4 KASHMIRI BEAN SHORBA

Transkript

1 SUPPEN 1 DAL SHORBA G (auch Vegan) 4,20 Kra ftige indische Linsensuppe 2 SABZI SHORBA 4,20 Indische Gemu sesuppe 3 LASAN SHORBA G,A (auch Vegan) 4,20 Indische Knoblauchsuppe 4 KASHMIRI BEAN SHORBA G 4,20 Scharfe, braune Bohnensuppe 5 MURGH SHORBA G 4,50 Indische Hu hnerfleisch Suppe 6 SHRIMPS SHORBA G 4,90 Krabbensuppe WARME VORSPEISEN Alle warmen Vorspeisen werden mit Kichererbsenmehl paniert, frittiert und mit 3 Sorten Dips serviert. Samosas sind die beliebtesten indischen aller indischer Vorspeisen. 7 PAPPAD (Vegan) 2,50 Hauchdünne Linsenwaffeln 8 VEGETABLE PAKORA 4,30 Frisches Gemu se frittiert in Teigmantel aus Kichererbsenmehl 9 PANEER PAKORA G 4,50 Hausgemachter Ka se in knusprigen Teigmantel aus Kichererbsenmehl 10 ONIONS BHAJI 4,50 Frittierte Zwiebellaibchen 11 CHICKEN PAKORA 4,50 Hu hnerfleischstreifen in Teigmantel aus Kichererbsenmehl 12 FISCH PAKORA D 4,70 Zartes Seelachsfilet in Kichererbsenmehl paniert 13 JHEENGA PAKORA B 8,90 Riesengarnelen in Kichererbsenmehl paniert 14 VEGETABLE SAMOSA A 4,50 Zwei Pastetchen mit frischem Gemu se gefu llt 15 GEMISCHTER VORSPEISENTELLER A für 2 Personen 10,90 Verschiedene Gemüse,hausgemachter Käse und Hühnchenstücke (oder Vegetarisch)

2 TANDOORI VORSPEISEN (Appetizers) 16 MURG TIKKA G 5,50 Zarte, gegrillte Hühnchenstücke in Joghurt mariniert 17 GEMISCHTER TANDOORI TELLER G (für 2 Personen) 9,90 Hühnchenstücke auf 3 verschiedene Arten gegrillt FRISCHE KNACKIGE SALATE Auf Wunsch mit hausgemachtem Joghurt oder Essig & O l-dressing 18 SEASON SALAT 4,20 Gemischter Salat 19 Tandoori Chicken Salat 7,50 Gem. Salat mit Mais, Zwiebeln, Karotten, gegrillten Hu hnerfleisch und Champignons 20 CHEF SALAT 7,20 Gemischter Salat mit Shrimps,Ananas,Käse und Mais BEILAGEN 23 PLAIN DAHI G 2,50 Cremiger Naturjoghurt 24 ALU KA RAITA G 2,90 Kartoffel-Joghurt mit Gewürzen 25 KHEERE KA RAITA G 3,20 Joghurt mit Gurken 26 PULAO RICE 3,90 Gebratener Reis mit haus.g Käse und Erbsen 27 JEERA ALU 4,30 Kreuzkümmel und Kartoffeln

