Tourismus/Gastgewerbe

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Thilo Seidel
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1 Südtiroler Landesverwaltung Tourismus/Gastgewerbe Im Tourismus geht es um die Urlaubs- und Freizeitwirtschaft. Fachleute. die im Tourismus arbeiten, kümmern sich um das Informieren, Verkaufen und Organisieren von Urlaubsangeboten, um das Betreuen und Unterhalten von Urlaubsgästen und Erholungssuchenden. Marketing und Kundenbetreuung über elektronische Medien werden zunehmend wichtiger, da Angebote über Websites vermarktet und Anfragen und Buchungen häufig online gemacht werden. Fachkräfte arbeiten vorwiegend in Reise- und Tourismusbüros, in Hotels, in Freizeiteinrichtungen oder als Reiseleiter und Reiseleiterinnen. Die Arbeitsintensität ist stark saisonabhängig. Gute Voraussetzungen für die Arbeit in diesem Bereich sind Kontaktfreude, Begeisterungsfähigkeit, Organisationstalent, Interesse für fremde Länder und Kulturen und gute Sprachkenntnisse. Das Gastgewerbe ist jener Teil des Tourismus, bei dem es um die Dienstleistung am Gast im Hotel oder Restaurant geht. Servierfachkräfte oder Hotelfachkräfte stehen im direkten Kontakt zu den Gästen, andere (z.b. Köche und Köchinnen) arbeiten mehr im Hintergrund. Der Empfang von Gästen, das Zubereiten und Servieren von Speisen und Getränken, das Reinigen der Zimmer und anderer Räume, aber auch Verwalten und Organisieren sind typische Tätigkeiten dieses Berufsbereiches. Im Gastgewerbe gibt es teilweise noch eine Sommer- bzw. Wintersaison, was vom Personal Flexibilität und Anpassungsfähigkeit verlangt. Um im Gastgewerbe arbeiten zu können, braucht es gute Umgangsformen, Kontaktfähigkeit, manuelles Geschick, flottes Arbeiten, Belastbarkeit in Stresssituationen und Freude an der Teamarbeit. Berufe Animateur / Animateurin im Tourismus Flugbegleiter / Flugbegleiterin (flight attendant) Fremdenführer / Fremdenführerin - Reiseleiter / Reiseleiterin Hausmeister / Hausmeisterin Hotel- und Tourismusmanager / Hotel- und Tourismusmanagerin Hotelsekretär / Hotelsekretärin - Tourismusfachkraft Koch / Köchin Pizzabäcker / Pizzabäckerin

