BEVERAGES ONE&ONLY MONBANA. ab S. 50. ab S. 13. ab S. 42 TRENDSETTING DRINKS DRINK SPECIALITIES TEA READY TO DRINK 42 MONBANA 50 TEAHOUSE

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2 BEVERAGES TRENDSETTING DRINKS DRINK SPECIALITIES 13 ONE&ONLY 26 DAVINCI ROUTIN 39 GHIRARDELLI 42 MONBANA TEA 50 TEAHOUSE EXCLUSIVES ONE&ONLY VIELFALT UND GENUSS ab S TEA FORTÉ 78 NUMI TE PASSION AND TRADITION ab S YOGI TEA READY TO DRINK 81 CHI 82 LITTLE MIRACLES 84 VENGA 86 ARIZONA 86 FIJI MONBANA 86 VOSS TRINKSCHOKOLADE 87 FROOSH ab S. 42

3 BEVERAGES TRENDSET TING DRINKS

4 ONE&ONLY / BEVERAGES / 13 One&Only Alles. Einfach. Lecker. Everything. Simply. Yummy. Es kann nur eine geben, wenn es um wahren Genuss geht. Du willst unvergleichlich gute Frappés und Smoothies? Check! Vollmundige Trinkschokoladen, feinstes Matcha und würzige Chais? Check! Dazu abwechslungsreiche Toppings? Check! Das Ganze in bester Qualität, in stylischer Verpackung und schnell und einfach zuzubereiten??? Check! Check! Check! Bei mir ist einfach alles drin, was du dir wünschst. Egal, ob du der bist, der mich zubereitet. Oder der, der mich genießt. Ich bin das Beste aus beiden Welten. Darf ich mich vorstellen? One&Only your perfect match. There can be only one when it comes to real enjoyment. You want incomparably good frappés and smoothies? Check! Full-bodied hot chocolates, finest matcha and delicious spiced chai? Check! Tons of various toppings? Check! And everything of the highest quality, delivered in stylish packaging that is also quick and easy to prepare? Check! Check! Check! I have included everything, everything that you need. Whether you're the one who prepares me, or the one who enjoys me, I am the best of both worlds. May I introduce myself? I am One&Only your perfect match. Stylische Getränkespezialitäten für alle Jahreszeiten Schnelle & einfache Zubereitung Hochwertige Zutaten Unzählige Kombinationsmöglichkeiten Stylish drink specialities for the whole year Rapid & easy preparation High-quality ingredients Countless combination possibilities Frappés Smoothies Frozen Yoghurt Toppings one-only.eu Chais & Matcha C Drinking Chocolates

5 14 / BEVERAGES / ONE&ONLY FRAPPÉS Ideale Basis für köstlich-cremige Frappé-Kreationen Schnelle & einfache Zubereitung Hochwertige Zutaten Ideal basis for deliciously creamy Frappé creations Rapid & easy preparation High-quality ingredients Chocolate Flavoured Frappé Powder Getränkepulver mit Schokog e- schmack zur Zubereitung eines Frappés. Ergibt 25 Portionen bei g (1 ML) pro 0,36 l Getränk! 6 1 kg Vanilla Flavoured Frappé Powder Getränkepulver mit Vanillegeschmack zur Zubereitung eines Frappés. Ergibt 25 Portionen bei g (1 ML) pro 0,36 l Getränk! 6 1 kg Coffee Flavoured Frappé Powder Getränkepulver mit Kaffee zur Zubereitung eines Frappés. Ergibt 25 Portionen bei g (1 ML) pro 0,36 l Getränk! 6 1 kg Frappé Zubereitung Frappé preparation g 1.6 oz ml 3.4 oz 160 g 5.6 oz ice 0,36 l 12 oz Warme Frappé Zubereitung Hot Frappé preparation 20 g 0.7 oz 65 C 0,24 l 8 oz Yoghurt Frappé Powder Getränkepulver mit Joghurt zur Zubereitung eines Frappés. Ergibt 25 Portionen bei g (1 ML) pro 0,36 l Getränk! Unsere Empfehlung: Mit Smoothies kombinieren. 6 1 kg Toffee Coffee Flavoured Frappé Powder Getränkepulver mit Karamell- und Kaffeegeschmack zur Zubereitung eines Frappés. Ergibt 25 Portionen bei g (1 ML) pro 0,36 l Getränk! 6 1 kg Kombination Frappés & Smoothies Combination of Frappés & Smoothies 23 g 0.8 oz 80 ml 2.7 oz 160 g 5.6 oz ice SMOOTHIE 90 ml / 3 oz ,36 l 12 oz

6 ONE&ONLY / BEVERAGES / 15 SMOOTHIES Hoher Fruchtgehalt Schnelle Zubereitung: 160 g Eiswürfel mit 160 ml Smoothie-Mix in einem Blender cremig mixen High fruit content Without preservatives Rapid preparation: Mix 160 g (5.6 oz) ice and 160 ml (5.4 oz) Smoothie- Mix in a blender until creamy VEGAN Smoothie-Mix Green Frucht-Gemüse-Mix mit Mango, Banane, Grünkohl, Spinat, Grüntee und Ingwer zur Zubereitung eines Smoothies. Ergibt 6 Portionen bei 160 ml pro 0,36 l Getränk! 8 1 l Smoothie-Mix Mango Frucht-Mix mit Mango zur Zubereitung eines Smoothies. Ergibt 6 Portionen bei 160 ml pro 0,36 l Getränk! 8 1 l Smoothie-Mix Strawberry Frucht-Mix mit Erdbeeren zur Zubereitung eines Smoothies. Ergibt 6 Portionen bei 160 ml pro 0,36 l Getränk! 8 1 l Smoothie-Mix Summer Fruits Frucht-Mix mit Sommerfrüchten zur Zubereitung eines Smoothies. Ergibt 6 Portionen bei 160 ml pro 0,36 l Getränk! 8 1 l Smoothie-Mix Orange Lemon Frucht-Mix mit Zitrusfrüchten zur Zubereitung eines Smoothies. Ergibt 6 Portionen bei 160 ml pro 0,36 l Getränk! Unsere Empfehlung: Perfekt für Limonaden. 8 1 l Smoothie-Mix Exotic Fruits Frucht-Mix mit Mango, Passionsfrucht und Banane zur Zubereitung eines Smoothies. Ergibt 6 Portionen bei 160 ml pro 0,36 l Getränk! 8 1 l Smoothie-Mix Peach Frucht-Mix mit Pfirsich zur Zubereitung eines Smoothies. Ergibt 6 Portionen bei 160 ml pro 0,36 l Getränk! 8 1 l Smoothie-Mix Strawberry Banana Frucht-Mix mit Erdbeeren und Bananen zur Zubereitung eines Smoothies. Ergibt 6 Portionen bei 160 ml pro 0,36 l Getränk! 8 1 l 05486

7 16 / BEVERAGES / ONE&ONLY CHAIS & MATCHA Traditionelles indisches Geschmackserlebnis für die Sinne Ein Genuss mit heißer oder kalter Milch Feinstes Matcha Pulver aus gemahlenen Tencha Blättern Zur Verfeinerung von Heiß- und Kaltgetränken Traditional Indian taste experience for the senses A true delight with hot or cold milk Finest Matcha powder from ground Tencha leaves Spiced Chai Powder Der One&Only Spiced Chai sorgt für eine leichte Schärfe und vermittelt durch die aromatische Fülle seiner Gewürze in Kombination mit schwarzem Tee einen Hauch Indiens. Die 1 kg Verpackung ergibt 50 Portionen bei g (1/2 ML) pro 0, 24 l Getränk! g kg Vanilla Flavoured Chai Powder Der One&Only Vanilla Flavoured Chai begeistert durch die süße Würze von Anis und Zimt, abgerundet mit einer feinen Vanillenote. Die 1 kg Verpackung ergibt 50 Portionen bei g (1/2 ML) pro 0, 24 l Getränk! g kg Green Chai Powder Der One&Only Green Chai verzaubert durch eine feine Matcha-Note. Das jadegrüne Pulver wird aus erlesenen Grünteeblättern gewonnen und garantiert ein erfrischend-herbes Aroma. Die 1 kg Verpackung ergibt 50 Portionen bei g (1/2 ML) pro 0, 24 l Getränk! g kg Warme oder kalte Zubereitung Hot or cold preparation 26 g/ 0.9 oz 65 C / 8 C 200 ml 6.8 oz Chai Variety Box Gemischte Box mit den 3 Chai-Sorten Spiced, Vanilla und Green, jeweils 2 Beutel pro Sorte. 6 1 kg 05490

