ROHWURST. Zwiebelmettwurst 10x50g. Zutaten: Schinkenzwiebelmettwurst 10x50g. Zutaten: Schinkenzwiebelmettwurst 1/2 Ring. Zutaten:

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1 Zwiebelmettwurst 10x50g 4024 Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Gewürze, Würze, Dextrose, Invertzuckersirup, Glukosesirup, Aromen, Sonnenblumenöl, Antioxidationsmittel: E300, Säureregulatoren: E330/E270, Verdickungsmittel: E412, Emulgator: E471, Reifekulturen. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten! Wursthülle nicht essbar. Schinkenzwiebelmettwurst 10x50g 4025 Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Gewürze, Würze, Dextrose, Aromen, Antioxidationsmittel: E300, Säuerungsmittel: E330, Verdickungsmittel: E412, Reifekulturen. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten! Wursthülle nicht essbar. Schinkenzwiebelmettwurst 1/2 Ring Zwiebelmettwust im Ring 4028 Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Gewürze, Würze, Dextrose, Glukosesirup, Invertzuckersirup, Aromen, Antioxidationsmittel: E300, Säuerungsmittel: E330/E270, Verdickungsmittel: E412, Emulgator: E471, Reifekulturen. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten! Wursthülle nicht essbar Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Gewürze, Würze, Dextrose, Invertzuckersirup, Glukosesirup, Aromen, Sonnenblumenöl, Antioxidationsmittel: E300, Säureregulatoren: E330/E270, Verdickungsmittel: E412, Emulgator: E471, Reifekulturen. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten! Wursthülle nicht essbar. 1/33

2 Mettenden 100g 4032 Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Gewürze (enthält SENF), Dextrose, Aromen, Säuerungsmittel: E300/E330/E575, Stabilisator: E450, Schweinedarm, Rauch. Kann Spuren von SELLERIE enthalten! Schinkenmettwürstchen Frankfurter Art 4033 Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Gewürze, Dextrose, Aromen, Antioxidationsmittel: E300, Säuerungsmittel: E575/E330, Stabilisator: E450, Schafssaitling, Rauch. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten! Schinkenzwiebelmettwurst 150g 4035 Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Gewürze, Würze, Dextrose, Glukosesirup, Invertzuckersirup, Aromen, Antioxidationsmittel: E300, Säuerungsmittel: E330/E270, Verdickungsmittel: E412, Emulgator: E471, Reifekulturen. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten! Wursthülle nicht essbar. Thüringer Knackwurst im Ring 4334 Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Dextrose, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Naturdarm (Schwein), Buchenrauch. 100g hergestellt aus 112g Schweinefleisch. Die Thüringer Rainer Wagner GmbH, Dornheim 2/33

3 Zwiebelmettwurst 5x150g 4039 Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Gewürze, Würze, Dextrose, Invertzuckersirup, Glukosesirup, Aromen, Sonnenblumenöl, Antioxidationsmittel: E300, Säureregulatoren: E330/E270, Verdickungsmittel: E412, Emulgator: E471, Reifekulturen. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten! Wursthülle nicht essbar. Schinkenzwiebelmettwurst mit Paprika 4040 Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Gewürze, Würze, Dextrose, Glukosesirup, Aromen, Antioxidationsmittel: E300/E301, Säuerungsmittel: E270/E330, Verdickungsmittel: E412, Reifekulturen. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten! Wursthülle nicht essbar. Kottenforster Sommerwurst- nach Art einer Salami 4046 Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Gewürzextrakte, Glukosesirup, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascorbat, Farbstoff: E120, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Reifekulturen, Buchenholzrauch. 100g Sommerwurst werden aus 116g Schweinefleisch hergestellt. Mettenden 80g 4047 Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Gewürze (enthält SENF), Dextrose, Aromen, Säuerungsmittel: E300/E330/E575, Stabilisator: E450, Schweinedarm, Rauch. Kann Spuren von SELLERIE enthalten! 3/33

4 Original Rasting Rauchpeitschen 4049 Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Gewürze (enthält SENF), Dextrose, Aromen, Säuerungsmittel: E300/E330/E575, Stabilisator: E450, Schafsaitling, Rauch. Kann Spuren von SELLERIE enthalten! Kohlwurst, geräuchert 4050 Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Zwiebeln, Gewürze (enthält SENF), Dextrose, Aromen, Säuerungsmittel: E300/E330/E575, Stabilisator: E450, Schweinedarm, Rauch. Kann Spuren von SELLERIE enthalten! Vor Verzehr gut durcherhitzen! Kohlwurst 4051 Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Zwiebeln, Gewürze (enthält SENF), Dextrose, Aromen, Säuerungsmittel: E300/E330/E575, Stabilisator: E450, Schweinedarm. Kann Spuren von SELLERIE enthalten! Vor Verzehr gut durcherhitzen! Pfefferzwerge Pfefferbeißer 4060 Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Pfeffer, Gewürze, Dextrose, Glukosesirup, Aromen, Antioxidationsmittel: E300, Reifekulturen, Schafsaitling, Rauch. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten! 4/33

5 Kottenwurst nach Art einer frischen Mettwurst 4200 Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Gewürze (enthält SENF), Rum, Portwein, Glukosesirup, Aromen, Antioxidationsmittel: E300, Säuerungsmittel: E330/E575, Stabilisator: E450, Reifekulturen, Schweinedarm, Rauch. Kann Spuren von SELLERIE enthalten! Mettenden, lose 4213 Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Gewürze (enthält SENF), Dextrose, Aromen, Säuerungsmittel: E300/E330/E575, Stabilisator: E450, Schweinedarm, Rauch. Kann Spuren von SELLERIE enthalten! Schinkenmettwürstchen Frankfurter Art, lose 4214 Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Gewürze, Dextrose, Aromen, Antioxidationsmittel: E300, Säuerungsmittel: E575/E330, Stabilisator: E450, Schafsaitling, Rauch. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten! Kottenwurst, lose nach Art einer frischen Mettwurst 4215 Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Gewürze (enthält SENF), Rum, Portwein, Glukosesirup, Aromen, Antioxidationsmittel: E300, Säuerungsmittel: E330/E575, Stabilisator: E450, Reifekulturen, Schweinedarm, Rauch. Kann Spuren von SELLERIE enthalten! 5/33

