RESTAURANT SIMOLA DER ANFANG SIMOLA BEDEUTET IN DER SOTHO-SPRACHE DER ANFANG.

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1 RESTAURANT SIMOLA DER ANFANG SIMOLA BEDEUTET IN DER SOTHO-SPRACHE DER ANFANG. SOTHO WIRD IM SÜDLICHEN AFRIKA GESPROCHEN UND IST EINE DER 11 AMTSSPRACHEN DER REGENBOGEN-REPUBLIK SÜDAFRIKA. DIE FAMILIE VAN HELT BETREIBT HOTELS UND RESTAURANTS AN MEHREREN ORTEN SÜDAFRIKAS, EINEM LAND, DAS ZU DEN BELIEBTESTEN REISEZIELEN DER WELT GEHÖRT. SIMOLA SYMBOLISIERT DEN ANFANG EINER VERBINDUNG ZWISCHEN DER NORDDEUTSCHEN REGION EMSLAND UND DEM SÜDLICHEN TEIL DES SCHWARZEN KONTINENTS. DAS RESTAURANT SIMOLA BIETET DEN GÄSTEN GESCHMACKSVOLLE UND INTERNATIONALE GERICHTE IM MODERNEN AMBIENTE UND MIT EINEM HAUCH VON SÜDLICHEM AFRIKA. DAZU WERDEN ERSTKLASSIGE WEINE AUS DER KAP PROVINZ EMPFOHLEN. WIR WÜNSCHEN IHNEN GUTEN APPETIT UND EINEN ANGENEHMEN AUFENTHALT. WENN ES IHNEN BEI UNS GEFALLEN HAT, EMPFEHLEN SIE DAS RESTAURANT SIMOLA BITTE WEITER. IHRE FAMILIE VAN HELT UND FINKE LIEBER GAST, INFORMATIONEN ÜBER ZUTATEN IN UNSEREN SPEISEN, DIE ALLERGIEN ODER UNVERTRÄGLICHKEITEN AUSLÖSEN KÖNNTEN, ERHALTEN SIE AUF NACHFRAGE BEI UNSEREN MITARBEITERN. WIR WOLLEN IHNEN IMMER FRISCHE UND QUALITATIV HOCHWERTIGE SPEISEN ANBIETEN, HABEN SIE DESHALB ETWAS GEDULD. VIELEN DANK UND GUTEN APPETIT.

2 - MENÜ À LA CARTE - - VORSPEISEN - Fischpastete vom geräucherten Lachs und Kingklip 14,00 an winterlichem Blattsalat Gebratene Entenleber auf Orangen-Linsen 14,00 mit Portwein-Sauce Hausgebackenes Süßkartoffelbrot mit Olivenöl 9,50 an buntem Zupfsalat Warme Maismehlnocken mit Biltong 12,00 an Tomaten-Relish - SUPPEN - Kartoffel-Bacon-Suppe mit Röstzwiebeln 8,00 Rahmsuppe vom Blattspinat 8,00 mit Rote Beete-Chips Duett Komposition von kleinen Süppchen 8,00 - SIMOLA SALATE - Für den kleinen Hunger Großer bunter Zupfsalat mit French Dressing, dazu nach Wahl: - mit Parmesan 14,00 - mit gebratenen Maispoulardenbrust-Streifen 17,00 - mit gebratenen Rinderfilet-Streifen 21,00

3 - HAUPTGERICHTE - Kalbsmedaillon Rossini 25,00 mit Entenleber und Apfelscheibe dazu Schupfnudeln und Salat Maishähnchenbrust im Schwarzbrotmantel gebraten 23,00 auf Ananaskraut mit Portwein-Sauce Ragout vom Strauß mit Rotwein geschmort, 25,00 im Potjie serviert - dazu Gemüse und gebackene Süßkartoffel Duett Komposition 26,00 vom Strauß und Krokodil auf Apfelrotkraut mit knuspriger Kartoffelspirale Gratin von Miesmuscheln und Fischpastete 23,00 auf Blattspinat mit Polenta-Puffer (Fisch) Gebratenes Kingklip-Filet auf Riesling-Linsen 24,00 an Safranschaum und Gemüse (Fisch) Gebackene Süßkartoffel 18,00 mit Kräuterdip auf Linsengemüse In Olivenöl geschwenkte Schupfnudeln, 18,00 mit Blattspinat und Parmesan gratiniert - UNSERE GARSTUFEN - Englisch, Medium, Durch

