St. Martin. Schneider. Gültig bis April.

Transkript

1 Schneider St. Martin Gültig bis April

2 Wein vom Schlößchen. Jedes Schlückchen ein Stückchen Pfalz. Eingebettet zwischen Pfälzer Wald und der Deutschen Weinstraße, verwöhnt von viel Sonne und einem besonders milden Klima, steht das»alte Schlößchen«bereits seit vier Generationen für ausgezeichnete Weine aus der Pfalz. Als Familienbetrieb leben wir eine Weinkultur, die geprägt ist von der gelungenen Kombination aus traditionellem Weinbau und modernster Kellertechnik. Der behutsame Umgang mit hochwertigen Trauben und ein reichhaltiger Erfahrungsschatz verleihen jedem unserer Weine eine individuelle Handschrift, die Sie schmecken können: Beste Pfälzer-Qualität für überzeugte Genießer. Wir freuen uns, Ihnen unser aktuelles Sortiment präsentieren zu dürfen. Lassen Sie sich von der Vielfalt unserer Weine inspirieren. Wir helfen Ihnen gern dabei, den richtigen Tropfen für Ihre Wünsche zu finden. Ihre Familien Schneider T ~ info@altes-schloesschen.com ~

3 Unser Weinsortiment unterteilt sich in vier Qualitätskategorien: BAUER SPRINGER TURM KÖNIG Unkomplizierte Schoppenweine für den täglichen Genuss. Sauber, fruchtig, frisch. Ideale Grundlage für Einsteiger und Liebhaber. Klare, moderne Rebsortenweine. Fruchtbetont ausgebaut. Prägnant und lebendig. Die klassischen Zugpferde unseres Hauses. Erlesene Qualitätsweine. Aus ertragsreduzierten, besonders gepflegten Weinbergen. Schonend, in aller Ruhe ausgebaut. Überragend im Geschmack. Die Krönung unseres Sortiments. Aus den besten Parzellen des Jahrgangs. Ausgewähltes, streng selektiertes Lesegut. Königliche Weine für den besonderen Moment

4 AUSZEICHNUNGEN Ausgezeichnet als 2 Sterne Betrieb Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft 2015: 8 x DLG Gold 18 x DLG Silber Top 100 die besten Betriebe der DLG 3 x AWC Gold 13 x AWC Silber Landwirtschaftskammer Rheinland- Pfalz 2015: Silvaner-Wettstreit Pfalz 2015: 2. Platz trocken Silvaner Elegance trocken 7 x LWK Gold 24 x LWK Silber Seite WEISSWEIN TROCKEN Seite 10 WEISSWEIN FEINHERB Seite 11 WEISSWEIN LIEBLICH / FRUCHTIG Seite 12 WEISSWEIN SÜSS / EDELSÜSS Seite 13 ROSÉ / WEISSHERBST SELECTION 2015 Die besten Erzeuger Deutschlands 1. Platz Region Pfalz für das beste Weinsortiment»Vinum«Deutscher Rotweinpreis 2014: 2. Platz Edle Eiche Barrique trocken Riesling Champion 2015 Finalweine: Riesling Kastaniengarten & Riesling Spätlese feinherb Wein-Impuls-Trophy 2015 Bester Barrique Weißwein Grauburgunder König trocken Seite ROTWEIN Seite PERLWEIN / SEKT / SONSTIGES

