mit Geschmacksverstärker Sellerie, Senf NEIN NEIN

Transkript

1 1022 Griebenschmalz Schweinespeck, Zwiebeln, Kochsalz, Gewürze (u. a. Sellerie und Senf), Dextrose, Gewürzextrakt, Geschmacksverstärker E621. mit Geschmacksverstärker Sellerie, Senf 1094 Stangenlyoner klein 70 % Schweinefleisch, 10 % Rindfleisch, Speck, Trinkwasser Kochsalz Gewürze Zuckerstoffe (Dextrose, Maltodextrin) E 250 mit 1095 Kochsalami klein 50 % Schweinefleisch, 30 % Rindfleisch, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Zuckerstoffe E 250, Rauch mit 1096 Gelbwurst klein abgepasst 80 % Schweinefleisch, Speck, Stabilisatoren E 331, E 327, E Tiroler klein abgepasst 40 % Schweinefleisch, 40 % Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Zuckerstoffe E 250, Rauch

2 1098 Bierschinken klein abgepasst 70 % Schweinefleisch, 10 % Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Zuckerstoffe E Bierschinkenkugeln 400 g 70 % Schweinefleisch, 10 % Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Zuckerstoffe E Bauernsalami, ca. 550 g 97 % Schweinefleisch, Zuckerstoffe (Dextrose, Maltodextrin), Stabilisatoren E 331, E 327, E 262, E 250, Senf, Rauch 1101 Chiemseer Ganz Gute 60 % Schweinefleisch, 20 % Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Zuckerstoffe E 250, Pfefferkörner, Rauch 1102 Käsebauernsalami gebraten 97 % Schweinefleisch, 15 % Käse, Zuckerstoffe (Dextrose, Maltodextrin), Stabilisatoren E 331, E 327, E 262, E 250, Senf, Rauch Senf (Senfkörner) Senf (Senfkörner) JA

3 1103 Bauernsalami gebraten Schweinefleisch, Rindfleisch, Trinkwasser, Speisesalz, : Natriumnitrit, Dextrose, Senfkörner, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Gewürze, Würze, Gewürzextrakte (mit Sellerie), Ascorbinsäure, Stabilisator: Diphosphat, Kunstdarm, Buchenrauch, Geschmacksverstärker, Phosphat Senf (Senfkörner) Selerie und Selerieprodukte 1105 Göttinger in Blasen 50 % Schweinefleisch, 30 % Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Zuckerstoffe E 250, Senfkörner, Rauch 1106 Bayer. Bierwurst ca. 400 g 50 % Schweinefleisch, 30 % Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Zuckerstoffe E 250, Senfkörner, Rauch 1108 Kochsalami 50 % Schweinefleisch, 30 % Rindfleisch, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Zuckerstoffe E 250, Rauch Senf (Senfkörner) Senf (Senfkörner)

4 1109 Käsewurst gebraten Schweinefleisch, Rindfleisch, Emmentaler (Milch, Salz), Speck, Nitritpökelsalz (Kochsalz, : Natriumnitrit), Gewürze und Gewürzextrakte (mit Senf, Sellerie), Maltodextrin, Dextrose, Saccharose, Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Natriumglutamat, Aroma, Rauch, Geschmacksverstärker Senf (Senfkörner) Selerie und Selerieprodukte JA 1110 Touristenwurst 50 % Schweinefleisch, 30 % Rindfleisch, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Zuckerstoffe E 250, Rauch mit 1111 Knoblauchwurst im Ring Rindfleisch,Schweinefleisch, Speck, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Sellerie, Senf, Knoblauch, Säuerungsmittel: E 575, E 300, Geschmacksverstärker: E 621, Farbstoff: E 162, : E 250, Rauch Kabanos lang 1,5 kg-btl. Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz, Glucosesirup, Dextrose, Zucker, Gewürze (mit Senf), Stabilisator E 331, Antioxidationsmittel E E 301; E 250, Naturdarm, Rauch mit, Geschmacksverstärker mit Senf (Senfkörner) Selerie und Selerieprodukte Senf (Senfkörner)

