Landwirtschaftsbetrieb Manuel + Bernhard Schrottenbaum. Maria Rast 4 A-6780 Schruns

Größe: px

Ab Seite anzeigen:

Download "Landwirtschaftsbetrieb Manuel + Bernhard Schrottenbaum. Maria Rast 4 A-6780 Schruns"

Fritzi Becker
vor 5 Jahren
Abrufe

Unser Betrieb Der Bauernhof wird von der Familie Schrottenbaum

Pensionspferdehaltung, Winter- und Kommunaldienst Fläche: Ca.

1 Unser Betrieb Der Bauernhof wird von der Familie Schrottenbaum bewirtschaftet und liegt in Schruns unterhalb des Kloster Gauenstein auf 650m Seehöhe. Betriebsleiter Manuel und Bernhard werden von den Eltern und Geschwistern tatkräftig unterstützt. Betriebszweige: Milchvieh, Gemüsebau, Schweinemast, Kälbermast, Pensionspferdehaltung, Winter- und Kommunaldienst Fläche: Ca. 52ha landwirtschaftliche Nutzfläche Unsere Produkte verkaufen wir unter dem Namen Gauensteiner Hofspezialitäten. Maria Rast 4 A-6780 Schruns... das Beste vom Bauern!

Monatlich werden acht aus einheimischen Betrieben bezogene Ferkel eingestallt und bleiben bis zur Endmast in derselben Gruppe, um Rangkämpfe und Schmerzen zu vermeiden.

2 ... das Beste vom Montafoner Strohschwein Seit jeher hat die Schweinezucht an unserem Bauernhof Tradition. Wir haben uns auf Grund von unserem Interesse am hohen Tierwohl entschlossen, unseren Betriebszweig auf die Haltung von Strohschweinen umzustellen. Monatlich werden acht aus einheimischen Betrieben bezogene Ferkel eingestallt und bleiben bis zur Endmast in derselben Gruppe, um Rangkämpfe und Schmerzen zu vermeiden. Sie wandern jedoch jeden Monat in eine größere Box, um genügend Platz zu haben. Durch diese Haltungsform können wir das ganze Jahr über regelmäßig und gleich viel produzieren. Die Schweine werden auf Stroh gehalten, nur ein Teil im Fressbereich ist nicht eingestreut und teilweise mit Spaltenboden versehen. Fütterung Ausschließlich gentechnikfreies Getreide Molke + Magermilch von 2 umliegenden Hofsennereien Heu und Silomais als Raufuttergabe. Schlachtung Nach erreichen des Schlachtgewichtes von 90kg werden die Tiere im Montafon geschlachtet, vom Tierarzt kontrolliert, und zu hochwertigen Produkten veredelt. ist das ideale Schlachtgewicht. Weil unsere Schweine durch mehr Bewegung und wenig intensives Futter etwas mehr Zeit brauchen 90kg bis sie ihr Idealgewicht erreicht haben, ist das Fleisch schmackhafter und aromatischer! 3 mal soviel Platz wie gesetzlich vorgeschrieben haben unsere Schweine zur Verfügung. Unsere Schweine sind stets beschäftigt. Wenn sie nicht im Stroh schlafen, sind sie ständig in Bewegung. Entdecken Neues oder fressen vom Futter aus gentechnikfreiem Getreide sowie etwas Heu oder Gras im Sommer. Schweine sind saubere Tiere. Liegeplatz und Kotplatz sind getrennte Bereiche. 34 Euro kostet das 3 kg Gauensteiner Fleischpaket Fellimännle. Zur Auswahl stehen Mischpakete mit 3, 5 und 10 kg. Weiters stellen wir Kaminwurzen, Hauswürste, Kalbsbratwürste, Pfefferle, Karreespeck, Schinkenspeck, Halsspeck, Bauchspeck und Kaiserspeck her.

... das Beste vom Montafoner Milchkalb Unser größter Betriebszweig ist die Haltung von Milchkühen. Um Milch zu bekommen, ist es notwendig, dass jede Kuh jährlich ein Kalb zur Welt bringt.

Um den männlichen Kälbern den langen Transport zu einem der vielen, oft ausländischen Mastbetriebe zu ersparen, werden diese bei uns am Hof mit Milch gemästet.

