9,00 10, ,00 11,00 11,00 14,00 11,00

Transkript

1 bollywood in Garmisch tandoori Tandoori - Spezialitäten Zu allen Tandoori-Gerichten servieren wir ofenfrisches Nan, frisches Gemüse und würzige Soßen. M 33 Malai Kabab Marinierter Hühnerbrustfilet- 9,00 Online spieß mit würziger Soße und Nan M 34 Spezial-Tandoori-Teller M 35 Harri Merchi Kabab Mariniertes M 36 1/2 Tandoori-Chicken 8,00 M 37 Chicken Tikka Zarte marinierte Hühner- 9,00 M 38 Botti Kabab Zartes mariniertes Lammfilet 3 verschieden marinierte Hühnerfleischstücke, gegrillt mit Soße und Nan Hühnerbrustfilet mit grünem Chili und Koriander mit Soße und Nan, scharf Hähnchen mariniert nach einem berühmten nordindischen Rezept fleischstücke, gegrillt vom Spieß Bestellung M 39 Green Malai Kabab Zartes mariniertes Hühnerfleisch in Spinat-, Minze-, und Koriandersoße mit Beilage M 40 Ente Tikka Zartes mariniertes Entenbrust- M 41 Jheenga Tandoori Riesengarnelen in filet, gegrillt Joghurt und Gewürzen eingelegt, knusprig gegrillt M 42 Meat-Mix-Grill-Platte Etwas von allen Tandoori-Köstlichkeiten M 43 Achari Chicken Tikka Zarte marinier- te Hühnerfleischstücke gegrillt mit einer Mischung aus eingelegtem Obst und Gemüse nach traditioneller nordindischer Art - pikant M 44 BOLLYWOOD Tandoori- Teller Gebratenes Hühner- und Lammfleisch in 10 % frischem Gemüse, mit Reis M 45 Achari Lamm Tikka Zartes mariniertes Lammfilet, gegrillt mit eingelegter Mischung aus Obst und Gemüse - pikant M 46 Tandoori Filet-Platte Zartes marinier- tes Filet von drei verschiedenen Fleischsorten (Huhn, Lamm, Ente) Mittagsangebot Rabatt (bei Abholung) / oder A b h o l u n g oder L i efers er v i c e Öffnungszeiten: Mittags von bis Uhr und abends von bis Uhr Griesstraße Garmisch-Partenkirchen Preise gültig vom bis Mittagspreise gültig von Montag bis Freitag (außer an Feiertagen) von Uhr. Mindestbestellwert GAP: 10 Grainau, Farchant: 20 Weitere Umgebung auf Anfrage. info@tandoori-bollywood.de Auch Catering und Partyservice! Fax:

2 mittagskarte Hauptgerichte M1 M2 M3 Dal Tarka Indische Linsen mit Butter zubereitet Vegetable Korma Frisches Gemüse in Vegetable Jalfrezi Kokosnuss-Sahne-Soße traditioneller Art, scharf Versch. Gemüse nach M4 Punjabi Chicken oder Lamm M5 Mango Chicken oder Lamm Chicken Tikka Masala M6 M7 M8 M9 Hühner- oder Lammfleisch in nordindischer Currysoße, scharf Hühneroder Lammfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße fleisch in Masala-Soße Zartes Hühner- Chicken Jalfrezi Chicken Paneer Cana Chicken Lamm-, Rind- oder Hühnerfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili, scharf hausgemachtem Käse in Curry-Soße Kichererbsen in Currysoße M 10 Banana Chicken M 11 Chicken Vindaloo M 12 Beef Curry frischen Bananen in Süß-Sauer-Soße Lamm-, Rind-, Schweine- oder Hühnerfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa, sehr scharf in Currysoße Zartes Schweine- oder Rindfleisch M 13 Fisch Curry Seelachsfilet in Currysoße M 14 Fisch Badami Seelachsfilet mit Mandeln und Safran in Curry-Soße M 15 Shrimps Curry Shrimps in Curry-Soße M 16 Ente Jalfrezi Zartes Entenfleisch mit Paprika, 8,80 Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili - scharf M 17 Ente Mango 8,90 M 18 Banana Ente 8,90 M 19 Vegetable Thali 8,90 M 20 BOLLYWOOD Thali Gemüse, Hühner- 9,90 M 47 Alu-Dal-Saag Kräftiger indischer Spinat mit M 48 Paneer Jalfrezi M 49 Vegetable Mango Frisches Gemüse in M 50 Butter Chicken Zartes Hühnerfleisch in M 51 Palak Paneer Zartes Entenfleisch mit frischer Mango und Ananas in Mango-Safran-Cashewnuss-Soße Zartes Entenbrustfilet mit frischen Bananen in Süß-Sauer-Soße 3 verschiedene Gemüsegerichte, Raita, Salat und Nan fleisch, Lammfleisch, Salat Raita und Nan Linsen und Kartoffeln Hausgemachter Käse mit Paprika, Zwiebeln und grünem Chili, scharf Mango-Safran-Cashewnuss-Soße Butter-Tomaten-Soße Kräftiger indischer Spinat mit hausgemachtem Käse M 52 Chana Paneer Kichererbsen mit hausgemachtem Käse in Curry-Soße Mittagskarte gültig von Montag bis Freitag (außer an Feiertagen) von Uhr Reis-Spezialitäten M 53 Vegetable Biryani ten Gemüse mit frischem gemisch- 8,00 M 54 Chicken Biryani Hühnerfleisch mit Man- 9,00 M 55 Jheenga Biryani Riesengarnelen mit deln und Rosinen Mandeln und Rosinen Nan 2,00 Beilagen M 28 Nan Frisch gebackenes Fladenbrot aus dem 2,00 M 29 Garlic-Nan 2,50 M 30 Raita 1,50 Holzkohle-Lehmofen Frisch gebackenes Fladenbrot gefüllt mit Knoblauch Frischer Joghurt mit Gurken, Kartoffeln und Zwiebeln BOLLYWOOD Thali 9,90

3 vorspeisen Suppen Kalte Vorspeisen 1 Maltani Shorba Scharfe exotische Suppe mit 3, Dal Suppe Indische Linsensuppe Sabzi Ka Suppe Indische Gemüsesuppe Lachsan-Suppe Indische Knoblauchsuppe Chicken-Suppe Ind. Hühnerfleischsuppe Tomaten-Suppe 10 Krabben-Cocktail Linsen, Hühnerfleisch, Curryblättern und Reis Warme Vorspeisen 13 Vegetable Pakora 14 Onions Bhaji frittiert 15 Paneer Pakora 16 Fisch Pakora Frisches gemischtes Gemüse Zwiebelringe kräftig gewürzt und Frischer hausgemachter Käse Zartes Seelachsfilet 17 Chicken Pakora Zartes Hühnerfleisch 2 Pastetchen mit frischem Gemüse gefüllt 6,00 5,50 5,90 11,90 24 BOLLYWOOD-Tandoori-Vorspeisen- 7,50 Verschiedene Köstlichkeiten aus dem Holzkohle-Lehmofen 25 BOLLYWOOD-Tandoori-Vorspeisen- teller für 2 Personen 12,90 30 Tomatensalat Mit Zwiebeln, Essig und Öl 31 Salat BOLLYWOOD Tandoori Gemisch- 7,50 ter Salat mit Shrimps, Ananas, Käse und Mais 32 Chefsalat Mit gebratenen Hühnerbrustfiletstreifen, frischen Champignons, Mais, Zwiebeln und Joghurtdressing brustfilet mit grünem Chili und Koriander mit Soße und Nan, scharf Hähnchen mariniert nach einem berühmten nordindischen Rezept 37 Chicken Tikka Zarte marinierte Hühnerfleisch- stücke, gegrillt 38 Botti Kabab Zartes mariniertes Lammfilet vom Spieß 39 Green Malai Kabab Zartes mariniertes 40 Ente Tikka Zartes mariniertes Entenbrustfilet, 41 Jheenga Tandoori Riesengarnelen in 20,00 42 Meat-Mix-Grill-Platte Etwas von allen 19,00 43 Achari Chicken Tikka Zarte marinierte 44 BOLLYWOOD Tandoori- Hühnerfleisch in Spinat-, Minze-, und Koriandersoße mit Beilage gegrillt Joghurt und Gewürzen eingelegt, knusprig gegrillt Tandoori-Köstlichkeiten Hühnerfleischstücke gegrillt mit einer Mischung aus eingelegtem Obst und Gemüse nach traditioneller nordindischer Art - pikant Teller Gebratenes Hühner- und