia Neef freute sich sehr über die netten Worte unserer Einrichtungsleiterin Patricia Kneppeck 8 Gabriele Wolf hatte zu ihrem Jubiläum Kaiserwetter und strahlte mit der Sonne um die Wette. Gabriele Wolf erzählte Anfang Juni bei der Gratulation zu ihrem 25sten, dass sie sich bereits seit insgesamt 31 Jahren beruflich in der Altenpflege behaupte. Nachdem sie viele Jahre als Altenpflegehelferin berufstätig gewesen sei, habe sie in 2002 im Alter von 43 Jahren noch einmal der berufliche Ehrgeiz gepackt. Frau Wolf absolvierte erfolgreich von Oktober 2002 bis September 2005 auf dem zweiten Bildungsweg die Ausbildung zur examinierten Altenpflegefachkraft und hat die damit verbundenen Mühen nie bereut. Frau Wolf erzählt, dass die Familie die Pläne der ehrgeizigen Mama immer unterstützt habe! Die beiden Töchter sind zwischenzeitlich erwachsen und Frau Wolf wird in Kürze bereits zum dritten Mal Oma, worüber sie sich sehr freut. Trotz der Zufriedenheit, die Frau Wolf in ihrer Arbeit als Pflegefachkraft auf der

9 Wohngruppe D erlebt, geht ihr Blick gelegentlich schon in Richtung Rente, die in wenigen Jahren bevorsteht. Besonders schön sei, dass sie dann nach den vielen Berufs- und Familienjahren endlich einmal frei und selbstbestimmt über ihre freie Zeit verfügen könne! In ähnlicher Stimmung befand sich auch Angelika Pefferkofen, die, wie immer, mit viel guter Laune Wohngruppe D erlebt, geht ihr Blick und auch ein wenig gerührt Wohngruppe D erlebt, geht ihr Blick auf ihre vergangenen 25 Berufsjahre zurückschaute. Sie feierte am 6. Juni im Kreise einiger Kolleginnen bei einem leckeren Imbiss ihr Dienstjubiläum in der Cafeteria. Immer wieder fielen jemandem in der Runde besondere und längst vergessene Ereignisse oder Namen von Bewohnern oder Kollegen ein, die dann zum Erzählen etlicher alter Geschichten rund um das Eugen-Maurer- Haus führten. Frau Pefferkofen berichtete, dass sie ihren Beruf in der Stationären Altenpflege immer sehr Von links nach rechts: Martina Giebel, Pflegedienstleitung, Angelika Pefferkofen, Jubilarin, und Patricia Kneppeck, Einrichtungsleiterin. Silvia Franzke, Wohngruppenleiterin der Wohngruppe C und Angelika Pefferkofen sind schon seit vielen Jahren kollegial verbunden. geliebt habe, sich die Bedingungen der täglichen Arbeit im Laufe der Jahrzehnte jedoch sehr geändert hätten. Neben den zahlreichen Aufgaben in der schriftlichen Dokumentation bestünde die Herausforderung in der heutigen Zeit darin, neben der Durchführung zahlreicher Pflege- und Dokumentationsaufgaben immer auch noch genügend Zeit für ein kleines Gespräch zu erübrigen und damit das eine oder andere Herzensbedürfnis der Bewohnerinnen und Bewohner zu erfüllen. Diese liebevolle Arbeitsweise zu bewahren, hat sich Frau Pefferkofen als Ziel für die bevorstehenden Berufsjahre bis zu ihrer Rente fest vorgenommen! 9

10 Schönheitskur für unsere Rundbank! PATRICIA KNEPPECK, Einrichtungsleiterin M it den hellen und schönen Sonnenstrahlen im Mai und Juni dieses Jahres kamen leider auch die zahlreichen Macken und Lackschäden der runden Holzbank im Rondell überdeutlich zum Vorschein! Der nasse Winter hatte ganze Arbeit geleistet; zum gemütlichen und beschatteten Verweilen unter der Stileiche lud die Bank in diesem Zustand wahrhaftig nicht ein hier war dringend handwerkliche Power vonnöten. Der haustechnische Dienst des Eugen-Maurer-Hauses war wegen der Vorbereitungen des bevorstehenden Umbaues für zusätzliche Sonderaufgaben schlecht ansprechbar, deshalb wagte ich eine Anfrage bei den handwerklich begabten Herren unseres Fördervereins. Herr Buchmüller nahm sich des Anliegens umgehend an und gewann auch Herrn Mombaur sofort für die Idee, dass unsere Bank komplett abgeschliffen und neu lackiert wird. 10 Bernd Buchmüller (links) und Bernd Mombaur (rechts) beim Abbau der Rundbank. Hier durfte kein Schräubchen verloren gehen. Gesagt getan; an einem Nachmittag im Juni erschienen die beiden Herren mit einem geeigneten Fahrzeug, luden die Bank ruck zuck auf den Anhänger und brausten davon. Von Herrn Mombaur hörte ich in den Tagen danach, dass alles in Arbeit sei und dass wir unsere Bank nach dieser Schönheitskur wahrscheinlich nicht mehr wieder erkennen würden. Der Abtransport war sehr gut organisiert und mit der geballten Manneskraft von Herrn Buchmüller und Herrn Mombaur war die Rundbank auch schnell auf dem Anhänger verstaut. Als dann Anfang Juli wieder der bekannte Wagen mit Anhänger in das Rondell einbog, waren wir alle gespannt, was uns erwartete. Wir staunten nicht schlecht, als Herr Buchmüller und Herr Mombaur die tiptop renovierte Bank wieder an der alten Stelle unter dem Baum befestigten! Äußerst sorgfältig und professionell waren alle Beschädigungen beseitigt und der neue wetterfeste Anstrich verlieh der Bank einen wunderschönen Glanz.

11 Ich erfuhr, dass Herr Mombaur eine ganze Woche lang die Bank intensiv für den neuen Anstrich vorbereitet hatte und dass das Abschleifen des alten Lacks eine echte Geduldsprobe war, die Ausdauer und körperliche Kraft erforderte. Damit das gute Stück auch noch eine ganze Weile seine Schönheit behält, war der frische Anstrich zwei Mal aufgetragen worden. Wenige Minuten nachdem die Bank aufgestellt war, saßen bereits die ersten Bewohnerinnen und Gäste unbeschwert darauf ohne zu ahnen, wie viel Arbeit und Einsatz die Renovierung des guten Stückes erfordert hatte. HausPost Wir sagen vielen, vielen Dank für dieses handfeste und wunderbare Sommergeschenk des Fördervereins! Hier erstrahlt die Rundbank in neuem Glanz. auch in der Ferne bist du unserem Herzen nah HILTRUD ROTTKORD, Alltagsbegleiterin A m 14. Juli 2017 verabschiedeten wir mit ein wenig Wehmut Nadine Heiermann von unserer Wohngruppe C. Sie war rund 9 Monate lang, im Rahmen des Bundesfreiwilligendienstes, im Eugen-Maurer- Haus tätig.wir erinnern uns alle gerne an ihre liebevolle Fürsorge und Hilfsbereitschaft, an zahlreiche gemeinsame Runden Mensch-ärgere-Dich-nicht, an fröhliche Vorlesenachmittage, anregende Gesprächs- und Spielrunden oder Spaziergänge mit ihr durch den Garten. Hierfür möchten wir uns bei Nadine an dieser Stelle noch einmal Über die schöne Collage freute sich Nadine Heiermann sehr. So hat sie auch nach ihrem Einsatz im Eugen-Maurer- Haus ihre Bewohner immer im Blick. Die gesamte Bewohnerschaft der Wohngruppe C verabschiedete Nadine Heiermann. herzlich bedanken! Alles Gute für die Zukunft und vor allem für die nun beginnende Ausbildung zur Sozialversicherungsfachangestellten, wünschen ihr die Bewohner, das Pflegeteam und die Alltagsbegleiterinnen der Wohngruppe C. Doch wir schwören es: Auch in der Ferne bist du unserem Herzen nah. Und was auch geschehen mag - du warst immer für uns da! 11