8 ONE&ONLY / BEVERAGES / 17 Original Spiced Chai Powder Der One&Only Original Spiced Chai sorgt für eine intensive Schärfe. Neben einer kräftigen Schwarzteenote und den typisch indischen Gewürzen enthält der Chai Cayenne-Pfeffer und ist mit Honig verfeinert. Laktosefrei bei Zubereitung mit laktosefreier Milch. Ergibt 50 Portionen bei g (1 ML) pro 0, 24 l Getränk! 6 1 kg Extra würzig Nur natürliche Aromen Glutenfrei Ohne Palmöl Ohne Konservierungs- Extra spicy Gluten-free Without palm oil Without additive preservative Indulge your sales! Your One&Only ORIGINAL SPICED Chai

9 18 / BEVERAGES / ONE&ONLY 100 % Matcha Powder Der fein pulverisierte grüne Tee (Tencha) hat in Japan eine lange Tradition. Durch die Zubereitung und den anschließenden Teegenuss soll sich im Körper eine innere Ruhe ausbreiten. Bereits kleine Mengen genügen, um dem jeweiligen Getränk das typisch herbe Aroma des grünen Tees zu verleihen. Ergibt 83 Portionen bei 3 g pro 0,36 l Getränk! g Matcha Latte Powder Der wahre Schatz ist das feine Matcha Pulver, das aus zermahlenen Tencha Blättern gewonnen wird. Der typisch herbe Geschmack wird in dem Matcha-Mix dank seiner Süße abgemildert - ideal für alle Matcha Einsteigerfans. Ergibt 55 Portionen bei 18 g (1/2 ML) pro 0,36 l Getränk! 6 1 kg VEGAN VEGAN Kalte Zubereitungsempfehlung für 100 % Matcha Powder Cold serving suggestion for 100 % Matcha Powder Warme oder kalte Zubereitungsempfehlung für Matcha Latte Powder Hot or cold serving suggestion for Matcha Latte Powder 100% MATCHA 3 g 0.1 oz 45 g 1.6 oz 160 g 5.6 oz ice Warme Zubereitungsempfehlung siehe Verpackung. / Hot serving suggestion on the packaging. 100 ml 3.4 oz 0,36 l 12 oz MATCHA LATTE 18 g 0.6 oz 65 C 8 C Matcha Measuring Spoon, 3 g Praktischer Messlöffel zur schnellen Dosierung von 3 g Matcha Pulver

10 ONE&ONLY / BEVERAGES / 19 DRINKING CHOCOLATES Hochwertige Trinkschoko laden für Chocoholics Aus feinsten Kakaobohnen Schnelle & leichte Zubereitung High-quality drinking chocolates for chocoholics Rapid & easy preparation Pure Chocolate Powder Hochwertiges Schokoladenpulver für eine Premium-Trinkschokolade mit 32 % Kakao. Ergibt 50 Portionen bei 20 g (1/2 ML) pro 0, 24 l Getränk! 6 1 kg White Chocolate Powder Getränkepulver mit feinster Kakao butter für eine cremige, weiße Schokolade mit köstlichem Vanille geschmack. Ergibt 40 Portionen bei 20 g (1/2 ML) pro 0, 24 l Getränk! g VEGAN Original Dark Chocolate Powder Hochwertiges Getränkepulver für eine Premium-Trinkschokolade mit 55 % Kakao. Ergibt 32 Portionen bei 25 g (1 ML) pro 0,1 l Getränk! g Zubereitung für Pure und White Chocolate Preparation for Pure and White Chocolate 20 g / 0.7 oz 65 C Zubereitung für Original Dark Chocolate Preparation for Original Dark Chocolate 100 ml 3.4 oz

11 20 / BEVERAGES / ONE&ONLY TOPPINGS Zahlreiche, trendige Sorten Für kalte oder heiße Getränke, Frozen Yoghurt oder Desserts For cold or hot drinks, Frozen Yoghurt or desserts Bello Marshmallow Topping Kleine, weiße Schaumzucker- Köstlichkeiten g Tiny Toffee Topping Knuspriger Karamell umhüllt von Milchschokolade. kg Freaky Fudge Topping Kleine Würfel aus softem Karamell. kg Curly Whirly Chocolate Topping Feine Schokoladenflocken g Crazy Hazel Crunch Topping Feiner Haselnuss-Krokant. kg Cookies & Cream Dream Topping Gebrochene Kekse mit Vanillecremefüllung g Topping Zubereitung Topping preparation Zum Bestreuen to sprinkle Zum Mixen to mix Zum Genießen to enjoy

12 ONE&ONLY / BEVERAGES / 21 FROZEN YOGHURT Ohne Konservierungsmittel und Stabilisatoren Schnelle Zubereitung Hohe Rendite bei geringem Wareneinsatz Without preservatives and stabilizers Rapid preparation High return at low cost One&Only premix for Frozen Yoghurt Mischung zur schnellen Zubereitung von Frozen Yoghurt. Zubereitung Preparation 6 1 kg kg 101 oz 1,1 l 37 oz Frigomat Frozen Yoghurt Machine Kiss 1 Profi-Maschine (Leistung: 18 kg/h) für die Zubereitung von 8 l Frozen Yoghurt Ugolini MiniGel Frozen Yoghurt Machine Single Frozen Yoghurt Maschine (Leistung: 12 kg/h) Perfekt zum Servieren: Die Seda Ice Cream Cups (S. 120). So funktioniert die Zubereitung von Frozen Yoghurt: Eine Tüte Pulver mit 3 kg mildem Joghurt (mind. 1,5 % Fett) und 1,1 l Milch (mind. 3,5 % Fett) mit einem Elektromixer anrühren. Mischung in den vorgesehenen Behälter der Maschine geben. Je nach Maschinentyp und Temperatur der Zutaten ist das Produkt nach kürzester Zeit servierfertig und hat idealerweise eine Temperatur von -7 C. How to prepare frozen yoghurt: Mix one bag of powder with 3 kg of mild yoghurt (at least 1.5 % fat) and 1.1 l of milk (at least 3.5 % fat) with a blender. Pour the mixture into the container of the yoghurt machine (see machine manual). Depending on the machine type and temperature of the ingredients the product is ready to be served after a short period of time and ideally has a temperature of -7 C.

13 22 / BEVERAGES / ONE&ONLY POINT-OF-SALE SUPPORT Storage Tins, ca. 1.7 l Praktische Aufbewahrungsdosen in stylischem Design passend zur jeweiligen Sorte. Chocolate Flavoured Frappé Spiced Chai Vanilla Flavoured Frappé Original Spiced Chai Coffee Flavoured Frappé Matcha Yoghurt Frappé Pure Chocolate Toffee Coffee Flavoured Frappé White Chocolate Green Chai Original Dark Chocolate Vanilla Flavoured Chai Shot Glass, 40 ml Gebrandete hochwertige und stabile Shot-Gläser mit Skalierung in oz und ml auf der Rückseite Measuring Spoon, 50 ml Praktischer Messlöffel mit Füllstrichen bei 20 ml und 40 ml für die schnelle Zubereitung der One&Only Produkte Poster Smoothies & Frappés, DIN A2 Recipe Booklet, DIN A Counter Card Drinking Chocolates, DIN A Counter Card Chais, DIN A Counter Card Frappés, DIN A Counter Card Smoothies, DIN A Table Tent Drinking Chocolates, DIN A Table Tent Chais, DIN A Table Tent for Frappés, DIN A Table Tent Smoothies, DIN A

