Liebe Bäuerinnen liebe Bauern Die Steiner Mühle AG (STMAG) informiert wie jedes Jahr die Demeter- und Knospe-Produzenten mit umfangreichem Postversand zur bevorstehenden Getreideernte. In diesem Jahr wurde das Schreiben im Juni 2016 verschickt. Darin sind Details zu: Sortenfragen, Qualitätsanforderungen, Anmeldung und Transport aufgeführt. Angaben zu den Richtpreisen der Getreideernte 2016 konnten noch keine gemacht werden. In der Beilage der STMAG sind nun die Angaben zu den Richtpreisen der Ernte 2016 enthalten. Der Bio-Fachhandel benötigt nach wie vor einen hohen Anteil von Demeter Weizen und Dinkel in Bioverita-Qualität. Besonders der Demeter-Dinkel ist noch nicht in genügender Menge vorhanden. Die Steiner Mühle bezahlt CHF 10.-/100kg als Zuschlag für Demeter-Getreide. Für die bioverita Dinkel-Sorten (siehe Ernte Anmeldung und Begleitschreiben der STMAG: Juni 2016) ein Zuschlag von zusätzlich CHF 3.00/100kg. Demeter-Schweiz ist bestrebt, dass der Demeter-Getreideanbau in der Schweiz weiterhin zunimmt und die Übernahme der Ernte durch die Steiner Mühle weiterhin gut funktioniert. Dazu sind auf der Rückseite die Demeter-Produzenten der jeweiligen Regionen aufgeführt um Sammeltransporte zur Steiner Mühle zu organisieren. Bei Fragen sind die Geschäftsstelle Demeter Schweiz und die Steiner Mühle gerne bereit Auskünfte zu geben, bitte kontaktieren Sie uns. Demeter Schweiz Christian Butscher 061 706 96 45 / 079 901 95 07
Demeter Produzenten in den Regionen PLZ Ort Kanton Fritz Sahli 3043 Uettligen BE Schädeli Biohof 3043 Uettligen BE Peter Schneider 3034 Murzelen BE Myriam et Manuel Hurni 1680 Romont FR René Birbaum 3206 Wallenbuch FR Karl Schmutz 3434 Obergoldbach BE Mathias Steffen 3412 Heimiswil BE Humanushaus 3075 Rüfenacht BE Martin Bigler 3113 Rubigen BE Hansruedi Sutter 4856 Glashütten AG Ueli Bernhard 4942 Walterswil BE Vincent Delley 4934 Madiswil BE Hansueli Küffer 4924 Obersteckholz BE Andreas Miesch 4443 Wittinsburg BL Christoph und Michael Fankhauser 4463 Buus BL Buechehof Landwirtschaft 4652 Lostorf SO Alfred Schädeli 5070 Frick AG Beat Riedweg 6288 Schongau LU Stiftung Puureheimet 8143 Stallikon ZH Gut Rheinau AG 8462 Rheinau ZH Hansueli Bührer 8235 Lohn SH Hermann Lutke Schipholt 8225 Siblingen SH Urs Ulrich 8239 Dörflingen SH Sativa Rheinau AG 8462 Rheinau ZH Michael Moser 8461 Oerlingen ZH Walter Schneller 8465 Rudolfingen ZH Erich Hug 8460 Marthalen ZH Sepp Sennhauser 9512 Rossrüti SG Mathias Koloska 8585 Klarsreuti TG Stephan et Reinhart Marti 8585 Mattwil TG Hans Schönholzer 8514 Amlikon Bissegg TG Ueli Hoffmann 8543 Bertschikon ZH Susanne Dohrmann 8408 Winterthur ZH Susanne Pfister 8133 Esslingen ZH Manfred Richartz 8634 Hombrechtikon ZH Betriebsgemeinschaft Demeterhof Spämpli 8634 Hombrechtikon ZH Rudolf Eberhart 8627 Grüningen ZH Weitere : NE / VD / FL Ferme l'aubier 2037 Montmollin NE Richard Schierscher 9494 Schaan FL Association La Branche 1073 Mollie-Margot VD
Ankaufs-, Richtpreise Inlandgetreide Ernte 2016 SL-Nr: SAP-Nr: Bio - Brotgetreide Richtpreis Swiss granum hl H20 Fallzahl pro 100 kg 400 4962 Weizen Bio Suisse Knospe CHF 108.00 CHF 0.17 77-79.9 14,5% min. 220 410 4965 Roggen Bio Suisse Knospe CHF 95.00 CHF 0.17 73-74.9 14,5% min. 160 420 4951 Dinkel im Spelz Bio Suisse Knospe CHF 116.00 CHF 0.17 40-41.9 14,5% min. 180 * Emmer im Spelz Bio Suisse Knospe Übernahme 423 4958 nur nach Absprache CHF 0.17 40-41.9 14,5% min. 180 * Demeter - Brotgetreide 500 4984 Weizen Demeter CH/Bio Suisse Knospe CHF 118.00 CHF 0.17 77-79.9 14,5% min. 220 510 4985 Roggen Demeter CH/Bio Suisse Knospe CHF 105.00 CHF 0.17 73-74.9 14,5% min. 160 520 4950 Dinkel Demeter CH/Bio Suisse Knospe CHF 126.00 CHF 0.17 40-41.9 14,5% min. 180 * Emmer im Spelz Demeter CH/ B.S.K. Übernahme 523 nur nach Absprache CHF 0.17 40-41.9 14,5% min. 180 * Bioverita (Sativa)-Getreide 501 4964 Weizen Bioverita (Sativa) Demeter CHF 118.00 CHF 0.17 77-79.9 14,5% min. 220 521 4952 Dinkel im Spelz Bioverita (Sativa) Demeter CHF 129.00 CHF 0.17 40-41.9 14,5% min. 180 * 421 4953 Dinkel Bioverita (Sativa) Bio Suisse Knospe CHF 116.00 CHF 0.17 40-41.9 14,5% min. 180 * 401 4963 Weizen Bioverita (Sativa) Bio Suisse Knospe CHF 108.00 CHF 0.17 77-79.9 14,5% min. 220 SGPV max. Bio Suisse UrDinkel (Anbauvertrag mit IG-Dinkel) Swiss granum SGPV, IG-Dinkel 320 4959 UrDinkel ungeschält Bio Suisse Knospe CHF 117.00 CHF 0.17 40-41.9 14,5% min. 180 ** Annahmegebühren pro 100 kg 102 Weizen CHF 3.70 103 Roggen CHF 3.70 104 Dinkel CHF 5.00 * 0.1% Abzug pro Fallzahl zwischen 180 s und 160 s ** Neu wird bei Ur-Dinkel mit Fallzahl unter 180 s der Preis und die Verwendung oder Vermarktung nach Absprache geregelt. Anlieferungen Produzenten zu Steiner Mühle AG Transportkostenvergütung bei Direktanlieferungen nach Zollbrück Art.Nr.130 pro 100kg bis 10 Kilometer CHF 1.00 11 bis 20 Kilometer CHF 1.25 21 bis 30 Kilometer CHF 1.50 über 30 Kilometer CHF 1.80 Maximaler Vergütungsbetrag CHF 300.00