12 Großes Jahrestreffen der Ehrenamtler STEFFI HÖFER, Sozialer Dienst D as große Jahrestreffen der ehrenamtlich im Eugen-Maurer- Haus tätigen Frauen und Männer, fand in diesem Jahr am 4. Juli statt. Wir konnten die Servicestelle der Pflegund Wohnberatung der Stadt Solingen an diesem Tag für einen interessanten Vortrag zu den Themen: Welche kleinen Hilfsmittel können die Selbständigkeit und die Sicherheit zu Hause erhalten? Welche Tipps und Tricks in der Gestaltung des häuslichen Umfeldes können den Alltag erleichtern? Welche Unterstützungsmöglichkeiten gibt es neben der Technik noch? Pflege- und Wohnberatung sowie eine ehrenamtliche Begleiterin Frau Doris Knipper, hatten bereits allerlei Utensilien vorbereitet. Professionell und fast spielerisch präsentierten die beiden Damen einem sehr aufmerksamen Publikum ihr Wissen. Doris Knipper (links) und Nina Efkers (rechts) bei der Präsentation ihrer Tipps und Tricks. In großer Runde hören die Ehrenamtler aufmerksam zu. So fanden sich am Nachmittag 23 (vier Damen und Herren befanden sich in Urlaub) der insgesamt 27 ehrenamtlichen Mitarbeiter, die sichtlich gespannt darauf waren, was sie wohl erwartete, im Foyer ein. Nina Efkers, Mitarbeiterin der Es wurden sehr angeregte neunzig Minuten und am Ende der Präsentation nahmen die Ehrenamtler zahlreiche gute Anregungen, Ideen und Tipps für sich oder andere Menschen mit nach Hause. An dieser Stelle möchte ich Frau Efkers und Frau Knipper auch im Namen der gesamten Ehrenamtlergruppe ganz herzlich für den spannenden und lehrreichen Vortrag danken! Nach einer kurzen Verschnaufpause traf sich die Gruppe anschließend in der Cafeteria. 12

13 Der Dank an die Ehrenamtler kommt stets von Herzen. Durch ihre Unterstützung wird das soziale Leben im Eugen-Maurer-Haus sehr gestärkt. Beschwingt und fröhlich starteten wir unterstützt durch einen von Frau Haas hergestellten, wohlschmeckenden und hochprozentigen Erdbeer-Limes, in die zweite Hälfte des Aktions-Nachmittags. Nachdem Frau Kneppeck allen Ehrenamtlern noch einmal ausdrücklich für ihr tatkräftiges und treues Engagement gedankt hatte, konnten sich alle den kulinarischen Genüssen, die Herr Gerwers mit seinen Mitarbeiterinnen der Küche vorbereitet hatte, widmen. Angeboten wurden leckere Salate, Gegrilltes, feine Dipps, eingelegtes Gemüse und, und, und... Bei lebhaften Gesprächen und kühlem Bier oder leckerem Wein ließen es sich alle gut schmecken. Auch der krönende Abschluss mit Vanilleeis und roter Grütze fand noch seine Abnehmer bis alles ratzeputz verzehrt war. Bei gelöster Stimmung war es schön zu sehen, dass sich alle wohl fühlten und das entspannte Miteinander genossen. Nochmals einen großen Dank an alle Frauen und Männer, die uns in der wichtigen Arbeit für die Bewohner des Eugen-Maurer-Hauses hilfreich unterstützen. Es hat uns Freude bereitet, Sie zu verwöhnen, denn Sie können gewiss sein, dass wir stets wissen und sehr schätzen, was wir an Ihnen haben! Den kulinarischen Genüssen konnte kaum jemand widerstehen. Es wurde kräftig zugelangt sehr zur Freude von Küchenchef Paul Gerwers und Küchenmitarbeiterin Michaela Amato. 13

14 Ran an die Wurst. PATRICIA KNEPPECK, Einrichtungsleiterin A m letzten Donnerstag im Juni breitete sich am späten Nachmittag in unserem Rondell ein verführerischer Duft nach frisch gegrillten Würstchen aus. Was war da los? Die Herren kamen mit dem Grillen gar nicht so schnell nach, wie die leckeren Würstchen von den Bewohnern des Eugen-Maurer-Hauses verputzt wurden. Es hat trotzdem allen einen großen Spaß bereitet. Einige Männer des Solingen-Gräfrather Hahneköpper-Vereins Haut ihn 1925, hatten sich bei dem Eugen-Maurer-Haus versammelt, um für die Bewohnerinnen und Bewohner einen zünftigen Grillabend zu veranstalten. Mit Freude und gutem Appetit wurde dieses freundliche Angebot von den Bewohnern gerne wahrgenommen! Auf dem feurigen Grillrost wurden ständig neue Bratwürstchen aufgelegt, die appetitlich braun gebrutzelt sofort ihre hungrigen Abnehmer fanden. Für diese tolle Aktion und der damit zum Ausdruck gebrachten Verbundenheit mit dem Eugen-Maurer- Haus möchten wir dem Verein ganz herzlich danken! Besonders herzlich danken wir natürlich dem Grillteam, das sich nach der Berufstätigkeit am Abend die Zeit genommen hat, den Bewohnerinnen und Bewohnern die leckeren Würstchen zu grillen. 14 Die Herren des Hahneköpper-Vereins Haut ihn Von links nach rechts: Sebastian Meya, Torsten Eicker, Rudi Körsgen, Roland Todtenbier, Dirk Gutknecht und Wolfgang Müller

HIMBEER TIRAMISU. Für 10 Portionen 2 EL Zucker 600 g Himbeeren 80 g Puderzucker 200 g Sahne 200 ml Eierlikör 250 g Löffelbiskuits 500 g Mascarpone

HIMBEER TIRAMISU. Für 10 Portionen 2 EL Zucker 600 g Himbeeren 80 g Puderzucker 200 g Sahne 200 ml Eierlikör 250 g Löffelbiskuits 500 g Mascarpone HIMBEER TIRAMISU Für 10 Portionen 2 EL Zucker 600 g Himbeeren 80 g Puderzucker 200 g Sahne 200 ml Eierlikör 250 g Löffelbiskuits 500 g Mascarpone Die Sahne steif schlagen. Mascarpone mit Puderzucker und

Mehr

Broccoli- Quiche mit Quark- Öl- Teig

Broccoli- Quiche mit Quark- Öl- Teig Broccoli- Quiche mit Quark- Öl- Teig Immer wieder toll zum Mitbringen, zum Mitnehmen auf die Arbeit oder zum portionsweise Aufwärmen: die Quiche. Man kann bei der Füllung unglaublich kreativ sein und nehmen,

Mehr

9 Backen und süßen mit Stevia. 10 Von Zucker zu Stevia 10 Zeitbombe Zucker 12 Was ist Zucker eigentlich? 13 Stevia die gesunde Alternative

9 Backen und süßen mit Stevia. 10 Von Zucker zu Stevia 10 Zeitbombe Zucker 12 Was ist Zucker eigentlich? 13 Stevia die gesunde Alternative Inhalt 9 Backen und süßen mit Stevia 10 Von Zucker zu Stevia 10 Zeitbombe Zucker 12 Was ist Zucker eigentlich? 13 Stevia die gesunde Alternative 16 Das Stevia-Back-Einmaleins 16 Tipps zum Backen mit Stevia

Mehr

ALLES handgefertigt und essbar!!!