6 Trüffelsalami mit Parmesanummantelung 4299 Schweinefleisch, PARMESANKÄSEMANTEL 6% (PARMESANKÄSE D.O.P.: (MILCH, Salz, Lab - 32% Fett i.t., Speisegelatine, Aroma), Sommertrüffel (Tuber aestivum vitt) 3%, Speisesalz, Dextrose, Fruktose, natürliche Aromen, Gewürze, Trüffelaroma 0,1%, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat. 100g Salami werden hergestellt aus 143g Schweinefleisch und 12g PARMESANKÄSE. Rauch GmbH, Essen Mailänder Salami Gigante 4350 Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Aromen, Antioxidationsmittel: E300 Konservierungsstoffe: E252 Kaliumnitrat, E250 Natriumnitrit. I Deliziosi UG, Nürtingen Schwarzwälder Landjäger 4305 Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz, Dextrose, Gewürze, Würze, Aroma, Hefe, Säuerungsmittel: E575, Rote Bete- Saftkonzentrat, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, gefärbte essbare Hülle, Reifekulturen, Rauch. Kann Spuren enthalten von: SENF und NÜSSEN. 100 g Landjäger wurden aus 145 g Schweinefleisch hergestellt. Schwarzwaldhof Fleisch- und Wurstwaren GmbH, Blumberg Hähnchensalami, zu 100% aus Hähnchenfleisch 4335 Hähnchenfleisch, Pflanzenfett (Palm), Speisesalz, MILCHEIWEIß, Dextrose, Kräuter, Aroma, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Farbstoff: Echtes Karmin; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat; Fermente, Rauch. Kann Spuren enthalten von: SELLERIE, SENF. 100g Produkt werden hergestellt aus 105g Hähnchenfleisch. Rauch GmbH, Essen 6/33

7 Baguette Salami Kräuter 4336 Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Kräuter, Gewürzextrakte, Glukosesirup, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Reifekulturen. Oberfläche mit Talkum gepudert. 100g Salami werden aus 137g Schweinefleisch und 0,5g Kräuter hergestellt. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten. Saltufo Salamikugeln mit Sommertrüffeln, umhüllt mit Parmigiano-Reggiano g Saltufo werden aus 122g Schweinefleisch hergestellt. Schweinefleisch, Speck, PARMIGIANO-REGGIANO (11%) (MILCH), Sommertrüffel (tuber aestivum) (3%), Meersalz, Gewürze (enthält SENF), MILCHEIWEISS, Gelatine, Kartoffelstärke, Dextrose, Aroma, Maltodextrin, Würze, Konservierungsstoff: E252, E202, Antioxidationsmittel: E301. Bedford Gmbh & Co. KG, Osnabrück Streichmettwurst grob im Ring mit Knoblauch Gramm Streichmettwurst werden hergestellt aus 120 Gramm Schweinefleisch und Schweinespeck. Schweinefleisch (85%), Schweinespeck (10%), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E250), Gewürze, Glukosesirup, Aroma, Dextrose, Antioxidationsmittel: E301, Geschmacksverstärker: E621, pflanzliches Öl (3%), Knoblauch, Invertzuckersirup, Säureregulator: E330 und E270, Rotwein, Rum, Rauch. Probsteier Wurstfabrik, Pfeifer GmbH, Schönkirchen/Kiel Croc Sec Natur, Salami in Pralinenform 4365 Schweinefleisch, Salz, LAKTOSE, Zucker, Dextrose, Gewürze, Aromen, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit; Starterkulturen, essbare Hülle, Darmbelag: Farbstoff: Calciumcarbonat. Kann Spuren von NÜSSEN enthalten. Unter Schutzatmosphäre verpackt. 100g Salami hergestellt aus 174g Fleisch. Rauch GmbH, Essen 7/33

8 Salami 1a, ummantelt mit grünem Pfeffer 4366 Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Gewürzextrakte, Glukosesirup, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascorbat, Farbstoff: E120, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Reifekulturen, Buchenholzrauch. Ummantelung: Pfeffer, Speisegelatine, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. 100g Salami werden aus 125g Schweinefleisch und 4g Pfeffer hergestellt. Kann Spuren von SENF enthalten. Pfeffersäckchen, geräuchert 150g g Fleisch bezogen auf 100g Fertigerzeugnis Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Maltodextrin, Dextrose, Gewürze, Pfefferkörner 3%, Stabilisator: Citronensäure; Geschmacksverstärker: E621; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Ascorbinsäure, Gewürzextrakte, Rum, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch. Morawitzky GmbH & Co. KG, Pullheim Salami Chorizo Regio 4381 Schweinefleisch, Salz, Paprikagewürz, MILCHEIWEIß, SOJAEIWEIß, Dextrin, Dextrose, Emulgator: E450; Antioxidationsmittel: E316; Konservierungsstoffe: E202, E250, E252; Farbstoff: E120. Argal Deutschland GmbH, Herford Chickensalami in Barrenform Ia mit Pflanzenfett 4382 Hähnchenfleisch (70 g), Truthahnfleisch (45 g), Pflanzenfett (6 g), Kochsalz, Gewürze mit SENFSAAT, Glukosesirup, Dextrose, Zucker, Farbstoff: E120, Konservierungsstoff: Natriumnitrit und Kaliumsorbat, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Buchenholzrauch. Bille GmbH & Co.KG, Steinhagen-Brockhagen 8/33

