Knochenstark Calcium-Quellen 1
100 g enthalten mg Calcium kcal Milch und Milchprodukte Joghurt, nature 138 67 Ziegenmilch 130 69 Milch (Durchschnitt) 122 62 Quark, nature, mager 113 61 Buttermilch 110 33 Rahm (Durchschnitt) 84 252 Käse Parmesan 1340 381 Sbrinz 1030 419 Hart- und Halbhartkäse, vollfett (Durchschnitt) 912 400 Greyerzer, vollfett 900 400 Käse in Salzlake (Schaf- und Ziegenmilch) 450 243 Brie, vollfett 418 300 Mozzarella 337 253
Alkoholfreie Getränke 100 ml enthalten mg Calcium kcal Adelbodner 58 0 Eptinger 51 0 Valser Classic 42 0 Aproz (Migros) 36 0 San Pellegrino 18 0 M-Budget (Migros) 10 0 Henniez 10 0 Kaffee, schwarz (zubereitet) 8 2 Evian 8 0 Trinkwasser (Mittelwert CH) 7 0 Colagetränk, gezuckert 5 40 Alkoholhaltige Getränke Wein, weiss, 11 Vol.-% 9 70 Wein, rot, 12 Vol.-% 8 69 Lagerbier (Durchschnitt) 0 39
Gemüse 100 g enthalten mg Calcium kcal Bohne, grün, getrocknet 430 252 Rucola, roh 160 28 Spinat, gedämpft 130 30 Broccoli, gedämpft 85 30 Kohlrabi, gedämpft 68 30 Bohne, grün, gedämpft 59 34 Blattsalat (Durchschnitt) 55 18 Kohlgemüse (Durchschnitt) 52 29 Rotkohl, roh 52 30 Tomate, roh 9 21 Obst/Früchte Feige, getrocknet 160 273 Rhabarber, roh 86 12 Früchte (Durchschnitt), getrockn. 64 277 Zitrusfrüchte (Durchschnitt), roh 34 42 Beeren (Durchschnitt), roh 20 42 Banane, roh 8 95 Apfel, roh 5 55
100 g enthalten mg Calcium kcal Getreideprodukte/Kartoffeln Zwieback 77 429 Laugenbrötli 65 281 Pilzrisotto, gekocht 61 105 Buttergipfeli 56 436 Butterzopf 56 326 Haferflocken 53 373 Bauernbrot 43 244 Knäckebrot, Vollkorn 30 328 Halbweissbrot 17 247 Ruchbrot 15 238 Weissbrot 15 243 Cornflakes 13 358 Pommes Frites 11 227 Teigwaren ohne Ei, gekocht im Salzwasser (unjodiert) 10 164 Reis poliert, trocken 9 348 Kartoffel, geschält, gedämpft (ohne Zugabe von Salz) 6 77
Nüsse/Kerne 100 g enthalten mg Calcium kcal Mandel 262 567 Haselnuss 186 643 Sonnenblumenkerne 106 626 Erdnuss 65 601 Fette und Öle Kochbutter 16 745 Margarine 10 724 Olivenöl 1 899 Süsswaren Melasse, Melassensirup 500 274 Milchschokolade 248 537 Schokoladencreme 150 122 Rahmglace, Frucht 110 185 Schokolade dunkel (bitter) 48 535
100 g enthalten mg Calcium kcal Fleisch Schwein, Cordon Bleu 115 249 Kalb, Schulter, Braten 30 185 Kalbsbratwurst 20 228 Poulet, Brust, Schnitzel, roh 14 105 Rind, Entrecôte, roh 5 133 Fisch Sardine im Öl, abgetropft 400 215 Sardelle im Öl, abgetropft 291 182 Miesmuschel, roh 88 85 Garnele, gekocht 32 59 Fisch (Durchschnitt), roh 20 136 Lachs, geräuchert 10 167 Thon im Öl, abgetropft 10 186 Eier Hühnereigelb, roh (Eidotter) 137 350 Rührei, zubereitet 73 149 Hühnerei, ganz, festgekocht 56 157
Empfohlene Calcium- Einnahme pro Tag 3 Personengruppe Empfohlene tägliche Zufuhr Kinder, 7 bis unter 13 Jahre Kinder, 13 bis 15 Jahre Jugendliche Erwachsene Schwangere Stillende 900 1100 mg 1200 mg 1200 mg 1000 mg 1000 mg 1000 mg IE = internationale Einheiten 1 Schweizer Nährwertdatenbank, Version 5.0 (BAG): www.naehrwertdaten.ch 2 Schweizerische Empfehlungen für die Einnahme von Vitamin D, BAG/EEK 2012. 3 Schweizerische Gesellschaft für Ernährung, Bern, Referenzwerte DACH 2013. 363001380 178.15 - CAL
Knochenstark Vitamin D 3 -Quellen 1
100 g enthalten IE Vitamin D 3 kcal Milch und Milchprodukte Rahm (Durchschnitt) 24 252 Milch (Durchschnitt) 3 62 Joghurt, nature 3 67 Quark, nature, mager 0 61 Käse Sbrinz 44 419 Greyerzer, vollfett 44 400 Hart- und Halbhartkäse, vollfett (Durchschnitt) 40 400 Brie, Rahm 18 300 Parmesan 10 381 Pilze Morchel, gedünstet 152 31 Steinpilz, gedünstet 152 39 Pilz (Durchschnitt), gedünstet 128 30 Champignon, gedünstet 92 23
Fleisch 100 g enthalten IE Vitamin D 3 kcal Kalb, Brust, gekocht (ohne Zugabe von Fett und Salz) 216 291 Lamm/Schaf (Durchschnitt exkl. Innereien, Kotelett), roh 152 134 Kalbfleisch (Durchschnitt exkl. Innereien, Kotelett), roh 100 128 Rind, Leber, roh 68 138 Geflügelfleisch mit Haut (Durchschnitt), roh 48 151 Fisch Rollmops (Hering, sauer) 480 270 Sardine, roh 440 163 Lachs, geräuchert 252 167 Sardine im Öl, abgetropft 240 215 Fisch (Durchschnitt), roh 212 136 Thon im Öl, abgetropft 96 186
100 g enthalten IE Vitamin D 3 kcal Fette und Öle Margarine 200 724 Halbfettbutter 56 388 Vorzugsbutter 52 746 Olivenöl 0 899 Eier Hühnereigelb, roh (Eidotter) 180 350 Hühnerei, ganz, festgekocht 124 157 Rührei, zubereitet 96 149 Getreideprodukte Buttergipfeli 18 436 Bauernbrot 1 244 Empfehlung f 600-800 IE
ür gesunde Knochen: Vitamin D3 täglich 2
Empfohlene Vitamin D3- Einnahme pro Tag 2 Personengruppe Empfohlene tägliche Zufuhr Säuglinge im 1. Lebensjahr Kinder im 2. und 3. Lebensjahr Personen zwischen 3 und 60 Jahren, Schwangere und Stillende Personen ab 60 Jahren 400 IE/Tag (10 μg/tag) 600 IE/Tag (15 μg/tag) 600 IE/Tag (15 μg/tag) 800 IE/Tag (20 μg/tag)