ALLES handgefertigt und essbar!!! Vintage Bird Cage ALLES handgefertigt und essbar!!! Rezepte Zarter Mandel-Traum Schichten von oben nach unten: Heller Biskuit-Boden Aufgeschlagene Schokoladen-Ganache Schoko-Marzipan-Biskuit Mandel-Stracciatella-Quarkcreme

Mehr

Bratapfel auf Lebkuchen

Bratapfel auf Lebkuchen 1 Bratapfel auf Lebkuchen ZUTATEN für 4 Personen 2 20 g gehackte Pistazien 2 20 g gehackte Haselnüsse 2 20 g gehackte Walnüsse 2 50 g Marzipanrohmasse 2 4 Äpfel 2 4 Scheiben Lebkuchen 2 1 EL Butter 2 1

Mehr

Kochstudio

Kochstudio Kochstudio 25.10.2012 Was du heute kannst besorgen. Unsere Rezeptideen für Sie: Apfelpizza Apfel-Tomaten-Bruschetta Apfel-Tomaten-Kartoffeltopf Porreesuppe mit Apfel Rucola mit Apfel Apfel-Crumble Weitere

Mehr

Schwarzplententorte mit Preiselbeeren

Schwarzplententorte mit Preiselbeeren Schwarzplententorte mit Preiselbeeren Original Rezept von Anneliese Kompatscher Zutaten: 250g weiche Butter 250g Zucker 6 Eier 250g Schwarzplentenmehl (Buchweizenmehl) 250g geriebene Mandeln 1 Päckchen

Mehr

Apfelkuchen mit Streusel vom Blech

Apfelkuchen mit Streusel vom Blech Apfelkuchen mit Streusel vom Blech 6 Elstar Äpfel 200 g Margarine oder Butter 100 g Zucker 1 Ei, 1 Pck. Vanillinzucker 350 g Apfelmus Für die Streusel: 200 g Margarine oder Butter 275 g Mehl 125 g Zucker,

Mehr

Oma war eine Seeräuberin

Oma war eine Seeräuberin Andrea Behnke Oma war eine Seeräuberin Miteinandergeschichten für Kita, Schule, Seniorenarbeit und Mehrgenerationenprojekte Montag ist Opa-Tag. Mama muss länger arbeiten und da ist Jakob bei seinem Opa.

Mehr

Prinzenrollen. Fleisch bestreichen. 3 Scheiben gek. Schinken jeweils mit einer halben Scheibe die Schnitzel belegen.

Prinzenrollen. Fleisch bestreichen. 3 Scheiben gek. Schinken jeweils mit einer halben Scheibe die Schnitzel belegen. Prinzenrollen 1 Zwiebel abziehen und fein würfeln. 1 Zucchini und 1 gelbe Paprika waschen, Kerne entfernen und in Würfel schneiden. 1-2 Esslöffel Öl in eine Pfanne geben und die Zwiebel mit dem Gemüse

Mehr

Obstkuchen. Obstkuchen. Blaubeer-Buttermilch-Kuchen. für ein backblech ergibt 20 stücke. 20 Min Min. backen

Obstkuchen. Obstkuchen. Blaubeer-Buttermilch-Kuchen. für ein backblech ergibt 20 stücke. 20 Min Min. backen Blaubeer-Buttermilch-Kuchen für ein backblech ergibt 20 stücke 20 Min. + 30 Min. backen 500 g blaubeeren 400 g Mehl (type 405) 1 Pck. backpulver 1 Prise salz 100 g Zucker 300 ml buttermilch 3 eier ½ Fläschchen

Mehr

Woche der Gesundheit und Nachhaltigkeit am BOGY. Saisonale Rezepte (Herbst) Apfel-Crumble

Woche der Gesundheit und Nachhaltigkeit am BOGY. Saisonale Rezepte (Herbst) Apfel-Crumble Saisonale Rezepte (Herbst) Apfel-Crumble Die Füllung des Crumbles wird aus säuerlichen Äpfeln, braunem Zucker und gemahlenem Zimt hergestellt. Die typischen Streusel werden aus Butter, Mehl und Zucker

Mehr

Frisch vom Feld auf den Tisch. Zucker zum Zaubern

Frisch vom Feld auf den Tisch. Zucker zum Zaubern Frisch vom Feld auf den Tisch Zucker zum Zaubern Erdbeerkonfitüre Zutaten für ca. 1400 ml: 1000 g Erdbeeren (unvorbereitet gewogen, ergibt ca. 970 g Fruchtfleisch) Saft von 2 Zitronen (= 80 ml = 4 EL)

Mehr

Hamburgerpresse Buffallo

Hamburgerpresse Buffallo Hamburgerpresse Buffallo Hinweise & Rezepte Im Falle der Beanstandung wenden Sie sich bitte an: Service-Hotline: 0900/1000036 (Mo. Do.: 8.00 16.30 Uhr Fr.: 8.00 15.00 Uhr 0,99 /Min. aus dem deutschen Festnetz)

Mehr

Menü vom 3. Juni 2013

Menü vom 3. Juni 2013 Menü vom 3. Juni 2013 Leichter Spinatsalat Mit Knoblauchkrokant *** Felchenfilets An leichter Kräuterrahmsauce Beilage: Wildreis *** Pfannkuchen mit Äpfeln en guete Röbi & Kurt Leichter Spinatsalat mit

Mehr

ANTIPASTI ZUTATEN (FÜR 6 PORTIONEN): ZUBEREITUNG: Kategorie: Vorspeise / Tapas. 2 Zucchini. 1 EL Olivenöl. 1 Knoblauchzehen (gehackt) 2 rote Paprika

ANTIPASTI ZUTATEN (FÜR 6 PORTIONEN): ZUBEREITUNG: Kategorie: Vorspeise / Tapas. 2 Zucchini. 1 EL Olivenöl. 1 Knoblauchzehen (gehackt) 2 rote Paprika ANTIPASTI Kategorie: Vorspeise / Tapas ZUTATEN (FÜR 6 PORTIONEN): 2 Zucchini 1 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehen (gehackt) 2 rote Paprika 2 gelbe Paprika 1 2 EL Balsamico-Essig ZUBEREITUNG: Olivenöl nach Belieben

Mehr

Langgenhof s Geheimrezepte. Feine Köstlichkeiten aus der Südtiroler Küche Ausgabe 1

Langgenhof s Geheimrezepte. Feine Köstlichkeiten aus der Südtiroler Küche Ausgabe 1 Langgenhof s Geheimrezepte Feine Köstlichkeiten aus der Südtiroler Küche Ausgabe 1 Liebe Gäste, liebe Freunde! Sie wissen es längst weil wir gepflegte Gastlichkeit und feine Tischkultur groß schreiben,

Mehr

Mmh! Maroni. Endlich wieder Maronizeit! Und bei diesen Desserts wünscht man sich, dass sie das ganze Jahr über Saison haben.