9 Chickensalami in Barrenform Ia mit Pflanzenfett, umhüllt mit schwarzweißem Pfeffer 4384 Hähnchenfleisch (70 g), Truthahnfleisch (45 g), Pflanzenfett (6 g), Kochsalz, Gewürze mit SENFSAAT, Glukosesirup, Dextrose, Zucker, Farbstoff: E120, Konservierungsstoff: Natriumnitrit und Kaliumsorbat; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Buchenholzrauch, Ummantelung: geschroteter Pfeffer, Gelatine. Bille GmbH & Co.KG, Steinhagen-Brockhagen Bauern-Cervelatwurst 1a "Die Halbrunde" 4385 Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze (enthält SENF), Gewürzextrakte, Glukosesirup, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekultur, Buchenholzrauch. 100 g Bauerncervelatwurst werden aus 120 g Schweinefleisch hergestellt. Pfeffer-Salami 1a "Die Halbrunde" 4386 Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Gewürzextrakte, Glukosesirup, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekultur, Buchenholzrauch. Ummantelung (Pfeffer, Speisegelatine (vom Schwein)). 100g Pfeffer-Salami werden aus 125g Schweinefleisch und 2,5g Pfeffer hergestellt. Salami Ia, "Die Halbrunde" 4387 Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Gewürzextrakte, Glukosesirup, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekultur, Buchenholzrauch. 100 g Salami werden aus 120 g Schweinefleisch hergestellt. 9/33

10 Chickensalami in Barrenform Ia mit Pflanzenfett, umhüllt mit geriebenem Käse 4389 Hähnchenfleisch (70 g), Truthahnfleisch (45 g), Pflanzenfett (6 g), Kochsalz, Gewürze mit SENFSAAT, Glukosesirup, Dextrose, Zucker, Farbstoff: E120; Konservierungsstoff: Natriumnitrit und Kaliumsorbat; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Buchenholzrauch, Ummantelung: geriebener KÄSE, Gelatine, MILCHEIWEISS. Bille GmbH & Co.KG, Steinhagen-Brockhagen Italienische Magnifico Salami 4390 Schweinefleisch, Salz, MILCHEIWEIß, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E301; Aromen, Gewürze und Kräuter, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat E252, Natriumnitrit E250. Agricola Italiana Alimentare SpA San Martino Buon Albergo / Italien Texas-Salami 1a Auslese 4391 Schweinefleisch, Truthahnkeulenfleisch, Nitritpökelsalz (jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E250), Gewürze, SENFSAAT, Dextrose, Würze, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat E316, Rosmarinextrakt E392; Farbstoff: Curmin E120; Rauch, Oberfläche konserviert mit Konservierungsstoff: Kaliumsorbat E202. Spezialitäten Partner West KG, Dortmund Salami 1a ummantelt mit Käse 4392 Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Gewürzextrakte, Glukosesirup, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascorbat, Farbstoff: E120, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Reifekulturen, Buchenholzrauch. Ummantelung: KÄSE (mit Konservierungsstoff: Natriumnitrat und Farbstoff: Beta Carotin), Speisegelatine (vom Schwein), Pflanzenfett (Raps), Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. 100g Salami werden aus 125g Schweinefleisch und 5g KÄSE hergestellt. 10/33

11 Holsteiner Bauernwurst 4393 Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Traubenzucker, Glukosesirup, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Reifekulturen, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch. QUID: 100g Bauernwurst werden aus 119g Schweinefleisch hergestellt. Doellinghareico GmbH & Co. KG, Elmshorn Chickensalami in Barrenform Ia mit Pflanzenfett, "Bella Napoli", umhüllt mit einer Gewürz-Käse-Mischung 4394 Hähnchenfleisch (76 g), Truthahnfleisch (52 g), Palmfett (6 g), Kochsalz, Gewürze mit SENFSAAT, Glukosesirup, Dextrose, Zucker, Rote Bete Saftkonzentrat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit und Kaliumsorbat; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Rauch, Ummantelung: KÄSE-/ italienische Kräutermischung, Gelatine, MILCHEIWEISS. Bille GmbH & Co.KG, Steinhagen-Brockhagen Salami 1a, ummantelt mit Mexiko Gewürzmischung 4396 Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Gewürzextrakte, Glukosesirup, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascorbat, Farbstoff: E120, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Reifekulturen, Buchenholzrauch. Ummantelung: Gewürzmischung (enthält SENF), Speisegelatine (vom Schwein), Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. 100g Salami werden aus 125g Schweinefleisch und 6,5g Gewürzmischung hergestellt. Vor dem Verzehr die Darmkappe an der Wurstspitze, unter der Ummantelung, entfernen. Salami 1a, mit feinem Zwiebelmantel 4397 Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Gewürzextrakte, Glukosesirup, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascorbat, Farbstoff: E120, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Reifekulturen, Buchenholzrauch. Ummantelung: Toastzwiebeln, Speisegelatine (vom Schwein), Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. 100g Salami werden aus 125g Schweinefleisch und 5,5g Toastzwiebeln hergestellt. 11/33

12 Salami Salchichon Hidalgo mit Pfeffer 4398 Schweinefleisch, Salz, LAKTOSE, SOJAPROTEIN, MILCHPULVER, Dextrin, Gewürze, Zucker, Antioxidationsmittel: E316, Emulgator: E450, Konservierungsstoffe: E250, E252, Farbstoff: E120 Argal Deutschland GmbH, Herford Braunschweiger Mettwurst mit Knoblauch, grob 4399 Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte (Knoblauch), Kräuter, Würze, Dextrose, Glukosesirup, Invertzuckersirup, Saccharose, Rotwein, Geschmacksverstärker: E621, Antioxidationsmittel: E300, E301, Säuerungsmittel: E330, E270, Verdickungsmittel: E412, Konservierungsstoff: E250, Buchenholzrauch -nicht essbare Hülle- 100g Braunschweiger Mettwurst werden aus 108g Schweinefleisch hergestellt. Gmyrek GmbH & Co. KG, Gifhorn Pfeffer- Salami 4400 Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisalz, Kaliumjodat), Gewürze, Gewürzextrakte, Glukosesirup, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascorbat, Farbstoff: E120, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Reifekultur, Buchenholzrauch. Ummantelung: Pfeffer, Speisegelantine (vom Schwein). 100 g Pfeffer-Salami werden aus 121,5g Schweinefleisch und 3,5g Pfeffer hergestellt. Vor dem Verzehr die Darmkappe unter der Ummantelung entfernen. Westfälische Mettwurst g Mettwurst werden aus 132 g Schweinefleisch hergestellt. Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, LAKTOSE, Glukosesirup, Dextrose, Antioxidationsmittel: E300, E301; Gewürzextrakte, Aroma, Konservierungsstoff: E252, E202; Reifekulturen, Rauch. Kann Spuren von SENF enthalten. Marten GmbH & Co. KG, Gütersloh 12/33