5 WEISSWEIN TROCKEN / PFALZ 154t MÜLLER-THURGAU trocken 2013 / ,0l 3,90 blumig, duftig, ganz trocken ausgebaut, 12,5%vol 170t KERNER trocken ,0l 4,00 weinig, fruchtig, herzhafter Schoppenwein, 12,0%vol 178t RIESLING trocken ,0l 4,00 klassischer Riesling, herb, feines Pfirsich-Bukett, 12,0%vol 181t CHARDONNAY trocken ,75l 4,30 frische Frucht, kräftig, milde Säure, 12,5%vol 185t GRAUBURGUNDER trocken ,75l 4,30 herb, ausgewogene Burgunderart, milde Säure, 12,5%vol 359t SAUVIGNON BLANC trocken ,75l 6,70 grüne Paprika, moderner internationaler Weinstil, 12,0%vol / DLG Gold, AWC Silber 8,93 /l 379t RIESLING Elegance trocken ,75l 6,40 frischer Pfirsich- und Aprikosenduft, feine Struktur, 12,5%vol / LWK Silber, DLG Silber, AWC Gold 385t GRAUBURGUNDER Elegance trocken ,75l 6,40 Ananas, Nüsse, vollmundig, kräftig, 13,0%vol / LWK Silber, DLG Silber, AWC Silber, Silber Selection 387t WEISSBURGUNDER Elegance trocken ,75l 6,40 Reifer Apfel und Birne, feiner Schmelz, 13,0%vol / LWK Silber, DLG Silber, AWC Silber, Gold Selection 399t GEWÜRZTRAMINER Elegance trocken ,75l 6,40 würzig, exotisch, dezente Säure, vollmundig, 13,0%vol / LWK Silber, Silber Selection 187t WEISSBURGUNDER trocken ,75l 4,30 feinfruchtig, dezente Säure, harmonisch, 12,0%vol 279t RIESLING Kabinett trocken ,75l 4,30 spritzig, fruchtig, leichter Sommerwein, 11,5%vol LWK Silber, DLG Silber 353t SILVANER Elegance trocken ,75l 6,40 Bukett nach Birne, grünem Apfel, harmonisch, 13,0%vol LWK Silber, DLG Silber, AWC Silber, Silvaner-Wettstreit 2. Platz trocken t KASTANIENGARTEN Alte Reben Riesling trocken ,75l 9,50 Spontangärung, feiner Kräuterduft, Pfirsich, mineralisch, feine Struktur, 12,5%vol 12,67 /l LWK Silber, DLG Silber, AWC Silber, Silber Selection, Finale Vinum Riesling-Champion 485b GRAUBURGUNDER Barrique trocken ,75l 9,50 im Barrique gereift, Mirabelle, Birne und Quitte, geröstete Mandeln, 12,67 /l pikant und herzhaft am Gaumen, vollmundiger Körper, 13,5%vol / LWK Silber, DLG Gold, AWC Silber, Bester Weißwein Barrique Wein-Impuls Trophy 2015, Gold Grauburgunder-Symposium 487t WEISSBURGUNDER Feldspiel trocken ,75l 9,50 Spätlese, stark ertragsreduziert, Spontangärung, feiner Duft, nussig, Birne, 12,67 /l kräftiger Körper, zarter Schmelz, 13,0%vol / LWK Silber, Silber Selection

