Beachten Sie auch unsere täglichen Angebote auf der Tafel im Restaurant

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1 FRISCHE KÜCHE FÜR UNVERFÄLSCHTEN GESCHMACK Gerichte schaffen, die bodenständig sind und saisonal, dabei modern und kreativ das ist der Anspruch des Landgasthof Zur Heideschenke. Wir wissen, dass nur beste Zutaten besten Geschmack garantieren. Deshalb verwenden wir in unserer Küche ausschließlich hochwertige und natürliche Produkte, wenn möglich aus der Region. Bodenständig aber nicht schwer, kreativ aber nicht ausgeflippt, modern aber nicht trendhörig: Mit dem Genusskonzept Frische Küche für unverfälschten Geschmack möchte der Landgasthof Zur Heideschenke nicht nur die Schätze der heimischen Landwirtschaft pflegen und fördern. Als Küche eines traditionsbewussten Restaurants geht es uns auch darum, anspruchsvolle Gäste mit den Kreationen zu verwöhnen und zu entzücken. Bitte verstehen Sie, wenn deshalb einmal Ihr Lieblingsgericht nicht zu servieren ist. Es ist halt nicht immer alles lieferbar. Über unsere täglich frischen Aktionsgerichte (Diese sind immer nur kurz und wenig verfügbar, aber sicher eine Verführung wert) informiert Sie unsere Tafel sowie unsere Facebook-Seite mit aktuellen Hinweisen. Unser hoher Anspruch gilt nicht nur für das Restaurant: Für Seminare und Tagungen, im Biergarten, auf der Terrasse und bei Banketten werden keine Abstriche in der Qualität der Küche gemacht. Ihr Dienst-Team der Heideschenke

2 Vorspeisen Duett vom norwegischen Lachs 7,80 FI Carpaccio und mit Kaffee gebeizt Heideschinken 6,50 C9J mit Kürbisvariation Panzarotti mit Rehragout gefüllt 6,80 G runde gefüllte Nudeltaschen Suppen Festtagssuppe 3,90 MGEB mit Eierstich, Nudeln, Klößchen und Gemüse Kalte Mediterane Gemüsesuppe mit gebratener Garnele 4,90 DB Pfifferling rahmsuppe 4,20 MB

3 Hauptgerichte Geschmorte Rindsroulade nach Hausfrauen Art 17,50 B69M feine Gemüseauswahl und Kartoffelstampf *Spanferkelrücken am Stück gebraten (Wenn möglich vom Wildschwein) 14,50 mit Kräuter-Senf-Biersauce und Ratatouille-Kartoffelkuchen GSEM Rib-Eye Steak 250g, medium gebraten 17,50 MB hausgemachte Pfefferbutter, Pommes Frites Dazu empfehlen wir einen gemischten Salat 3,50 ME *Wildgulasch von regionalem Wild 15,50 CGM mit Rotwein geschmort, dazu Ackersalat und Kräuterspätzle zum Mitnehmen Wildfond im Glas 400ml 2,00 EB Rehbraten am Stück rosa gebraten 18,50 BECGM mit Pfifferlingrahmsauce, Rotkohl-Kartoffelstrudel

4 Hauptgerichte *Zanderfilet kross auf der Haut gebraten 15,50 EGM auf Blattspinat, dazu hausgemachte Kartoffel-Gnocchi *Heringsfilets auf Apfel, Zwiebel und Gewürzgurke in Schmand 12,50 6M mit Pellkartoffeln Vegetarisches Hausgemachte Kartoffelgnocchi 12,50 EGM mit mediterranem Gemüse und Kräutern *Ravioli mit Pfifferlingen 17,50 EGM Für die kleinen (bis 12 Jahre) 3 Fischstäbchen mit Kartoffelstampf 4,20 EGM Hähnchenbrust mit Kräuterspätzle 4,50 EGM Tomatenbandnudeln mit Sauce 3,80 EG Für Kinder bis 6 Jahre geben wir gern auch einen Räuberteller zur Hauptspeise der Eltern dazu.