14 ONE&ONLY / BEVERAGES / 23 Rezeptideen für Frappés & Smoothies Thai Iced Chocolate Zutaten für 12 oz (ca. 360 ml) COLD 45 g One&Only Chocolate Flavoured Frappé (05498) 120 ml Kokosmilch (den cremigen, weißen Teil) 160 g Eiswürfel Ggf. One&Only Toppings, DaVinci Gourmet Sauce oder Kokosraspeln 1. Die Kokosmilch mit One&Only Chocolate Flavoured Frappé und Eiswürfeln im Mixer schaumig mixen. 2. Mit One&Only Toppings, DaVinci Gourmet Sauce oder Kokosraspeln verzieren und mit Strohhalm servieren. Indonesian Vanilla Shake Zutaten für 12 oz (ca. 360 ml) 45 g One&Only Vanilla Flavoured Frappé (05499) 100 ml Milch oder flüssige süße Sahne 160 g Eiswürfel 1 Banane 2 Msp. gemahlene Muskatnuss 1. Milch oder Sahne und One&Only Vanilla Flavoured Frappé in den Mixbehälter eines Mixers geben. 2. Eine Banane in grobe Stücke brechen und mit den Eiswürfeln hinzugeben. 3. Zwei Messerspitzen gemahlene Muskatnuss dazugeben und mixen. COLD COLD Lemonade Zutaten für 12 oz (ca. 360 ml) Ca. 8 Eiswürfel (je nach Größe) 80 g One&Only Orange Lemon Smoothie (06521) 210 g Wasser (still) 1. Füllen Sie einen 12 oz Clear Cup oder ein entsprechend großes Glas mit Eiswürfeln, je nach Größe ca. 8 Stück. 2. Mischen Sie den One&Only Orange Lemon Smoothie-Mix mit Wasser und geben Sie die Mischung über das Eis. 3. Auf Wunsch mit einer Scheibe frischer Zitrone servieren. Buttermilk Summer Smoothie Zutaten für 12 oz (ca. 360 ml) Ca. 160 g Eiswürfel (12 oz Clear Cup etwas über den Rand gefüllt) 80 ml One&Only Summer Fruits Smoothie (05483) 80 ml Buttermilch 1. Ein Glas überrandvoll mit Eiswürfeln füllen. 2. One&Only Summer Fruits Smoothie-Mix und Buttermilch, je zur Hälfte, bis zum Rand des mit Eiswürfeln gefüllten Bechers füllen. 3. Den Inhalt in den Mixbehälter eines Mixers geben und cremig mixen. 4. In ein Glas füllen und mit Strohhalm servieren. COLD

15 24 / BEVERAGES / ONE&ONLY Rezeptideen für Chais & Matcha Frozen Spicy Ice Cream Chai Zutaten für 12 oz (ca. 360 ml) COLD ca. 110 g (4-5) Eiswürfel 150 ml kalte/zimmertemperierte Milch g (½ ML) One&Only Vanilla Flavoured Frappé (05499) g (¼ ML) One&Only Original Spiced Chai (06008) 100 ml Vanille-Eis 1. Das Vanille-Eis in ein Glas geben. 2. Das Glas überrandvoll mit Eiswürfeln füllen. 3. Mit Milch bis ca. 2 cm unter der Becher-/Glaskante auffüllen (bei kalter Milch ca. 1 cm). 4. Den Inhalt in den Mixbehälter eines Mixers geben. 5. One&Only Vanilla Flavoured Frappé und Original Spiced Chai Pulver dazu geben und cremig mixen. 6. In ein Glas füllen, mit Strohhalm servieren und mit One&Only Original Spiced Chai Pulver verzieren. Creamy Green Chai Zutaten für 12 oz (ca. 360 ml) 290 ml heiße Milch (ca. 70 C) 40 ml Milchschaum g (¼ ML) One&Only Green Chai (05478) 20 g (½ ML) One&Only White Chocolate (05488) 1. One&Only Green Chai und White Chocolate Pulver gemeinsam mit der Milch aufschäumen und gut verrühren. 2. In ein Glas oder einen Becher füllen und mit Milchschaum verzieren. HOT COLD HOT Mahalo Matcha Zutaten für 12 oz (ca. 360 ml) 310 ml heiße oder kalte Milch 50 ml heißes Wasser (ca. 80 C) 18 g (½ ML) One&Only Matcha Latte (06330) 8 ml (1 Shot) DaVinci Gourmet Syrup Coconut (05706) 1. One&Only Matcha Latte Pulver mit heißer oder kalter Milch verrühren. 2. Auf Wunsch zuerst mit 50 ml heißem Wasser und dann mit 310 ml heißer oder kalter Milch verrühren oder gleich mit 360 ml heißer oder kalter Milch verrühren. 3. Mit einem Shot DaVinci Gourmet Sirup Coconut verfeinern. Vanilla Apple Frappé Zutaten für 12 oz (ca. 360 ml) 100 ml Milch g (1 ML) One&Only Vanilla Flavoured Frappé (05499) 160 g Eiswürfel (12 oz Cup gefüllt) 3 g (3 Msp) One&Only 100 % Matcha (03028) 16 ml (2 Shots) 1883 Routin Syrup Apple (02142) 1. Milch in den Mixbehälter eines Mixers füllen. 2. One&Only Vanilla Flavoured Frappé und 100 % Matcha Pulver dazugeben. 3. Einen 12 oz Clear Cup mit Eiswürfeln füllen und dazugeben. 4. Den 1883 Routin Sirup Apple in den Jar geben. 5. Alle Zutaten im Blender cremig mixen. COLD

16 ONE&ONLY / BEVERAGES / 25 Rezeptideen für Trinkschokoladen Eggnog Chocolate Zutaten für 8 oz (ca. 240 ml) HOT 190 ml heiße Milch 40 ml Schlagsahne oder Milchschaum 20 g (½ ML) One&Only White Chocolate (05488) 8 ml (1 Shot) 1883 Routin Syrup Eggnog (03054) 1 TL One&Only Curly Whirly Chocolate Topping (04554) 1. Den 1883 Routin Sirup Eggnog in ein Glas füllen. 2. Die aufgeschäumte Milch in das Glas geben und mit dem One&Only White Chocolate Pulver verrühren. 3. Die Schlagsahne oder den Milchschaum als Haube obenauf geben. 4. Nach Wunsch mit One&Only Curly Whirly Chocolate Topping verzieren. Spicy Pumpkin Chocolate Zutaten für 8 oz (ca. 240 ml) 190 ml heiße Milch 20 g (½ ML) One&Only Pure Chocolate (05487) 8 ml (1 Shot) Routin Syrup Pumkin Spice (03074) 40 ml Schlagsahne oder Milchschaum 1 TL One&Only Curly Whirly Chocolate Topping (04554) 1. Den 1883 Routin Sirup Pumpkin Spice in eine Tasse oder einen Becher füllen. 2. Die aufgeschäumte Milch in die Tasse geben und mit dem One&Only Pure Chocolate Pulver verrühren. 3. Die Schlagsahne oder den Milchschaum als Haube obenauf geben und mit One&Only Curly Whirly Chocolate Topping verzieren. HOT HOT White Chocolate Chai Zutaten für 12 oz (ca. 360 ml) 290 ml heiße Milch (ca. 70 C ) 40 ml Schlagsahne oder Milchschaum 20 g (½ ML) One&Only White Chocolate (05488) g (¼ ML) One&Only Spiced Chai (05480) 1. Das One&Only White Chocolate und das One&Only Spiced Chai Pulver in eine Tasse oder in ein Glas geben. 2. Mit etwas heißer Milch gut verrühren. 3. Mit Milch auffüllen und mit Schlagsahne oder Milchschaum sowie etwas One&Only Spiced Chai Pulver garnieren. Dark Chocolate Salted Caramel Zutaten für 12 oz (ca. 360 ml) 290 ml aufgeschäumte Milch g (1 ML) One&Only Original Dark Chocolate (05489) 40 ml Schlagsahne oder Milchschaum 16 ml (2 Shots) DaVinci Gourmet Syrup Salted Caramel (05737) 1 TL One&Only Tiny Toffee Topping (04552) 1. Den DaVinci Gourmet Sirup Salted Caramel in ein Glas pumpen. 2. Das One&Only Original Dark Chocolate Pulver zusammen mit der Milch aufschäumen und verbliebene Klümpchen verrühren. 3. Die heiße Schokolade in das Glas füllen und mit Schlagsahne oder Milchschaum sowie One&Only Tiny Toffee Topping verzieren. HOT

