GEBRATENES und GEGARTES
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- Christin Steinmann
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1 Schweinerückenbraten gewürzt, gegart, frittiert 7005 Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Aromen, Stabilisatoren: E450/E451, Rapsöl, Palmfett. Rinder-Roastbeef gewürzt, gebraten, frittiert 7006 Rinderroastbeef, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Rapsöl, Palmfett. Saftschinken Schinken gepökelt, heißgeräuchert 7008 Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Würze, Dextrose, Glukosesirup, Aromen, Antioxidationsmittel: E300/E301, Verdickungsmittel: E407/E415, Stabilisatoren: E450/E451, Raucharoma. Hinterschinken gepökelt, gekocht 7009 Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Gewürze, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: E301, Säuerungsmittel: E300/E330, Stabilisator: E450. Stand: /13
2 Truthahnbrust, gepökelt, gegart, gebraten, ohne Haut 7013 Truthahnbrust (zerlegt, beschnitten), jodiertes Speisesalz, Glucosesirup, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Gewürz, Gewürzextrakte, Stabilisator: Diphosphat; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit; Pflanzenöl (Palm, Raps). Six GmbH & Co.KG, Bergisch Gladbach Kasseler gegart, frittiert 7014 Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Würze, Dextrose, Aromen, Antioxidationsmittel: E301, Verdickungsmittel: E407/E415, Stabilisatoren: E450/E451, Rapsöl, Palmfett, Raucharoma. Schinkenkrustenbraten Schweinebraten mit Schwarte, gepökelt, gegart 7015 Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Würze, Dextrose, Aromen, Antioxidationsmittel: E301, Verdickungsmittel: E407/E415, Stabilisatoren: E450/E451. Schweinebauch gepökelt, heißgeräuchert 7016 Schweinebauch, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Würze, Dextrose, Glukosesirup, Aromen, Antioxidationsmittel: E300/E301, Verdickungsmittel: E407/E415, Stabilisatoren: E450/E451, Raucharoma. Stand: /13
3 Zwiebelbraten Schweinebraten gepökelt, mit Zwiebeln, gegart, frittiert 7018 Schweinefleisch, 4% Röstzwiebeln (Zwiebeln, Sonnenblumenöl), jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Würze, Dextrose, Aromen, Antioxidationsmittel: E301, Verdickungsmittel: E407/E415, Stabilisatoren: E450/E451, Rapsöl, Palmfett. Kräuterbraten Schweinebraten, gepökelt, mit Kräuter, gegart, frittiert 7020 Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Gewürze (enthält SELLERIE), Kräuter, Dextrose, Aromen, Antioxidationsmittel: E301, Verdickungsmittel: E407/E415, Stabilisatoren: E450/E451, Rapsöl, Palmfett. Kann Spuren von SENF enthalten! Käsebraten Schweinebraten gepökelt, mit Käse, gegart 7021 Schweinefleisch, 4% EMMENTALER, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Würze, Dextrose, Aromen, Antioxidationsmittel: E301, Verdickungsmittel: E407/E415, Stabilisatoren: E450/E451. Pfefferbraten Schweinebraten gepökelt, mit Pfeffer, gegart, frittiert 7022 Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Pfeffer, Würze, Dextrose, Aromen, Antioxidationsmittel: E301, Verdickungsmittel: E407/E415, Stabilisatoren: E450/E451, Rapsöl, Palmfett. Stand: /13
4 Truthahnbrust Paprika, gepökelt, gegart, geräuchert, ohne Haut 7023 Truthahnbrust (zerlegt, beschnitten), jodiertes Speisesalz, Glucosesirup, Paprika (1%), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Gewürze, Gewürzextrakte, Stabilisator: Diphosphat; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Rauch, Raucharoma. Six GmbH & Co.KG, Bergisch Gladbach Metzgerkochschinken Hinterschinken mit Schwarte gepökelt, gegart, geräuchert 7029 Schweinefleisch, Schwarte, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Gewürze, Würze, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: E301, Säuerungsmittel: