Deine Rezepte für den Tag 1 deiner sechsten Trainingswoche Vollkornflakes Vollkornflakes mit 200 ml fettarmer Milch anrichten und mit 1 EL gehackten Nüssen und ggf. Rosinen verfeinern. Dazu passt 1 Stück Obst nach Wahl. Zucchini-Karotten-Suppe 1 klein geschnittene Zwiebel in wenig Olivenöl andünsten, 2 klein geschnittene Karotten und ca. 150 g Zucchini dazugeben und mit wenig Gemüsebrühe aufgießen, köcheln lassen. Anschließend alles fein pürieren, mit Salz, Pfeffer, etwas Curry und Petersilie würzen und mit 1 EL saurer Sahne (10 % Fett) verfeinern. Dazu passt 1 Vollkornbrötchen. Zanderfilet mit Polenta 1 Zanderfilet mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zitronensaft beträufeln, in wenig Olivenöl von beiden Seiten anbraten. Parallel dazu 1 Portion Polenta (Vollkorn-Maisgrieß, ca. 50 70 g) in Wasser laut Packungsanleitung kochen, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und mit klein geschnittenen, weich gekochten Karottenstücken vermengen. Gemeinsam mit dem Zanderfilet servieren. Feigen mit Honig 2 3 Feigen mit Honig verfeinert und fettarmen Käsewürfeln garniert.
Deine Rezepte für den Tag 2 deiner sechsten Trainingswoche Vollkornbrot mit fettarmen Mozzarella 1 Scheibe Vollkornbrot mit fettarmen Mozzarella-Scheiben belegen und mit Basilikum und Tomaten garnieren. Kohlsprossen mit Reis Ca. 60 g Reis in Gemüsebrühe so lange kochen, bis er durch ist. Parallel dazu 1 klein geschnittene Zwiebel in wenig Olivenöl andünsten, ca. 200 g Kohlsprossen sowie 2 in Streifen geschnittene Scheiben Magerschinken dazugeben und mit wenig Gemüsebrühe aufgießen, köcheln lassen. Anschließend mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern würzen, mit 1 EL fettarmen Frischkäse verfeinern und gemeinsam mit dem Reis servieren. Mangosalat mit Rucola ½ Mango in Streifen oder Würfeln schneiden und mit 1 Portion Rucola vermischen. Ein Dressing aus 1 2 EL Olivenöl, etwas Honig, Salz und Pfeffer, etwas Zitronensaft sowie einem Schuss Balsamico-Essig zubereiten. Über der Mango und dem Rucola verteilen und mit 1 EL gehackten Walnüssen garnieren. Dazu passt eine Scheibe Vollkorntoast. Gegrillte Bananen Banane einschneiden, und in den Backofen geben, bis sie dunkel ist - sind eine leckere Nachspeise, die auch deine Kinder begeistert..
Deine Rezepte für den Tag 3 deiner sechsten Trainingswoche Kräuter-Omelette 1 Ei mit frisch gehackten Kräutern und gewürfeltem Gemüse (z. B Tomaten, Paprika) verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und in wenig Olivenöl eine Omelette braten. Dazu passt 1 Scheibe Vollkorntoast. Putengeschnetzeltes mit dreierlei Gemüse 1 Putenbrustfilet mit Salz und Pfeffer würzen und in Streifen schneiden. 1 klein geschnittene Zwiebel in wenig Olivenöl andünsten, das Putenfleisch dazugeben und anschließend mit wenig Gemüsebrühe aufgießen. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen und mit 1 EL saurer Sahne (10 % Fett) verfeinern. Parallel dazu etwas Lauch in wenig Olivenöl andünsten, 2 klein geschnittene Karotten, 3 4 Cocktailtomaten sowie etwas Brokkoli dazugeben, mit wenig Gemüsebrühe aufgießen und bissfest garen. Das Gemüse gemeinsam mit dem Putenfleisch servieren. Schneller Salat mit Kichererbsen Ca. 80 g Kichererbsen über Nacht einweichen (alternativ Kichererbsen aus der Dose verwenden) und laut Packungsanleitung weich kochen, abkühlen lassen. Mit einer 1 klein geschnittenen Zwiebel, 1 klein geschnittenen Tomate, ½ gewürfelten Paprika sowie mit wenig fettarmem Schafskäse vermengen und mit einem Dressing aus 1 EL Olivenöl, 1 EL Essig, Salz, Pfeffer und frischen Kräutern vermengen. Ajvar Ajvar (Paprikapaste) mit Knäckebrot bringt südländisches Flair aufs Teller.