3 ... das Beste vom Montafoner Milchkalb Unser größter Betriebszweig ist die Haltung von Milchkühen. Um Milch zu bekommen, ist es notwendig, dass jede Kuh jährlich ein Kalb zur Welt bringt. Die weiblichen Kälber werden zur Zucht aufgezogen. Um den männlichen Kälbern den langen Transport zu einem der vielen, oft ausländischen Mastbetriebe zu ersparen, werden diese bei uns am Hof mit Milch gemästet. Die Kälber werden in Gruppen in hellen, großen Boxen, welche täglich mit Stroh eingestreut werden, gehalten. Neben frischer Milch - zweimal täglich - erhalten unsere Kälber auch Mais, Heu und Wasser. Durch das Heu verliert das Kalbfleisch zwar etwas von seiner hellen Farbe, es ist dafür aber geschmacklich besser und entspricht einer artgerechten Fütterung der Tiere. 1 Tonne Stroh wird in unseren Ställen jede Woche eingestreut. 7 Tage bekommt jedes Kalb von Geburt an die wertvolle Biestmilch seiner Mutter Liter Frischmilch bekommt ein Montafoner Milchkalb. Gefüttert wird zweimal täglich. Wasser, Heu und Mais stehen den ganzen Tag zur freien Verfügung. 4 Monate ist das durchschnittliche Schlachtalter unserer Mastkälber. Geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt im Montafon.

... das Beste aus dem Obst- und Gemüsegarten Neben tierischen Produkten werden auf unserem Hof auch Produkte rein pflanzlicher Natur hergestellt.

Ab Juni 2018 wird von uns auch Gemüse aus dem Montafon direkt an die Gastronomie geliefert. 5000 verschiedene Tier- und Pflanzenarten leben auf einer Streuobstwiese. 55 m² ernähren.

4 ... das Beste aus dem Obst- und Gemüsegarten Neben tierischen Produkten werden auf unserem Hof auch Produkte rein pflanzlicher Natur hergestellt. Das Obst von unseren Streuobstwiesen wird von den Eltern persönlich verarbeitet und zu haltbarem Süßmost veredelt. Erhältlich ist der Montafoner Süßmost im 5- und 10 Liter Bag in Box. Ab Juni 2018 wird von uns auch Gemüse aus dem Montafon direkt an die Gastronomie geliefert verschiedene Tier- und Pflanzenarten leben auf einer Streuobstwiese. 55 m² ernähren. Boden brauchen wir, um eine Familie einen Sommer lang mit Gemüse zu 70 Tonnen Bodenlebewesen haben auf einem Hektar einen Lebensraum durch unsere nachhaltige Bewirtschaftung. 2 Monate haltbar nach dem Anbruch. Der bei uns erhältliche Süßmost ist frei von Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln. Eine lange Haltbarkeit wird durch Erhitzen und sofortiges Abfüllen in luftdichte Behälter erreicht. Der Saft wird in lebensmittelechte Kunststoff-Beutel gefüllt, die sich bei der Entnahme zusammenziehen, so dass auch während der Entnahme kein Sauerstoff an den Süßmost gelangt und dieser nicht zu gären beginnt.

Unser Hof...... liegt hier in Schruns unter dem Kloster Gauenstein und wird von unserer Familie im Haupterwerb geführt.

Unsere Kälber und Schweine leben glücklich im Stroh und alle bekommen selbstverständlich schmackhaftes und gesundes Futter.

Nämlich bei der Aufzucht und Haltung der Tiere, an die wir höchste Ansprüche stellen. 17 m² Platz hat jede unserer Kühe.

Sie haben freie Bewegungsmöglichkeit und entscheiden selbst, ob sie kurz zum Melken gehen, oder den jüngsten Kälbern einen Besuch abstatten.

5 Unser Hof liegt hier in Schruns unter dem Kloster Gauenstein und wird von unserer Familie im Haupterwerb geführt. Auf dem Hof leben Kühe, Schweine und Pferde. Unser Jungvieh bringen wir zur Sommerfrische auf die Alpe Tilisuna in Tschagguns. Unsere Kälber und Schweine leben glücklich im Stroh und alle bekommen selbstverständlich schmackhaftes und gesundes Futter. Qualität der Lebensmittel ist nicht nur eine Frage der perfekten Verarbeitung. Echte Qualität beginnt schon viel früher. Nämlich bei der Aufzucht und Haltung der Tiere, an die wir höchste Ansprüche stellen. 17 m² Platz hat jede unserer Kühe. Sie leben in einem modernen Freilaufstall mit viel Komfort, Auslauf und Zugang zur Weide. Sie haben freie Bewegungsmöglichkeit und entscheiden selbst, ob sie kurz zum Melken gehen, oder den jüngsten Kälbern einen Besuch abstatten. Unsere Kühe sind der Grundstein von unserem Hof. Durch jahrelange Arbeit können wir stolz auf unsere langlebigen und gesunden Tiere sein. 5 verschiedene Futterarten, die für die menschliche Ernährung ungeeignet sind, verwandeln unsere Kühe durch ihr spezielles Verdauungssystem in für uns genießbare Nahrungsmittel.