6 WEISSWEIN HALBTROCKEN / PFALZ 152h SILVANER halbtrocken ,0l 3,90 herzhaft, saftig, milde Säure, 11,5%vol 178h RIESLING halbtrocken ,0l 4,00 fruchtig, feiner Pfirsichduft, spritzig, 11,5%vol 155h RIVANER feinherb ,75l 4,30 leichter, moderner Sommerwein, 11,5%vol 187h WEISSBURGUNDER feinherb ,75l 4,30 dezente Säure, ideal zum Spargel, Fisch und Salat, 11,5%vol 253h GRÜNER SILVANER Kabinett feinherb ,75l 4,30 leicht und fruchtbetont, 11,0%vol / LWK Silber, DLG Gold WEISSWEIN MILD / LIEBLICH / PFALZ 154 MÜLLER-THURGAU mild 2013 / ,0l 3,90 zart, blumig, mild, 11,5%vol 160 MORIO-MUSKAT mild ,0l 4,00 blumig, würzig, kräftiges Bukett, 11,0%vol 172 SCHEUREBE mild ,0l 4,00 ausdrucksvoll, kräftiges Bukett, Johannisbeere, 11,0%vol 270 KERNER Kabinett mild 2013 / ,0l 4,00 vollfruchtig, zarter Körper, 10,5%vol 273 SCHEUREBE Kabinett lieblich ,75l 4,30 zarter Cassisduft, erfrischende Leichtigkeit, 10,0%vol / LWK Gold, Silber Selection 371h KERNER Spätlese feinherb ,75l 5,40 herzhaft, kräftig, reife Früchte, 12,0%vol / LWK Silber, DLG Silber 7,20 /l 379h RIESLING Spätlese feinherb ,75l 5,40 spritzig, fruchtig, zarter Pfirsichduft, 11,0%vol / LWK Silber, DLG Silber, AWC Silber, Finale Vinum Riesling-Champion 7,20 /l 371 KERNER Spätlese fruchtig ,75l 5,40 feine Süße, angenehme, fruchtige Eleganz, 10,5%vol / LWK Gold, DLG Silber, Silber Selection 7,20 /l 391 HUXELREBE Spätlese fruchtig ,75l 5,40 würzig, exotische Früchte, ideal zu reifen Käsesorten, 11,5%vol / LWK Silber, DLG Silber, Gold Selection 7,20 /l 377h Cuvée-Hofnarr feinherb ,75l 5,50 Der Hofnarr durfte ungestraft und zur allgemeinen Belustigung seine Späße treiben. 7,33 /l Auch unser Kellermeister Markus Schneider kann ungestraft dieses Spaßmacher-Cuvée aus seinen Jahrgangs-Favoriten abfüllen. Er sagt: Der Wein ist bunt, laut, lustig, schräg, einfach anders. Er bringt den König zum Lachen. 12,0%vol / LWK Silber, DLG Silber, Silber Selection ORTEGA Spätlese fruchtig ,75l 5,40 Duft nach Quitte, Honig, leichte Würze, ideal zu fruchtigen Desserts, 10,0%vol / LWK Silber 7,20 /l 399 GEWÜRZTRAMINER S fruchtig ,75l 5,70 sehr würzig, Rosenduft, vollmundig und zart, 10,0%vol / AWC Silber, Silber Selection 7,60 /l

7 WEISSWEIN SÜSS / PFALZ 471 KERNER Auslese süß ,75l 6,40 honigsüße Früchte, Mango, feiner Körper, 10,0%vol / LWK Silber, DLG Gold, AWC Gold AWC Vienna Master Tasting - unter den TOP 3 Weinen in der Kategorie Spätlese/Auslese RIESLING Auslese süß ,75l 6,60 Pfirsich, Aprikose, feines Süße-Säure-Spiel, 9,5%vol / LWK Gold, DLG Gold, AWC Gold, Gold Selection 8,80 /l 491 HUXELREBE Auslese süß ,75l 6,40 delikate Süße, milde Säure, Aprikose, Marcuja, Dessert- oder Aperitifwein 11,0%vol / AWC Gold, Silber Selection WEISSWEIN EDELSÜSS / PFALZ 593 BEERENAUSLESE Ortega edelsüß ,375l 10,00 feiner Duft nach Quitte, reife Birne, Holunder, 9,5%vol / AWC Silber, Gold Selection 26,67 /l 553 EISWEIN Silvaner edelsüß Heilig Kreuz 0,375l 17,00 am 8. Dezember nachts mit der Hand bei -11 C gelesen, 154 Oechsle süßer Extrakt, 45,33 /l feine Frucht, Quitte, Eisbonbons, Mango, edle Süße, als Aperitif oder zum Dessert, Glasverschluss, 7,0%vol / LWK Gold, DLG Silber, AWC Silber, GoldTopLevel Selection ROSÉ / WEISSHERBST / PFALZ 124t ROSÉ trocken 2013 / ,0l 4,00 erfrischend, herb, leichter Rosé aus Spätburgunder und Dornfelder, 12,0%vol 124 WEISSHERBST Portugieser mild ,0l 4,00 süffig, klassischer Pfälzer Roséwein, 11,0%vol 129t SPÄTBURGUNDER ROSÉ trocken ,75l 4,30 herb, kräftig, feinfruchtige Burgunderart, 12,0%vol 137h DORNFELDER ROSÉ feinherb ,75l 4,30 feiner Rosé mit frischer Frucht, 12,0%vol 129 SPÄTBURGUNDER WEISSHERBST mild ,75l 4,30 fruchtig, harmonisch, dezente Süße, 11,0%vol 329h PINOT NOIR ROSÉ feinherb ,75l 6,40 feiner Burgunderduft, erfrischend, ein Sommerwein der gehobenen Art, 12,5%vol LWK Silber, DLG Silber, AWC Silber, Silber Selection