4 - ZWIEBEL STEAK - mit Zwiebelmus überbacken Sirloin Steak 250g 27,50 / 200g 25,00 Rinderrücken mit Fett-Rand vom Angusto Prime Beef Filet 250g 30,00 / 200g 28,00 vom Irischen Weideochsen Straußen-Medallions 200g 25,00 Unsere Garstufenempfehlung: medium Krokodil Steak 200g 25,00 Zwei Beilagen zur Auswahl: - Salat - Gemüse - Pommes frites - Kartoffelspirale - GRILL STEAK - mit Madagaskar Pfeffersauce serviert Sirloin Steak 250g 27,50 / 200g 25,00 Rinderrücken mit Fett-Rand vom Angusto Prime Beef Filet 250g 30,00 / 200g 28,00 vom Irischen Weideochsen Straußen-Medallions 200g 25,00 Unsere Garstufenempfehlung: medium Krokodil Steak 200g 25,00 Maishähnchenbrust 200g 23,00 Zwei Beilagen zur Auswahl: - Salat - Gemüse - Pommes frites - Kartoffelspirale

5 - BUTTER STEAK - gegrillt - mit Kräuterbutter serviert Sirloin Steak 250g 27,50 / 200g 25,00 Rinderrücken mit Fett-Rand vom Angusto Prime Beef Filet 250g 30,00 / 200g 28,00 vom Irischen Weideochsen Straußen-Medallions 200g 25,00 Unsere Garstufenempfehlung: medium Krokodil Steak 200g 25,00 Maishähnchenbrust 200g 23,00 Zwei Beilagen zur Auswahl: - Salat - Gemüse - Pommes frites - Kartoffelspirale - DESSERT - Bratapfel - frisch aus dem Ofen 8,00 mit Marzipan-Zimtfüllung an Vanilleeis Chocolat-Mocca-Tart mit Orangen-Mandelsauce 9,00 und Grand Marnier flambiert an Vanillesahne (am Tisch ab 2 Personen) Geschichteter Crunchy-Müsli-Quark mit Waldbeeren 7,00 im Glas serviert Eine große Kugel Vanilleeis 7,00 serviert mit Amarula Cream Liquor Eine große Kugel Vanilleeis 7,00 serviert mit einem Schuss Schottischen Whisky

6 - NUR FÜR DIE KINDER - - SUPPEN - Kartoffel-Bacon-Suppe 5,00 - HAUPTGERICHTE - Chicken-Nuggets 12,00 mit Pommes frites (5 Stück) Kleines Schnitzel mit Kartoffelspirale 12,00 100g Rinderrücken-Steak 13,50 mit Schupfnudeln und Rahmsauce - DESSERT - Eine Kugel Vanilleeis 5,00 mit heißer Schokoladensauce TEAM UND PHILOSOPHIE Kochen ist unsere Leidenschaft Die stilvolle und hochwertige deutsch-afrikanische Küche mit marktfrischen Zutaten und afroindischen Gewürzen haben einen Stammplatz auf unserer Karte. Küchenchefin Dajana Kesse- Karnbrock und Sous Chef Ralf Finke verzaubern mit Ihrem Team die Gäste mit aufregenden Kreationen und Geschmackserlebnissen. Verwöhnen und Genießen General Manager Mark Finke, Restaurantleiterin Ruth Scholübbers und Ihre Mitarbeiter begrüßen alle Gäste persönlich und herzlich. So entsteht eine unkomplizierte und entspannte Atmosphäre im Restaurant, und das gesamte Serviceteam agiert mit Hingabe und Engagement. Nur so werden Individualität und Geschmack eines jeden Einzelnen respektiert. Öffnungszeiten: Montag bis Samstag 18:00 bis 22:00 Uhr Konferenzen und Familienfeiern auch zu anderen Zeiten möglich, mit Reservierung und für Geschäftsessen oder Tagungen im African Sky Hotel. Besuchen Sie uns auch auf: oder (für aktuelle Info und Events) (für Infos über unsere Partnerhotels in Süd Afrika)