13 Knabber Kabanos Klassik 4402 Schweinefleisch, Speck, jodiertes Speisesalz, Zucker, Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakte, Gelatine, Glukosesirup, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Schafdarm, Rauch. 100g Cabanossi wurden aus 110g Schweinefleisch hergestellt. Kann Spuren enthalten von: SENF und NÜSSEN. Houdek GmbH, Starnberg Knoblauchwurst im Ring 4404 Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, jodiertes Kochsalz (Kochsalz, Kaliumjodat), Gewürze (enthält SENF), Säuerungsmittel: E575, E330; Knoblauch (1%), Antioxidationsmittel: E316; Farbstoff: E162; Konservierungsstoff: E250; Reifekulturen, Rauch. Kann Spuren von SELLERIE enthalten. 100g werden hergestellt aus 105g Schweine- und Rindfleisch. Wursthülle nicht essbar. Kramer GmbH, Umkirch Schinkenplockwurst 1A 4405 Schweinefleisch, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Glukosesirup, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascorbat, Farbstoff: E120, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch. Nicht essbare Hülle. 100g Schinkenplockwurst werden aus 115g Schweinefleisch hergestellt. Cervelatwurst, Spitzenqualität 4406 Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Gewürzextrakte, Glukosesirup, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascorbat, Farbstoff: E120, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Reifekulturen, Buchenholzrauch. 100g Cervelatwurst werden aus 105g Schweinefleisch hergestellt. 13/33

14 Salami, 1A 4407 Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Gewürzextrakte, Glukosesirup, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascorbat, Farbstoff: E120, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Reifekultur, Buchenholzrauch. Nicht essbare Hülle. 100 g Salami werden aus 120g Schweinefleisch hergestellt Katenrauchwurst, Spitzenqualität 4409 Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze (enthält SENF), Gewürzextrakte, Glukosesirup, Dextrose, Saccharose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascorbat, Farbstoff: E120, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Reifekultur, Buchenholzrauch. Nicht essbare Hülle. 100 g Katenrauchwurst werden aus 120g Schweinefleisch hergestellt. Braunschweiger Mettwurst, grob 4411 Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Würze, Aroma, Dextrose, Glukosesirup, Invertzuckersirup, Zucker, Rotwein, Geschmacksverstärker: E621, Antioxidationsmittel: E300, E301, Säuerungsmittel: E330, E270, Verdickungsmittel: E412, Konservierungsstoff: E250, Buchenholzrauch. -nicht essbare Hülle- 100g Braunschweiger Mettwurst werden aus 108g Schweinefleisch hergestellt. Gmyrek GmbH & Co. KG, Gifhorn Salami Felino ca. 1kg 4374 Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Aromen, Antioxidationsmittel: E 301, Konservierungsstoffe: E250, E254. I Deliziosi UG, Nürtingen 14/33

15 Französische Baguettesalami 4417 Schweinefleisch, Salz, LAKTOSE, Gewürze, Dextrose, Knoblauch, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Kaliumnitrat; Starterkulturen, essbare Hülle, Darmbelag: Farbstoff: Calciumcarbonat; Oberflächenbehandlungsmittel: Talkum. Unter Schutzatmosphäre verpackt. 100g Fertigprodukt hergestellt aus 155g Fleisch. Rauch GmbH, Essen Mailänder Salami "Strafino" 4418 Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Zucker, Gewürze, Gewürzkräuter (enthält Knoblauch), Konservierungsstoff: Kaliumnitrat; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure. 100g Salami hergestellt aus 155g Schweinefleisch. Rauch GmbH, Essen Salami Longaniza Payes 4419 Mageres Schweinefleisch und Schweinespeck, Salz, LAKTOSE, MILCHPULVER, Gewürze, Zucker, Dextrin, Wein (kann SULFIT enthalten), Antioxidationsmittel: E301, E331; Konservierungsstoffe: E250, E252; Farbstoff: E120 Argal Deutschland GmbH, Herford Sportsalami"light" - Salami in Bortform, fettreduziert, 1/2 Stücke 4420 Schweinefleisch, Schweinespeck, Speisesalz, Glukosesirup, Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: E301, Farbstoff: E120, Konservierungsstoff: E250, E g hergestellt aus 120g Fleisch. Wursthülle nicht essbar. Eggelbusch GmbH & Co.KG, Harsewinkel-Greffen 15/33

16 Katen-Keulen-Mettwurst g Katen-Keulen-Mettwurst werden hergestellt aus 120g Schweinefleisch. Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E250), Gewürze (SELLERIE, SENF), Maltodextrin, Dextrose, Antioxidationsmittel: E301, Geschmacksverstärker: E621, Aroma, Rum, Rauch. Probsteier Wurstfabrik, Pfeifer GmbH, Schönkirchen/Kiel Gourmet-Salami "Grand Talerino mit Kräutern der Provence" 4423 Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Gewürzextrakte, Glukosesirup, Dextrose, färbendes Lebensmittel: Rote Beete Pulver; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekultur, Buchenholzrauch. Ummantelung: Kräutermischung, Speisegelatine (vom Schwein), Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. 100g Salami werden aus 124g Schweinefleisch hergestellt. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten. Knoblauchsalami rote Beete, Zwiebelform 4424 Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Gewürzextrakte, Glukosesirup, Dextrose, färbendes Lebensmittel: Rote Beete Pulver, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure und Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Reifekultur, Buchenholzrauch. Nicht essbare Hülle. 100g Knoblauch-Salami werden aus 110g Schweinefleisch hergestellt. Luftgetrocknete Trüffelsalami % Schweinefleisch, 3% Trüffel (tuber aestivum vitt), Salz, Traubenzucker, Fruchtzucker, natürliche Aromastoffe, Gewürze, Trüffelaroma 0,1%, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumnitrat. Kann Spuren enthalten von: LAKTOSE. 100g Salami hergstellt aus 135g Schweinfleisch. Rauch GmbH, Essen 16/33

