Power-Food. Wenn Ernährung für mehr Leistung sorgt. Dr. Antoinette Sarasin Gianduzzo Expertin in Ernährungsheilkunde und Orthomolekularer Medizin
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- Jörg Messner
- vor 8 Jahren
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Transkript
1 Power-Food Wenn Ernährung für mehr Leistung sorgt Dr. Antoinette Sarasin Gianduzzo Expertin in Ernährungsheilkunde und Orthomolekularer Medizin
2 Ernährung ist zentral
3 Jugendliche Sportler brauchen mehr! + Wachstum! Abgewandelt aus: Aktuelle Sporternährung Sportvital, Chrisitan Henseler, dipl. Ernährungsberater
4 Programm Basisernährung Lebensmittelpyramide Vitamine Match Vorbereitung Turnier Regeneration
5 Mehrere kleine Mahlzeiten halten fit Leistung in % 100 Höchste Leistungsbereitschaft Erneute Leistungszunahme Mittagstief Tageszeit
6 Lebensmittelpyramide illustriert Basisernährung Abgewandelt aus: Aktuelle Sporternährung Sportvital, Chrisitan Henseler, dipl. Ernährungsberater
7 Vollkorngetreideprodukte, Gemüse, Früchte haben zahlreiche Vorteile Abgewandelt aus: Aktuelle Sporternährung Sportvital, Chrisitan Henseler, dipl. Ernährungsberater
8 Komplexe Kohlenhydrate sorgen für konstante Leistungsfähigkeit Gesund vital schlank, Dr. D. Pape et al., Deutscher Ärzte-Verlag 2001
9 Mehr Leistung mit spezifischen Vitalstoffen B-Vitamine ß-Carotin Vitamin C Vitamin E Calcium Magnesium Vitamine und Mineralstoffe mit besonderer Bedeutung für Vitalität und Leistung!
10 B-Vitamine sorgen für ein intaktes Nervensystem B ß-C C E Ca Mg
11 Farbe gibt Energie B ß-C C E Ca Mg
12 Vitamin E: Schutz vor Zelldegeneration B ß-C C E Ca Mg
13 Ca/Mg: Zusammenspiel von Nerven und Muskulatur B ß-C C E mind. 78% Kakao Ca Mg
14 So kann der Tagesbedarf an Ca gedeckt werden (Bsp Jährig) 3 dl Milch 1 Becher Joghurt oder Sauermilch (180g) 1 Stück Hartkäse (30g) ca. 1200mg Getreide, Hülsenfrüchte, Gemüse (Kohlarten), Nüsse, Samen, Mineralwasser
15 Power-Mahlzeit Farbig ß-Carotin, Vit. C, Vit. E Energie, Vit. B, C ß-Carotin, Vit. C Eiweiss, Vit. E
16 Auch ein Sandwich kann powerful sein! Farbig! Komplexe KH ß-Carotin Komplexe KH, Vit. B, Mg ß-Carotin Eiweiss, Calcium, B-Vitamine Eiweiss, Vit. B, Ca, Mg ß-Carotin, Vitamin C Vitamin E Schweizer Milchproduzenten
17 Power-Snacks 1 Milchprodukt + 2 EL Haferflocken Quark und frische Früchte Getrocknete Früchte Rohe Rübli, Peperoni, Selleristängel Handvoll Nüsse, Samen, Keime 4-6 Haferflockenbisquits, Darwida ein Stück schwarze Schocki (mind.70% Kakao)
18 Programm Basisernährung Lebensmittelpyramide Vitamine Match Vorbereitung Turnier Regeneration
19 Vorwettkampfmahlzeiten Schweizerische Zeitschrift für Ernährungsmedizin, Nr
20 Pasta al pomodoro machen Sinn!
21 Vorwettkampfmahlzeiten Schweizerische Zeitschrift für Ernährungsmedizin, Nr
22 Turnier und Regeneration Sandwich Banane Rohe Rübli, Peperoni, Selleristängel Handvoll Nüsse, Samen, Keime Lebkuchen, Haferflockenbisquits ein Stück schwarzer Schocki (mind.70% Kakao) Viel Trinken Wasser Verdünnte Fruchtsäfte
23 Programm Basisernährung Lebensmittelpyramide Vitamine Match Vorbereitung Turnier Regeneration
24 Ernährung als wesentlichen Erfolgsfaktor!
25 Danke
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