3 TANDOORI SPEZIALITÄTEN Genießen Sie die Klassischen, dem Tradionellen Holzkohle-Tonofen aus Indien, die vor dem Grillen am Spieß bis zu zwo lf Stunden lang in einer Marinade aus Joghurt uns speziellen indischen Gewürzen eingelegt werden. Zu allen Tandoori-Gerichte servieren wir Basmati Reis und würzige Soße. 28 TANDOORI CHICKEN G.1 (mit Knochen) 11,90 Gegrilltes halbes Hünchen mariniert in speziel gewürzter joghurtsoße 30 CHICKEN TIKKA G,1 12,20 Zarte marinierte Hu hnerfleischstu cke, gegrillt 31 ACHARI MURGH TIKKA 12,50 Hu hnerfleisch mariniert mit mixed Pickles, Anis und Ka se 32 HARYALI MALAI TIKKA G,1 12,50 Hu hnerfleisch mariniert in Spinat-, Minze, und Koriandersoße 33 PANNER TIKKA G 13,50 Frischer indischer käse,mariniert in Joghurt und exotischen Gewürzen mit Paprika und Zwiebelstücken gegrillt 34 LAMM TIKKA G 13,50 Zartes Lammfilet vom Spieß 35 FISCH TIKKA D,J 14,50 Lachsfilet in Joghurt und Gewu rzen mariniert 36 JHEENGA TANDOORI G,B 18,50 Riesengarnelen mariniert in Joghurt und Gewürzen eingelegt, gegrillt 37 MIX GRILL PLATTE G,D,1 15,90 Etwas von allen Tandoori Köstlichkeiten ENTEN CURRY SPEZIALITÄTEN 40 ENTE GOA G leicht scharf 13,90 knusprige Ente mit Gemu se, roter Curry, Kokosmilch, Koriander, Ingwer 41 ENTE SAAG 13,20 Knusprige Ente in Spinatkreation 42 ENTE KORMA G 13,50 Knusprige Ente mit kokosmilch cashewnuß Mandel safransoße 43 ENTE JALFREZI scharf 13,90 Knusprige Ente mit Paprika, Zwiebeln,tomaten in süß-sauer Soße 44 ENTE MASALA G,H 13,90 Knusprige Ente in Würziger Masalasoße 45 ENTE VINDALOO 1 sehr scharf 13,50 Knusprige Ente in kra ftiger Vindaloosoße 46 ENTE MANGO G,H 13,90 Knusprige Ente in Mango-Safran-Cashewnußsoße

4 VEGETARISCHE SPEZIALITÄTEN 48 BOMBAY ALU scharf (auch Vegan) 9,50 Kartoffeln in kra ftiger Zitronengrassoße, 49 ALU GHOBI G (auch Vegan) 10,90 Blumenkohl mit Kartoffeln, nach indischer Art 50 SHAHI PANEER G 11,90 Hausgemachter Ka se, zubereitet in Tomatensoße 51 PALAK PANEER G 11,90 Hausgemachter Ka se in einer Spinat-Kreation 53 CHOLE MASALA (auch Vegan) 11,50 Kichererbsen mit frischen Tomaten und Ingwer in Gewürze Masala Soße 54 KARAHI PANEER G 11,90 Gebratener hausg.ka se in Currysoße mit Tomaten,Paprika und Zweibel in der Pfanne serviert 55 SABZI KOFTA G,H 11,50 Gemu seklo ßchen in wu rziger Soße 56 DAL MAKHNI G (auch Vegan) 10,90 Indisches Nationalgericht gelb oder schwarz Linsen mit Butter zubereitet 57 NAVRATTAN KORMA G,H 11,90 Frisches Gemu se in Kokos-Safran-Sahnesoße, garniert mit säftigenfrüchten 58 BHINDI MASALA G,H (auch Vegan) 11,50 Okraschoten mit Ingwer in Kräftiger Masala Soße 59 VEGETABLE JALFREZI G Scharf 11,50 Hausgemachter Ka se mit frischem Gemu se in süß-sauer Soße 60 BAIGAN KA BHARTA (auch Vegan) 11,50 Auberginen pu riert mit Zwiebeln und Tomaten und Ingwer 61 MALAI KOFTA G,H 11,90 Ka seklo ßchen in feiner Currycreme-Mandelsoße 62 PANEER PASANDA G leichtscharf 11,90 Hausg. Ka se, frischem Gemu se, roter Curry, Kokosmilch, Koriander, Ingwer 63 PANEER CHILLI G Scharf 11,90 Hausgemachte Ka se mit Ingwer,Tomaten und Paprika

