Herzlich Willkommen! Heuriger Wieninger. Stammersdorferstraße Wien. 01/ Öffnungszeiten 2018

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1 Heuriger Wieninger Stammersdorferstraße Wien 01/ Öffnungszeiten Februar April Samstag 14:00-24:00 Sonntag und Feiertag 12:00-22: Mai 18.November Freitag 17:00-24:00 Samstag 14:00-24:00 Sonntag und Feiertag 12:00-22:00 Herzlich Willkommen! 24. November 16. Dezember Samstag 14:00-24:00 Sonntag und Feiertag 12:00-22:00

2 Falstaff hat am 29. Mai 2015 den ersten Falstaff Heurigen-Guide herausgebracht. Hier wurde unser Leo Wieninger gleich zum Heurigenwirt des Jahres 2015 gekürt und mit 94 von 100 Punkten erreichten wir Platz 2 in der Gesamtwertung Österreich erzielten wir 95 von 100 Punkten und sicherten uns somit Platz 1 in der Gesamtwertung Österreich konnten wir uns, wie auch 2016 wieder um einen Punkt steigern, und erreichten mit 96 Punkten Platz 1 in Wien. Wir sind weiterhin bemüht, unser Service und unsere Qualität aufrecht zu erhalten, sodass wir in den folgenden Jahren weiter zu den besten Heurigen gehören! WIENER WEIN und WIENINGER Liebe Freunde unseres Hauses Alle Weine stammen aus den Toplagen Bisamberg und Nußberg: DER BISAMBERG: Sandige Lössböden auf Kalkgestein bringt der Traube mehr Frucht und Frische. DER NUSSBERG: Muschelkalk- und Kalksteinverwitterungsböden bringt der Traube mehr Mineralität. Das Weinbaugebiet Wien ist das einzige Anbaugebiet der Welt, das zur Gänze innerhalb der Grenzen einer Großstadt liegt. Überzeugen Sie sich selbst, es ist bestimmt für jeden das Richtige dabei. Viel Vergnügen bei uns wünscht VOTEN SIE JETZT SCHON FÜR DEN HEURIGEN-GUIDE 2018 HEURIGENVOTING.FALSTAFF.AT Ihr Wieninger-Team

3 OFFENE GETRÄNKE Heuriger (leicht, frisch, fruchtig) 1/8 1,75 Hausgemachte Säfte Limette-Minze Sirup gespritzt 1/4 2,20 Limette-Minze Sirup gespritzt 1/2 4,40 Zitronen-Basilikum Sirup gespritzt 1/4 2,20 Zitronen-Basilikum Sirup gespritzt 1/2 4,40 Limette-Minze Sirup still 1/4 1,80 Limette-Minze Sirup still 1/2 3,60 Zitronen-Basilikum Sirup still 1/4 1,80 Zitronen-Basilikum Sirup still 1/2 3,60 Rotwein (rassige Frucht, leicht) 1/8 1,85 G spritzter weiß 1/4 2,45 G spritzter rot 1/4 2,55 Himbeer- oder Zitronenkracherl 0,35l 3,10 Almdudler oder Frucade 0,35l 3,10 Coca Cola oder Coca Cola light 0,33l 3,10 Apfel oder Traubensaft naturtrüb 1/4 3,00 Apfel oder Traubensaft gespritzt prickelnd 1/4 2,20 Apfel oder Traubensaft gespritzt still 1/4 1,70 Soda 1/4 1,40 Soda Zitrone 1/4 1,70 Mineral Römerquelle (ohne, prickelnd, mild) 0,33l 2,70 Mineral Römerquelle (ohne, prickelnd) 0,75l 4,80 Wieningers Traubenbrand 2 cl 3,60 Apfel-Birnenschnaps 2 cl 3,00 Bier 0,33l 3,40 Nespresso Kaffee (Espresso, Verlängerter) 3,00 Nespresso Kaffee mit Milch (Melange, Verlängerter) 3,50 Tee 3,00