Lammfleisch in 45 Achari Lamm Tikka Zartes mariniertes 46 Tandoori Filet-Platte Zartes mariniertes Lammfilet, gegrillt mit eingelegter Mischung aus Obst und Gemüse - pikant Salate sing, auf Wunsch auch mit Essig und Öl 3 verschieden marinierte Hühnerfleischstücke, gegrillt mit Soße und Nan frischem Gemüse, mit Reis Verschiedene Köstlichkeiten aus dem Holzkohle-Lehmofen 28 Kleiner gemischter Salat als Beilage 29 Salat Saison Gemischter Salat mit French-Dres- mit würziger Soße und Nan 36 1/2 Tandoori-Chicken 6,50 23 Gemischter Vorspeisenteller für 2 teller für 1 Person 33 Malai Kabab Marinierter Hühnerbrustfiletspieß 5,50 Personen Zu allen Tandoori-Gerichten servieren wir ofenfrisches Nan, frisches Gemüse und würzige Soßen. 22 Gemischter Vorspeisenteller für 1 Person Tandoori - Spezialitäten 35 Harri Merchi Kabab Mariniertes Hühner- 21 Vegetable Samosa 6,50 5,90 19 Green Chicken Kabab Marinierte Hühnerflügel aus dem Holzkohle-Lehmofen mit Dips Bombay mit kleinem Nan 20 Chicken Wings Kichererbsensalat 34 Spezial-Tandoori-Teller 18 Chili Chicken Nordindische Spezialität Zartes mariniertes Hühnerfleisch aus dem Holzkohle-Lehmofen mit feinem Salat Chicken-Chat Indischer Hühnerfleisch- und 7,50 Filet von drei verschiedenen Fleischsorten (Huhn, Lamm, Ente) Kleiner gemischter Salat 3,50

4 hauptgerichte Zu allen Fleisch- und Fischgerichten servieren wir Ihnen besten Basmati-Safran-Reis! Vegetarische Gerichte 47 Punjabi Alu ße, sehr scharf Kartoffeln in kräftiger Zitronengrasso- 48 Dal Makhni Indisches Nationalgericht: gelbe Linsen mit Butter zubereitet 49 Vegetable Korma Reis-Spezialitäten 51 Palak Paneer 62 Vegetable Biryani 52 Shahi Baingan 63 Mutton Kashmiri 53 Malai Kofta 64 Chicken Biryani 54 Chana Alu 55 Karahi Paneer 65 Beef Biryani Rindfleisch mit Mandeln und Rosinen 66 BOLLYWOOD Biryani Mit Hühnerbrust- und Kokosnuss-Sahne-Soße 50 Shahi Paneer und Tomaten in Soße frisches Gemüse in Hausgemachter Käse mit Zwiebeln Kräftiger indischer Spinat mit hausgemachtem Käse Auberginen mit hausgemachtem Käse und Ingwer in Mandelsoße, fein gewürzt Soße Gemüseklößchen in würziger Curry- Masala Kichererbsen in Curry mit frischen Tomaten und Ingwer Frischer gebratener hausgemachter Käse in Currysoße, in der Pfanne serviert 56 Bhindi Masala (Ladyfinger) indisches Okra-Gemüse in kräftiger Soße 57 Mixed Vegetables se, pikant gewürzt Frisches Gemischtes frisches Gemü- 58 Paneer Makhni Masala 59 Vegetable Jalfrezi 60 Paneer Jalfrezi 61 Chana Palak frischer hausgemachter Käse in Butter-Marsala-Soße versch. gemischtes frisches Gemüse nach traditioneller nordindischer Art in der Pfanne serviert scharf gebratener, hausgemachter Käse mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili scharf Kichererbsen kräftiger indischer Spinat mit Rindfleisch-Gerichte 112 Beef Curry Zartes Rindfleisch in Currysoße 113 Beef Masala Zartes Rindfleisch in Masala-Soße 114 Beef Sabzi Rindfleischstücke mit frischem Gemü- se in kräftiger Soße 115 Beef Palak 116 Beef Bhunna 117 Beef Vindaloo 118 Beef Mango Rindfleischstücke und indischer Spinat auf berühmte nordindische Art Zartes Rindfleisch mit Tomaten und Röstzwiebeln in kräftiger