Trockene Premiumweine

Transkript

1 Liebe Weinfreunde genießen Sie mit unseren Gutsabfüllungen und den herzhaften Speisen der Winzerküche die einzigartige Vielfalt der Natur der unteren Mosel! Wir freuen uns, daß Sie unsere Gäste sind! Mitarbeiter Familie Thomas Nickenig und Unsere Winzerschoppen 0,2l-Glas Riesling Winzerschoppen Qualitätswein Lieblich 2, Riesling Winzerschoppen Qualitätswein Halbtrocken 2, Riesling Winzerschoppen Qualitätswein Trocken 2,40 Trockene Premiumweine Weine aus den Lehmener Steil- und Hanglagen. Nach selektiver Traubenlese und langsamer Vergärung im Edelstahltank ein perfekter Genuß und wahre Trinkfreude... 0,2l-Glas 0,75l-Flasche Würzlay Riesling Qualitätswein Steillage Trocken 3,00 10, Lay Riesling Spätlese Steillage Trocken 0,25l 3,80 11,00

2 Klosterberg Chardonnay Qualitätswein Trocken 3,20 11,50 Preise in Euro Halbtrocken oder Feinherb Spitzengewächse mit ausdrucksvoller Mineralik, harmonische Säure eingepackt in eine herrliche, natürliche Fruchtsüße! Wer kann da schon nein sagen? 0,2l-Glas 0,75l-Flasche Klosterberg Riesling Qualitätswein Steillage Halbtrocken 3,00 10, Symbiose Chardonnay & Riesling Qualitätswein Feinherb3,00 10,50 Lieblich oder Edelsüß Fruchtige, elegante Weine mit einer ansprechenden Süße. In früheren Jahren das Steckenpferd der Mosel heute ein Genuss für den Kenner. 0,2l-Glas 0,75l-Flasche Klosterberg Kerner Qualitätswein Lieblich 2,80 10,00 0,25l-Karaffe 0,75l-Flasche Würzlay Riesling Spätlese Steillage Lieblich 3,80 11, Ausoniusstein Riesling Auslese Steillage Edelsüß 5,20 15,00 Für Ihren privaten Weinkeller fragen Sie nach unserem Außer-Haus-Weinangebot! Gerne senden wir auch auf

3 Wunsch deutschlandweit Weinpräsente an Ihre Freunde und Bekannten zu Wein schenkt Freude! Preise in Euro Von unseren roten Trauben Rote Trauben waren nicht immer an den Hängen der Untermosel zu finden. Erst seit rund 20 Jahren wird wieder vermehrt hauptsächlich Spätburgunder (Pinot Noir) angebaut. Die Weine behalten dabei ihre moseltypische Eigenart nach Maischegärung wie früher in offenen Bütten und Reife teils im kleinen Holzfaß. 0,2l-Glas 0,75l-Flasche Klosterberg Dornfelder Rotwein Qualitätswein Lieblich 2,80 10, Wolfsgrübchen Rotling Qualitätswein Lieblich 3,00 11, Wolfsgrübchen Rotling Qualitätswein Trocken 3,00 11, Spätburgunder Weißherbst Qualitätswein Trocken 2,80 10, Spätburgunder Blanc de Noir hell gekeltert Qualitätswein Trocken 3,00 11, Klosterberg Dornfelder Rotwein Halbtrocken 3,00 11, No.1 Rotwein Spätburgunder & Dornfelder Qualitätswein Trocken 3,00 11,00 Unsere Weinschorle Unsere Winzerschoppen mit einem Schuß Mineralwasser für den Wanderer und Radfahrer eine herrliche Erfrischung!

4 Wählen Sie zwischen lieblich, halbtrocken oder trocken Ihren Lieblingsschoppen aus. Kleine Weinschorle 0,2l 2,00 Große Weinschorle 0,5l 4,00 Winzersekt Preise in Euro 0,1l-Glas 0,75l-Flasche Riesling Winzersekt Brut Flaschengärung 2,20 15,50 Alles außer Wein Gerolsteiner Mineralwasser 0,25l 1,70 Gerolsteiner Mineralwasser 0,5l 2,60 Gerolsteiner Mineralwasser Medium 0,5l 2,60 Cola 1,2 /Fanta 2 /Spezi 1,2 0,2l 2,00 Traubensaft 0,2l 2,20 Apfelschorle 0,2l 2,00 Tasse Kaffee 1,80 Kännchen Kaffee/Kännchen div. Tee 2,80 Espresso 1,80 Cappuccino mit Milchschaum 2,20 Erdinger Weißbier 0,33l 2,20 Erdinger Weißbier Alkoholfrei 0,33l 2,20 Bitburger Pils 0,33l 2,00 Bitburger Radler (im Sommer) 0,33l 2,00