2 Portier / Portierin Servierfachkraft Legende: Lehre Hochschule Schule Sonstiges Ausbildungen SÜDTIROL Fachoberschulen im wirtschaftlichen Bereich Istituto Tecnico Economico - Indirizzo Turismo» Istituto di Istruzione Secondaria di Secondo Grado per le Scienze Umane e per i Servizi "Claudia De' Medici" Bolzano - Bozen Istituto Tecnico Economico Indirizzo Turismo» Istituto Tecnico Economico "Walther" - Bozen Tourismus» Oberschule Sand in Taufers - Sand in Taufers Tourismus» Wirtschaftsfachoberschule St. Ulrich 'Raetia' - St. Ulrich Tourismus» Fachoberschule für Wirtschaft, Grafik und Kommunikation 'Julius und Gilbert Durst' Brixen - Brixen Tourismus» Fachoberschule für Tourismus und Biotechnologie 'Marie Curie' - Tourismus» Fachoberschule für Tourismus Bozen - Bozen Tourismus mit Schulschwerpunkt Euregio» Fachoberschule für Tourismus und Biotechnologie 'Marie Curie' - Verwaltung, Finanzwesen und Marketing mit Schulschwerpunkt Wirtschaft und Tourismus» Oberschulzentrum Schlanders - Fachoberschule für den wirtschaftlichen Bereich - Schlanders Berufsbildung: Berufs- und Fachschulen Agrotourismus und Großhaushalte (Spezialisierungsjahr - 4. Klasse)» Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Frankenberg - Tisens Agrotourismus und Großhaushalte (Spezialisierungsjahr - 4. Klasse)» Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Kortsch - Schlanders Diploma Professionale per Tecnico turistico sportivo (IV anno post-qualifica)» Scuola Professionale Provinciale per il Commercio, Turismo e Servizi "Luigi Einaudi" - Bozen Gast- und Nahrungsmittelgewerbe (Berufsgrundstufe - 1. BFS Kochen und Service)» Landesberufsschule für das Gastgewerbe 'Savoy' - Hotelfachschule (1. und 2. Klasse)» Landesberufsschule für das Gastgewerbe 'Savoy' - Hotelfachschule (1. und 2. Klasse)» Landeshotelfachschule Bruneck - Bruneck Hotelfachschule (1. und 2. Klasse)» Landesberufsschule für Handel und Grafik Bozen 'J. Gutenberg' - Bozen Hotelfachschule (1. und 2. Klasse)» Landesberufsschule für das Gast- und Nahrungsmittelgewerbe 'E. Hellenstainer' Brixen - Brixen Hotelfachschule (3., 4. und 5. Klasse)» Landeshotelfachschule Bruneck - Bruneck Hotelfachschule (3., 4. und 5. Klasse)» Landeshotelfachschule 'Kaiserhof' - Kochen (Berufsfachschule)» Landesberufsschule für das Gast- und Nahrungsmittelgewerbe 'E. Hellenstainer' Brixen - Brixen Kochen (Berufsfachschule)» Landesberufsschule für das Gastgewerbe 'Savoy' -

3 Maturaführender Lehrgang zur staatlichen Abschlussprüfung» Fachschule für Hauswirtschaft und Ernährung Kortsch - Schlanders Nahrungsmittelgewerbe - Schwerpunkt Patisserie (Spezialisierungsjahr)» Landesberufsschule für das Gast- und Nahrungsmittelgewerbe 'E. Hellenstainer' Brixen - Brixen Operatore Turistico Sportivo/Operatrice Turistica Sportiva» Scuola Professionale Provinciale per il Commercio, Turismo e Servizi "Luigi Einaudi" - Bozen Operatore/Operatrice ai Servizi di Ricevimento» Scuola Professionale Provinciale Alberghiera "C. Ritz" - Operatore/Operatrice ai Servizi di Ristorazione Settore Cucina» Scuola Professionale Provinciale Alberghiera "C. Ritz" - Operatore/Operatrice ai Servizi di Ristorazione Settore Sala Bar» Scuola Professionale Provinciale Alberghiera "C. Ritz" - Preparazione all'esame di Stato - CAPES (corso annuale)» Scuola Professionale Provinciale per il Commercio, Turismo e Servizi "Luigi Einaudi" - Bozen Service (Berufsfachschule)» Landesberufsschule für das Gastgewerbe 'Savoy' - Service (Berufsfachschule)» Landesberufsschule für das Gast- und Nahrungsmittelgewerbe 'E. Hellenstainer' Brixen - Brixen Service mit Schwerpunkt F&B und Front Office (Spezialisierungsjahr)» Landesberufsschule für das Gast- und Nahrungsmittelgewerbe 'E. Hellenstainer' Brixen - Brixen Tecnico dei servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità Alberghiera Articolazione "Accoglienza turistica" (Biennio post qualifica)» Scuola Professionale Provinciale Alberghiera "C. Ritz" - Tecnico dei servizi per l'enogastronomia e l'ospitalità Alberghiera Articolazioni "Enogastronomia" e "Servizi di Sala e vendita" (Biennio post qualifica)» Scuola Professionale Provinciale Alberghiera "C. Ritz" - Berufsbildung: Lehre Cameriere/Cameriera» Scuola Professionale Provinciale Alberghiera "C. Ritz" - Cuoco/Cuoca» Scuola Professionale Provinciale Alberghiera "C. Ritz" - Koch und Köchin» Landesberufsschule für das Gastgewerbe 'Savoy' - Koch und Köchin» Landesberufsschule für das Gast- und Nahrungsmittelgewerbe 'E. Hellenstainer' Brixen - Brixen Servierfachkraft» Landesberufsschule für das Gastgewerbe 'Savoy' - Servierfachkraft» Landesberufsschule für das Gast- und Nahrungsmittelgewerbe 'E. Hellenstainer' Brixen - Brixen Ausbildung zum/zur Rezeptionist/in» Bildungshaus Kloster Neustift - Vahrn Berg- und Skiführer/Berg- und Skiführerin - Ausbildung» Verband der Südtiroler Berg- und Skiführer - Bozen Diplomierte Fachkraft für das Hotel- und Tourismusmanagement» Landeshotelfachschule 'Kaiserhof' - Grundlehrgang Südtiroler Bikeguide» Vereinigung der Bikeguides Südtirol - Bozen Skilehrer/Skilehrerin Alpinski, Snowboard, Langlauf» Skilehrerschule Snowsport Südtirol - Bozen Skiservicetechnik Grundstufe/Aufbaustufe/Zertifizierung» Berufsbildungszentrum Bruneck - Bruneck Sommelier Ausbildung» Sommeliervereinigung Südtirol - Bozen ANDERE ITALIENISCHE PROVINZEN