Soße Zartes Rindfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa, sehr scharf Zartes Rindfleisch in frischer MangoSafran-Cashewnuss-Soße Gemüse Mandeln und Rosinen Rosinen Mit frischem gemischten Biryani Lammfleisch mit Hühnerfleisch mit Mandeln und Lammstreifen, Shrimps und Nüssen 67 Jheenga Biryani und Rosinen Riesengarnelen mit Mandeln 13,00 16,00 12,00 Paneer Makhni Masala Enten-Spezialitäten 83 Ente Vindaloo 84 Ente Sabji Zartes Entenbrustfilet mit Spezialgewürzen aus Goa, sehr scharf Zartes Entenbrustfilet mit versch. frischem Gemüse 85 Karahi Ente der Pfanne serviert Zartes Entenbrustfilet in Currysoße in 86 Ente Mushroom 87 Ente Jalfrezi Zartes Entenbrustfilet mit frischen Champignons, Knoblauch u. Ingwer in MandelSafransoße Zartes Entenbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili scharf 88 Ente BOLLYWOOD Tandoori Entenbrustfilet in Masalasoße Beef Mango Zartes 89 Ente Mango 90 Banana Ente 91 Ente Korma (Khatta Mittha) Zartes Entenbrustfilet mit frischer Mango und Ananas in Mango-Safran-Cashewnuss-Soße, fein gewürzt Zartes Entenbrustfilet mit frischen Bananen in Süß-Sauer-Soße Zartes Entenbrustfilet in Nussoße, Kokosflocken und gemahlenen Mandeln

5 Chicken-Spezialitäten Fisch-Spezialitäten 68 Cana Chicken 127 Fisch Curry 69 Chicken Curry 70 Chicken Korma 128 Fisch Chili Seelachsfilet in Chilisoße, sehr scharf 129 Fisch Masala Seelachsfilet nach ostindischer 71 Chicken Vegetables 130 Jheenga-Curry Jheenga-Masala erbsen in Currysoße Kicher- SpezialCurrysoße - leicht scharf Zartes Hühnerfleisch in Nusssoße mit Kokosnussflocken und gemahlenen Mandeln verschiedenem frischen Gemüse Karahi Chicken Gebratenes Hühnerfleisch in Currysoße, in der Pfanne serviert 73 Chicken Jalfrezi Gebratenes Hühnerfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili scharf Chicken Vindaloo Hühnerfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa - sehr scharf Chicken Makhni Zartes Hühnerfleisch in ButterTomaten-Soße Tandoori Chicken Masala Zartes Hühnerfleisch in Masalasoße Chicken Nilgiri Korianderblättern in orientalischer Kräutersoße mit Kokosnussmilch, grünem Chili und Minze Chicken Palak indischem Spinat auf berühmte nordindische Art Mango Chicken Zartes Hühnerfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße 134 Jheenga-Jalfrezi 135 Jheenga-Nilgiri Thalis Riesengarnelen in kräftiger 82 Chicken Madras Thali Masala-Soße 133 Jheenga-Mango BOLLYWOOD Riesengarnelen in Currysoße 81 Banana Chicken Kokosmilch und speziellem Madras-Gewürz - leicht scharf mit feinen Gewürzen frischen Bananen in süß-saurer Soße Art zubereitet 132 Jheenga-Mushroom 80 Chili Chicken Zartes Hühnerfleisch nach berühmter nordindischer Art scharf Seelachsfilet in Currysoße - sehr scharf Riesengarnelen mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safransoße Riesengarnelen in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße, fein gewürzt Riesengarnelen mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili scharf Riesengarnelen mit Korianderblättern, grünem Chili, Minze und Kräutern in orientalischer Soße mit Kokosmilch 13,00 Mango Chicken 15,00 Lamm-Spezialitäten Verschiedene