Einladung und spezielle Feste hinterlassen bei ihren Gästen einen unvergesslichen Eindruck! Kulinarische Leckerbissen bereichern nicht nur das Erinnerungsbild, sondern garantieren Ihnen als Gastgeber den vollen Erfolg! Unser Party-Service - Ihr Gewinn! Hauptstrasse 33 CH-8362 Balterswil Tel. +41 (0)71 971 17 54 Fax +41 (0)71 971 40 67 info@peter-metzgerei.ch www.peter-metzgerei.ch Gasthaus Krone Hauptstrasse 31 CH-8362 Balterswil Tel. +41 (0)71 971 16 85 Fax +41 (0)71 971 27 43 ruedi.bartel@bluewin.ch www.kronebalterswil.ch
Das kulinarische Ereignis exklusiv beginnen Unsere Apéros und Vorspeisen - Kalte Platten - Bündnerplatten - Kalter Braten mit feinen Saucen - Käseplatten - Canapées mit Schinken, Salami, Mostbröckli, Fleischkäse, Thon, Spargeln, Sellerie, Ei, Fr. 2.50 Tartare, Lachs Fr. 2.80 - Blätterteiggebäcke: Schinkengipfeli, Käseküchlein und Wurstweggli Fr. 1.50 - Schinkengipfeli, Käseküchlein und Wurstwegen von der Bäckerei Absprache - Laugenbrötli Fr. 2.50 - Brot gefüllt Fr. 25.00 - Kaltes Buffet mit Fisch, Lachs und vielen feinen Häppchen Preise je nach Aufwand - Crissini - Stengel mit Trockenfleisch Fr. 1.50 - gemischter Salat (fünf Sorten nach Wahl und Mischsalat) Rüebli, Gurken, Kabis, Mais, Randen, Tomaten, Äpfel, Sellerie, Reis Fr. 9.00 Tomaten mit Mozzarella (plus Fr. 1.00) Den Gaumen weiter erfreuen... Unsere Hauptgänge Exklusiv aus unserem Hause und garantiert ein Hit - Chämibraten Hals (250g) Fr. 10.00 - Chämibraten Nierstück (250g) Fr. 11.00 - Schweinskotelett am Stück gebraten (250g) Fr. 10.00 www.peter-metzgerei.ch 2
Menüs mit Tradition - Kalbscarréebraten (200g) Fr. 21.50 - Kalbsbraten Schulter (250g) Fr. 13.50 - Kalbshaxe (300g) Fr. 13.00 - Geschnetzeltes Kalbfleisch (160g) mit Pilzrahmsauce Fr. 13.50 - Schweinscarréebraten (250g) mit Rosmarinjus Fr. 11.50 - Schweins- und Kalbsbraten (250g) mit Rosmarinjus Fr. 11.50 - Schweinshalsbraten (250g) Fr. 9.50 - Schweinsfilet im Teig (250g) Fr. 15.00 - Schweinsschnitzel Mailänder Art (160g) Fr. 12.50 - Schweinsschnitzel (160g) mit Pilzrahmsauce Fr. 12.00 - Schwedenbraten (250g) Fr. 11.50 - Schweinsvoressen (250g) Fr. 8.50 - Schweinsfilet am Stück gebraten, Pilzrahmsauce Fr. 15.00 - Schweinsfilet Appenzeller Art mit Rosmarinjus Fr. 15.00 - Falscher Rehrücken (250g) Fr. 8.50 - Rindsbraten (250g) Fr. 11.50 - Gehacktes Rindfleisch (180g) mit Hörnli Fr. 8.50 - Rindsgulasch (250g) Fr. 8.50 - Roastbeef (200g) mit Sauce Béarnaise Fr. 19.50 - Geschnetzeltes Pouletfleisch (160g) mit Currysauce Fr. 9.00 - Poulet-Brüstli (200g) Sauce süss-sauer oder Curry Fr. 9.50 - Heisser Beinschinken (250g) Fr. 8.50 - Heisser Fleischkäse (250g) Fr. 6.50 - Gasgrill inkl. Reinigung Fr. 50.00 - Gasflasche Fr. 45.00 - Holzgrill inkl. Reinigung Fr. 40.00 - Holz pro Kiste Fr. 10.00 Wir liefern Ihnen gerne das Geschirr nach Aufwand 3
Der Hit für Vegetarier und Pastaliebhaber/innen - Spaghetti mit einer Sauce nach Wahl Fr. 10.00 Tomaten, Bolognese, Gorgonzola, Pesto und Carbonara Jede weitere Sauce Fr. 2.50 - Älpler Magronen Fr. 11.00 - Nasi Goreng (Indonesisches Reisgericht) Fr. 12.00 - Gemüselasagne Fr. 12.00 Die Beilagen - Gemüse: Rüebli, Blumenkohl, Bohnen mit Speckwürfeli 1 Sorte Fr. 4.00 2 Sorten Fr. 6.00 3 Sorten Fr. 7.50 - Reis, Nudeln, Spaghetti, Kartoffelstock, Spätzli Fr. 4.00 - Kartoffelsalat (250g) Fr. 5.00 - Kartoffel-Gratin (250g) Fr. 5.50 Das Fest krönend abschliessen... Desserts - Zuger Kirschtorte, Schwarzwäldertorte Fr. 6.00 - Frischer Fruchtsalat Fr. 7.50 - Mousse au chocolat, Thurgauer Mostcrème Fr. 6.00 - Caramelköpfli Fr. 5.50 - Käsevariationen Preis nach Anfrage - Mini-Patisserie und Torten Fr. 2.80 - Dessertbuffet je nach Aufwand Fr. 13.50-16.50 - Crèmeschnitte am Stück Preis nach Anfrage - Schwarzwälder am Stück Preis nach Anfrage 4
Unsere Preise verstehen sich pro Person und abgeholt in unserer Metzgerei oder im Balterswil. Bitte beachten Sie, dass Sie warme Speisen spätestens dreissig Minuten nach Ihrem Abholen oder unser Hauslieferung servieren. Wünschen Sie Hauslieferung, einen Teil oder unseren vollen Bedienungsservice? Wir richten uns ganz nach ihren Wünschen. Damit sie sich Ihren Gästen widmen können... Unsere Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter bewirten Sie freundlich und immer professionell Servicefach-Mitarbeiter/in pro/std. Fr. 40.00 Anfahrtsweg und Rücktransport pro/std. Fr. 40.00 Planen Sie ein kleines oder ein grosses Fest? Wir bedienen Sie bereits ab zehn Personen. Rufen Sie uns einfach an. Damit wir mit Ihnen Ihre Möglichkeiten in aller Ruhe besprechen können. Wir freuen uns auf Sie. und Preise exklusive Mehrwertsteuer/Preisänderungen vorbehalten 2015 5