Essen auf Rädern. Tag Vollkost - Menü 1 Leichte Vollkost Menü 2 Dessert Getränk Dienstag,

Transkript

1 Schweineschnitzel a Blumenkohl in Rahmsoße 1,a,g Soljanka 2,3,7,8,9b,a,g,i,j Weißbrot a Wellfleisch 2,3 Sauerkraut mit Speck und Kümmel Bratheringsfilet 1,4,a,c,d,i,j mit Bratkartoffeln 2,3 Gurkensalat mit Dill und Schmand 1,c,g,j Porreeeintopf mit Kaßler 2,3,a,g Sauerbraten "Thüringer Art" a,g,j,n Apfelrotkohl 3,5,g,n Thüringer Klöße 2,3,5,n Möhrengemüse mit Fleischeinlage 1,a,g Nudeleintopf mit Huhn 3,a,c,i Zucchini-Hachkfleischpfanne 1,g mit Kräuterquark g Ei c Senfsoße g,j Gurkensalat mit Dill und Schmand 1,c,g,j Reiseintopf mit Huhn 3,i Hähnchenbrust "Cordon bleu" 2,a,g mit Kaisergemüse g Götterspeise "Kirsch" Stracciatellaquark 13,g Apfel 7 Birnenkompott Pudding mit Karamell g Schokoladenmousse g

2 Kohlroulade mit Hackfleisch gefüllt c,g,j Schaschlikpfanne 1,a mit Röstitaler Kohlrübeneintopf mit Schweinefleisch und Kartoffeln, Geschmorte Rippchen vom Schwein Bayrisch Kraut 3 Schweinehacksteak a,i,j gebundenes Mischgemüse 1,a Weißkohlsuppe mit Kaßler 2,3,a,g Rinderbraten mit Soße a,i,n Speckbohnen 2,g Thüringer Klöße 3,5,a,n Eierpfannenkuchen a,c,g Hähnchenschnitzel "Wiener Art" a,c,g mit Rahmsoße a,g,i,n und Möhrengemüse g dazu Petersilienkartoffeln g Bauerneintopf mit Rindfleisch Gabelspaghetti a,c Bolognese a,i geriebener Hartkäse 2,c,g Kräuterjoghurtdressing g Schellfischfilet mit Cornflakespande d mit Petersiliensoße 1,7,a,g Gurkensalat mit Dill 3,5,n Bauerneintopf mit Knacker "Sondershausen" 2,3,5,a,g,i,j,n Vollkornbrot 1,a,g Schweineroulade nach "Jäger Art" a,f,g,i mit Brokkoliröschen mit Butter g Exotischer Obstsalat Götterspeise "Waldmeister" 1 Fruchtquark Erdbeer 13,g Rote Grütze mit Himbeergeschmack Bayerische Creme g Heidelbeerjoghurt g Vanille-Amarenaeis 1,g

3 Heringsfilet nach"hausfrauen Art" 2,4,7,d,g,j dazu Bratkartoffeln 2,3 Weißkohlsalat mit Früchten g Eisbein mit Schwarte 2,3,94 Sauerkraut mit Speck und Kümmel Kesselgulasch a,i kleine Schweineschnitzel a Rahmchampignon g und Schwäbische Eierspätzle a,c Grüne Bohnensalat 3,5,n Gulasch "Szegediner Art" i,n Gemüseeintopf mit Sago Brot Schweinefilet in herzhafter Bratensoße a,i Buttererbsen g Königsberger Klopse in pikanter Kapernsoße 1,a,c,g,n Rote Betesalat 3,5,n Spirelli a Pastasoße Carbonara a,c,g Kräuterjoghurtdressing g Möhreneintopf mit Schweinefleisch a,g Geflügelbratwurst g,i gebundenes Mischgemüse 1,a Seelachsfilet "Bordelaise" d dazu Zitronen-Buttersoße a,c,g,i Dillkartoffeln g Joghurtdressing g Kartoffelcremesuppe mit Wiener Würstchen 2,3,g,i,j Kaninchenrollbraten 2,3,g,i,n Apfelrotkohl 3,5,g,n Thüringer Klöße 3,5,a,n Honigmelone 7 Apfelstrudel a Schokoladenpudding g Birne Weiße Schokoladenmousse g Stracciatellaquark 13,g Vanille-Schokoeis 1,g

4 Geflügelleber nach "Berliner Art" 3 mit Zarter Schweinerahmgulasch mit g,i Spirelli a Italian Dressing Deftiger Linseneintopf mit 2,3 Blutwurst 2,3 Porreegemüse mit Fleischeinlage 1,a,g Alaska-Seelachs d mit Kartoffelsalat "Thüringer Art" 2,7,j Zitronen 7 Deftiger Erbseneintopf mit Rauchfleisch 2,3 Försterbraten "Ilmenau" 1,a,i,n Rahmchampignon g und Thüringer Klöße 2,3,5,n Grießbrei 1,a,g,i Zucker und Zimt Hühnerfrikassee mit Erbsen und Möhren 1,3,a,g,j dazu Reis Kohlrübeneintopf mit Schweinefleisch und Kartoffeln, Spinat mit Rahm 1,a,g Rührei c Gedünstetes Hähnchenbrustfilet a mit mit Petersiliensoße 1,7,a,g und Gemüsereis Nudeleintopf mit Huhn 3,a,c,i Putengeschnetzeltes 3,a,g mit Brokkoliröschen mit Butter g Röstitaler Fruchtcocktail Pfirsich-Maracujajoghurt g Kiwi Götterspeise "Tropic" Sahnepudding g Vanille-Erdbeereis 1,g

5 Delikatess Gutsleberwurst 2,3,4,g,i Kräuterquark g Butter g Bohnensalat 2,3 Weißkrautpfanne mit Hackfleisch a,i Weiße Bohneneintopf 2,3,5,n Hefeklöße a,c,g Fruchtsoße g Reispfanne mit Hähnchenstreifen und Gemüse Tomatensoße a,g Tomatensuppe a,g Muschelnudeln a,c Fleischklößchen a,c Brötchen Fruchtquark Kirsch 13,g Banane Glatte Himbeergrütze