17 26 / BEVERAGES / DAVINCI für eine komplette Getränkelösung SAUCEN SMOOTHIES Frappés SIRUPE Ihren Ursprung hat die Marke DaVinci Gourmet in Seattle, der Heimat der Kaffee-Kultur. Denn populär wurde sie durch ihre leckeren Sirupe und Saucen, die jedes Getränk in ein erlesenes Unikat verwandeln. Die Sirupe werden ohne künstliche Aromen und Farbstoffe gefertigt und sorgen so für einen natürlichen Genuss. Um Gastronomen aber nicht nur zahlreiche leckere Produkte anzubieten, sondern vielmehr eine gesamte Getränkelösung, umfasst das Sortiment von DaVinci Gourmet auch hochwertige Frappés und fruchtige Smoothies. The brand DaVinci Gourmet originates from Seattle, the heart of coffee culture. The brand s success story began with the delicious syrups and sauces that turn every beverage into an unparalleled taste experience! The syrups are made without any artificial flavours or colours to ensure a natural treat. But in order to not only offer various delicious products but rather a complete beverage solution, the product range of DaVinci Gourmet includes also high quality frappés and fruity smoothies.

18 DAVINCI / BEVERAGES / 27 SAUCEN Chocolate Sauce Hochwertige Sauce in der Geschmacksrichtung Schokolade kg White Chocolate Sauce Hochwertige Sauce in der Geschmack srichtung weiße Schokolade kg Caramel Sauce Hochwertige Sauce in der Geschmacksrichtung Karamell kg Strawberry Sauce Hochwertige Sauce in der Geschmacksrichtung Erdbeere kg Variety Box Hochwertige Saucen in den Geschmacksrichtungen Schokolade, weiße Schokolade und Karamell, je 2 Kanister pro Sorte kg Sauce Pump for 30 ml Saucen-Pumpe für 2.5 kg Kanister, pumpt 30 ml Squeeze Bottle, 355 ml Saucen-Dosierflasche zum Verzieren von Getränken und Desserts KOKOS Mocha Frappé ZUTATEN 12 OZ (CA. 360 ML) DaVinci Gourmet Mocha Frappé (05978) 60 g DaVinci Gourmet Syrup Coconut (05706) 16 ml (2 Shots) Milch 100 ml Eiswürfel DaVinci Gourmet Chocolate Sauce (00121) Schlagsahne ZUBEREITUNG FÜLLEN Sie ein Glas mit Eiswürfeln in den Mixbehälter eines Mixers. GEBEN Sie Milch, Frappé-Pulver und Sirup hinzu und mixen Sie alles auf der höchsten Stufe. MARMORIEREN Sie das Glas mit Schokoladensauce und geben Sie die Mischung aus dem Blender dazu. GARNIEREN Sie es mit Sahne und träufeln Sie Schokoladensauce darüber. Tipp: Wie wäre es mit etwas Kokossirup in Ihrem Sahnebereiter für eine besondere Note?

19 28 / BEVERAGES / DAVINCI SMOOTHIES OHNE KÜNSTLICHE FARBSTOFFE UND AROMEN! Smoothie-Mix Exotic Fruit Smoothie-Mix mit Mango, Passionsfrucht und Banane. 8 1 l Smoothie-Mix Summer Fruits Smoothie-Mix mit Sommerfrüchten. 8 1 l CANDY CANE ZUTATEN 12 OZ (CA. 360 ML) ZUBEREITUNG DaVinci Gourmet Vanilla Bean Frappé (05977) 60 g DaVinci Gourmet Peppermint Syrup (05709) 24 ml (3 Shots) DaVinci Gourmet Smoothie Strawberry (03185) 40 ml Milch 100 ml Eiswürfel FÜLLEN Sie ein Glas mit Eiswürfeln und GEBEN Sie alles in den Mixbehälter eines Mixers. GEBEN Sie Milch, Frappé-Pulver und Sirup hinzu und mixen Sie es auf höchster Stufe. MARMORIEREN Sie das Glas mit dem Strawberry Smoothie und geben Sie den Inhalt aus dem Blender dazu. Smoothie-Mix Strawberry Smoothie-Mix mit Erdbeeren. 8 1 l Smoothie-Mix Strawberry Banana Smoothie-Mix mit Erdbeeren und Bananen. 8 1 l Smoothie-Mix Peach Smoothie-Mix mit Pfirsich. 8 1 l Smoothie-Mix Mango Smoothie-Mix mit Mango. 8 1 l 03188

20 DAVINCI / BEVERAGES / 29 Frappés Chocolate Frappé Powder Getränkepulver zur Zubereitung eines Frappés in der Geschmacksrichtung Schokolade. 6 1 kg Yoghurt Frappé Powder Getränkepulver zur Zubereitung eines Frappés in der Geschmacksrichtung Joghurt. 6 1 kg Vanilla Bean Frappé Powder Getränkepulver zur Zubereitung eines Frappés in der Geschmacksrichtung Vanilla. 6 1 kg ORANGEN Creme-Frappé ZUTATEN 12 OZ (CA. 360 ML) DaVinci Gourmet Vanilla Bean Frappé (05977) 60 g DaVinci Gourmet Syrup Orange (05717) 16 ml (2 Shots) Milch 100 ml Eiswürfel Orangenstücke ZUBEREITUNG FÜLLEN Sie ein Glas mit Eiswürfeln und geben Sie alles in den Mixbehälter eines Mixers. GEBEN Sie Milch, Frappé-Pulver und Sirup hinzu und mixen Sie es auf höchster Stufe. GEBEN Sie vor dem Servieren kurz Orangenstücke in den Mixer, um dem Getränk etwas Biss zu verleihen. Mocha Frappé Powder Getränkepulver zur Zubereitung eines Frappés in der Geschmacksrichtung Kaffee und Schokolade. 6 1 kg Coffee Frappé Powder Getränkepulver zur Zubereitung eines Frappés mit echtem Kaffee. 6 1 kg 05979

21 30 / BEVERAGES / DAVINCI SIRUPE Barista Syrup Hochwertige Sirupe speziell entwickelt für Kaffeekreationen. 6 1 l, PET Almond Hazelnut Almond Mocha Honeycomb OHNE KÜNSTLICHE FARBSTOFFE UND AROMEN! Amaretto Irish Cream Banana Lemon Tea Butterscotch Orange Cane Sugar Peach Caramel Peppermint Chocolate Raspberry Chocolate Mint Salted Caramel MIX 6 BOTTLES Cinnamon Coconut Spiced Chai Strawberry STELLEN SIE SICH EINEN KASTEN AUS 6 FLASCHEN VERSCHIEDENER SORTEN ZUSAMMEN, SO HABEN SIE EINE VIELFALT IN IHREM SOR- TIMENT. English Toffee Nut French Vanilla Tiramisu Vanilla Gingerbread White Chocolate MIX DaVinci Gourmet Sugar-Free Caramel Barista Sirup Karamell zuckerfrei. Sugar-Free Vanilla Barista Sirup Vanille zuckerfrei. Sugar-Free Hazelnut Barista Sirup Haselnuss zuckerfrei. 6 1 l, PET l, PET l, PET BRING VARIETY INTO YOUR PRO- DUCT RANGE BY MIXING YOUR OWN CRATE WITH 6 DIFFERENT FLAVOURED BOTTLES. Ohne Zucker Kalorienarm Gleicher großartiger Geschmack No sugar Low in calories Same great taste