E300/E330, Stabilisator: E450, Rauch. Thüringer 5-Sterne Kochschinken 7400 Schweinefleisch, Speisesalz, Glukosesirup, Stabilisator: Triphosphate, Antixodiationsmittel: Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Zimbo GmbH & Co. KG, Bochum Kernrauchschinken Schweineschinken gegart und geräuchert 7402 Schweinehinterschinken, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E250), Gewürze, Würze, LAKTOSE, Glukosesirup, Dextrose, Aroma, Antioxidationsmittel: E301; Säuerungsmittel: E331; Stabilisatoren: E450, E451, E339; Rauch. Bedford Gmbh & Co. KG, Osnabrück Stand: /13
5 Delikatess Ochsenzunge gepökelt und gegart 7406 Rinderzunge, jodiertes Speisesalz, Dextrose, Glukosesirup, Stabilisatoren: Diphosphate, Triphosphate; Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure; Säuerungsmittel: Milchsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Metten Fleischwaren GmbH & Co., Finnentrop Gekochter Knochenschinken 7407 Schweinefleisch, Salz, Glukosesirup, Aromen (enthält MILCH und LAKTOSE), Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoff: E250. Oberfläche behandelt mit Karamel. Dekoration: Kollagenfilm (Rind). Pluma Fleischvertrieb GmbH, Krefeld "Pikantrolle", gegarter Bauch dunkel geräuchert 7408 Schweinefleisch, Kochsalz, Würze, Stabilisator: Diphosphate; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Buchenholzrauch. Reinert KG, Versmold Putenkeule g gebratene Putenkeule werden hergestellt aus 101g Putenkeulenfleisch, Geflügelfett, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Gewürzextrakte (enthalten SELLERIE), Speisewürze, Maltodextrin, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Stabilisatoren: Di-, Tri-, Polyphosphate; Natriumcitrate, Aroma. Wiesbauer Spezialitäten GmbH, Kempten Stand: /13
6 Rosmarin Schinken, gepökelt, gegart 7419 Schweinefleisch (95 %), Speisesalz, Rosmarin (1,6 %), Konservierungsstoff: E250, Glukosesirup, Stabilisatoren: E450, E451 und E262; Würze, Dextrose, Speisegelatine, Antioxidationsmittel: E301; Geschmacksverstärker: E621; Aromen, Buchenrauch. Appelwarder Spezialitäten-Kate, Kühren Edelputenbrust mit Zitronen- Pfeffermantel ,5% Putenbrust, Speisesalz, Glukosesirup, Zitronenaroma, Zitronenpfeffer 0,5%: Speisesalz, Gewürze, Zitronenpulver, Aroma, Zitronenschale, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure. Rauch GmbH, Essen Prociutto Cotto Paganini, Kochschinken 7424 Schweineschlegel europäischer Herkunft, Salz, MILCHEIWEIß, Saccharose, Dextrose, Aromen, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E301; Konservierungsstoff: Natriumnitrit E250. Agricola Italiana Alimentare SpA San Martino Buon Albergo / Italien gekochter Wildschweinschinken 7425 Wildschweinfleisch, Salz, LAKTOSE, Dextrose, Saccharose, Fructose, natürliche Aromastoffe, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungstoff: Natriumnitrit. Rauch GmbH, Essen Stand: /13
7 Rosé-Wein-Schinken 7427 Schweinefleisch (94 %), HASELNÜSSE (3 %), Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Glukosesirup, Dextrose, Stabilisatoren: Diphosphate; Rotwein (0,3%), essbare Collagenfolie (Rind), Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Aromen, Buchenrauch. Appelwarder Spezialitäten-Kate, Kühren Butterschinken 7431 Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), BUTTER (2,0%), Gewürze, Gewürzextrakte (enthalten SELLERIE), Dextrose, Saccharose, Maltodextrin, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Stabilisatoren: Natriumcitrate, Di-, Triphosphate; Aroma (enthält MILCH), Rauch. Wiesbauer Spezialitäten GmbH, Kempten Gekochter Ardenner Schinken Magistral 7432 Schweinefleisch, Salz, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Rauch. Kann Spuren von MILCH, GLUTEN und SOJA enthalten. D'Argifral SA, 4650 Herve-Chaineux, Belgien Prosciutto Cotto alle ERBE a meta - Ital. Kochschinken mit Kräutern halbiert 7445 Schweinefleisch, Salz, natürliche Aromen, Dextrose, Gewürze, Kräutern(<1%) Antioxidationsmittel: E 301, Konservierungsstoffe: E250 GLUTENFREI I Deliziosi UG, Nürtingen Stand: /13