4 GLASWEISE ODER FLASCHENWEINE APEROL SPRITZER Leicht und erfrischend, perfekt als Aperitif geeignet WIENINGER SPRITZER Glas 0,25l 4,10 Gelber Muskateller, Soda, Limette-Minze Sirup, frische Minze und Limette Glas 0,25I 4,10 SAISONALER APERITIF Gerne informiert Sie unser Personal über unsere Saisonalen Aperitif-Kreationen GELBER MUSKATELLER BISAMBERG % Vol. Der Wein besticht mit rauchig-würzigen Muskataromen, sehr facettenreich und verspielt. Am Gaumen elegant und cremig, mit zarter Pfirsichnote und feinwürzigem Nachhall. Aufgrund des exotischen Duftspiels ein wunderbarer Aperitif. Glas 1/8 3,60 Flasche 0,75l 21,60 WIENER GEMISCHTER SATZ DAC ,5% Vol. Vielschichtige Fruchtaromatik, am Gaumen spritzig und frisch. Ein authentischer Terroirwein bei dem unterschiedliche Rebsorten gemeinsam wachsen, geerntet und verarbeitet werden. Glas 1/8l 3,70 Flasche 0,75l 22,20 WIENER GRÜNER VELTLINER ,5% Vol. Lebendige und frische Frucht mit schöner Säurestruktur. Die Trauben dieses Weines stammen vornehmlich aus der Lage Wiesthalen vom Bisamberg. Glas 1/8l 3,40 Flasche 0,75l 20,40 RIED HERRENHOLZ - GRÜNER VELTLINER % Vol. Komplexes Aromaspiel mit seiner rassigen Finesse und dem feinwürzigen Säurespiel. Fruchtige Veltlinernase, am Gaumen elegant und süffig. Wird in den besten Restaurants und Weinbars von New York bis Hong Kong kredenzt. Glas 1/8l 3,70 Flasche 0,75l 22,20 NUSSBERG GRÜNER VELTLINER ,5% Vol. Terroir des Nussbergs mit schönen Fruchtaromen. Zarte Würze und Säurestruktur, Finesse am Gaumen. Seit jeher ist der Nussberg der bekannteste Weinberg Wiens. Glas 1/8l 3,90 Flasche 0,75l 23,40

5 WIENER RIESLING ,5% Vol. Aromen nach Pfirsich und Zitrusfrüchten, lebendiger Säurestruktur. Unsere Rieslinge vom Bisamberg stehen auf sandigen, lockeren, kalkreichen Lössböden, die sehr frische und säurereiche Weine hervorbringen. NUSSBERG RIESLING ,5% Vol. Glas 1/8l 3,60 Flasche 0,75l 21,60 Sein charmantes Bukett besitzt zarte Anklänge an Pfirsiche. Seit 2002 wird ein Riesling vom Nußberg gekeltert, welcher stark geprägt ist vom Terroir des Nußbergs, mit wunderschönen Fruchtaromen. Glas 1/8l 4,90 Flasche 0,75l 29,40 CHARDONNAY CLASSIC ,5% VoI. Zugängliches, angenehmes Aroma, rassig, fruchtig, duftend nach Bananen und Birnen, perfekt passend zu Vorspeisen, Gemüse und leichten Gerichten. Glas 1/8l 3,70 Flasche 0,75l 22,20 WIENER GEMISCHTER SATZ DAC BISAMBERG ,5% VoI. Wiener Gemischter Satz von über 40-jährigen Reben besteht aus Weißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay. In der Nase fruchtig, duftend nach reifem Steinobst. Am Gaumen füllig und zugleich elegant mit animierender Säure. Ein vielseitiger Speisenbegleiter. Glas 1/8l 4,50 Flasche 0,75l 27,00 WIENER GEMISCHTER SATZ DAC NUSSBERG RIED ULM ,5% Vol. Duft nach Zitrusfrüchten und Kräutern. Am Gaumen lebhaft mit schöner Säure, viel Kraft und Präsenz. Ein gemischter Satz, von ungefähr 40 Jahre alten Rebstöcken, vom bekanntesten Weinberg Wiens. Glas 1/8l 5,40 Flasche 0,75l 32,40 BISAMBERG BEERENAUSLESE ,5%Vol. Süßwein aus Muskateller und Wiener Gemischten Satz. Aroma nach Holunderblüten am Gaumen, etwas Honig und Rosinen, elegant, feingliedrig und harmonischer Abgang komplementieren diese Wiener Rarität. Glas 1/16l 4,90 CHARDONNAY SELECT % VoI. Intensiver und nobler Duft nach gelben Früchten und Vanille, vollmundig, konzentriert, anhaltend im Geschmack. Die reifsten Trauben und die ältesten Weingärten vom Bisamberg, aus den besten Lagen, wurden für den kleinen Bruder des "Chardonnay Grand Select" verarbeitet. Glas 1/8l 5,40 Flasche 0,75l 32,40

6 GROSSFLASCHEN UND RARITÄTENWEINE ROTWEINE WIENER TRILOGIE ,5% Vol. Einladender Duft nach Kirschen und schwarzen Johannisbeeren. Wunderbare Struktur am Gaumen. Ein Rotweincuvée bestehend aus Zweigelt, etwas Merlot und Cabernet Sauvignon. Glas 1/8l Flasche 0,75l 4,40 26,40 PINOT NOIR SELECT ,5% Vol. Enorme Frucht von Waldbeeren, samtig am Gaumen. Aus den alten Weingärten am Bisamberg. 18 Monate im Barrique ausgebaut. Glas 1/8 Flasche 0,75l 4,90 29,40 DANUBIS GRAND SELECT ,5% Vol. Würziger Duft nach Holunderbeeren und Weichseln. Vollmundiger Körper, kraftvoll und kompakt. Der Danubis Grand Select besteht aus Cabernet Sauvignon, Merlot sowie Zweigelt und wurde 30 Monate im Barrique ausgebaut. Glas 1/16l Glas 1/8l Flasche 0,75l 3,70 7,20 43,20 Magnum 1,5L Doppelmagnum / Jeroboam 3L