22 DAVINCI / BEVERAGES / 31 "Summer Peach" GREEN TEA ZUTATEN 12 OZ (CA. 360 ML) DaVinci Gourmet Syrup Peach (05718) 16 ml (2 Shots) TEAHOUSE EXCLUSIVES Luxury Loose Green Tea (03745) 1 TL Heißes Wasser ZUBEREITUNG LASSEN Sie die Teeblätter in heißem Wasser ziehen. GIESSEN Sie den frisch gebrühten Tee durch ein Teesieb in eine Tasse. RÜHREN Sie den Sirup in den heißen Tee. NUTCRACKER LaTtE ZUTATEN 12 OZ (CA. 360 ML) DaVinci Gourmet Syrup Hazelnut (05702) 8 ml (1 Shot) DaVinci Gourmet Chocolate Sauce (00121) 30 ml (1 Shot) Espresso 2 Shots Milch One&Only Bello Marshmallow Topping (04551) ZUBEREITUNG FÜLLEN Sie den Sirup und die Sauce in eine Tasse. GEBEN Sie den Espresso hinzu und füllen Sie die Tasse zu ⅔ mit heißer Milch auf. RÜHREN Sie vorsichtig um und gießen Sie dann aufgeschäumte Milch darüber. VERZIEREN Sie das Getränk auf Wunsch mit One&Only Bello Marshmallow Topping. VANILLA Chai latte ZUTATEN 12 OZ (CA. 360 ML) DaVinci Gourmet Syrup Spiced Chai (05703) 12 ml (1½ Shots) DaVinci Gourmet Syrup Vanilla (05701) 8 ml (1 Shot) Milch 250ml ZUBEREITUNG FÜLLEN Sie die Sirupe in ein Glas. GIESSEN Sie die heiße Milch darüber. RÜHREN Sie vorsichtig um und verzieren Sie dann das Getränk mit Milchschaum.

23 32 / BEVERAGES / DAVINCI FRUCHT-SIRUPE IDEAL FÜR FRUCHTIGE KALTGETRÄNKE! FRUIT SYRUPS PERFECT FOR FRUITY COLD DRINKS! Fruit Syrup Green Apple * Frucht-Sirup Aroma Grüner Apfel. 6 1 l, PET Fruit Syrup Grenadine * Frucht-Sirup Aroma Grenadine. 6 1 l, PET Fruit Syrup Passionfruit * Frucht-Sirup Aroma Passionsfrucht. 6 1 l, PET SaUrE Himbeere SPRITZIG Fruit Syrup Lemon & Lime * Frucht-Sirup Aroma Zitrone und Limette. 6 1 l, PET Fruit Syrup Pineapple * Frucht-Sirup Aroma Ananas. 6 1 l, PET ZUTATEN 12 OZ (CA. 360 ML) DaVinci Gourmet Fruit Syrup Raspberry (05729) 16 ml (2 Shots) DaVinci Gourmet Fruit Syrup Lemon & Lime (05727) 8 ml (1 Shot) Eiswürfel Limonade ZUBEREITUNG FÜLLEN Sie das Glas mit Eiswürfeln. GEBEN Sie die Sirupe dazu. GIESSEN Sie alles mit Limonade auf und rühren Sie um. Fruit Syrup Raspberry * Frucht-Sirup Aroma Himbeere. 6 1 l, PET Fruit Syrup Strawberry * Frucht-Sirup Aroma Erdbeere. 6 1 l, PET Plexiglas Rack 6 Units Big Übersichtliche Positionierung von DaVinci Gourmet Sirupen in treppenförmiger Anordnung für 6 Flaschen Plexiglas Rack 6 Units Small Übersichtliche Positionierung von DaVinci Gourmet Sirupen in treppenförmiger rmiger Anordnung für 6 Flaschen Plexiglas Rack 3 Units Small Übersichtliche Positionierung von DaVinci Gourmet Sirupen in treppenförmiger Anordnung für 3 Flaschen Syrup Spouts Praktischer Sirupausgießer für DaVinci Gourmet Sirup Summer Recipe Ideas Sensationelle DaVinci Gourmet Sommer Spezialitäten übersichtlich zusammengefasst in einer handlichen Faltbroschüre. Syrup Pump for 8 ml Hochwertige Sirup-Pumpe für DaVinci Gourmet Sirup, pumpt 8 ml * Diese Sorte kann für die Zubereitung mit heißer und/oder kalter Milch ungeeignet sein. * This flavour might not be suitable for the preparation with hot and/or cold milk.

24 DAVINCI / BEVERAGES / 33 ZUTATEN 12 OZ (CA. 360 ML) DaVinci Gourmet Syrup Spiced Chai (05703) 24 ml (3 Shots) DaVinci Gourmet Fruit Syrup Green Apple (05724) 24 ml (3 Shots) Heißes Wasser ZUBEREITUNG GEBEN Sie die Sirupe in eine Tasse. GIESSEN Sie die Tasse mit kochendem Wasser auf. VERZIEREN Sie das Getränk auf Wunsch mit Zimtstange und Fruchtscheiben. ZUTATEN 12 OZ (CA. 360 ML) DaVinci Gourmet Syrup Peppermint (05709) 16 ml (2 Shots) DaVinci Gourmet Fruit Syrup Lemon & Lime (05727) 8 ml (1 Shot) Eiswürfel Limonade ZUBEREITUNG FÜLLEN Sie das Glas mit Eiswürfeln. GEBEN Sie die Sirupe dazu. GIESSEN Sie alles mit Limonade auf und rühren Sie um. Spritziger CITRUS BURST ZUTATEN 12 OZ (CA. 360 ML) DaVinci Gourmet Syrup Orange (05717) 16 ml (2 Shots) DaVinci Gourmet Fruit Syrup Lemon & Lime (05727) 8 ml (1 Shot) Eiswürfel Limonade ZUBEREITUNG FÜLLEN Sie das Glas mit Eiswürfeln. GEBEN Sie die Sirupe dazu. GIESSEN Sie alles mit Limonade auf und rühren Sie um.

25 34 / BEVERAGES / 1883 ROUTIN 1883 ROUTIN Maximaler Genuss bei großer Vielfalt! Das 1883 im Herzen der französischen Alpen gegründete Familienunternehmen Routin bietet feinste Getränkesirupe von Klassikern wie Hazelnut bis fruchtigen Highlights wie Strawberry. Alle Sorten haben ein einzigartiges Aroma durch beste Zutaten und das weiche Wasser der Alpen. Maximum pleasure with large diversity! Routin was founded in 1883 in the heart of the French Alps and provides the finest drink syrups from classical flavours like hazelnut to fruity highlights like strawberry. All flavours have an unique aroma and are made of smooth water from the Alps. Syrup Feinste Sirupe zur Verfeinerung von Getränken. ** 6 1 l, Glass Almond Grenadine Amaretto Hazelnut Apple * Iced Tea Mango * Banana Iced Tea Lemon * Blackcurrant * Iced Tea Peach * Roasted Hazelnut Toffee Crunch Butter Scotch Cane Sugar Caramel Caramelized Peanut Irish Cream Lavender Lemon * Macadamia Salted Caramel, PET Speculoos Strawberry *, PET Vanilla Watermelon White Chocolate Chai Cherry * Chocolate Cinnamon Coconut Mango * Melon Orange * Passion * Peach * Tiramisu Toasted Marshmallow MIX 6 BOTTLES STELLEN SIE SICH EINEN KASTEN AUS 6 FLASCHEN VERSCHIEDENER SORTEN ZUSAMMEN, SO HABEN SIE EINE VIELFALT IN IHREM SOR- TIMENT. Eggnog Peppermint Elder Flower * French Nougat Pink Grapefruit * Pistachio MIX 1883 Routin French Vanilla Pomegranate Gingerbread Pumpkin Spice * Diese Sorte kann für die Zubereitung mit heißer und/oder kalter Milch ungeeignet sein. * This flavour might not be suitable for the preparation with hot and/or cold milk. ** Weitere Sorten auf Anfrage. ** More varieties available upon request. BRING VARIETY INTO YOUR PRO- DUCT RANGE BY MIXING YOUR OWN CRATE WITH 6 DIFFERENT FLAVOURED BOTTLES.