17 Gourmet-Salami "Grand Talerino mit buntem Pfeffer" 4427 Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Gewürzextrakte, Glukosesirup, Dextrose, färbendes Lebensmittel: Rote Beete Pulver; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekultur, Buchenholzrauch. Ummantelung: Gewürze, Gewürzextrakte, Speisegelatine (vom Schwein), Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. 100g Salami werden aus 124g Schweinefleisch hergestellt. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten. Rügenwalder Teewurst mit grünem Pfeffer 625g lose 4429 Schweinefleisch (80%), Speck, Kochsalz, grüner Pfeffer (2,5%), Gewürze, Gewürzextrakte, Glukosesirup, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch. Rügenwalder GmbH & Co. KG, Bad Zwischenahn Salami Milano Classico 4430 Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Gewürze und Kräuter, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E301; Konservierungsstoff: Kaliumnitrat E252, Natriumnitrit E250. Kann Spuren von MILCH enthalten Agricola Italiana Alimentare SpA San Martino Buon Albergo / Italien Original Polnische Kabanossi g Kabanossi werden hergestellt aus 185 g Fleisch (170 g Schweinefleisch und 15 g Rindfleisch). Schweinefleisch, Rindfleisch, Stärke, Gewürze, Gewürzextrakte (enthält SENF und SELLERIE), Salz, Zucker, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat, Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; essbare Hülle (Geliermittel: Natriumalginat, Stabilisatoren: Zellulose, Guarkernmehl; Säureregulator: Calciumlactat). Kann Spuren von SOJA, GLUTEN, MILCH, SCHALENFRÜCHTE, SESAM, EIERN enthalten. Tarczynski Deutschland GmbH, Herford 17/33

18 Salami Tipo Felino 4432 Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Gewürze und Kräuter, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E300; Konservierungsstoff: Kaliumnitrat E252, Natriumnitrit E250. Kann Spuren von MILCH enthalten Agricola Italiana Alimentare SpA San Martino Buon Albergo / Italien Original Wiltmann Salami 4434 Rindfleisch, Schweinefleisch, Speisesalz, Traubenzucker, Gewürze, Rum, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Kaliumjodat, Reifekulturen, Buchenholzrauch. 100g Salami, hergestellt aus 90g Schweinefleisch und 55g Rindfleisch. Hülle nicht zum Verzehr geeignet. Franz Wiltmann GmbH, Versmold Kutscherwurst 4435 Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Traubenzucker, Gewürze, Rum, Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumiodat; Reifekulturen, Buchenholzrauch. 100g Salami werden aus 90g Schweinefleisch und 55g Rindfleisch hergestellt. Hülle nicht zum Verzehr geeignet. Doellinghareico GmbH & Co. KG, Elmshorn Hademascher Schinkenmettwurst 4437 Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze, Glukosesirup, Traubenzucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Reifekulturen, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch. QUID: 100g Schinkenmettwurst 1A werden aus 110g Schinkenfleisch hergestellt. Doellinghareico GmbH & Co. KG, Elmshorn 18/33

19 Salchichon Extra Baguette Salami 4438 Schweinefleisch (für 100g Hartwurst werden 108g Frischfleisch benötigt.), Schweinefett, MILCHPROTEIN, Salz, Dextrose, Gewürze, Emulgatoren: E450i, E452i; Aroma, Antioxidationsmittel: E316; Farbstoff: E120; Konservierungsstoffe: E250, E252; LAKTOSE, Geschmacksverstärker: E621 Six GmbH & Co.KG, Bergisch Gladbach Salchichon Extra Baguette Salami mit Pfeffer 4439 Schweinefleisch für 100g Hartwurst werden 108 g Frischfleisch benötigt. Schweinefett, MILCHPROTEIN, Salz, Dextrose, Gewürze, Emulgatoren E450i,E452i, Aroma, Antioxidationsmittel: E316, Farbstoff: E120, Konservierungsstoffe: E250, E252; LAKTOSE, Geschmacksverstärker: E621 Six GmbH & Co.KG, Bergisch Gladbach Salami Spianata Romana 4443 Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Gewürze und Kräuter, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E300, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat E252, Natriumnitrit E250; Aromen. Kann Spuren von MILCH enthalten Agricola Italiana Alimentare SpA San Martino Buon Albergo / Italien Salami Spianata Calabra 4444 Schweinefleisch, MAGERMILCHPULVER, Salz, milde Paprikakonserve, Gewürze, Dextrose, Peperoni, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E300, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat E252, Natriumnitrit E250 Agricola Italiana Alimentare SpA San Martino Buon Albergo / Italien 19/33

20 Original Thüringer Knackwurst im Ring mit Knoblauch 4446 Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz, Gewürze, 0,3 % Knoblauch, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Konservierungstoff: Natriumnitrit, Naturdarm (Schwein), Buchenrauch. 100g hergestellt aus 112g Schweinefleisch. Die Thüringer Rainer Wagner GmbH, Dornheim Original Thüringer Knackwurst im Ring mit Kümmel 4447 Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz, Gewürze, 0,5 % Kümmel, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Naturdarm (Schwein), Buchenrauch. 100g hergestellt aus 112g Schweinefleisch Die Thüringer Rainer Wagner GmbH, Dornheim Rügenwalder Teewurst fein 625g lose 4449 Schweinefleisch (83%), Speck, Kochsalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Glukosesirup, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch. Rügenwalder GmbH & Co. KG, Bad Zwischenahn Rügenwalder Teewurst grob 625g 4450 Schweinefleisch (96%), Rapsöl, Kochsalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Glukosesirup, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch. Rügenwalder GmbH & Co. KG, Bad Zwischenahn 20/33

21 Streichmettwurst, fein, geräuchert g Fleisch bezogen auf 100g Fertigerzeugnis Schweinefleisch, Speck, Speisesalz, Maltodextrin, Dextrose, Gewürze, Stabilisator: Citronensäure; Geschmacksverstärker: E621; Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Ascorbinsäure; Gewürzextrakte, Rum, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch. Morawitzky GmbH & Co. KG, Pullheim Finocchiona ca. 2,5kg 4367 Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Fenchelblüte, Fenchelsamen, Pfefferkörner, Pfeffer, Knoblauch, Antioxidationsmittel: E301; Konservierungsmittel: E252, E250. Salumificio Fratelli Beretta SpA, Trezzo sull'adda (Italien) "Chambelle", Gourmet- Salami mit Camembert g Salami werden aus 135g Schweinefleisch hergestellt. Schweinefleisch, 5% französischer CAMEMBERT, Speisesalz, Glukosesirup, Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumisoascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen. Kann Spuren von SENF enthalten. Reinert KG, Versmold Rügenwalder Teewurst fein 4x125g vac 4455 Schweinefleisch (83%), Speck, Kochsalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Glukosesirup, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch. Rügenwalder GmbH & Co. KG, Bad Zwischenahn 21/33

