Le nostre pietanze Unsere Speisen

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1 Le nostre pietanze Unsere Speisen locandatrivisano.ch

2 I nostri Panini Belegte Brötchen fino alle ore /bis Uhr Michelangelo Prosciutto toscano, pecorino fresco, pomodorini e paté di olive Rohschinken Toscano, frischer Schafskäse, Tomätli und Olivenaufstrich Due Sicilie Schiacciata calabrese, caciocavallo, melanzane grigliate Scharfer Salami aus Kalabrien, aromatischer Kuhmilchkäse, grillierte Aubergine Giostra Porchetta, paté di melanzane, rucola Schweinebraten, Auberginencrème, Rucola Valtellina Bresaola, formaggino fresco, rucola e zucchine Bresaola (getrocknetes Rindfleisch), Frischkäse, Rucola und Zucchetti Via Castello Prosciutto al rosmarino e pomodorini Gekochter Rosmarinschinken und Tomätli Via col Vento Caciocavallo, caponata (vegetariano) Aromatischer Käse, Ratatouille (vegetarisch)

3 I nostri Panini Belegte Brötchen tutto il giorno /ganztags I classici Mortadella di Bologna Mortadella Salame di Mantova Salami Prosciutto crudo Rohschinken Su richiesta con paté di olive o pomodorini o caciocavallo Auf Wunsch mit Olivenaufstrich oder frischen Tomaten oder Käse

4 I piatti tradizionali Die traditionellen Speisen La quiche 9.00 Die Quiche Caprese Tomaten mit Büffelmozzarella und Basilikum Carpaccio di bresaola con rucola e parmigiano Hauchdünn geschnittene Bresaola mit Rucolasalat und Parmesan Vitello Tonnato Dünn geschnittenes Kalbfleisch überzogen mit einer Thunfischsauce Pane cunzato (vegetariano) con paté di zucchine, pomodori, capperi, olive, pomodori secchi, rucola, mozzarella e basilico Knuspriges Bruschettabrot (vegetarisch) mit Zucchettipaste, Tomaten, Kapern, Oliven, getrockneten Tomaten, Rucola, Mozzarella und Basilikum Pane cunzato al tonno con paté die zucchine, pomodori, capperi, olive, pomodori secchi, rucola, mozzarella e basilico Knuspriges Bruschettabrot mit Thon, Zucchettipaste, Tomaten, Kapern, Oliven, getrockneten Tomaten, Rucola, Mozzarella und Basilikum

5 Antipasti Antipasti Crostini (a partire dalle ore 14.00) Belegte knusprige Brötli (ab Uhr) Crostini con lardo di colonnata Belegte knusprige Brötli mit gereiftem fetten Speck Mozzarella con caponata (freddo) Mozzarella mit Ratatouille (kalt) Sott oli (olive, carciofi, melanzane ecc.) 9.00 Mix aus verschiedenen Antipasti, in Öl eingelegtes Gemüse und Oliven Porzione olive 6.00 Portion Oliven

6 I nostri taglieri Aufschnittplatten piccolo klein ca. 100 g grande gross ca. 200 g Tagliere bontà di salumi tipici Tagliere Querschnitt durch die Vielfalt von italienschen Wurstwaren Tagliere solo crudo Tagliere Rohschinken Tagliere solo cotto Tagliere Kochschinken

7 I nostri salametti Unsere Salami zum Selberaufschneiden Salametto piccolo ma buono 3.50 Kleiner Mignon-Salami, «klein aber fein» Salametto di cinghiale autentico 6.50 Wildschweinsalami, «würzig und aromatisch» ½ Strolghino di culatello ½ Salami vom feinsten Culatello, «jung und lieblich» Chorizo piccante il nostro salame spagnolo 5.00 Chorizo, scharfer spanischer Salami

8 I nostri formaggi Käseplatten Formaggi misti scelta di varietà di formaggi tipici Auswahl wunderbarer Käsespezialitäten piccola porzione /kleine Portion grande porzione /grosse Portion Porzione parmigiano 8.50 Portion Parmesan Porzione pecorino 8.50 Portion Schafskäse L accompagnamento ideale con il vino o per il vostro languorino Idealer Begleiter zum Wein oder gegen den kleinen Hunger

9 I nostri dolci Dessert Tiramisù 8.50 Tiramisu Semifreddo 8.50 Halbgefrorenes Torta del giorno 7.00 Tages-Kuchen

10 Le nostre tavolate Tafelrunden reservieren Tavolata Locanda a partire da 4 persone /ab 4 Personen Affettati, antipasti, frittata e dolce Aufschnitt, Antipasti, Frittata und Dessert Tavolata Salumiere Affettati, antipasti freddi e caldi, un primo di pasta, formaggi e dolce Aufschnitt, Antipasti (kalte und warme Vorspeisen), Teigwaren, Käse und Dessert Tavolata Del Fattore Affettati, antipasti freddi e caldi, un primo di pasta, brasato, formaggi e dolce Aufschnitt, Antipasti (kalte und warme Vorspeisen), Teigwaren, Braten, Käse und Dessert I prezzi della Tavolata sono da intendersi a persona. Vi preghiamo di prenotare due giorni in anticipo. Minimo 8 persone. Die Tavolata-Preise gelten pro Person. Bitte reservieren Sie zwei Tage im Voraus. Ab 8 Personen.

11 Dichiarazione di carne Fleischdeklaration Carne di manzo Rindfleisch Carne di vitello Kalbfleisch Carne di maiale Schweinefleisch della Svizzera aus der Schweiz della Svizzera aus der Schweiz della Svizzera aus der Schweiz Tutti prodotti provengono dalla Markthalle Trivisano, Winterthur. Alle Produkte kommen aus der Markthalle Trivisano, Winterthur.

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