26 1883 ROUTIN / BEVERAGES / 35 Syrup Feinste Sirupe. ** ml, Glass Amaretto Sugar-Free Caramel Karamellsirup zuckerfrei. 6 1 l, PET Sugar-Free Hazelnut Haselnusssirup zuckerfrei. 6 1 l, PET Sugar-Free Vanilla Vanillesirup zuckerfrei. 6 1 l, PET Caramel Chai Chocolate Irish Cream Roasted Hazelnut Vanilla ** Weitere Sorten auf Anfrage. ** More varieties available upon request. Französische Traditionsmarke Verfeinert mit reinem Alpenwasser Elegant & farbenfroh Überwiegend Glasflaschen A traditional French brand Refined with the pure water from the Alps Elegant & colourful Mainly glass bottles Syrup Spouts Der Sirupausgießer mit Logo vereinfacht das schnelle Zubereiten von Getränken Syrup Pump for 8 ml Praktische Sirup-Pumpe für Sirupe von 1883 Routin, pumpt 8 ml Product Display Syrups Ein Drahtdisplay mit Logo zum Präsentieren und Organisieren der 1 l Flaschen

27 36 / BEVERAGES / 1883 ROUTIN KAFFEE- REZEPTE AMARETTO MACCHIATO ZUTATEN FÜR 7 OZ (CA. 200 ML) 20 ml (2 ½ Shots) 1883 Routin Syrup Amaretto (03031) 30 ml Espresso 150 ml Milch 1. Die Milch mit dem 1883 Routin Sirup Amaretto in ein Milchkännchen geben und aufschäumen. 2. Die aufgeschäumte Milch in ein Glas füllen, anschließend den Espresso darüber gießen und mit dem Milchschaum abdecken. 3. Auf Wunsch mit Orangenschalen und zerkleinerten Haselnüssen dekorieren. IRISH CREAM COFFEE ZUTATEN FÜR 9 OZ (CA. 250 ML) 16 ml (2 Shots) 1883 Routin Syrup Irish Cream (03039) 160 ml Filterkaffee oder Café Creme 70 ml halbgeschlagene Sahne 1. Den 1883 Routin Sirup Irish Cream und den Filterkaffee in ein Glas geben. 2. Mit halbgeschlagener Sahne auffüllen und mit Kaffeebohnen dekorieren. BLACKCURRANT ICED TEA TEE- REZEPTE ZUTATEN FÜR 12 OZ (CA. 360 ML) 20 ml (2 ½ Shots) 1883 Routin Syrup Blackcurrant (03050) 10 ml Grapefruitsaft 1 TL TEAHOUSE EXCLUSIVES Luxury Loose Earl Grey (03753) 150 ml Wasser Eiswürfel 1. Den TEAHOUSE EXCLUSIVES Luxury Loose Earl Grey Tee in 150 ml Wasser 3-5 Minuten ziehen lassen. 2. Den Tee durch ein Teesieb gießen und abkühlen lassen. 3. Ein Glas mit Eiswürfeln füllen und den abgekühlten Tee zusammen mit den restlichen Zutaten hinzugeben und gut umrühren. 4. Anschließend nach Belieben z.b. mit einer Scheibe Grapefruit, schwarzen Johannisbeeren und einem Minzzweig dekorieren und mit Puderzucker bestreuen.

28 1883 ROUTIN / BEVERAGES / 37 COCKTAIL- REZEPTE EXOTIC BREEZE ZUTATEN 20 ml (2 ½ Shots) 1883 Routin Syrup Passion (03128) 120 ml Mangonektar 60 ml Cranberrysaft ¼ einer Limette Eiswürfel 1. Den 1883 Sirup Passion mit dem Mangonektar in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas geben und umrühren. 2. Den Cranberrysaft dazugeben und die Limette auspressen und in das Glas legen. 3. Mit einem Strohhalm, einer halben Passionsfrucht, Himbeeren und einem Minzzweig dekorieren. ORANGE & TONIC ZUTATEN 20 ml (2 ½ Shots) 1883 Routin Syrup Orange (03069) 20 ml Limettensaft 120 ml Tonic Water 4 Kardamomsamen halber Lemongrass Stab Eiswürfel ¼ Limette Orangenschale 1. Die Kardamomsamen in ein Glas geben und vorsichtig zerdrücken. 2. Ein Glas mit Eiswürfeln füllen und den 1883 Routin Sirup Orange sowie den Limettensaft dazugeben. 3. Mit Tonic Water auffüllen und den Lemongrass Stab zum umrühren verwenden bis die Konsistenz gleichmäßig ist. 4. Mit einer Viertel Limette und Orangenschale dekorieren. BASIL BEAUTY ZUTATEN 10 ml (1½ Shots) 1883 Routin Syrup Lemon (03063) 50 ml Vodka 30 ml Ananassaft 1 Passionsfrucht 6 Basilikumblätter Eiswürfel 1. Die Basilikumblätter und das Fruchtfleisch von ½ Passionsfrucht in einem Shaker vorsichtig schütteln. 2. Die anderen Zutaten dazugeben und kräftig schütteln. 3. Den Cocktail durch ein feines Sieb in ein Glas füllen. 4. Mit der anderen Hälfte der Passionsfrucht und einem Basilikumblatt dekorieren.

29 38 / BEVERAGES / 1883 ROUTIN PUMPKIN TRIP ZUTATEN 3 cl 1883 Routin Pumpkin Spice Syrup (03074) 4 cl Vodka 8 cl Orangensaft Eiswürfel 1. Ein Glas ca. halb voll mit Eiswürfeln füllen. 2. Den 1883 Routin Pumpkin Spice Sirup, den Vodka und den Orangensaft dazugeben und mit Strohhalm servieren. Pumpkin Spice Syrup Feinster Sirup mit authentischem Kürbis- Geschmack ideal für kreative Rezepte zu Halloween, Karneval und für Events. HALLOWEEN PUMPKIN CHOC MOC LATTE 6 1 l, Glass ZUTATEN 270 ml heiße Milch (ca. 70 C) 40 ml Milchschaum 16 ml (ca. ½ Shot) DaVinci Chocolate Sauce (00121) 16 ml (2 Shots) 1883 Routin Syrup Pumpkin Spice (03074) 1 Espresso Ggf. One&Only Crazy Hazel Crunch (04555) oder Curly Whirly Chocolate Topping (04554) 1. Die DaVinci Chocolate Sauce und den Routin Pumpkin Spice Sirup in ein Glas füllen. 2. Das Glas mit heißer Milch und Milchschaum auffüllen. 3. Einen frisch gebrühten Espresso hinzufügen. 4. Mit One&Only Crazy Hazel Crunch oder mit Curly Whirly Chocolate Topping verzieren.

30 GHIRARDELLI / BEVERAGES / 39 GHIRARDELLI Der Name Ghirardelli steht für sinnliche Schokoladenerlebnisse und langjährige Expertise. Die Premium-Schokoladenmanufaktur wurde 1852 in den USA gegründet. Bis heute beweist jeder Schluck der vorzüglich-cremigen Trinkschokoladen und Frappés die Faszination für exquisiten Genuss. Abgerundet wird das Sortiment durch feinste Saucen zum Verzieren von Getränken und Desserts. The name Ghirardelli stands for sensual chocolate experiences and many years of expertise. The premium chocolate manufactory was founded in the USA in To this day, every sip of the deliciously creamy drinking chocolates and frappés prove the fascination of exquisite pleasure. The range is rounded off by the finest sauces for garnishing drinks and desserts. Chocolate Sauce Hochwertige Sauce in der Geschmacksrichtung Schokolade. Caramel Sauce Hochwertige Sauce in der Geschmacksrichtung Karamell. White Chocolate Sauce Hochwertige Sauce in der Geschmacksrichtung weiße Schokolade. Sauce Pump for 30 ml Die Pumpe lässt sich an die Saucenflaschen anschrauben, pumpt ca. 30 ml kg kg kg Squeeze Bottle, 400 ml Saucen-Dosierflasche zum Verzieren von Getränken und Desserts Chocolate Flavored Frappé Powder Getränkepulver zur Zubereitung eines Frappés in der Geschmacks richtung Schokolade kg Classic White Frappé Powder Getränkepulver zur Zubereitung eines Frappés in der Geschmacks richtung weiße Schokolade kg kg kg 00378