5 HÜ HNERFLEISCH SPEZIALITÄTEN 74 CHICKEN CURRY G 11,50 Zartes Hu hnerfleisch in kra ftiger Currysoße 75 CHICKEN SABJI G 11,90 Hu hnerfleisch mit versch. Gemu se, roter Curry, Kokosmilch, Koriander, Ingwer 77 CHICKEN KORMA G,H 12,20 Zartes Hu hnerfleisch in Kokosmilch-Safransoße, garniert mit Trockenfru chten 78 CHICKEN MAN PASAND 12,20 Zartes Hu hnerfleisch mit Gemu se in Currysoße 79 CHICKEN JALFREZI scharf 11,90 Hu hnerfleisch mit Paprika und Zwiebeln in süß sauer Soße 80 CHICKEN VINDALOO 1 sehr scharf 12,20 Hu hnerfleisch mit Kartoffeln in Vindaloosoße 81 CHILLI CHICKEN schraf 12,50 Hu hnerfleisch auf Rajasthan-Art in su ß-sauer Chilisoße 82 BUTTER CHICKEN G,H 12,90 Gegrilltes Hu nchen in Butter-Tomanten,Cashewnu ssen Soße 83 CHICKEN TIKKA MASALA G 12,90 Gegrilltes Hu hnerfleisch in Masalasoße (Spezialität des Hauses) 84 MURGH NILGIRI G,1 scharf 12,50 Zartes Hu hnerfleisch mit Korianderbla ttern und Spinat in orientalischer Kra utersoße mit Kokosmilch, gru nem Chili und Minze 85 MURGH BAIGAN BHARTA G 12,50 Gegrilltes Hu hnerfleisch mit Auberginen gewu rzt 86 MANGO CHICKEN G,H 12,90 Gegrilltes Hu hnerfleisch mit frischen Mangos in Mango-Safran- Cashewnußsoße 87 CHICKEN PALAK 12,50 Zartes Hu hnerfleisch in Spinatkreation REIS SPEZIALITÄTEN Basmati-Reis ist eine der a ltesten Reissorten. Diese Sorte ist vor etwas 3000 Jahren, am Fusse des Himalajagebirges, in Kashmirihochland gefunden worden. Der Name bedeutet Duftreis. Zu unseren Reisgerichten servieren wir als Beilage mit Raita (Joghurt mit Gurken) 107 VEGETABLE BIRYANI H 11,90 Frisches gemischtes Gemu se in Safranreis mit Mandeln und Rosinen 108 CHICKEN BIRYANI H 12,90 Zartes Hu hnerfleisch in Safranreis mit Mandeln und Rosinen 109 MUTTEN BIRYANI H 13,90 Zartes Lammfleisch in Safranreis mit Mandeln und Rosinen