22 Rügenwalder Teewurst grob 3x167g vac 4456 Schweinefleisch (96%), Rapsöl, Kochsalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Glukosesirup, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Rauch. Rügenwalder GmbH & Co. KG, Bad Zwischenahn Aalrauchmettwurst, fein g Aalrauch-Mettwurst werden hergestellt aus 115g Schweinefleisch und Schweinespeck. Schweinefleisch (85%), Schweinespeck (10%), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E250), Gewürze, Maltodextrin, Dextrose, Säuerungsmittel: E575, Geschmacksverstärker: E621, pflanzliches Fett (gehärtet), Antioxidationsmittel: E301, Aroma, Rum, Rauch Probsteier Wurstfabrik, Pfeifer GmbH, Schönkirchen/Kiel Aalrauchmettwurst, grob g Aalrauch-Mettwurst grob werden hergestellt aus 115g Schweinefleisch Schweinefleisch (90%), Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E250), Gewürze (SELLERIE, SENF), Glukose, Dextrose, LAKTOSE, Geschmacksverstärker: E621, Antioxidationsmittel: E300, pflanzliches Öl (2%), Invertzuckersirup, Säureregulator: E330 und E270, Rotwein, Rum, Rauch. Probsteier Wurstfabrik, Pfeifer GmbH, Schönkirchen/Kiel Wildschwein-Trüffelsalami 4460 Wildschweinfleisch 70%, Schweinefleisch 25%, Sommertrüffel (Tuber aestivum vitt) 3%, Salz, Aromen, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat. 100g Salami werden hergestellt aus 95g Wildschweinfleisch und 40g Schweinefleisch. Rauch GmbH, Essen 22/33

23 Wildschweinsalami "Courematto" 4462 Wildschweinfleisch 70%, Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Gewürze, natürliche Aromastoffe, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat. 100g Salami hergestellt aus 138g Fleisch. Rauch GmbH, Essen Beef-Gourmet-Salami, Salami aus Rindfleisch 4463 Rindfleisch, jodiertes Kochsalz (Kochsalz, Kaliumjodat), Gewürze (enthält SENF), Dextrose, Antioxidationsmittel: E316, Säuerungsmittel: E270, Konservierungsstoff: E250, Reifekulturen, Rauch. Kann Spuren von SELLERIE enthalten. 100g werden hergestellt aus 119g Rindfleisch. Wursthülle nicht essbar. Kramer GmbH, Umkirch Auslese-Cervelatwurst, extra fein 4465 Schweinefleisch, Truthahnkeulenfleisch, Nitritpökelsalz (jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E250), Gewürze, Dextrose, Würze, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat E316, Rosmarinextrakt E392; Farbstoff: Carmin E120; Rauch, Oberfläche konserviert mit Konservierungsstoff: Kaliumsorbat E202. Spezialitäten Partner West KG, Dortmund Auslese-Meistersalami im Faserdarm 4466 Schweinefleisch, Truthahnkeulenfleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E250), Gewürze, Dextrose, Würze, Antioxidationsmittel: E316, E392; Rote Beete Extrakt, Oberfläche konserviert mit Konservierungsstoff: E202. Spezialitäten Partner West KG, Dortmund 23/33

24 Auslese Truthahnsalami im Schnürdarm 4467 Truthahnkeulenfleisch, Speck, Nitritpökelsalz (jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E250), Gewürze, Dextrose, Würze, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat E316, Rosmarinextrakt E392; Farbstoff: Carmin E120; Rauch, Oberfläche konserviert mit Konservierungsstoff: E202. Spezialitäten Partner West KG, Dortmund Auslese Schinkenplockwurst im Fettdarm 4468 Schweinefleisch, Truthahnkeulenfleisch, Nitritpökelsalz (jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E250), Gewürze, Dextrose, Würze, Antioxidationsmittel: Natiumisoascorbat E316, Rosmarinextrakt E392; Farbstoff: Carmin E120; Rauch, Oberfläche konserviert mit Konservierungsstoff: Kaliumsorbat E202. Spezialitäten Partner West KG, Dortmund Auslese Katenrauchwurst im Seidendarm 4469 Schweinefleisch, Truthahnkeulenfleisch, Nitritpökelsalz (jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E250), Gewürze, SENFKÖRNER, Dextrose, Würze, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat E301, Rosmarinextrakt E392; Farbstoff: Carmin E120; Rauch. Oberfläche konserviert mit Konservierungsstoff: Kaliumsorbat E202. Spezialitäten Partner West KG, Dortmund Auslese Edelsalami im Netzdarm 4470 Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E250), Gewürze, Dextrose, Würze, Antioxidationsmittel: E316, E392; Rote Beete Extrakt, Rauch, Oberfläche konserviert mit Konservierungsstoff: E202. Spezialitäten Partner West KG, Dortmund 24/33

25 Germanica, Salami- Auslese g Salami werden aus 72g Schweinefleisch und 64g Rindfleisch hergestellt. Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Kochsalz, Glukosesirup, Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumisoascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Buchenholzrauch. Kann Spuren von SENF enthalten. Reinert KG, Versmold Französische Ringsalami "Le Bon" 4472 Schweinefleisch, Salz, Dextrose, Gewürze, Zucker, Knoblauch, Konservierungsstoffe: Kaliumnitrat, Natriumnitrit; Starterkulturen, essbare Hülle, Naturdarm, Darmbelag: Farbstoff: Calciumcarbonat, Oberflächenbehandlungsmittel: Talkum. Kann Spuren von LAKTOSE enthalten. 100g Fertigprodukt hergestellt aus 165g Fleisch. Rauch GmbH, Essen Pfeffersalami, Salami-Auslese im Pfeffermantel g Salami werden aus 121g Schweinefleisch hergestellt. 95% Salami (Schweinefleisch, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen, Buchenholzrauch), 5% Überzug (60% Pfeffer, Speisegelatine (Schwein), Säureregulator: Natriumacetat; Säuerungsmittel: Essigsäure; Speisesalz). Kann Spuren von SENF enthalten. Reinert KG, Versmold Sommerwurst, nach Art einer Cervelatwurst g Sommerwurst werden aus 126g Schweinefleisch hergestellt. Schweinefleisch, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumisoascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen, Buchenholzrauch. Kann Spuren von SENF enthalten. Reinert KG, Versmold 25/33