Mmh! Maroni. Endlich wieder Maronizeit! Und bei diesen Desserts wünscht man sich, dass sie das ganze Jahr über Saison haben. Mmh! Maroni Endlich wieder Maronizeit! Und bei diesen wünscht man sich, dass sie das ganze Jahr über Saison haben. 6 SÜSSE IDEEN MIT DER EDELKASTANIE FOTOS Jan Peter Westermann REZEPTE & FOODSTYLING Alexandra

Mehr

Zeit fürs Leben. Extrabeilage Mitarbeiterstimmen. Schlüter Aktuell. Ihre Hauszeitung vom Pflegezentrum Schlüter

Zeit fürs Leben. Extrabeilage Mitarbeiterstimmen. Schlüter Aktuell. Ihre Hauszeitung vom Pflegezentrum Schlüter Sonderausgabe: Nachlese 50 Jahre Haus Schlüter Schlüter Aktuell Zeit fürs Leben Ihre Hauszeitung vom Pflegezentrum Schlüter Extrabeilage Mitarbeiterstimmen Impressionen der Jubiläumsfeier Gewinnen Sie

Mehr

Apfel- Cranberry- Kuchen mit Vollkornhefeteig

Apfel- Cranberry- Kuchen mit Vollkornhefeteig Apfel- Cranberry- Kuchen mit Vollkornhefeteig Heute gibt es bei mir einen unkomplizierten Apfelkuchen, der mit recht wenig Zucker auskommt, denn die Cranberries geben noch viel Süße dazu und passen perfekt

Mehr

Rezept des Monats Juni 2017

Rezept des Monats Juni 2017 Rezept des Monats Juni 2017 Vorspeise Schwarzwurzel-Cremesuppe Hauptspeise Kalbsschnitzel Beilage Kartoffel-Omelett Dessert Rhabarber-Streusel-Kuchen SCHWARZWURZEL-CREMESUPPE Kategorie: Vorspeise / Tapas

Mehr

Rheinischer Sauerbraten

Rheinischer Sauerbraten Rheinischer Sauerbraten 1. Das Fleisch waschen. Karotten, Sellerie und Zwiebeln putzen, in grobe Stücke schneiden und mit dem Fleisch in eine Schüssel geben. Kräuteressig, Rotweinessig, Rotwein, Wacholderbeeren,

Mehr

Lachs-Rezepte Im November 2015

Lachs-Rezepte Im November 2015 Räucherlachs Rolle 100 gr Mehl 4 Eier 100 ml Milch Salz und Pfeffer 5 EL Mineralwasser 150 gr Schnittlauch 50 gr Meerrettich 300 gr Crème fraîche 300 gr Räucherlachs in Scheiben Den Backofen auf 175 Grad

Mehr

HIGHLIGHTS // 2017 MÄRZ. Alles Hering oder was? HERINGSSALAT MIT GURKE UND SCHNITTLAUCH AN ROSMARINKARTOFFELN

HIGHLIGHTS // 2017 MÄRZ. Alles Hering oder was? HERINGSSALAT MIT GURKE UND SCHNITTLAUCH AN ROSMARINKARTOFFELN HIGHLIGHTS // 2017 MÄRZ Alles Hering oder was? HERINGSSALAT MIT GURKE UND SCHNITTLAUCH AN ROSMARINKARTOFFELN HERINGSSALAT MIT GURKE UND SCHNITTLAUCH AN ROSMARINKARTOFFELN Zutaten für 4 Personen 500 g Matjes

Mehr

BRUSCHETTA-VARIATIONEN

BRUSCHETTA-VARIATIONEN BRUSCHETTA-VARIATIONEN Kategorie: Vorspeise / Tapas ZUTATEN (FÜR 4 PORTIONEN): 8 Scheiben Brot 1-2 Knoblauchzehen, halbiert Olivenöl 200 g Thunfisch aus der Dose 1 TL Kapern 1 Chili 2-3 EL Sahne 3-4 Kirschtomaten

Mehr

Gedünstete Birnen. Zutaten: 20 Birnen 500g Zucker 3 Zimtstangen. Zubereitung (15 min):

Gedünstete Birnen. Zutaten: 20 Birnen 500g Zucker 3 Zimtstangen. Zubereitung (15 min): Gedünstete Birnen 20 Birnen 500g Zucker 3 Zimtstangen Zubereitung (15 min): Birnen im Ganzen schälen, den Stiel daran lassen Birnen in einen flachen Topf geben Zucker und Zimtstangen hinzufügen, Birnen

Mehr

Rezepte mit Eiern Lehrerinformation

Rezepte mit Eiern Lehrerinformation Lehrerinformation 1/5 Arbeitsauftrag Einfache (Kuchen, Eiersalat, Frühstücksei) Gespräch mit der Klasse in Kombination mit Bildern von unterschiedlichen Nahrungsmitteln und n. Ziel Die Sch benennen Speisen,

Mehr

Rezepte und Fotos: Karl Newedel

Rezepte und Fotos: Karl Newedel Rezepte und Fotos: Karl Newedel »Feine Aromen lecker serviert«er liebt sie nicht, die kleinen roten Beeren, die ab Juni so verlockend auf Beeten und Feldern leuchten? Hat man keinen eigenen Garten, so

Mehr

Rezeptsammlung zur Umsetzung einer gesundheitsfördernden Kita

Rezeptsammlung zur Umsetzung einer gesundheitsfördernden Kita Rezeptsammlung zur Umsetzung einer gesundheitsfördernden Kita Apfelchips... 3 Apfelmus... 3 Hasenaufstrich... 4 Kürbisbrot... 4 Müsli-Muffins... 5 Quarkcreme Bienchen... 5 Räubersalat (für 4 Personen)...

Mehr

Kaiserschmarren Pfannkuchentorte Mexikanische Maispfannkuchen mit Avokado Süße Crepes Champignon- Schinken- Pfannkuchen

Kaiserschmarren Pfannkuchentorte Mexikanische Maispfannkuchen mit Avokado Süße Crepes Champignon- Schinken- Pfannkuchen Kaiserschmarren Pfannkuchentorte Mexikanische Maispfannkuchen mit Avokado Süße Crepes Champignon- Schinken- Pfannkuchen Weitere Rezepte finden Sie unter www.stadtwerke-herne.de Kaiserschmarren 100g Weizenmehl

Mehr

Broccoli- Quiche mit Quark- Öl- Teig

Broccoli- Quiche mit Quark- Öl- Teig Broccoli- Quiche mit Quark- Öl- Teig Immer wieder toll zum Mitbringen, zum Mitnehmen auf die Arbeit oder zum portionsweise Aufwärmen: die Quiche. Man kann bei der Füllung unglaublich kreativ sein und nehmen,

Mehr

Köstliche Rezeptideen

Köstliche Rezeptideen Köstliche Rezeptideen Fruchtquark Zutaten: 100 g Sahnequark (40 % F. i. Tr.), 100 ml Resource protein Vanille, 1 EL Zucker, ½ Birne (Konserve) oder Erdbeeren, Banane, Kakaopulver zum verzieren Zubereitung:

Mehr

Leckere Salate - knackig und gesund -

Leckere Salate - knackig und gesund - 28. September 2006 Leckere Salate - knackig und gesund - Weißkohlsalat Kopfsalat mit Bananen-Sesam-Dressing warmer Endiviensalat mit Kartoffeln Kartoffelsalat mit Petersilie und Erbsen Herbstlicher Batavia