6 LAMM SPEZIALITÄTEN 88 LAMM CURRY 12,50 Zartes Lammfleisch in kra ftiger Currysoße 89 LAMM KORMA G,H 12,90 Zartes Lammfleisch in Mandel-Safran-Sahnesoße 90 BHUNNA GOSHT 13,20 Zartes Lammfleisch und Ro stzwiebeln in kra ftiger Soße 91 MUTTON VINDALO 1 sehr schraf 13,20 Zartes Lammfleisch mit Kartoffeln in Vindalosoße 92 MUTTON KHUMB WALA G,H 13,20 Zartes Lammfleisch mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer inmandel-safransoße 93 KARAHI GOSHT 13,50 Gebratenes Lammfleisch in Curry-Masalasoße 94 MUTTON JALFREZI schraf 13,20 Zartes Lammfleisch mit Paprika und Zwiebeln in süß sauer Soße 95 MUTTON NILGIRI G,1 scharf 13,20 Zartes Lammfleisch mit Koriander und Spinat in orientalischer Kräutersoße mit Kokosmilch,Grünem Chilli und Minze 96 BHINDI GOSHT 13,20 Zartes Lammfleisch mit Okraschoten in wu rziger Soße 97 LAMM MANGO 13,50 Zartes Lammfleisch in frischer Mango Safran Cashewnuß soße 98 LAMM BOTTI MASALA G,H 13,90 Gegrilltes Lammfilet, zubereitet in spezieller Masalasoße 99 ROGAN JOSH Mittel-scharf 12,50 zartes Lammfleisch in Rogan Currysoße FISCH SPEZIALITÄTEN 65 FISCH CURRY 11,90 Fischfilet in würziger Curry Soße 66 FISCH JALFREZI D,A Schraf 12,50 Gebratener Fischfilet mit Paprika und Zwiebeln in süß sauer soße 67 FISCH MASALA G,H,D 12,90 Fischfilet in Würziger Masala Soße 68 FISCH MANGO D,A,G,H 12,90 Fischfilet mit frischer Mango in Mango-Safran-Cashewnußsoße 69 JHEENGA KORMA B 17,90 Riesengarnelen in Safran Cashewnuß-Mandel Soße 70 JHEENGA PALAK 17,90 Riesengarnelen in Spinatkreation auf Nordindischer Art zubereitet

7 TANDOORI BROT 115 ROTI A 2,00 Flaches Vollkornbrot 116 NAAN A,G 2,20 Ovales Brot aus Hefeteig 118 BUTTER NAAN A,G 2,90 Ovales Brot aus Hefeteig mit Butter 119 PRANTHA 3,20 Mehrschichtiges Vollkornbrot mit Butter 120 MINT PRANTHA 3,50 Mehrschichtiges Vollkornbrot mit frischer Minze gefu llt 121 PANEER KULCHA A,G 3,50 Hefeteigbrot mit hausgemachtem Ka se gefu llt 122 LASAN KULCHA A,G 3,50 Hefeteigbrot mit Knoblauch 123 PESHAWRI NAN A,G,H 3,90 Hefeteigbrot mit Mandeln, Rosinen und Kokos gefu llt 124 GINGER KULCHA A,G 3,20 Hefeteigbrot mit Ingwer gefu llt 125 ONION KULCHA A,G 3,20 Hefeteigbrot mit Zwiebeln gefu llt DESSERTS 127 MANGO CREME H,G 4,20 Mit Vanilleeis 128 FIRNI G,H 4,50 Honigmilch mit Reismehl Mandeln, Pistazien und anderen Nu ssen 129 GULAB JAMUN G,H 4,50 Ba llchen aus Milch und Quark in Honig gebacken 130 KULFI - INDISCHES EIS G,H 4,90 Honigmilch mit Mandeln und Piztazien ZUSATZSTOFFE: entha lt: 1) Farbstoff; 2) Konservierungsstoff; 3) Antioxidationsmitteln; 4) Geschmacksversta rker; 5)gewachst; 6) Schwa rzungsmittel; 7) Phosphat; 8) Milcheiweiss; 9) Koffein; 10) Chinin; 11) Su ßungsmittel; 12) Tartrazin; 13) Phenlataninquelle; 14) Nitritpo kelsalz; 15) Taurin; 16) Sa urungsmittel ALLERGENE: A) glutenhaltige Getreide /-Erzeugnisse; B) Krebstiere /-Erzeugnisse; c) Ei /-Erzeugnisse; D) Fisch /-Erzeugnisse; E) Erdnuss /-Erzeugnisse; f) Sojabohnen /-Erzeugnisse; g) Milch /-Erzeugnisse; H) Nu sse /-Erzeugnisse; L) Sellerie /-Erzeugnisse; M) Senf /-Erzeugnisse; N) Sesam /-Erzeugnisse; O) Sulfite; P) Lupinen /-Erzeugnisse; R) Weichtiere /-Erzeugnisse; Alle Preise in Euro und inkl. der gesetzlichen MwSt. Irrtu mer und Druckfehler vorbehalten.