RIND AUS ARGENTINIEN Grande Beef La Morocha Roastbeef 111100 Roastbeef 1/2 112100 Hüfte 120100 Filet 3/4 lbs 124100 Filet 4/5 lbs 125100 Filet 5 lbs 126100 Entrecôte 110100 Quickfood Roastbeef 511150 Roastbeef 1/2 512150 Hüfte 520150 Filet 3/4 lbs 524150 Filet 4/5 lbs 525150 Filet 5 lbs 526150 Entrecôte 510150 Roastbeef 111150 Roastbeef 1/2 112150 Hüfte 120150 Filet 3/4 lbs 124150 Filet 4/5 lbs 125150 Filet 5 lbs 126150 Entrecôte 110150 RIND AUS BRASILIEN RIND AUS USA Greater Omaha Roastbeef 111170 Filet 3-4 lbs 124170 Filet 4-5 lbs 125170 Roastbeef 111130 Hüfte 120130 Filet o.kn. 125130 Entrecote 110130 Flank Steak 106130 Semerrolle 116130 Falsches Filet 102130 Zungenstück 103130 Oberschale o. D. 121130 Unterschale o. Rolle 118130 Bürgermeisterstück 104130 Tafelspitz 119130 Schaufelstück 105130 Nierenzapfen 107130 Brust 114130 T-Bone am Stück 113130 RIND AUS NEUSEELAND Affco Roastbeef 111180 Filet o. Kn. 125180
LAMM AUS NEUSEELAND (FRISCH) LAMM AUS NEUSEELAND (GEFROREN) SCHAF AUS NEUSEELAND (GEFROREN) Grande Lamb Lammlachse 711180 Lammkrone 75 mm 712180 Lammkrone 37 mm 714180 Lammkeule m. Kn. 715180 Lammkeule o. Kn. 719180 Lammhüfte o. D. 720180 Lammrücken m. Kn. ganz 722180 Lammfilet 723180 Lammhinterhaxen 724180 Entrecôte 710180 Lammlachse 811180 Lammkrone 75 mm 812180 Lammkrone 37 mm 814180 Lammkeule m. Kn. / o. H. 815180 Lammkeule m. Kn. / m. H. 816180 Lammkeule o. Kn. 819180 Lammhüfte o. D. 820180 Lammrücken m. Kn. ganz 822180 Lammrücken m. Kn. kurz 823180 Lammfilet 824180 Lammschulterblatt 805180 La-keulenscheiben 2/vac 806180 La-keulenscheiben 4/vac 807180 Lammhinterhaxen 810180 La-Rücken Dop. Kotelett 826180 Lammrücken halbiert 827180 Lammrücken Kotelett 828180 Schafkeule o. R. / m. H. 829180 Schafkeule o. R. / o. H. 830180 Schaflachse 831180 Schaffilet 834180 LAMM AUS AUSTRALIEN (GEFROREN) Lammkeule o. Kn. / o. H. 819280 Lammlachse 811280 Lammfilet 824280
KALBFLEISCH AUS DER EU Grande Veal Oberschale entvliest 421410 Nuss ausgerollt 417410 Steakhüfte entvliest 420410 Filet ohne Kette 424410 Lummer steak ready 411410 Carré 7 Rippen o.d. 429410 Entrecôte 410410 T-Bone Steak 409410 Hell Oberschale 440410 Oberschale o. D. 439410 Unterschale 438410 Nuss 437410 Hüfte o. D. 442410 Rücken m. Kn. 436410 Rücken o. Kn. 441410 Rückenlachs 435410 Filet mit Kette 446410 Filet ohne Kette 447410 Nacken o. Kn. Premium 434410 Tafelspitz 433410 Semerrolle 419410 Dicker Bug o. Kn. Premium 406410 Falsches Filet entvliest 443410 Brustspitze o. Kn. 432410 Brust ohne Tasche 431410 Gulaschfleisch 405410 Gulasch a. d. Keule geschn. 430410 Hinterhaxen 464410 Hinterhaxen dopp. gesägt 408410 Osso Bucco in Scheiben 445410 Knochen TK 491410 Backen 460410 Spare Ribs 461410 Leber 407410 Rose Leber 459410 Steakhüfte 452410 Rücken o. Kn. 451410 Oberschale 450410 Oberschale o. D. 453410 Filet mit Kette 456410 Filet ohne Kette 457410
SIMMENTAL RINDFLEISCH RINDFLEISCH AUS AUSTRALIEN Färse Färsen-Roastbeef 441400 Färsen-Roastbeef 1/2 442400 Färsen-Entrecôte 440400 Färsen-Filet o. Kn. 455400 Färsen-Oberschale 451400 Färsen-Unterschale 448400 Färsen-Semerrolle 445400 Färsen-Kugel 447400 Färsen-Hüfte 450400 Färsen-Tafelspitz 449400 Färsen-Brust 444400 Färsen-Zungenstück 443400 Färsen-Dickes Bugstück 446400 Färsen-Schaufelstück 452400 Färsen-Falsches Filet 453400 Rind & Jungbulle Jungbullen-Roastbeef 411400 Rinder-Entrecôte 410400 Jungbullen-Filet o. Kn. 425400 Rinder-Oberschale 421400 Rinder-Unterschale 418400 Rinder-Semerrolle 415400 Rind Rinder-Kugel 417400 Rinder-Hüfte 420400 Rinder-Tafelspitz 419400 Rinder-Brust 404400 Rinder-Zungenstück 403400 Rinder-Dickes Bugstück 406400 Rinder-Schaufelstück 407400 Rinder-Falsches Filet 402400 Rinder-Streifenfleisch 416400 Roastbeef 111280 Filet o. Kn. 125280 Entrecôte 110280 RINDFLEISCH AUS URUGUAY Tacuarembo Roastbeef 111190 Hüfte 120190 Filet 3/4 lbs 124190 Filet 4/5 lbs 125190
RINDFLEISCH AUS IRLAND Irish Nature Filet o. Kn. 1,6 Kg+ 323300 Filet o. Kn. 2,0 Kg+ 330300 Filet o. Kn. 2,7 Kg+ 326300 Filet m. Kn. 2,3 Kg+ 322300 Roastbeef m. Kn. 7,5 Kg+ 327300 Roastbeef o. Kn. 1/2 6,7 Kg+ 313300 Roastbeef o. Kn. 1/2 8 Kg+ 314300 Roastbeef o. Kn. 5,0-6,7 Kg 311300 Entrecôte 310300 Hüfte 320300 Falsches Filet 302300 Dicker Bug 306300 Kugel 317300 Tafelspitz 319300 Oberschale 321300 Kotelett 308300 Backenfleisch 307300 T-Bone ganz 309300 T-Bone Steak 350-450 g 378300 T-Bone Steak 550-650 g 379300 T-Bone Steak 750-850 g 380300 SCHWEINEFLEISCH AUS DER EU Schweinelachse 511500 Schweinerücken m. Kn. 510500 Schweinefilet m. Kn. / m. Kn. 523500 Schweinefilet o. Kn. / o. Kn. 533500 Schweinefilettöpfe 522500 Schweinenacken o. Kn. 503500 Schweineoberschale m. D. 521500 Schweineoberschale o. D. 518500 GEFLÜGEL AUS DER EU Putenbrust, männlich einzeln vac 15 Kg/Krt 951700 Putenbrust, weiblich einzeln vac 15 Kg/Krt 953700 Hähnchenbrust o. Haut o. Kn. 10 Kg/Krt 955700