8 Farmerschinken 7434 Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: E250 ), Glukosesirup, Würze, Antioxidationsmittel: E301, Geschmacksverstärker: E621, Stabilisator: E450, Gewürzextrakte, Aromen, essbare Hülle, Rauch. Kann Spuren von SENF, SELLERIE und LAKTOSE enthalten. Edeka Südwest Fleisch GmbH, Offenburg Spargelschinken 7440 Schweinefleisch, Spargel, Speisesalz, getrockneter Glukosesirup, Saccharose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Stabilisator: Diphosphate, Aroma, Säureregulator: Kaliumlactat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Glocken-Beune GmbH, Borgholzhausen Flugentenbrust gebraten 7441 Flugentenbrust (88%), Trinkwasser (8,5%), jodiertes Speisesalz, Glukosesirup, Dextrose, Würze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Gewürz, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Pflanzenöl (Palm, Raps). Six GmbH & Co.KG, Bergisch Gladbach Gebratene Ente geschnitten 7442 Flugentenbrust (91%), jodiertes Speisesalz, Dextrose, Glukosesirup, Kaseinat aus MILCH, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Würze, Gewürze, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Pflanzenöl (Palm, Raps). Six GmbH & Co.KG, Bergisch Gladbach Stand: /13
9 Sauerländer Senfschinken 7443 Schweinefleisch, 2% SENF, jodiertes Speisesalz, Glukosesirup, Gewürzextrakte, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Stabilisatoren: Diphosphate; Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Rauch. Metten Fleischwaren GmbH & Co., Finnentrop Wacholderschinken 7450 Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (jodiertes Speisesalz, Konservierungsstoff: E250 (Natriumnitrit)), Stabilisator: E450 (Diphosphat), Traubenzucker, Zucker, Antioxidationsmittel: E301 (Natriumascorbat), Gewürze, Gewürzextrakte, essbare Hülle, Rauch. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten. Edeka Südwest Fleisch GmbH, Offenburg Salzburger Scherz'l g Salzburger Scherz l werden hergestellt aus 103g Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Gewürzextrakte, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Stabilisatoren: Triphosphate; natürliches Aroma. Wiesbauer Spezialitäten GmbH, Kempten Wiener Kümmelkrustenbraten 7457 Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Gewürze, Gewürzextrakte, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Stabilisatoren: Di-, Tri-, Polyphosphate, Verdickungsmittel: Carrageen, Geschmacksverstärker: Mono-Natriumglutamat, Aroma. Wiesbauer Spezialitäten GmbH, Kempten Stand: /13
10 Thüringer Knusperschinken 7458 Schweinefleisch, Speisesalz, Glukosesirup, Stabilisator: Triphosphate, Antixodiationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Zimbo GmbH & Co. KG, Bochum Rindersaftschinken 7461 Rinderoberschale, Speisesalz, Maltodextrin, Dextrose, Stabilisator: Diphosphate, Geschmacksverstärker: E621, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Gewürzextrakte (enthält SELLERIE), Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch. Morawitzky GmbH & Co. KG, Pullheim Delikatess Kochschinken mit Knoblauch 7467 Schweinefleisch (95%), Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Knoblauch (1%), Gewürze, Glukosesirup, Dextrose, Stabilisator: Diphosphate; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Rotwein, Rum, Aroma. Appelwarder Spezialitäten-Kate, Kühren Korsischer Schinken mit Schafskäse und Oliven 7468 Schweinefleisch (90 %), Griechischer FETAKÄSE (5 %) (pasteurisierte SCHAFSMILCH, pasteurisierte ZIEGENMILCH, Trinkwasser, Speisesalz), Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), grüne Oliven (0,5 %) (Trinkwasser, Säuerungsmittel: Milchsäure), schwarze Oliven (0,5 %) (geschwärzt: Stabilisator: Eisen- II-Glukonat, Trinkwasser, Säuerungsmittel: Milchsäure), Glukosesirup, Dextrose, Stabilisatoren:Diphosphate; Gewürze, Würze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Rotwein, Rum, Aroma. Appelwarder Spezialitäten-Kate, Kühren Stand: /13