Mehr

SüSSe Waffeln. Oma Käthe s Waffeln. Zutaten für ca. 10 Portionen. Zubereitung

SüSSe Waffeln. Oma Käthe s Waffeln. Zutaten für ca. 10 Portionen. Zubereitung SüSSe Waffeln Oma Käthe s Waffeln 425 g Mehl 210 g Zucker 200 g Butter 6 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 1 Päckchen Backpulver 135 ml Mineralwasser Eier sämig schlagen. Anschließend Zucker, Backpulver und

Mehr

Jubiläums-Klassiker-Torte

Jubiläums-Klassiker-Torte Jubiläums-Klassiker-Torte Menüart: Kaffeetafel Anlass: Hochzeit, Festlich backen Zubereitungsart: Backen Rezept von Dr.Oetker am 05.01.2017 "Eine 3-stöckige Torte aus Klassikern der Back- Geschichte: Schokoladenbuttercreme-Torte,

Mehr

Vanillekipferl. Zutaten:

Vanillekipferl. Zutaten: Lebkuchen 350 g Mehl 300 g Zucker 150 g Früchte, gehackte, kandierte (nach Geschmack) kann man auch weglassen 100 g Haselnüsse, gemahlene 3 TL Lebkuchengewürz 1 TL Nelke(n), gemahlen 1 EL Vanillezucker

Mehr

KUCHENVERKAUF. Hier findet ihr leckere und einfache Kuchenrezepte für jeden Geschmack!

KUCHENVERKAUF. Hier findet ihr leckere und einfache Kuchenrezepte für jeden Geschmack! MARMORKUCHEN 200 g weiche Butter 180 g Zucker 3 Eier 250 g Mehl 3 Teelöffel Backpulver 1/4 Teelöffel gemahlene Vanille 2 Esslöffel Milch 20 g Kakaopulver 20 g Zucker 3 Esslöffel Milch Prise Salz... VORBEREITUNGEN:

Mehr

Mädchenkochen Gulasch mit Spätzle und gemischten Salat Dessert: Pistazieneis mit Birnenkompott

Mädchenkochen Gulasch mit Spätzle und gemischten Salat Dessert: Pistazieneis mit Birnenkompott Mädchenkochen 29.09.2012 Gulasch mit Spätzle und gemischten Salat Dessert: Pistazieneis mit Birnenkompott Gulasch 2,5 kg Rindergulasch 1,5 kg Zwiebeln 3 Knoblauchzehen 3 EL Tomatenmark 6 Gläser Gemüsefond

Mehr

Streetfood-Rezepte :Sommerrollen, Gemüse-Sticks, Wraps und Grießpudding

Streetfood-Rezepte :Sommerrollen, Gemüse-Sticks, Wraps und Grießpudding Streetfood-Rezepte :Sommerrollen, Gemüse-Sticks, Wraps und Grießpudding Björn Freitag präsentiert einige schmackhafte Streetfood-Rezepte zum Nachmachen. Genuss garantiert! Vietnamesische Sommerrollen für

Mehr

Kochabend 17.Oktober

Kochabend 17.Oktober 2011 Kräuter Leberknödel Suppe Zutaten (4 Personen): 1 trockenes Brötchen 1 Zwiebel klein 70g Leber 70g gemischtes Hackfleisch 25g Butter 1 Ei 2EL Semmelbrösel Pfeffer Salz 1TL Majoran 1TL Thymian 1Msp.

Mehr

Kartoffeln und Karotten schälen. In 1 cm dicke Scheiben schneiden und in wenig Salzwasser bissfest kochen.

Kartoffeln und Karotten schälen. In 1 cm dicke Scheiben schneiden und in wenig Salzwasser bissfest kochen. Gebratene Weißwurst mit Äpfeln, Karotten und Fenchel 1 Zwiebel 300 g Kartoffeln 2 Karotten 2 Äpfel (Granny Smith) 50 g Butter 4 Weißwürste 1 TL Fenchelsamen Zwiebeln schälen, halbieren und in Streifen

Mehr

Bleiben wir beim gleichen Obst, backen aber wieder, nämlich. Dattelschnitten

Bleiben wir beim gleichen Obst, backen aber wieder, nämlich. Dattelschnitten Bleiben wir beim gleichen Obst, backen aber wieder, nämlich Dattelschnitten 200 g Datteln entkernen, fein hacken und mit 20 g Honig, 50 ml Wasser und dem Saft einer Orange erhitzen. Falls die Masse zu

Mehr

Mon Cahier de Recettes

Mon Cahier de Recettes Mon Cahier de Recettes Crème Brûlée (für 10 Förmchen) 2 ganze Eier und 4 Eigelb mit 160g Zucker cremig rühren. 5dl frische Milch mit 5dl Rahm erhitzen und dann langsam unter ständigem Rühren, aber ohne

Mehr

Festliches Ostern Rezepte von Nelson Müller

Festliches Ostern Rezepte von Nelson Müller Festliches Ostern Rezepte von Nelson Müller Vorspeise: Churros vom Vieja (Papageienfisch) mit Tomaten Spinat Salat Für den Teig: 150 g Mehl 1/4 L Bier (Export) nicht zu bitter 2 Eigelb 2 Eiweiß 600g Fischfilet

Mehr

Pfannkuchen Grundrezept

Pfannkuchen Grundrezept Pfannkuchen Grundrezept Schwierigkeitsgrad:Leicht Vorbereitungszeit: 0m Zubereitungszeit: 0m Fertig in 0m Der Zubereitung von Pfannkuchen sind in der Tat keine Grenzen gesetzt. Man kann ohne zu übertreiben

Mehr

Ein Mal- und Lernbuch für kleine Genießer

Ein Mal- und Lernbuch für kleine Genießer Meine erste Marmelade Dieses Buch gehört Ein Mal- und Lernbuch für kleine Genießer Liebe Kinder, ihr mögt Marmelade bestimmt genauso gerne wie wir: auf knusprigen Frühstücksbrötchen, in Joghurt gerührt

Mehr

Neujahrsparty. Kreativnachmittag

Neujahrsparty. Kreativnachmittag Neujahrsparty Datum: 11.01.2017 Heute wollen wir gemeinsam das neue Jahr feiern! Bei guter Musik können wir klönen, tanzen und gemeinsam lachen. Bitte bringt eure Lieblings CD s mit. Kreativnachmittag

Mehr

Käsestangen. Zutaten für 12 Stangen 275 g Frischer Blätterteig 60 g Hartkäse (z.b. Parmesan) 1 Ei

Käsestangen. Zutaten für 12 Stangen 275 g Frischer Blätterteig 60 g Hartkäse (z.b. Parmesan) 1 Ei Käsestangen Zutaten für 12 Stangen 275 g Frischer Blätterteig 60 g Hartkäse (z.b. Parmesan) 1 Ei 1 EL Honig & 2 EL Öl Zahnstocher oder Holzspieße 1. Heizen Sie den Backofen auf 200 Grad (Ober- und Unterhitze)

Mehr

Gans oder Ente nach altem Familienrezept mit allerlei Beilagen

Gans oder Ente nach altem Familienrezept mit allerlei Beilagen Gans oder Ente nach altem Familienrezept mit allerlei Beilagen Zutaten Gans oder Ente 1 küchenfertige Gans oder Ente Salz, Pfeffer, Paprikapulver Salzwasser 1 Kanten altes Brot(in grobe Stücke brechen)

Mehr

Plätzchenrezepte von StayGuest

Plätzchenrezepte von StayGuest Plätzchenrezepte von StayGuest Feine Butterplätzchen 300 g Mehl 150 g Butter 100 g Zucker 2 Eier 1/2 1 Päckchen Backpulver Zur Garnierung: Marmelade oder Gelee, Puderzucker oder Glasur, mit bunten Streuseln

Mehr

Nussecken. Zutaten. Für den Teig:

Nussecken. Zutaten. Für den Teig: Dieter Schütz / pixelio.de Für den Teig: 160 g Butter 300 g Mehl 1 gestr. TL Backpulver 130 g Zucker 3 Eier Zum Bestreichen: 2 EL Aprikosenkonfitüre Für den Belag: 200 g Butter 200 g Zucker 2 Pck. Vanillezucker

Mehr

C K M F. Club kochender Männer Frauenfeld - Rübezahl-Küche. Chochete vom Jetzt wird s Sommer!