Gerichte auf einem Teller 92 Rogan Josh Zartes Lammfleisch in Rogan-Curry- Soße 137 Vegetable Thali 93 Mughlai Meat Zartes Lammfleisch in Mandel- 138 BOLLYWOOD Thali 94 Bhunna Ghosht Gebratenes Lammfleisch mit 3 verschiedene Gemüsegerichte, Rita, Salat und Basmati-Reis 2 verschiedene Fleischgerichte, 1 Gemüsegericht, Salat und Basmati-Reis Safran-Sahnesoße 139 BOLLYWOOD Spezial-Menü 25, Punjabi Teller 18,00 für 1 Person 3-Gänge-Menü, lassen Sie sich überraschen mit indischem Mangoschnaps für 1 Person verschieden mariniertes Fleisch, mit Spezial-Punjabi-Gewürze mit Soße und Nan 140 Vegetable Thali denen Gemüsegerichten für 2 Personen mit 6 verschie- 141 BOLLYWOOD Thali für 2 Personen mit 4 verschiedenen Fleischgerichten und 2 verschiedenen Gemüsegerichten 142 BOLLYWOOD-Tandoori-Menü für 2 Personen, 3 Gänge-Menü, lassen Sie sich überraschen, mit indischem Mangoschnaps 144 Punjabi Teller für 2 Personen verschieden mariniertes Fleisch, mit speziellen Punjabi-Gewürzen mit Soße und Nan Tomaten und Röstzwiebeln in kräftiger Soße Palak Ghosht Zartes Lammfleisch mit indischem Spinat auf berühmte nordindische Art Mutton Mushroom Zartes Lammfleisch Mutton Vindaloo Zartes Lammfleisch mit mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safransoße Spezialgewürzen aus Goa, sehr scharf 27,00 98 Karahi Ghosht Gebratenes Lammfleisch in Currysoße 30,00 99 Mutton Nilgiri Zartes Lammfleisch mit Koriander- 48,00 35,00 blättern, grünem Chili, Minze und Kräutern in orientalischer Soße mit Kokosnussmilch 100 Dahi Ghosht 101 Lamm-Boti Zartes Lammfleisch in CurryJoghurt-Mandel-Soße Masala-Soße Masala Zartes Lammfleisch in 102 Mango Lamm Zartes Lammfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße

6 beilagen desserts Desserts Mango-Creme mit Vanilleeis Lychees mit Vanilleeis Gajar Halwa Geriebene Karotten mit Mandeln 165 Kulfi Honigmilch mit Maismehl, Mandeln 166 Gulab Jamun Bällchen aus Milch und Quark 5, Pappad und Pistazien mit Honig garniert und Pistazien in Honig gebacken Frische Mango mit Eis Gemischtes Eis 3 versch. Eissorten BOLLYWOOD Teller Lassen Sie sich 5,90 BOLLYWOOD Teller Lassen Sie sich 10,90 Copa BOLLYWOOD 3 verschiedene überraschen, für 1 Person überraschen, für 2 Personen Eissorten mit Früchten, Eierlikör und Sahne 3,00 Linsenwaffeln Beilagen 145 Punjabi Raita Kartoffel-Zwiebel-Gurken-Joghurt 4, Alu Raita Kartoffel-Joghurt 4, Kheere Ka Raita Gurken-Joghurt 4, Pulao Rice zubereitet Basmati Reis nach Moghul Art 4,00 Anfahrt/Lage BOLLYWOOD Teller 6,90 Tandoori-Brot Frisch gebackenes Fladenbrot aus dem Holzkohle-Lehmofen 151 Nan Ovales Brot aus Hefeteig 152 Roti Flaches Vollkornfladenbrot 153 Butter Nan Mehrschichtiges Vollkornbrot mit Butter 154 Mint Prantha Gefüllt mit frischer Minze 155 Vegetable Prantha Gemüse Sonnenterrasse auch im Frühling und Herbst geöffnet 156 Paneer Kulcha lauch oder Zwiebeln Gefüllt mit frischem Hefeteigbrot gefüllt mit Knob- oder Onion Kulcha Hefeteigbrot gefüllt mit Knoblauch oder Zwiebeln 2,50 2,00 2, Lachsan Kulcha 158 Pashawari Nan fleisch und Rosinen Hefeteigbrot gefüllt mit Hühner- 159 Pappad Linsenwaffeln schmackhaften Soßen mit 3 verschiedenen