8 ROTWEIN / PFALZ 122t ROTWEIN-CUVÉE trocken 2013 / ,0l 4,00 herb, leichter trockener Rotwein, 12,5%vol 122h AS-ROTWEIN halbtrocken 2013 / ,0l 4,00 fruchtig, harmonisch, leichter Rotweintyp, 12,0%vol 120 RUBIN Tapferes Schneiderlein mild 2013 / ,0l 4,00 traditionelle Rotwein-Cuvée, samtig, 11,5%vol 127t SPÄTBURGUNDER trocken ,75l 4,30 fruchtig, samtig, feiner Kirschduft, 13,0%vol 139t DORNFELDER trocken 2013 / ,75l 4,30 dunkel, ausdrucksvoll, zu Rind- und Wildgerichten, 12,5%vol 143t REGENT trocken 2013 / ,75l 4,30 tiefdunkel, herb, erinnert an vollreife Pfälzer Kirschen, 12,5%vol 139h DORNFELDER halbtrocken 2013 / ,75l 4,30 dunkel, ausdrucksvoll, zu kräftigen Fleischgerichten, 12,0%vol 321t NEU CUVÉE SINNLICH trocken ,75l 6,10 Ein Rotwein-Cuvèe nach dem Geschmack und Design von Jochen Schneider. 8,13 /l Sein Statement: Versuchungen sollte man nachgeben. Wer weiß, ob sie wiederkommen! (Oscar Wilde ). Edles Rotwein-Cuvée für besondere Momente in begrenzter Stückzahl verfügbar. Naturkork, 13,0%vol 141h ST. LAURENT halbtrocken ,75l 4,30 herzhaft, feine Rasse, feinfruchtig, 12,0%vol 127 SPÄTBURGUNDER mild 2013 / ,75l 4,30 vollmundig, körperreich, samtig, mild, 12,0%vol SCHWARZRIESLING mild 2013 / ,75l 4,30 feines Bukett, dezente Süße, 12,0%vol 121 RUBIKON lieblich 2013 / ,75l 4,30 farbkräftige Rotwein-Cuvée, fruchtbetont mit feiner Süße, vollmundig, 10,5%vol