C K M F. Club kochender Männer Frauenfeld - Rübezahl-Küche.  Chochete vom Jetzt wird s Sommer! Club kochender Männer Frauenfeld - Rübezahl-Küche C K M F www.ckmf-frauenfeld.jimdo.com Chochete vom 06.06.2017 Jetzt wird s Sommer! Potato MENUE vom 06.06.2017 Appenzeller-Mousse-Eier garniert mit Cherrytomaten

Mehr

Kürbis-Pfannkuchen (für 4 Personen)

Kürbis-Pfannkuchen (für 4 Personen) Kürbis-Pfannkuchen (für 4 Personen) Für den Teig 100 g Mehl 1 / 8 l Milch Mehl, Milch, Eier und Salz zum glatten Teig verrühren und 10 Minuten quelle n- lassen. 2 Eier ¼ TL Salz Für die Füllung 250 g frisches

Mehr

Wie aus Pannen neue Rezepte werden: Rhabarberkompott- Kuchen mit Baiser

Wie aus Pannen neue Rezepte werden: Rhabarberkompott- Kuchen mit Baiser Wie aus Pannen neue Rezepte werden: Rhabarberkompott- Kuchen mit Baiser Guten Morgen! Ich hoffe, ihr habt bisher ein schönes Pfingstwochenende gehabt und verbringt entspannte Tage mit lieben Menschen.

Mehr

Gesunde Pausensnacks

Gesunde Pausensnacks Gesunde Pausensnacks Kürbiskernbrötchen mit Brie und Birne 2 Kürbiskernbrötchen 100 g Brie 1 Birne 2 EL Honigsenf 2 Blätter Eisbergsalat 40 g Walnusshälften Pfeffer Honigsenf mit Pfeffer würzen und Brötchenhälften

Mehr

Dein persönlicher Ernährungsplan für Tag 5

Dein persönlicher Ernährungsplan für Tag 5 Dein persönlicher Ernährungsplan für Tag 5 Wichtige Hinweise: Alle Mahlzeiten wurden auf deinen Körpertyp und dein Ziel abgestimmt. Du darfst die Zutaten und Portionsgrößen nicht verändern! Bitte halte

Mehr

Die Saison hat begonnen! Neue holländische Matjes

Die Saison hat begonnen! Neue holländische Matjes Die Saison hat begonnen! Neue holländische Matjes www.fischmeyer.de Unsere Matjes-Salate Probieren Sie auch aus unserem reichhaltigen Sortiment an wechselnden Matjessalaten: wie z.b. Sylter-Matjessalat

Mehr

Hecke; Schwerpunkt Ökonomie. Rezepte für Heckenfrüchte

Hecke; Schwerpunkt Ökonomie. Rezepte für Heckenfrüchte Hecke; Schwerpunkt Ökonomie. Rezepte für Heckenfrüchte Zielgruppe: Familien, Erwachsene,.. Quelle: https://niedersachsen.nabu.de/tiere-und-pflanzen/pflanzen/hecken/15571.html Leckere Rezepte zum Ausprobieren:

Mehr

Grill doch mal anders.

Grill doch mal anders. 1 von 5 Grill doch mal anders. Leckere Grill- und Sommerrezepte Italienische Reispfanne mit Hühnchen Italienische Reispfanne mit Hühnchen In ca. 15 Minuten zubereitet. Besonders leicht zu kochen. Zutaten

Mehr

REZEPT VON SABRINA Sendung vom

REZEPT VON SABRINA Sendung vom REZEPT VON SABRINA Sendung vom 21.03.2015 Gemischter Salat mit Speckwürfeli und verschiedenen Pilzen Mit Kürbis gefüllte Ravioli * * * Rindsfilet auf Balsamico Spiegel Knöpfli Rotkraut * * * Marronimousse

Mehr

ESSENWELTWEIT. Russland. Kosolapova Julia

ESSENWELTWEIT. Russland. Kosolapova Julia ESSENWELTWEIT Russland Kosolapova Julia Hallo zusammen! Ich heiße Julia und bin aus Russland. Ich möchte Ihnen über interessante Sitten und Bräuche im Essen, russische traditionelle Speise und Essenrituale

Mehr

Kochstudio

Kochstudio Kochstudio 23.02.2012 Salate gibt es im Winter Unsere Rezeptideen für Sie: Farmersalat Lauwarmer Wirsingsalat Reissalat Samurai Rote Bete - Birnensalat Rote Bete mit Sahnehaube Rotkohlsalat mit Walnüssen

Mehr

Feldsalat mit gebratener Forelle, Cranberries und Apfelspalten

Feldsalat mit gebratener Forelle, Cranberries und Apfelspalten Feldsalat mit gebratener Forelle, Cranberries und Apfelspalten Zutaten* für 4 Portionen 2 Äpfel 7 EL Zitronensaft 1 Knoblauchzehe 4 Forellenfilets aus Bio Aquakultur (je ca. 150 g) 300 g Feldsalat 4 EL

Mehr

REZEPT VON SVENYA Sendung vom

REZEPT VON SVENYA Sendung vom REZEPT VON SVENYA Sendung vom 02.12.2017 Paprikaschaumsuppe mit knusprigem Speckstreifen * * * Rosa gebratenes Kalbsfilet Whiskey-Honig-Sauce Süsskartoffelpüree Bohnen * * * Apfelküchlein mit selbstgemachter

Mehr

Weihnachtliches Plätzchenbacken

Weihnachtliches Plätzchenbacken 30. November 2013 Weihnachtliches Plätzchenbacken Feine Butterplätzchen Zimtsterne Vanillekipferl Kokosmakronen Weiße Bärentatzen Haselnuss-Spekulatius Bratapfel-Cookies Feine Butterplätzchen Zutaten für

Mehr

Zubereitung. Hugo " auch ein alkoholfreier Genuss

Zubereitung. Hugo  auch ein alkoholfreier Genuss Hugo " auch ein alkoholfreier Genuss Zutaten für 1 Portionen 1 Scheibe/n Limette(n) 1 Schuss Sirup, (Holunderblütensirup), ca. 100 ml Tonic water 100 ml Sekt, (alkoholfrei) Minze Zubereitung Von einer

Mehr

Aromatische Tomaten sind die Basis für die andalusische Gemüsesuppe. Eiskalt serviert, ist das genau das richtige Rezept an heißen Sommertagen.

Aromatische Tomaten sind die Basis für die andalusische Gemüsesuppe. Eiskalt serviert, ist das genau das richtige Rezept an heißen Sommertagen. G a z p a c h o Z u b e r e i t u n g : Aromatische Tomaten sind die Basis für die andalusische Gemüsesuppe. Eiskalt serviert, ist das genau das richtige Rezept an heißen Sommertagen. Für 4 Personen Zubereitungszeit

Mehr

SOMMER, SONNE, SÜSSE FRÜCHTE!