26 Martena Salami g Salami werden aus 124g Fleisch hergestellt Schweinefleisch, Rindfleisch, Speisesalz, Glukosesirup, Gewürze, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: E300, E301; Aroma, Konservierungsstoff: E252, E202; Reifekulturen, Rauch. Kann Spuren von MILCH und SENF enthalten. Marten GmbH & Co. KG, Gütersloh Fenchelsalami Finocchiona 4487 Schweinefleisch, Salz, MAGERMILCHPULVER, Gewürze und Kräuter, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E301; Konservierungsstoff: Kaliumnitrat E252, Natriumnitrit E250 Agricola Italiana Alimentare SpA San Martino Buon Albergo / Italien Gran Talerino mit schwarzem Trüffel mit Parmesanmantel 4490 Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, schwarzer Trüffel, Gewürzextrakte, Glukosesirup, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch. Ummantelung: PARMIGIANO-REGGIANO, Speisegelatine, MILCHEIWEISS, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. 100g Salami werden aus 116g Schweinefleisch, 1,5g schwarzen Trüffel und 3,5g PARMIGIANO-REGGIANO hergestellt. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten. Houdek Landjäger g Landjäger sind hergestellt aus 148g Schweinefleisch. Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Säuerungsmittel: Glucono-delta-Lacton; Gewürze, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Kaliumsorbat (Oberflächenbehandlung); essbare Hülle (aus Rinderkollagen, enthält Farbstoff: Annatto, Karamellzuckersirup), Buchenholzrauch. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten. Houdek GmbH, Starnberg 26/33

27 Salami Cacciatore ca.5x200g 4495 Schweinefleisch, Salz, MILCHEIWEIß, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E300; Öl, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat E252, Natriumnitrit E250 Agricola Italiana Alimentare SpA San Martino Buon Albergo / Italien Salami Abruzzese Piatto ca.5x300g 4496 Schweinefleisch, Salz, MAGERMILCHPULVER, Gewürze und Kräuter, Dextrose, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure E300; Konservierungsstoff: Kaliumnitrat E252, Natriumnitrit E250; natürliche Aromen Agricola Italiana Alimentare SpA San Martino Buon Albergo / Italien Baguettesalami klassik 4498 Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Gewürzextrakte, Glukosesirup, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Reifekultur, Buchenholzrauch. Oberfläche mit Talkum gepudert. 100g Salami werden aus 144g Schweinefleisch hergestellt. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten. Original Ungarische Salami 4499 Schweinefleisch, Schweinespeck, Speisesalz, Gewürze, Zucker, Konservierungsstoff E250, Rauch. Vor Verzehr Wursthülle entfernen. 100 g Salami werden aus 156 g Schweinefleisch hergestellt. Pick Deutschland GmbH, Heufeld-Bruckmühl 27/33

28 Trüffelsalami geräuchert g Trüffelsalami werden aus 139g Schweinefleisch hergestellt. Schweinefleisch, Speck, Sommertrüffel (tuber aestivum) (4%), Meersalz, Gewürze (enthält SENF), Dextrose, Maltodextrin, Aroma, Würze, Konservierungsstoff: E252, Antioxidationsmittel: E301, Rauch. Wursthülle nicht essbar. Unter Schutzatmosphäre verpackt. Bedford Gmbh & Co. KG, Osnabrück Original Houdek Kabanos g Kabanos sind hergestellt aus 110g Schweinefleisch Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Glukosesirup, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat; Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Naturdarm (Schwein), Buchenholzrauch. Kann Spuren von MILCHBESTANDTEILEN, SENF und SELLERIE enthalten. Houdek GmbH, Starnberg AIDA Mini-Display Salami Mix ) GNOMETTI: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz ( Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Dextrose, Gewürze. Antioxidationsmittel: Natriumascorbat. Konservierungstoff: Kaliumnitrat. 2) PICCANTI: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz ( Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Dextrose, Gewürze, Aromen. Antioxidationsmittel: Natriumascorbat. Konservierungstoff: Kaliumnitrat. 3) CACCIATORE: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz ( Kochsalz, Konservierungsstoff : Natriumnitrit), Dextrose, Gewürze. Antioxidationsmittel: Natriumascorbat. Konservierungstoff: Kaliumnitrat. 4) MILANO: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz ( Kochsalz, Konservierungsstoff : Natriumnitrit), Dextrose, Gewürze. Antioxidationsmittel: Natriumascorbat. Konservierungstoff: Kaliumnitrat. Salumificio Fratelli Beretta SpA, Trezzo sull'adda (Italien) La Montanara Salami del Garda ca. 1,2kg 4349 Schweinefleisch 95%, Kochsalz, MILCHEIWEIß, Dextrose, Zucker, Gewürze, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoffe: E252, E250. Niederreuther, Thomas GmbH, Ottobrunn 28/33

29 Streichmettwurst grob, geräuchert 4019 Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Gewürze, Dextrose, Aromen, Gemüsepulver (Rote Beete), Antioxidationsmittel: E300/E301, Reifekulturen, Rauch. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten Wursthülle nicht essbar. Schinkenzwiebelmettwurst 4027 Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Gewürze, Würze, Dextrose, Aromen, Antioxidationsmittel: E300, Säuerungsmittel: E330, Verdickungsmittel: E412, Reifekulturen. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten! Wursthülle nicht essbar. Waldecker Stracke luftgetrocknete Mettwurst 4408 Schweinefleisch, Speck, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Dextrose, Glukosesirup, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit und Kaliumsorbat; Reifekultur. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten. Wursthülle nicht zum Verzehr geeignet. 100g Fertigware werden aus 144g Schweinefleisch hergestellt. Henkelmann GmbH & Co. KG, Volkmarsen Trapez-Salami mit Chilimantel 4368 Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Gewürzextrakte, Glukosesirup, Dextrose, färbendes Lebensmittel: Rote Beete Pulver, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch. Ummantelung: Chili, Speisegelatine (vom Schwein), Konservierungsstoff: Kaliumsorbat. Kann Spuren von SENF und SELLERIE enthalten. 29/33