Unsere Milch...... wird zum Großteil von der Vorarlberg Milch verarbeitet.

Eine herrliche Landschaft mit Wiesen. Saftige Gräser, Blumen und Kräuter, die auf den Wiesen wachsen.

Viel Liebe zur Natur und zu den Tieren.... nicht mehr. Milch.

Milch ist eines der vielseitigsten Lebensmittel überhaupt.

6 Unsere Milch wird zum Großteil von der Vorarlberg Milch verarbeitet. Es braucht nicht viel um gute Milch zu machen. Nur... Kühe mit Auslauf ins Freie. Eine herrliche Landschaft mit Wiesen. Saftige Gräser, Blumen und Kräuter, die auf den Wiesen wachsen. Bestes Futter von diesen Wiesen. Bauern die diese Kühe halten. Mehrere Generationen Erfahrung. Viel Liebe zur Natur und zu den Tieren.... nicht mehr. Milch enthält viele Nährstoffe wie Fett und Eiweiß, aber auch Calicum. Milch ist eines der vielseitigsten Lebensmittel überhaupt Personen können mit Milch unserer Kühe für ein Jahr mit Milch und Milchprodukten versorgt werden. 30 Liter Milch gibt eine Kuh im Durchschnitt. Daraus kann man folgendes machen: 30 kg Joghurt oder 6,5 kg Topfen oder 5 kg Weichkäse oder 3,5 kg Schnittkäse oder 2,5 kg Hartkäse oder 1,2 Liter Rahm oder 1,2 kg Butter.

Pensionspferde Auf unserem Hof gibt es sechs helle

Im Sommer kommen die Pferde auf die Weide.

7 Pensionspferde Auf unserem Hof gibt es sechs helle Paddock- Boxen für Pensionspferde. Das ganze Jahr bekommen die Pferde bestes, eigenes Maisäß-Heu mit vielen Kräutern. Im Sommer kommen die Pferde auf die Weide. Das ganze Jahr über steht ihnen ein Hackschnitzel- Platz für genügend Auslauf und Bewegung zur Verfügung.

Straßenränder und befreien im Winter die Straßen und Plätze von Schnee und Eis.

cc Winterdienst Ohne Schnee und Eis durch den Winter.

Unser Service beinhaltet: Schneeräumung Streudienst Abtransport von Schnee.

Mulcharbeiten mit Auslegemulchgerät ideal für Straßenränder 8,5 m Reichweite 1,2 m Arbeitsbreite

8 Schrottenbaum Kommunal wir pflegen Lebensräume Damit unser Tal auch lebenswert bleibt, pflegen wir im Sommer viele Straßenränder und befreien im Winter die Straßen und Plätze von Schnee und Eis. Kommunaldienst Bernhard Schrottenbaum / Winterdienst Ohne Schnee und Eis durch den Winter. - Wir sind der perfekte Partner für die kalte Jahreszeit. Unser Service beinhaltet: Schneeräumung Streudienst Abtransport von Schnee. Für die verschiedenen Anforderungen haben wir bestimmt das geeignete Fahrzeug für Sie zur Verfügung. Mulcharbeiten mit Auslegemulchgerät ideal für Straßenränder 8,5 m Reichweite 1,2 m Arbeitsbreite mulchen bei Vor- und Rückwärtsfahrt optimale Bodenanpassung mit IBEX Breitspurmäher ideal für große, steile Flächen 1,6 m Arbeitsbreite hohe Schlagkraft optimales Mulchergebnis Astsäge für schonendes Zurückschneiden sägt Gestrüpp, Äste u. Gehölz bis 15cm 8,5 m Reichweite 2 m Arbeitsbreite hervorragendes Schnittbild auch für Hecken geeignet

Ähnliche Dokumente

(um die Fragen schwieriger zu gestalten, einfach Antwortmöglichkeiten nicht vorlesen) A: Im Boden. A: Ja. B: 5 Ferkel C: 1 Ferkel.

Fragekarten (um die Fragen schwieriger zu gestalten, einfach Antwortmöglichkeiten nicht vorlesen) Wie viel Liter Milch gibt eine Kuh täglich? A: 35 Liter B: 15 Liter C: 22 Liter Wo/wie helfen Regenwürmer