11 Putenbrust mit grünem Spargel 7469 Putenbrust (97 %), Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Glukosesirup, Dextrose, grüner Spargel (0,6 %), Stabilisatoren: Diphosphate; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Rotwein, Rum, Aroma. Appelwarder Spezialitäten-Kate, Kühren Bauernbratenschinken 7475 Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Meersalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Gewürzextrakte, Rauch. Karl Handl GmbH, Kempten Conviva-Schinken, gebacken mit Honig 7495 Schweinefleisch (Belgien), Salz, Honig, Dextrose, Zucker, Gewürze, Kräuter, Aroma (enthält SOJA), Antioxidationsmittel: E301, E331, Geschmacksverstärker: E621, Konservierungsstoff E250, E262, Raucharoma Hans Kremers GmbH, Mönchengladbach Delikatess Bauchfleisch gegart, in frischer Zwiebelmarinade mit Dill % Schweinebauch (Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Maltodextrin, Würze, Glukosesirup, Gewürzextrakte, Stabilisator: Triphosphate; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit), 35% Zwiebelmarinade (Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Branntweinessig, Zucker, Trinkwasser, Speisesalz, Dill, Gewürzextrakte, Säuerungsmittel: Citronensäure; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure). Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten. Schulte GmbH, Dissen Stand: /13
12 Conviva-Schinken, gebacken mit Honig, mit Ständer 7498 Schweinefleisch (Belgien), Salz, Honig, Dextrose, Zucker, Gewürze, Kräuter, Aroma (enthält SOJA), Antioxidationsmittel: E301, E331, Geschmacksverstärker: E621, Konservierungsstoff: E250, E262, Raucharoma Hans Kremers GmbH, Mönchengladbach Truthahn Spargelbrust 7418 Truthahnbrustfleisch (zerlegt, beschnitten, aus Fleischstücken zusammengefügt), Trinkwasser, jodiertes Speisesalz, Spargel (1%), Dextrose, Würze, Stabilisator: Diphosphat; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Aroma, natürliche Aromen, Aromaextrakte, Gewürz, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Six GmbH & Co.KG, Bergisch Gladbach Metten Wildkräuterschinken, gepökelt, gekocht 7466 Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), 1% Kräuter, Gewürzextrakte, Glukosesirup, Dextrose, Stabilisatoren: Diphosphate; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch. Kann Spuren von SENF enthalten. Metten Fleischwaren GmbH & Co., Finnentrop Prociutto Arrosto alle Erbe, Kochschinken 7453 Schinken, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoffe E250), Saccharose, Aromastoffe, Gewürze, Antioxidationsmittel (E301). Agricola Italiana Alimentare SpA San Martino Buon Albergo / Italien Stand: /13
13 Smoked Beef (Roastbeef) 1,25kg 7455 Rindfleisch, Kochsalz, Pfeffer, Nitritpökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Buchenholzrauch. Radeberger Fleisch & und Wurstwaren, Radeberg Iberico Hinterkochschinken - Original spanischer Hinterkochschinken 7401 Schweineschinken (95,2%), Speisesalz, Zucker, Gewürze, Stabilisatoren: Diphosphate, Triphosphate, Polyphosphate; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoffe : Natriumnitrit; Rauch. Rauch GmbH, Essen Stand: /13
GEBRATENES GEGARTES. Spalte2
nr. Schweinerückenbraten gewürzt, gegart, frittiert 7005 7006 7008 7009 7013 7014 7015 7016 7018 Rinder-Roastbeef gewürzt, gebraten, frittiert Saftschinken Schinken gepökelt, heißgeräuchert Hinterschinken
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