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32 GHIRARDELLI / BEVERAGES / 41 Sweet Ground Chocolate & Cocoa Powder Getränkepulver zur Zubereitung einer heißen Schokolade. Sweet Ground White Chocolate Powder Getränkepulver zur Zubereitung einer heißen, weißen Schokolade kg kg kg kg kg kg Köstliche Kreationen aus der Schokoladenmanufaktur Traditionsmarke aus den USA Leckere Trinkschokoladen, Frappés und Saucen Delicious creations from the chocolate manufactory Traditional brand from the USA Delightful drinking chocolates, frappés and sauces HOT CHOCOLATE X-MAS HERO ZUTATEN FÜR 8 OZ (CA. 240 ML) 25 g Ghirardelli Sweet Ground Chocolate & Cocoa (00464) 8 ml (1 Shot) DaVinci Gourmet Syrup Gingerbread (05708) 170 ml heiße Milch (ca. 70 C) 40 ml Milchschaum oder geschlagene Sahne Ggf. One&Only Curly Whirly Chocolate Topping (04554) oder Ghirardelli Chocolate Sauce (00755) 1. Das Ghirardelli Sweet Ground Chocolate & Cocoa Pulver und den DaVinci Gourmet Sirup Gingerbread in ein Glas geben. 2. Mit etwas Milch gut verrühren und dann mit der restlichen Milch auffüllen. 3. Mit Milchschaum oder Sahne garnieren. 4. Auf Wunsch mit One&Only Curly Whirly Chocolate Topping, Ghirardelli Chocolate Sauce oder Ghirardelli Sweet Ground Chocolate & Cocoa Pulver verzieren.

33 42 / BEVERAGES / MONBANA Chocolate up your life! Zum Dahinschmelzen sind die köstlichen Täfelchen, Riegel und Trinkschokoladen des französischen Chocolatiers MONBANA. Bereits seit drei Generationen steht der Name für die Qualität und Kreativität französischer Schokoladenkompositionen. Ein raffiniertes Sortiment für Ihre Gastronomie, das selbst anspruchsvolle Genießer begeistert. These exquisite little bars of chocolate and drinking chocolate by the French chocolatier MONBANA are mouth-watering. The name has been a synonym for quality and creativity in French chocolates for three generations. A sophisticated range for your catering business that will certainly enthuse discerning connoisseurs. Hotels Verwöhnen Sie Ihre Gäste mit feiner Trinkschokolade zum Frühstück, überraschen Sie sie bei ihrer Ankunft mit zart-schmelzenden Willkommenspräsenten aus Schokolade oder versorgen Sie Ihre Besucher aus aller Welt mit liebevoll gestalteten Schokoladen- Souvenirs von MONBANA. Pamper your guests with luxury drinking chocolate for breakfast, surprise them on their arrival with a welcome gift of melt-inthe-mouth chocolate or provide your guests from all over the world with lovingly designed chocolate souvenirs from MONBANA. Coffee Shops, Cafés & Bars Ob bei Jung oder Alt ob zum Frühstück, Mittag- oder Abendessen Coffee Shops, Cafés & Bars liegen als Szene-Lokalitäten voll im Trend. Bieten Sie Ihren Gästen»coole«Milkshake-Spezialitäten für den Sommer, servieren Sie Ihnen heiße Trinkschokoladen im Winter und begeistern Sie die Menschen ganzjährig mit den außergewöhnlichen MON- BANA Beilage-Artikeln zum Kaffee oder Tee. Coffee shops, cafés and bars never go out of style as places for a meal out whatever your clientele and whatever the time of day. Help your patrons "chill out" with milkshake specialities for the summer, serve them hot drinking chocolate in winter and impress your guests throughout the year with eyecatching MONBANA complimentary chocolates for coffee and tea.

34 MONBANA / BEVERAGES / 43 Fine Foods Für besonders anspruchsvolle Gourmets und echte Liebhaber umfasst das MONBANA- Sortiment außergewöhnliche Schokoladen- Spezialitäten. Lassen Sie Ihren Kunden die Wahl, zwischen feinsten Pralinés und zarten Täfelchen oder verstärken Sie Ihr Angebot mit hochwertigen Trinkschokoladen verschiedener Texturen von dünnflüssig bis dick-cremig. The MONBANA product range offers a number of superior speciality chocolates to cater to the discerning gourmet or chocolate connoisseur. Offer your clients a choice of the most exquisite pralines and finest chocolate squares or enlarge your menu with high-quality drinking chocolate in a range of textures from pourable to thick and creamy. MADE FOR SUMMER MONBANA MILKSHAKES. Als»cooler«Snack an heißen Tagen überzeugen die Milkshakes in ergiebigen 1 kg-dosen und mit einfacher Zubereitung: Das Milkshakepulver wird unkompliziert im Blender mit Milch und Eiswürfeln gemixt. Ob mit oder ohne Topping, ob to go oder zum inhouse Genuss die köstlichen Umsatzbringer sind eine optimale Ergänzung für das Getränke-Sortiment in den Frühlingsund Sommermonaten. A cool refreshment in every sense of the word: available in 1kg tubs, these milkshakes are perfect thirst-quenchers on hot days and can be whipped up in an instant: simply place the milkshake powder in a blender and mix with milk and ice cubes. With or without a topping, to drink in or take out these delectable profit pullers are an ideal addition to your drinks menu throughout spring and summer.

35 44 / BEVERAGES / MONBANA Mixed Napolitains 10 Flavours (ca pcs) Eine bunte Mischung aus zehn verschiedenen Sorten der 4 g Napolitains im Display g Coffee Producing Countries Bulk (ca pcs) Eine Reise durch die besten Kaffeeanbaugebiete der Welt jetzt auch als lose Ware. Dunkle Schokolade (70 %) mit Kakaosplittern in verschiedenen Designs als ideale Beigabe für Kaffeeartikel. 1 4 kg Flat Box»Coffee Producing Countries Collection«Eine Reise in die besten Kaffeeanbaugebiete der Welt 18 Napolitains (4 g) aus dunkler Schokolade mit Kakaosplittern in verschiedenen Designs. Die 11 Geschenkboxen stehen in einem Display à 72 g Counter Display Chocolate Bars 5 Flavours 29 Schokoladenriegel (35 g) in den Sorten Zartbitter, Zartbitter mit Kakaosplittern, Vollmilch mit Nougatstückchen, Vollmilch mit knusprigen Getreidecrispies und Vollmilch Praliné g Chocolate Almonds (1000 pcs) Knackige Mandeln umhüllt mit Voll milchschokolade. Lose Ware einzeln verpackt im Tresendisplay mit Schütte g Crousti Neige Coffee Bulk (200 pcs) Knackige»Getreideknusperkugeln«umhüllt mit weißer und Vollmilchschokolade mit leichtem Kaffeearoma als lose Ware einzeln verpackt g Mini Chocolates Dark 70% (500 pcs) Kleine Minitäfelchen aus dunkler Schokolade (70 % Kakaoanteil) als idealer Beilageartikel zum Tee, Kaffee oder heißer Schokolade g Mini Cookie Box (200 pcs) Leckere Kecks-Beileger in einer trendigen Box im»usa-design«. Die einzeln abgepackten Kekse sind der perfekte Begleiter zum Tee, Kaffee oder heißer Schokolade g 06497