4 Tecnico/a agenzia di viaggi e addetto/a booking tour operator» Centro Studi CTS - Training Center Albalonga - Roma Tecnico/Tecnica Polivalente Superiore del Turismo» UET - Istituto Europeo per il Turismo - Milano Studium Turismo» Università Italiane - ÖSTERREICH Diplomlehrgang Rezeption» WIFI Tirol - Innsbruck ITM College - Hotel & Tourism Management» ITM - International College of Tourism & Management - Bad Vöslau Kolleg für Städtetourismus und Eventmanagement» Vienna Business School - Handelsakademie II und Handelsschule III der Wiener Kaufmannschaft - Wien Kolleg für Tourismus» Tourismusschulen Bludenz - Bludenz Kolleg für Tourismus» Tourismusschulen Modul der Wirtschaftskammer Wien - Wien Kolleg für Tourismus» Tourismusschulen Bad Leonfelden - Bad Leonfelden Kolleg für Tourismus - Destinations- und Hotelmanagement mit IT Schwerpunkt» Kärntner Tourismusschule - Warmbad Villach Kolleg für Tourismus - Hotelmanagement (College of Hospitality Management)» Tourismusschulen Salzburg - Tourismusschule Klessheim - Siezenheim Kolleg für Tourismus - Kulturmanagement und Event» Tourismusschulen Salzburg - Tourismusschule Klessheim - Siezenheim Kolleg für Tourismus und Freizeitwirtschaft» Tourismusschulen Bad Gleichenberg - Bad Gleichenberg Kolleg für Tourismus und Freizeitwirtschaft» Kolleg für Tourismus und Freizeitwirtschaft - Innsbruck Reiseleiter/Reiseleiterin» WIFI Österreich - Wien Studium Tourismus» Universitäten und Fachhochschulen in Österreich - SCHWEIZ Südtirol Goes Luzern - dipl. Hôtelier-Restaurateur HF/dipl. Hôteliere-Restauratrice HF» SHL - Schweizerische Hotelfachschule Luzern - Luzern Eine Information des Amtes für Ausbildungs- und Berufsberatung Autonome Provinz Bozen - Südtirol Kontakt Steuernummer: info@provinz.bz.it PEC: adm@pec.prov.bz.it Realisierung: Südtiroler Informatik AG

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