SOMMER, SONNE, SÜSSE FRÜCHTE! Hetizia - Fotolia.com SOMMER, SONNE, SÜSSE FRÜCHTE! inkl. 10% Gutschein Tipps und Tricks zum Selbermachen originelle Ideen und kreative Verpackungen schnelle Rezepte www.pfennigpfeiffer.de EINKOCHEN EIN

Mehr

SO GUT WIE DAHEIM. Christlich soziales Alters- und Pflegeheim der Ingenbohler Schwestern

SO GUT WIE DAHEIM. Christlich soziales Alters- und Pflegeheim der Ingenbohler Schwestern SO GUT WIE DAHEIM. Christlich soziales Alters- und Pflegeheim der Ingenbohler Schwestern MITEINANDER FÜREINANDER Individuell in einer Gemeinschaft so lässt sich wunderbar beschreiben, wie wir im Elisabethenheim

Mehr

Montag, Herbstliche Schmankerl Klaus Bramkamp, Küchenchef Hotel InterContinental Frankfurt

Montag, Herbstliche Schmankerl Klaus Bramkamp, Küchenchef Hotel InterContinental Frankfurt Paderborner Geflügel mit Steinpilzragout, Maisplätzchen und Honig-Chili-Karotten (für 2 Personen) Poulardenbrust 2 Stück à 160-170 g Poulardenbrust + Geflügelknochen 50 g Butter 10 g Olivenöl 1 geschälte

Mehr

Rezeptvorschläge TOMI Studie

Rezeptvorschläge TOMI Studie Rezeptvorschläge TOMI Studie Liebe Eltern, herzlich willkommen in der TOMI Studie! Hiermit möchten wir Ihnen ein paar Rezepte mitgeben, die Sie auch mit der Studienmilch zubereiten können. Sollten Sie

Mehr

Schokobrownies. 15 Min Min. backen Brownie (ca. 25 g) 3 Eier 250 g Puder Eier, Puderzucker und Vanillezucker schaumig rühren.

Schokobrownies. 15 Min Min. backen Brownie (ca. 25 g) 3 Eier 250 g Puder Eier, Puderzucker und Vanillezucker schaumig rühren. Schokobrownies Nicht nur was für Schokoliebhaber/innen Für 20 Stück, 1 BE pro 15 Min. + 35 Min. backen Brownie (ca. 25 g) 3 Eier 250 g Puder Eier, Puderzucker und Vanillezucker schaumig rühren. zucker

Mehr

Die Küchenschlacht Überraschungsmenü vom 06. Dezember 2012

Die Küchenschlacht Überraschungsmenü vom 06. Dezember 2012 Die Küchenschlacht Überraschungsmenü vom 06. Dezember 2012 Hauptgericht: Wildschweinfilet mit Mandarinen-Pfeffer-Glasur und gefüllten Kräuter- Pfannkuchen von Alexander Herrmann 400 g Wildschweinfilet

Mehr

Inhalt: Homberger Appelfool

Inhalt: Homberger Appelfool Inhalt: 1. Getrocknete Äpfel 2. Apfelmus 3. Homberger Appelfool 4. Homberger Bratäpfel 5. Preiselbeer-Apfel-Kuchen 6. Christinen Apfelkuchen 7. Apfel-Risotto 8. Homberger Apfel-Käse-Salat 9. Preiselbeer-Apfel-Kochbuch

Mehr

Picknick mit Erdbeeren

Picknick mit Erdbeeren Picknick mit Erdbeeren Erdbeer-Rezepte Nr. 4 Qualität ist das beste Rezept. Erdbeer-Joghurt-Dessert 4 6 Portionen Zutaten: etwa 500 g Erdbeeren 200 ml kalte Milch 1 Päckchen Dr. Oetker Creme Jogò Erdbeer-Rhabarber-Geschmack

Mehr

Bilanziert für Dialysepatienten

Bilanziert für Dialysepatienten Bilanziert für Dialysepatienten Moccacino 100 ml kalter oder lauwarmer Kaffee der Sorte Schokolade, Cappuccino oder Vanille Kaffee in den Schüttelbecher gießen, Schokolade hinzugeben, gut schütteln und

Mehr

Gesunde Ernährung Eine Broschüre in leicht verständlicher Sprache

Gesunde Ernährung Eine Broschüre in leicht verständlicher Sprache Gesunde Ernährung Eine Broschüre in leicht verständlicher Sprache von Anna-Katharina Jäckle Anika Sing Josephin Meder Was steht im Heft? 1. Erklärungen zum Heft Seite1 2. Das Grund-Wissen Seite 3 3. Die

Mehr

Low Carb Rezepte - Dessert

Low Carb Rezepte - Dessert Low Carb Rezepte - Dessert 1. Schokomuffins mit Erdbeeren... 2 2. Low Carb Himbeer-Cheesecake... 3 3. Frischkäse-Pancakes mit Beeren... 4 4. Zimt Oopsies... 5 5. Mini-Pancakes... 6 6. Mousse Au Chocolat-Variation...

Mehr

von Elder Quentin L. Cook

von Elder Quentin L. Cook Aufheitern Trösten Lieblich sprechen von Elder Quentin L. Cook Als ich neulich eine Konferenz im Pfahl Mission Viejo in Kalifornien besuchte, ging mir eine Begebenheit zu Herzen, die sich an einem Silvester-Tanzabend

Mehr

Probier-Backform. Produktinformation und Rezept

Probier-Backform. Produktinformation und Rezept Probier-Backform de Produktinformation und Rezept Die Antihaftbeschichtung Dank der Antihaftbeschichtung lässt sich der fertige Kuchen gut aus der Form herauslösen und Form ist leichter zu reinigen. Zum

Mehr

KUCHEN IM GLAS SCHWIERIGKEITSGRAD:

KUCHEN IM GLAS SCHWIERIGKEITSGRAD: KUCHEN IM GLAS 150 g Schokolade, fein gemahlen 5 Eier 150 g Marzipan 150 g Butter 100 g Zucker 150 g Mehl 1 P. Backpulver 1 Glas Kirschen Zubereitung: Butter, Zucker, Dotter und Marzipan schaumig schlagen,

Mehr

Vegane Schokomousse-Tarte (mit Aquafaba)

Vegane Schokomousse-Tarte (mit Aquafaba) Eine ausgewogene Ernährung gelingt mit einem Stück Schokolade in jeder Hand. Oder doppelt Schokolade in einem Kuchen! Oder so ähnlich. Naja, zumindest sonntags darf man das doch mal so sehen und deswegen

Mehr

Deutsches Menü. Schwäbische Rind-Flädle-Suppe. Jeden Monat neu: köstliche Dukan Rezepte! Phase: Aufbau PG. Personen: 2.