Deine Rezepte für den Tag 4 deiner sechsten Trainingswoche Vollkornflakes Vollkornflakes mit 200 ml fettarmer Milch anrichten und mit 1 EL gehackten Nüssen und ggf. Rosinen verfeinern. Dazu passt 1 Stück Obst nach Wahl. Gnocchi mit Tomaten-Paprika-Soße (Gnocchi reichen für mehrere Portionen): 5 Kartoffeln (ca. 500 g) weich kochen und anschließend zerdrücken, mit 1 Ei und 100 g Mehl (am besten Vollkorn) und Salz zu einem Teig kneten, zu Gnocchi formen und in Salzwasser so lange kochen, bis sie oben schwimmen. 1 klein geschnittene Zwiebel sowie 1 fein gehackte Knoblauchzehe in wenig Olivenöl andünsten, 3 4 Cocktailtomaten sowie ½ gewürfelte Paprika dazugeben und mit wenig Gemüsebrühe aufgießen, köcheln lassen und anschließend mit Tomatenmark verfeinern, bis eine Soße entsteht. Mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen und mit den Gnocchi servieren. Leichter Shrimpssalat 1 Portion grünen Salat mit ½ in Streifen geschnittenen Paprika vermischen. 100 g Shrimps in wenig Olivenöl anbraten und über dem Salat verteilen. Mit einem Dressing aus 1 EL Öl, etwas Honig und Zitronensaft, Salz, Pfeffer und 2 EL Joghurt verfeinern und mit 1 Vollkornbrot genießen. Pflaumen Pflaumen sind nicht nur gut für die Verdauung, sondern enthalten auch reichlich Vitamin C, das dein Immunsystem fit macht.
Deine Rezepte für den Tag 5 deiner sechsten Trainingswoche Kräuter-Omelette 1 Ei mit frisch gehackten Kräutern und gewürfeltem Gemüse (z. B Tomaten, Paprika) verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und in wenig Olivenöl eine Omelette braten. Dazu passt 1 Scheibe Vollkorntoast. Dinkelreispfanne mit Champignons Etwas Lauch in wenig Olivenöl andünsten, 1 Portion Dinkelreis (ca. 50 60 g) dazugeben und mit Gemüsebrühe sowie wenig Weißwein aufgießen, köcheln lassen. Parallel dazu 1 klein geschnittene Zwiebel in wenig Olivenöl andünsten, ca. 150 g Pilze dazugeben und mit wenig Gemüsebrühe aufgießen. Mit Salz, Pfeffer und frischen Kräutern würzen und mit 1 EL fettarmen Frischkäse verfeinern. Gemeinsam mit dem Dinkelreis anrichten. Pasta al limone mit Räucherlachs Unser Kochtipp der sechsten Woche - Die Penne in Salzwasser laut Packungsangabe kochen. Die Zwiebel schälen, fein hacken und in 2 El Olivenöl anbraten. Die Schale der Zitrone abschaben und schneiden. Anbraten und den Saft der gesamten Zitrone in die Pfanne pressen. Den Salat untermischen und den Lachs dazu geben. Die fertigen Penne absieden und unter mischen. Das Gericht mit Salz und Pfeffer würzen. Anrichten und mit Sprossen dekorieren. Knäckebrot mit fettarmem Camembert Knäckebrot mit fettarmem Camembert belegen und mit Birnenspalten garnieren.
Deine Rezepte für den Tag 6 deiner sechsten Trainingswoche Vollkornbrot mit fettarmen Mozzarella 1 Scheibe Vollkornbrot mit fettarmen Mozzarella-Scheiben belegen und mit Basilikum und Tomaten garnieren. Thunfischsalat mit Tomaten und Gurke (reicht für mehrere Portionen): 1 Dose Thunfisch (in eigenem Saft) mit 2 würfelig geschnittenen Tomaten sowie ½ in kleine Stücke geschnittenen Salatgurke vermischen, mit einem Dressing aus 2 3 EL Joghurt, 1 EL Essig sowie 1 EL Öl, Salz und Pfeffer marinieren und mit frischen Kräutern garnieren. Kartoffel-Brokkoli-Auflauf (reicht für mehrere Portionen): 120 g vorgekochte Kartoffel sowie etwas Lauch in Scheiben schneiden. Abwechselnd mit Brokkoli in eine feuerfeste, mit Olivenöl bestrichene Auflaufform geben. 100 ml Gemüsebrühe, 1 Ei, Salz, Pfeffer und fein gehackten Knoblauch verrühren und über dem Gemüse verteilen. Mit 20 40 g fettarmem, geriebenem Käse bestreuen und bei 200 C ca. 25 bis 30 Minuten backen. Pumpernickel Das Vollkornbrot aus Roggen liefert wertvolle Ballaststoffe. Zwischendurch mit Hüttenkäse genießen!
Deine Rezepte für den Tag 7 deiner sechsten Trainingswoche Vollkornbrioche mit Fruchtmus 1 Stück Vollkornbrioche mit Fruchtmus genießen dazu passt eine Tasse Cappuccino mit fettarmer Milch. Penne mit Karotten und Ingwer 1 klein geschnittene Zwiebel und 1 klein gehackte Knoblauchzehe in wenig Olivenöl andünsten, 2 in dünne Streifen geschnittene Karotten und etwas Ingwer dazugeben und mit wenig Gemüsebrühe aufgießen, köcheln lassen und anschließend mit Salz, Pfeffer, frischen Kräutern und 1 EL fettarmen Frischkäse verfeinern. 1 Portion Vollkornpenne zubereiten und mit dem Gemüse anrichten. Bunte Suppe mit Huhn Etwas Lauch in wenig Olivenöl andünsten, ca. 120 g klein geschnittenes Hühnerfilet dazugeben und anschließend mit Gemüsebrühe aufgießen. Ca. 250 g klein geschnittenes Gemüse (Karotten, Paprika, Zucchini, Kartoffeln) dazugeben und köcheln lassen. Die Suppe mit Salz und Pfeffer würzen und mit frischen Kräutern verfeinern. Erdbeermilch 200 g Erdbeeren mit fettarmer Milch (ca. 150 ml) pürieren und mit wenig Honig verfeinern.