7 GRÜNER VELTLINER KAASGRABEN Duft nach Holunderblüte, feinen Quitten und gelben Äpfeln. Feingliedrig, finessenreich und vielschichtig. Wein mit viel Rasse und harmonischem Abgang Flasche 0,75l 14,5% Vol. 33, Flasche 0,75 13,5% Vol. 30,00 GRÜNER VELTLINER PREUSSEN Würzig, rauchig, am Gaumen opulent, dunkle Mineralik, feines Säurespiel. Die Ried Preussen am linken Ufer der Donau ist eine Sub-Riede am Nussberg, eine Südlage, wo einige der besten Rieslinge und Veltliner wachsen Flasche 0,75l 13,5% Vol. 44,00 WIENER GEMISCHTER SATZ DAC ROSENGARTL Dieser Gemischte Satz verweist auf unheimlich vielschichtige und tiefgründige Aromen mit zartwürzig-mineralischen Charakter. Aus biologischem Anbau NUSSBERG ALTE REBEN Duft nach Zitrusfrüchten und Kräutern. Am Gaumen lebhaft mit schöner Säure, viel Kraft und Präsenz. Ein gemischter Satz, von ungefähr 40 Jahre alten Rebstöcken, vom bekanntesten Weinberg Wiens Flasche 0,75l 14,5% Vol. 37,00 CHARDONNAY GRAND SELECT Helles goldgelb, komplexes Bukett. Balancierter und lang anhaltender Wein. 28 Monate im Barrique ausgebaut. Die Trauben dieses Weines stammen von den beiden ältesten Chardonnay-Weingärten des Hauses und bilden das Flaggschiff der Weißweine Magnum 1,5l 14,5% Vol. 129, Jeroboam 3l 14,5% Vol. 258, Flasche 0,75l 14,5% Vol. 64, Flasche 0,75 14,5% Vol. 64, Flasche 0,75 14% Vol. 62, Flasche 0,75l 14% Vol. 44,00

8 ROTWEINE ST. LAURENT GRAND SELECT ,5% Vol. Intensive Frucht nach Brombeeren und eingelegten Kirschen. Süss und würzig im Geschmack. Vielschichtig und elegant mit harmonischem Abgang. Aus biologischem Anbau Flasche 0,75l 41,00 MERLOT GRAND SELECT Kräftige Farbe von dunkler Beerenfrucht. Duftend nach frischer Zwetschke. Zartwürzig und sehr kraftvoll im Geschmack mit lang anhaltendem Abgang. Aus biologischem Anbau 2012 Flasche 0,75l 14% Vol. 40,00 DANUBIS GRAND SELECT Würziger Duft nach Holunderbeeren und Weichseln. Vollmundiger Körper, kraftvoll und kompakt. Danubis Grand Select besteht aus Carbernet Sauvignon, Merlot sowie Zweigelt und wurde 30 Monate im Barrique ausgebaut Magnum 1,5l 14% Vol. 97, Jeroboam 3l 14% Vol. 194,00 PINOT NOIR GRAND SELECT Dunkle Beeren, schöner Körper mit weichem Tannin im Abgang, 30 Monate im Barrique ausgebaut. Der Paradewein und Liebling von Fritz Wieninger. Pinot in perfekter Vollendung Flasche 0,75l 14% Vol. 64, Flasche 0,75l 13,5% Vol. 64, Magnum 1,5l 13,5% Vol. 129, Jeroboam 3l 13,5% Vol. 258,00 AB HOF PREISLISTE Cuvée Katharina Rosé Sekt 17,00 Gelber Muskateller Bisamberg ,00 Typisch Wienerisch Wiener Gemischter Satz DAC ,50 Wiener Gemischter Satz DAC Bisamberg ,50 Wiener Gemischter Satz DAC Nussberg Ried Ulm ,00 Grüner Veltliner & Riesling Wiener Grüner Veltliner ,00 Ried Herrenholz Grüner Veltliner ,00 Nussberg Grüner Veltliner ,00 Kaasgraben Grüner Veltliner ,00 Preussen Grüner Veltliner ,00 Wiener Riesling ,00 Nussberg Riesling ,00 Chardonnay & Pinot Noir Chardonnay Classic ,00 Chardonnay Select ,00 Chardonnay Grand Select ,00 Pinot Noir Select ,00 Pinot Noir Grand Select ,00 St. Laurent Grand Select ,00 Merlot Grand Select ,00 Rotwein Cuvées Wiener Trilogie ,50 Danubis Grand Select ,00 Wieningers selbst gemachtes & Traubensaft Rosé Biotraubensaft 1L 6,90