Deutsches Menü. Schwäbische Rind-Flädle-Suppe. Jeden Monat neu: köstliche Dukan Rezepte! Phase: Aufbau PG. Personen: 2. Jeden Monat neu: köstliche Dukan Rezepte! Deutsches Menü Schwäbische Rind-Flädle-Suppe Phase: Aufbau PG Personen: 2 1/6 Zutaten für die Suppe: 1 kleine Möhre 100 g Lauch 50 g Brokkoli 600 ml Gemüsebrühe

Mehr

REZEPT VON GIULIA Sendung vom

REZEPT VON GIULIA Sendung vom REZEPT VON GIULIA Sendung vom 17.10.2015 Randen-Capuccino mit Crevetten * * * Rindsfilet Stroganoff Spätzli Gemüse * * * Weisses Schokoladen-Parfait Schokoladenwürfel mit Himbeeren Mocca Panna Cotta mit

Mehr

Äpfel und Möhren reiben Zucker und Zitronensaft einer Zitrone hinzugeben Etwas Öl hinzufügen

Äpfel und Möhren reiben Zucker und Zitronensaft einer Zitrone hinzugeben Etwas Öl hinzufügen Apfel Möhren Rohkostsalat Äpfel und Möhren reiben Zucker und Zitronensaft einer Zitrone hinzugeben Etwas Öl hinzufügen Möhren Pommes Möhren in kleine Spalten schneiden und mit Öl bestreichen In Paniermehl

Mehr

Rührkuchen. Backvariationen

Rührkuchen. Backvariationen Rührkuchen Backvariationen Vorwort Backvariationen Dieses Backbuch erfindet das Rad nicht neu. Rührkuchen sind einfach zuzubereiten und sehr verbreitet. Das Buch enthält somit neben dem Grundrezept für

Mehr

Heimatküche Heimatküche

Heimatküche Heimatküche Himmel und Erde mal anders 00 g Ca. 50 g 50 g 1 Zum Braten Äpfel, Elstar Gemüsezwiebeln Blutwurst Mehl Zitrone schmalz Salz, Pfeffer, Paprikapulver Die Kartoffeln zu einem Kartoffelpüree verarbeiten. Äpfel

Mehr

Frischer Sommerdip Für 4 Personen

Frischer Sommerdip Für 4 Personen Frischer Sommerdip Für 4 Personen 1. Joghurt, Crème fraîche, Zitronensaft sowie Grill- und Pfannengewürz mit dem Schneebesen verrühren. Mit Meersalz abschmecken. 2. Fleischtomate vierteln, entkernen und

Mehr

Zutatenliste für die SWR3-Grillparty am 1. Mai 2008 Zutaten für 4 Personen 2 Stück Avocado (mit glatter Schale) 180 ml Olivenöl 2 Stück Limetten

Zutatenliste für die SWR3-Grillparty am 1. Mai 2008 Zutaten für 4 Personen 2 Stück Avocado (mit glatter Schale) 180 ml Olivenöl 2 Stück Limetten Zutatenliste für die SWR3-Grillparty am 1. Mai 2008 Zutaten für 4 Personen 2 Stück Avocado (mit glatter Schale) 180 ml Olivenöl 2 Stück Limetten, Chili aus der Mühle 300 g Thunfischfilet, Sushi-Qualität

Mehr

PIRMINs BASLER LECKERLI

PIRMINs BASLER LECKERLI FROHE WEIHNACHTEN PIRMINs BASLER LECKERLI Zutaten für ca. 100-120 Leckerli: 750 g Honig 375 g Zucker 375 g abgezogene und gemahlene Mandeln 50 g Zitronat fein gewürfelt 50 g Orangeat fein gewürfelt 20

Mehr

Rezepte von Reiner Neidhart von Neidharts Küche in Karben

Rezepte von Reiner Neidhart von Neidharts Küche in Karben NORDHESSISCHE KÜCHE Rezepte von Reiner Neidhart von Neidharts Küche in Karben Weckewerk Zutaten für 8 Personen: 1 l Fleischbrühe 100 g Kartoffeln 100 g Sellerie 250 g Zwiebeln 250 g Schweineschwarte 200

Mehr

Kochstudio

Kochstudio Kochstudio 25.02.2016 Pfannkuchen Wraps mit süßer oder salziger Füllung Unsere Rezeptideen für Sie: Wraps mit Geflügelfüllung Palatschinken mit Quarkfüllung Käse-Schinken-Pfannkuchen Eingerollte Bratwurst

Mehr

Appetit. auf Meer. 56 Sommerlust

Appetit. auf Meer. 56 Sommerlust Appetit auf Meer 56 Sommerlust An der Waterkant Besonders Landratten bevorzugen für ein genüssliches Mahl einen sonnigen Platz in den Dünen. Wie ein Fels in der Brandung steht der kleine Beistelltisch

Mehr

Ofenküchlein mit. Laktosefrei ERGIBT CA. 5 STÜCK

Ofenküchlein mit. Laktosefrei ERGIBT CA. 5 STÜCK Ofenküchlein mit Melonensauce ERGIBT CA. 5 STÜCK aha! Vollrahm 2,5 dl, laktosefrei 1 Melone, z. B. Charentais 1 Limette 15 g Puderzucker 1 TL frische oder getrocknete Lavendelbüten 2,5 dl aha! Vollrahm

Mehr

Tulipane. (Das Rezept ist für ca. 30 Tulipane berechnet.)

Tulipane. (Das Rezept ist für ca. 30 Tulipane berechnet.) Tulipane (Das Rezept ist für ca. 30 Tulipane berechnet.) 110 g Butter oder Margarine weich rühren 130 g Zucker Teelöffel flüssiges Vanillearoma beigeben, kurz weiterrühren 4 Eiweiss* (130 g), verklopft

Mehr

Monatsmenü Juli. Vorspeise Erbsen-Minzsüppchen

Monatsmenü Juli. Vorspeise Erbsen-Minzsüppchen Monatsmenü Juli Vorspeise Erbsen-Minzsüppchen Hauptgang Sautierter Salat von Mangold, Radicchio und Spitzkohl auf Kleinem Kartoffelrösti mit Wildkräutern Dessert Rhabarberkaltschale mit Erdbeerparfait

Mehr

Herzlich Willkommen in Bielefeld Kuchen

Herzlich Willkommen in Bielefeld Kuchen Herzlich Willkommen in Bielefeld Kuchen Menüart: Kaffeetafel Anlass: Festlich backen, Geschenkideen Zubereitungsart: Backen Schwierigkeitsgrad: aufwändig Zeitaufwand: länger als 120 Min. Stichworte: Schokoladentorte

Mehr

Alleskönner Tomate Rezepte von Björn Freitag

Alleskönner Tomate Rezepte von Björn Freitag Alleskönner Tomate Rezepte von Björn Freitag Tomatensoße Napoli a la Björn Freitag Zutaten 1 Zwiebel 1 Chilischote (nach Geschmack) 1 Knoblauchzehe 12 kleine Rispentomaten 2 Dosen passierte Tomaten frisches

Mehr

Anja Donnermeyer. Backen ohne Mehl KAFFEEKLATSCH GLUTENFREI

Anja Donnermeyer. Backen ohne Mehl KAFFEEKLATSCH GLUTENFREI Anja Donnermeyer Backen ohne Mehl KAFFEEKLATSCH GLUTENFREI ZAUBERHAFTE TORTEN Cappuccinotorte Für alle, die den Kaffeegeschmack nicht nur in der Tasse lieben Für 1 Springform 4 Eier 120 g Zucker 100 g

Mehr

Kochevent Johann Lafer bei Delta Möbel 19. November 2016

Kochevent Johann Lafer bei Delta Möbel 19. November 2016 Kochevent Johann Lafer bei Delta Möbel 19. November 2016 Focaccia mit Birne, Taleggio Käse und Speckkrusteln Hefeteig 1 Würfel Hefe 100ml Olivenöl 3El Honig 3Tl Salz 900g Mehl Typ 550 500ml lauwarmes Wasser

Mehr