36 MONBANA / BEVERAGES / 45 Cacao Powder Pure 100 % Kakaopulver (100 %) zum Backen, Dekorieren und Zubereiten einer heißen Trinkschokolade mit einem Kakaoanteil ganz nach individuellem Wunsch g Chocolate Powder Aromatisierte Trinkschokolade (33 %) in köstlichen Geschmacksrichtungen im Portionsbeutel g Vanilla Orange Almonds Spices Caramel MONBANA RUSSIAN APPLE CAKE Fairtrade Lacté Chocolate Powder Rieselfähiges, wasserlösliches Schokoladenpulver für Vollautomaten. Schoko ladenpulver mit 20 % schwach entöltem Kakao aus der Dominikanischen Republik (ca. 25 g/200 ml) kg Lacté Chocolate Powder Rieselfähiges, wasserlösliches Schokoladenpulver für Vollauto maten. Schokoladenpulver 59, 4 %, davon 32 % schwach entölter Kakao (ca. 25 g/200 ml). 6 1 kg ZUTATEN (FÜR KL. SPRINGFORM) 2 EL MONBANA Cacao Powder Pure 100 % (02927) 250 g Butter 250 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 4 Eier 250 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 250 g gemahlene Haselnüsse 1 EL Zimt 1 EL Rum oder ein paar Tropfen Rumaroma 3-4 fein geriebene Äpfel ZUBEREITUNG 1. Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Eier einzeln dazugeben und die Masse schaumig rühren. 2. MONBANA Cacao Powder Pure 100 %, Mehl, Backpulver, Zimt und Nüsse mischen. 3. Äpfel schälen und fein reiben. Zuerst die Cacao-Mehlmischung unterrühren, danach die Äpfel dazugeben und kurz umrühren. 4. In eine gefettete Springform füllen und im vorgeheizten Backofen bei 175 C ca Minuten backen (Stäbchenprobe). Nach Belieben mit Puderzucker verzieren. Quelle: backgaudi.de

37 46 / BEVERAGES / MONBANA Fairtrade Bio Chocolate Powder Vollmundige Bio-Trinkschokolade (32 %) aus fairem Handel in praktischer 1 kg Dose und im Sachet für den Ausschank. 6 1 kg g 02921»Escale à Paris«Chocolate Powder Angelehnt an eine französische Schokoladentradition des 18./19. Jahrhunderts eine Mischung ganz fein geraspelter Schokoladenflocken. Die vollmundige Mischung besteht aus Zartbitter-, Milchschokoladen- und weißen Schokoladenflocken und hat einen Kakaogehalt von 52 % g 04939»Tradition«Chocolate Powder Schokoladenpulver (32 %) für die Zubereitung mit heißer Milch. Der Klassiker von Monbana. Erhältlich in praktischer 1 kg Dose für den Ausschank, 500 g Schachtel, 250 g Retaildose und im Sachet. 6 1 kg g g 02642»Trésor«Chocolate Powder Sämige Trinkschokolade (33 %). Vollmundig und kräftig im Geschmack. Erhältlich in praktischer 1 kg Dose für den Ausschank, 250 g Retaildose und im Sachet. 6 1 kg g g 03443»Trésor«White Chocolate Powder Dickflüssige, cremige weiße Trinkschokolade (40 %) mit einer ausgewogenen vanilligen Kakaobutternote. Erhältlich in praktischer 500 g Dose für den Ausschank und in der 200 g Retaildose g g 03807»Suprême«Chocolate Powder Eine besondere Trinkschokolade (32 %) italienischer Art. Durch die Maisstärke im Produkt ergibt sich eine dickflüssige, cremige Trinkschokolade. Erhältlich in praktischer 1 kg Dose für den Ausschank und im Sachet. Ein Trendprodukt unter den Trinkschokoladen. 6 1 kg g 03797»Trésor«Ready to Drink Tetra Pack * Sämige Trinkschokolade (33 %) bereits fertig gemischt und trinkfertig. Entweder kalt genießen für den Sommer oder erwärmen. Ideal für den schnellen Ausschank oder für Geschäfte mit stark schwankendem Absatz. 6 1 kg * Produkt nur auf Vorbestellung erhältlich. / * Available on request only. PERFEKT IN KOMBINATION MIT DER TRINK- SCHOKOLADEN- AUSSCHANK- MASCHINE (S. 151).

38 MONBANA / BEVERAGES / 47 Summer Milkshake Strawberry Frappépulver mit 5 % gefriergetrockneten Erdbeerstückchen zur schnellen Zubereitung von fruchtig-leckeren Frappés. Ideales Sommerprodukt für Ausschank und Verkauf g FÜR DEN SOMMER! MONBANA MILKSHAKES. MADE FOR SUMMER! MONBANA MILKSHAKES. Summer Milkshake Lemon Frappépulver mit 5 % echten grünen Limettenstückchen zur schnellen Zubereitung von fruchtig-leckeren Milkshakes. Ideales Sommerprodukt für Ausschank und Verkauf. 6 1 kg Summer Milkshake Mango & Passion Frappépulver mit echten Mangound Passionsfruchtstückchen zur schnellen Zubereitung von fruchtig-leckeren Milkshakes. Ideales Sommerprodukt für Ausschank und Verkauf. 6 1 kg Summer Milkshake Vanilla Frappépulver mit Vanillegeschmack für die schnelle Zubereitung eiskalter, cremiger Milkshakes. Ideales Sommerprodukt für Ausschank und Verkauf kg Summer Milkshake Chocolate Schokoladiges Frappépulver mit 32 % Kakao für die schnelle Zubereitung eiskalter, cremiger Milkshakes. Ideales Sommerprodukt für Ausschank und Verkauf. Ideales Sommerprodukt für Ausschank und Verkauf. 6 1 kg 05495

39 48 / BEVERAGES / MONBANA MONBANA PRIVATE LABEL 3 SCHRIT TE ZU IHRER SCHOKOLADIGEN VISITENKARTE IHRE VORTEILE NAPOLITAINS Bewerben Ihrer Firma Verfestigen der Markenwiedererkennung Effektiv und kostengünstig kommunizieren Einzigartige und leckere Visitenkarte Schon ab 15 Kartons (je 1000 Stück) möglich SCHRITT 1 AUSWAHL SCHOKOLADE Schokolade mit oder ohne MONBANA-Prägung, 4 g, Milch 33 % oder Zartbitter 70 % Schokolade ohne Prägung, 4 g, Zartbitter 70 % Schokolade ohne Prägung, 2.5 g, Zartbitter 70 % Alufolie & Manschette / Flowpack möglich Alufolie & Manschette / Flowpack möglich Kein Flowpack möglich 4 g Alufolie & Manschette 2.1. Farbe der Alufolie 4 g Flowpack 2.1. Farbe des Flowpacks 2.5 g Alufolie & Manschette 2.1. Farbe der Alufolie SCHRITT 2 AUSWAHL VERPACKUNG Gold Silber Metallic Gold Silber Farbe der Manschette Gold Silber Schwarz 2. 2 Farbe der Manschette Rot Braun Elfenbein Braun Rot Grün Blau Schwarz Weiß Schwarz Weiß Seidenglänzend Weiß Grün Tannengrün

40 MONBANA / BEVERAGES / 49 SCHOKOLIERTE ARTIKEL Mandeln SCHRITT 2 AUSWAHL VERPACKUNGS- FARBE DIESE AUSWAHL IST SCHON AB KLEINSTEN AUFLAGEN MÖGLICH. GRÖSSERE AUFLAGEN SIND IN DER FARBAUS- WAHL VÖLLIG FREI. Pralinea Einfarbig Weiß oder Braun SCHRITT 1 AUSWAHL PRODUKT Crousti Neige»Mischung«drei Herbsttöne»Mischung«drei Sommertöne Elfenbein Karamell Braun Orange Lila Hellgrün NAPOLITAINS SCHRITT 3 AUSWAHL: DRUCKFARBE FÜR ALLE VER- PACKUNGSARTEN SCHOKOLIERTE ARTIKEL SCHRITT 3 AUSWAHL: DRUCKFARBE FÜR ALLE VER- PACKUNGSARTEN AUFDRUCK Ihr Aufdruck wird durch heißprägen aufgedruckt. Jede Druckplatte wird individuell gefertigt. Metallic Seidenglänzend Gold Silber Rot Rosa Kupfer Grün Blau Schwarz Weiß Braun Blau Grün Orange Gelb Bordeaux Hellblau Dunkelblau Rot ZÖGERN SIE NICHT! Schicken Sie uns gerne Ihr Logo/Motiv als Datei und wir erstellen Ihnen ein Angebot!