30 Steakpfeffersalami 4373 Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E250), Gewürze (enthält SELLERIE, SENF), Glukosesirup, Dextrose, Geschmacksverstärker: E621, Antioxidationsmittel: E301, Rauch. Wursthülle nicht essbar. 100 Gramm Steakpfeffersalami werden hergestellt aus 120 Gramm Schweinefleisch. Probsteier Wurstfabrik, Pfeifer GmbH, Schönkirchen/Kiel Hasenform Salami Auslese mit Truthahnfleisch 4412 Schweinefleisch, Truthahnkeulenfleisch, Nitritpökelsalz (jodiertes Kochsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit E250), gewürze, Dextrose, Würze, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat E316, Rosmarinextrakt E392; Farbstoff: Carmin E120, Rauch. Oberfläche konserviert mit Konservierungsstoff: Kaliumsorbat E202. Spezialitäten Partner West KG, Dortmund La Montanara Salsiccia Piccante 4364 Schweinefleisch 95%, Kochsalz, MILCHEIWEIß, Gewürze, Dextrose, Zucker, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: E301, Konservierungsstoffe: E252, E250. Niederreuther, Thomas GmbH, Ottobrunn Mini-Rauchpeitschen Bedienung 4053 Schweinefleisch, Rindfleisch, jodiertes Nitritpökelsalz (Speisesalz, Kaliumjodat, Konservierungsstoff: E250), Gewürze, Dextrose, Aromen, Säuerungsmittel: E300/E330/E575, essbare Hülle (Überzugsmittel: E401/E1422, Verdickungsmittel: E412, Säureregulator: E341), Rauch. Kann Spuren von SELLERIE und SENF enthalten! Der weiße Belag entsteht auf natürliche Weise während der Lagerung und hat keinen negativen Einfluss auf die Qualität des Produktes. 30/33

31 Mon Olive Salami 1,3kg 4351 Schweinefleisch, 7,1% schwarze Oliven (Farbstabilisator: Eisengluconat), Salz, LAKTOSE, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Kaliumnitrat; Reifekulturen. Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTE und MILCH enthalten! 100g Salami werden aus 145g Fleisch hergestellt. Rauch GmbH, Essen Mon Brie Salami 1,3kg 4352 Schweinefleisch, 4,6% BRIE (MILCH, Salz, Lab, Gerinnungsmittel), Salz, LAKTOSE, Dextrose, Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Kaiumnitrat; Reifekulturen. Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN enthalten! 100g des Endproduktes werden hergestellt aus 140g Fleisch. Rauch GmbH, Essen Luftgetrocknete Sauerländer Salami mit Waldpilzen 4440 Schweinefleisch, Speck, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), 1,5% Pilzmischung (aus veränderlichen Gewichtsanteilen: Butterpilze, Champignons, Steinpilze), Glukosesirup, Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Aromen, Reifekulturen, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Kann Spuren von SENF enthalten. 100g Salami werden aus 127 g Schweinefleisch hergestellt. Metten Fleischwaren GmbH & Co., Finnentrop Luftgetrocknete Sauerländer Salami mit Klutert-Käse 4441 Schweinefleisch, Speck, 4% KÄSE min. 45% Fett i. Tr., (ROHMILCH, Meersalz, Lab), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, Glukosesirup, Maltodextrin, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure; Aroma, Reifekulturen, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Kann Spuren von SENF enthalten. 100g Salami werden aus 127g Schweinefleisch hergestellt. Metten Fleischwaren GmbH & Co., Finnentrop 31/33

32 Luftgetrocknete Sauerländer Salami - Das Original 4442 Schweinefleisch, Speck, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumiodat), Dextrose, Gewürze, Antixodiationsmittel: Natriumascorbat; Aroma, Reifekulturen, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Kann Spuren von SENF enthalten! Metten Fleischwaren GmbH & Co., Finnentrop Glücksschwein-Cervelat-Auslese, extra fein 4477 Schweinefleisch, Truthahnkeulenfleisch, Nitritpökelsalz (jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E250), Gewürze, Dextrose, Würze, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat E316, Rosmarinextrakt E392; Farbstoff: Carmin E120; Rauch. Oberfläche konserviert mit Konservierungsstoff: Kaliumsorbat E202. Spezialitäten Partner West KG, Dortmund Tannenbaumsalami-Salami Auslese ohne Ummantelung 4491 Schweinefleisch, Truthahnkeulenfleisch, Nitritpökelsalz (jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E250), Gewürze, Dextrose, Würze, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat E316, Rosmarinextrakt E392; Farbstoff: Carmin E120; Rauch. Oberfläche konserviert mit Konservierungsstoff: Kaliumsorbat E202. Spezialitäten Partner West KG, Dortmund Tannenbaum-Bärlauch-Salami Auslese 4493 Schweinefleisch, Truthahnkeulenfleisch, Nitritpökelsalz (jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E250), Gewürze, Dextrose, Würze, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat E316, Rosmarinextrakt E392; Farbstoff: Carmin E120; Rauch. Oberfläche konserviert mit Konservierungsstoff: Kaliumsorbat E202. Spezialitäten Partner West KG, Dortmund 32/33

33 Glücksschwein-Salami Auslese 4494 Schweinefleisch, Truthahnkeulenfleisch, Nitritpökelsalz (jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E250), Gewürze, Dextrose, Würze, Antioxidationsmittel: Natriumisoascorbat E316, Rosmarinextrakt E392; Farbstoff: Carmin E120; Rauch. Oberfläche konserviert mit Konservierungsstoff: Kaliumsorbat E202. Spezialitäten Partner West KG, Dortmund 33/33