9 ROTWEIN / PFALZ 327t SPÄTBURGUNDER Elegance trocken 2013 / ,75l 7,00 elegante Burgunderart, Kirsche, kräftige Struktur, 13,5%vol / LWK Silber 9,33 /l 626 MAGNUM SPÄTBURGUNDER Elegance trocken 2012 / ,5l 16,10 elegante Burgunderart, Kirsche, kräftige Struktur, 13,5%vol / LWK Silber 10,73 /l 333t CABERNET DORSA trocken ,75l 7,00 tiefdunkles Schwarzrot, reife Aromen mit würzigen Anklängen, dezente Holznote, 9,33 /l langer Nachhall, kräftige Struktur, 13,5%vol / LWK Silber 339t DORNFELDER Elegance trocken 2013 / ,75l 7,00 dunkles Violettrot, Aromen dunkler Früchte wie Kirsche und Brombeere begleitet von 9,33 /l Vanille, samtig am Gaumen mit zarten Tanninen, 13,5%vol / LWK Gold 341t ST. LAURENT Elegance trocken ,75l 7,00 dunkel, kräftige Frucht, elegant, 13,5%vol / LWK Silber 9,33 /l 335h PINOT MEUNIER feinherb ,75l 6,70 ausdrucksstarker Rotwein, rote Beerenfrucht, angenehme Gerbstoffstruktur, 12,5%vol 8,93 /l 439b EDLE EICHE Dornfelder Barrique trocken ,75l 11,00 eine Spezialität, 16 Monate im Barriquefass gereift, schöne Röstaromen, 14,67 /l zarte Tannine, Beerenfrucht, Vanille, kräftig und nachhaltig, 13,5%vol AWC Silber, Nachfolgejahrgang Vinum Dt. Rotweinpreis 2. Platz Neuzüchtungen b KÖNIGS-CUVÉE Barrique trocken ,75l 12,50 Rotwein-Cuvée der Extraklasse, aus den Rebsorten Cabernet Dorsa, Spätburgunder 16,67 /l und Dornfelder. 16 Monate im Barrique gereift - Tiefdunkles Purpurrot; in der Nase eine Röstaromatik nach Zedernholz, Trauben-Nuss-Schokolade und Mokka sowie getrocknete Beerenfrüchte; dicht, würzig und komplex ; langer, würziger Nachhall, 14,0%vol LWK Silber, DLG Gold, AWC Silber 427b SPÄTBURGUNDER Barrique trocken ,75l 12,50 Aus den besten Parzellen des Jahrgangs, 16 Monate im Barrique gereift; Rubinrot; 16,67 /l in der Nase erinnernd an kräutrig-würzige Aromen wie Pfeffer, dunkle Schokolade und einen Hauch Vanille, feine Röstaromen, Kirsche; am Gaumen eine herzhafte Tanninstruktur, lebendiger Abgang, ausgeprägte Burgunderart, nachhaltig, 14,0%vol LWK Silber, DLG Silber, AWC Silber, Nachfolgejahrgang 2. Platz Pinot noir Trophy - AWC-Vienna SPÄTBURGUNDER S lieblich 2013 / ,75l 6,70 aus ertragsreduzierten Parzellen, lieblich, nachhaltig, samtiger Burgunder, 8,93 /l passt hervorragend zu kräftigen Käsesorten, 11,5%vol

10 TRAUBENSAFT 41 TRAUBENSAFT WEISS 100% Fruchtgehalt 4,00 /l 0,75l 3,00 43 TRAUBENSAFT ROT 100% Fruchtgehalt 4,00 /l 0,75l 3,00 DEUTSCHER SEKT (inkl. Sektsteuer) 702 SEKT AS halbtrocken, 12,0%vol 7,73 /l 0,75l 5, SEKT EXCLUSIV trocken, 12,5%vol 7,87 /l 0,75l 5,90 GLÜHWEIN 4 GLÜHWEIN aus unseren Rotweinen, fein gesüßt und gewürzt, nicht kochen 1,0l 3,70 10,5%vol / Silber Selection DEUTSCHER PERLWEIN (mit zugesetzter Kohlensäure) 155s AS-SECCO WEISS trocken 6,53 /l 0,75l 4,90 fruchtig, leicht und spritzig, gut gekühlt servieren, 10,5%vol 129s AS-SECCO ROSÉ trocken 6,53 /l 0,75l 4,90 feinherb, spritzig, erfrischend, 11,0%vol 139s AS-SECCO ROT trocken 6,53 /l 0,75l 4,90 feiner Kirschduft, belebend, 11,0%vol 708 SEKT RIESLING extra trocken Sekt b.a. Pfalz, 12,5%vol 9,33 /l 0,75l 7, SEKT PINOT NOIR ROSÉ trocken Sekt b.a. Pfalz 9,33 /l 0,75l 7,00 zartrosa, fruchtbetont, feine Perlage, 12,0%vol / Silber Selection 712 SEKT WEISSBURGUNDER brut Flaschengärung Sekt b.a. Pfalz 10,13 /l 0,75l 7,60 12,0%vol 722 SEKT CHARDONNAY brut Flaschengärung Sekt b.a. Pfalz 10,13 /l 0,75l 7,60 12,5%vol / Gold Selection 730 SEKT DORNFELDER trocken Flaschengärung Sekt b.a. Pfalz, 12,5%vol 10,13 /l 0,75l 7, PICCOLO DORNFELDER trocken Sekt b.a. Pfalz, 12,5%vol 12,75 /l 0,2l 2, PICCOLO RIESLING extra trocken Sekt b.a. Pfalz, 12,5%vol 12,75 /l 0,2l 2,55 555s AS-SECCOLO WEISS trocken 11,75 /l 0,2l 2, MAGNUM SEKT RIESLING extra trocken b.a. Pfalz, 12,5%vol 10,73 /l 1,5l 16,