5 Aus der kalten Küche Salate Cesar`s Salat 11,50 DMGE Romana-Salatherzen mit gegrillter marinierter Hähnchenbrust, Croutons, Parmesan und kräftigem Cesar`s Dressing *Feldsalat mit Kartoffeldressing 9,30 IMJL und warmem Ziegenfrischkäse mit Sesam und Honig Rustikales Heideschenke`n Vesperplatte 11,80 GM69 mit Schinken und Käse, Butter und Brot Hausgemachtes Sauerfleisch 9,80 56EM9 Remoulade und Bratkartoffeln zum Mitnehmen Sauerfleisch im Glas 3,50 56 Roastbeef rosa gebraten, kalt 13,50 56EM9 Remoulade und Bratkartoffeln

6 Dessert Warmer Schokoladenkuchen mit Beerenragout 4,50 EGM Joghurt-Limetten Mousse mit Ananas 3,90 M Nougat Crème brûlée mit Beerenragout 4,20 EMN Unsere täglichen Aktionen in der Woche Mittwoch Speisen Sie mit Vorspeise oder Suppe und Hauptgericht, so servieren wir Ihnen ein Dessert kostenlos Donnerstag Dinner4two: 2 Personen speisen 3 Gänge und erhalten je Hauptgang 1 Glas Wein dazu Freitag 4 Gang Überraschungs-Menü für 2 oder mehr Personen für 27,00 p.p. Samstag Alle Damen in Begleitung erhalten zu Begrüßung ein Glas Prosecco Sonntags Unser Sonntagsmenü: Immer 2Gänge mit Suppe oder Dessert ab 12,50 Für die Teilnahme an den Aktionen des Landgasthof zur Heideschenke bitten wir um telefonische Reservierung! Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit

7 Im Rahmen des neuen EU-Gesetzes, der LebensMittelInformationsVerordnung geben wir bei allen Gerichten die Zutaten aus den 14 Hauptallergengruppen an. Erschrecken Sie bitte nicht, aber es sind alles NATÜRLICHE Bestandteile, die seit Jahrhunderten in der Küche Verwendung finden. A Erdnuss 1 mit Konservierungsstoff B Sellerie 2 mit Farbstoff C Schwefeldioxid und Sulfite (ab 10 mg pro Kilogramm oder Liter) 3 geschwefelt D Soja 4 geschwärzt E Eier 5 mit Antioxidationsmittel F Fisch 6 mit Süssungsmittel G Glutenhaltiges Getreide (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer, Dinkel, Kamut oder 7 enthält eine Phenylalaninquelle Hybridstämme davon) H Weichtiere und Weichtiererzeugnisse 8 mit Geschmacksverstärker I Senf 9 mit Phosphat J Sesamsamen K Krebstiere L Lupinen und Lupinenerzeugnisse M Milch (einschließlich Lactose) N Nüsse/Schalenfrüchte (Cashewnuss, Haselnuss, Macadamianuss, Mandel, Paranuss, Pecanuss, Pistazie, Queenslandnuss, Walnuss) Die Angaben bezüglich Allergene beruhen auf Informationen, die wir von den Herstellern und Lieferanten erhalten. In unserer Küche, als sogenannter Großbetrieb, können wir sogenannte Kreuzkontaminationen leider nicht vollkommen ausschließen d.h. bei der Produktion der Gerichte können Allergene, die wir kennzeichnen, unbeabsichtigt in die Gerichte gelangen und in Spuren dort vorhanden sein. Die Angaben auf den Speisekarten und Aushängen zu den enthaltenden Hauptauslösern von Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind daher nicht abschließend und ohne Gewähr. Eine 100% Glutenfreies Angebot können wir ebenso nicht leisten, Spuren von Gluten werden in allen Speisen zu finden sein. Gern helfen wir und beraten Sie, aber bei Grundzutaten können Sie sich z.b. nur ein anderes Gericht aussuchen, da eine Grundrezeptur nicht zu ändern ist.