5 Brände & Liköre Weinhefeschnaps 40%vol 0,02l 1,80 Roter Weinbergpfirsichlikör 22%vol 0,02l 2,00 Malteser 40%vol 0,02l 2,00 Moselfeuer 32%vol 0,02l 2,00 Williams Birne 40%vol 0,02l 2,00 Preise in Euro (Zusatzstoffe siehe letzte Seite) Die Winzerküche Unser Speisenangebot regional, Hausmacherart und für jeden etwas leckeres dabei. Hier stehen die gleichen Personen am Herd die auch für die Bearbeitung der Weinberge, den Ausbau der Weine und die Vermarktung zuständig sind. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit! Unsere Flammkuchen Frisch belegt und traditionell im Steinofen gebacken serviert auf dem Holzbrett. Flammkuchen mit Speck 5 und Zwiebeln 6,50 Flammkuchen mit Lachs und Zwiebeln 6,90 Flammkuchen mit Apfel und Zimt 6,50 Kleiner Hunger Schmalztöpfchen mit Bauernbrot 3,00 Käsewürfel vom Gouda 2 3,80 Käsebrot Emmentaler Käse, garniert 4,00

6 Hier haben wir den Salat Großer Salatteller Blattsalate, Gurken, Ei, dazu Bauernbrot 9,00 Großer Salatteller mit Schnitzelkrüstchen, Blattsalate garniert10,50 Beilagensalat nach Wahl Blattsalat, Kartoffelsalat oder Pommes Frites 3,00 Wir richten auch gerne Ihre Feierlichkeit aus dazu bieten wir kalt-warme Büffets nach Ihren Wünschen an. Preise in Euro Unsere Brotzeiten Gemischtes Käsebrett mit Bauernbrot und Butter 8,50 Eifeler Schinkenteller gekocht 4 7,90 Bauernbrot, Butter, reich garniert roh 8,20 Winzervesper mit Hefeschnaps Käse, Schinken, Hausmacher Wurst dazu Bauernbrot 9,50 Hausmacher Platte Leber-, Blutwurst und Schwartemagen, Bauernbrot, Butter 7,90 Bratenschnittchen Schweinebraten auf Bauernbrot, hausgem. Remoulade 5, garniert 8,20 Strammer Max Gekochter Schinken 4 mit 2 Spiegeleiern, hausgem. Kartoffelsalat 7,90

7 Fisch und Wein Räucherlachs auf Kartoffelrösti Geräucherter Seelachs, Meerrettich 6 und Salatrand 11,20 Kleine Winzer und Winzerinnen Reblaus Hähnchennuggets mit Pommes Frites 4,50 Reibekuchen mit Apfelmus 4,00 Räuberteller leerer Teller zum Räubern bei den Eltern 0,00 Preise in Euro Zusatzstoffe siehe letzte Seite Aus Topf und Pfanne Toast Würzlayhof Mit Tomaten, gekochtem Schinken 4, mit Käse 2 überbacken 7,50 Roastbeef vom Weiderind (Aufschnitt) Auf Bauernbrot, dazu hausgem. Kartoffelsalat & Remoulade 5 9,50 Mit Bratkartoffeln, Remoulade 5, garniert 10,90 Weinhändlersteak mariniertes Schweinerückensteak, Kräuterbutter mit Brot 7,00 mit hausgemachtem Kartoffelsalat 8,20 mit Bratkartoffeln & Salatbeilage 11,50 Schweineschnitzel Klosterberg mit Champignonrahmsoße mit Brot 7,50 mit Tomaten und Käse 2 überbacken 10,50

8 mit Bratkartoffeln & Salatbeilage 11,50 Wingertsessen Sülze mit Bratkartoffeln fein gewürzte Sülze, dazu hausgem. Remoulade 5 7,90 Moselgeröst`l Kartoffelreibekuchen mit 2 Spiegeleiern, Salat & gebratener Schinken11,20 Backcamembert Auf Toastbrot dazu Birne, Preiselbeeren und Salatrand 8,20 Kartoffeltasche mit Frischkäse-Kräuter-Füllung (vegetarisch) Garniert mit Salatrand 8,50 Alle Speisen werden in unserer Winzerküche stets frisch zubereitet, daher kann es bei vielen Gästen einen Moment länger dauern! Preise in Euro Zusatzstoffe siehe letzte Seite Der Suppentopf Gulaschsuppe 3,40 Zwiebelsuppe mit Käse 2 und Croutons überbacken 3,80 Eiskalte Versuchung Vanilleeis 2 mit Eierlikör und Sahne 4,00 Würzlaybecher Vanilleeis 2 mit Weinbergpfisichlikör und Sahne 5,00

9 Zusatzstoffe 1 Koffeinhaltig 2 mit Farbstoff 3 enthält eine Phenylalaninquelle 4 mit Phosphat 5 mit Konservierungsstoff 6 geschwefelt