11 BRÄNDE 750 FEINER WEINHEFEBRAND 40% 1,0l 12, EDEL-WEINHEFEBRAND 38% in Eichenholzfässern gereift 26,00 /l 0,5l 13, PFÄLZER WEINBRAND 38% VVSOP 20,00 /l 0,7l 14, TRESTERBRAND Gewürztraminer 42% 29,20 /l 0,5l 14, WILLIAMS-VANILLE 30% 28,00 /l 0,5l 14,00 feine Süße, mit echter Bourbon Vanille-Stange LIKÖRE 757 EIERWEINBRAND 20% mit Amaretto 22,00 /l 0,5l 11, PorDo Likörwein % 24,00 /l 0,5l 12,00 im Portweinstil aus Dornfelder Trauben bereitet, im Barrique gereift, unfiltriert 765 WINZERKAFFEE 17% cremiger Kaffeelikör mit Weintresterbrand 22,00 /l 0,5l 11, DORNFELDER-LIKÖR 20% 22,00 /l 0,5l 11, WEINBERGS-PFIRSICH LIKÖR 18% 23,00 /l 0,5l 11,50 MINIFLASCHEN 529 WEISSHERBST Spätburgunder QbA mild 2014, Pfalz, 11,0%vol 9,40 /l 0,25l 2,35 539t DORNFELDER ROTWEIN QbA trocken 2013, Pfalz, 12,5%vol 9,40 /l 0,25l 2,35 579t RIESLING QbA trocken 2014, Pfalz, 12,0%vol 9,40 /l 0,25l 2, er Miniholzsteige mit je 2 Flaschen 0,25l 17,70 ESSIG & ÖL 797 TRAUBENKERNÖL 22,00 /l 0,5l 11,00 naturbelassen - für Dressings, Marinaden, zum Abschmecken 798 PFÄLZER WEINESSIG WEISS mild, 6% Säure 14,00 /l 0,5l 7,00 GELEE 799 GELEE aus Rotwein, Weißwein oder Traubensaft 400g 4, VINCHILI-WEINGELEE süß & scharf 400g 4, SAUMAGEN Kräuterlikör 32% Halbbitter-Spezialität aus der Pfalz 22,00 /l 0,5l 11,

12 VERKAUFS- & LIEFERBEDINGUNGEN Preise / Zahlung Die Preise verstehen sich bei Abholung inkl. MwSt. und Flasche. Die Zahlung erfolgt gegen netto Kasse, ohne Abzug nach Erhalt der Ware. Auf Holzsteigen erheben wir 5 Pfand. Umwelt / Recycling Alle Weinflaschen der Bauer-, Springer- und Turmlinie können Sie uns zur umweltschonenden Wiederverwertung zurückbringen. Vielen Dank dafür im Voraus. Eigentumsvorbehalt Der verlängerte Eigentumsvorbehalt bleibt bis zur Zahlung aller unserer Lieferungen bestehen. Beanstandung Jahrgänge und Lagenbezeichnungen können sich durch Nachfolgepartien verändert haben. Auskristallisierung von Weinstein ist naturbedingt und daher kein Grund zur Beanstandung. Weine / Allergene Unsere gesamten Weine, Perlweine und Schaumweine enthalten Sulfite

13 Schneider St. Martin