5 1113 Mini-Kabanos Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz, Glucosesirup, Dextrose, Zucker, Gewürze (mit Senf), Stabilisator E 331, Antioxidationsmittel E E 301; E 250, Naturdarm, Rauch mit Senf (Senfkörner) 1145 Lila-Chicken-Salami Hähnchen- und Truthahnfleisch 55%, Schweinefleisch 20 %, Schweinespeck, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, E 300, E 306, Farbstoff: E 120, e: E 250, E 202, Rauch. 100 g hergestellt aus 120 g Fleisch. Mit Antioxidationsmittel, Farbstoff, Nitritpökelsalz. Außenhülle mit behandelt. Kann Spuren von Senf, Sellerie und Walnüssen enthalten Truthahnleberwurst fein Putenfleisch (37%), Speck, Schweinefleisch (23%), Schweineleber (7%), Speisesalz, Sahne, Gewürze (Weizen), Dextrose; Zucker; Glucosesirup, Gewürzextrakte, Vanillin, Aroma, Emulgator: E472c, Stabilisatoren: E262, E!, E300, Säuerungsmittel: E330, : E250. Darm mit Wachsmasse überzogen (nicht essbar) mit JA JA 1147 Truthahn Salami weiß rein Truthahn Truthahnfleisch, Pflanzenfett gehärtet (Rapsöl), Speisesalz, Dextrose, Gewürze, E 300, E 306, Farbstoff: E 120, e: E 250, E 202, Rauch. 100 g hergestellt aus 105 g Fleisch. Mit Antioxidationsmittel, Farbstoff, Nitritpökelsalz. Außenhülle mit behandelt.

6 1151 Truthahn-Gelbwurst 80 % Putenfleisch, Putenfett, Stabilisatoren E 331, E 327, E 262 mit Stabilisator 1152 Truthahn-Lyoner 1/2 75 % Putenfleisch, Putenfett, Zuckerstoffe (Dextrose, Maltodextrin), Stabilisatoren E 331, E 327, E 262, E Truthahn Jagdwurst 1/2 75 % Putenfleisch, Putenfett, Pistazien, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Zuckerstoffe (Dextrose, Maltodextrin), Stabilisatoren E 331, E 327, E 262, E Paprika-Putenbrust Putenfleisch, Trinkwasser, Pflanzenöl, Kochsalz, Zuckerstoffe (Dextrose, Maltodextrin), Gewürze, Stabilisator E 301, E 250, Rauch mit, Stabilisator 1161 Truthahn-Bierschinken 1/2 75 % Putenfleisch, Putenfett, Zuckerstoffe (Dextrose, Maltodextrin), Stabilisatoren E 331, E 327, E 262, E Truthahn-Aufschnitt 5-fach 1/2 Siehe Einzelsorten Siehe Einzelsorten

7 1165 Truthahn-Lyoner m.champign.1/2 75 % Putenfleisch, Putenfett, Champignons, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Zuckerstoffe E Truthahn-Aufschnitt 3-fach 1/2 Siehe Einzelsorten Siehe Einzelsorten 1171 Truthahn-Leberkäs 70 % Putenfleisch, Putenfett, Zuckerstoffe (Dextrose, Maltodextrin), Stabilisatoren E 331, E 327, E 262, E Truthahn-Lyoner m. Pap.1/2 75 % Putenfleisch, Putenfett, Paprika, Zuckerstoffe (Dextrose, Maltodextrin), Stabilisatoren E 331, E 327, E 262, E Truthahn-Wiener 70 % Putenfleisch, Putenfett, Zuckerstoffe (Dextrose, Maltodextrin), Stabilisatoren E 331, E 327, E 262, E Tiroler grob 40 % Schweinefleisch, 40 % Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Zuckerstoffe E 250, Rauch

8 1186 Pfefferlyoner 75 % Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, grüner Pfeffer, Kochsalz, Gewürze, Zuckerstoffe E Kaiserschinkenwurst Zutaten: Schweinefleisch 80%, Speck, Trinkwasser, grüner Pfeffer 2%, jod. Nitritpökelsalz (Kochsalz, : E250), Dextrose, Maltodextrin, Pferffer 2%, Gewürze (u.a. Senf), Stabilisator: E450 u. E331, Geschmacksverstärker: E621, E301 u. E300, Gewürzextrakte, natürliches Aroma (u.a. Sellerie), Farbstoff: E120., Geschmacksverstärker, Farbstoff Senf, Sellerie 1195 Kalbspariser Kalb-, Rind- und Schweinefleisch (67%), Wasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit), Gewürze und Gewürzextrakte, Saccharose, Dextrose, Ascorbinsäure, Geschmacksverstärker: Mono- Natriumglutamat, Stabilisator: E 450, E 451, E 452, Aroma mit, Geschmacksverstärker

9 1196 Gurkerlwurst Extra Schweinefleisch (55%), Speck, Essiggurken 20% (Gurken, Säureessig, natürliches Aroma), Wasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, : Natriumnitrit), Kartoffelstärke, Gewürze und Gewürzextrakte, Saccharose, Dextrose, Ascorbinsäure, Geschmacksverstärker: Mono- Natriumglutamat, Stabilisator: E 452, Aroma mit, Geschmacksverstärker 1198 Senatorenwurst 75 % Schweinefleisch, Speck, Pistazien, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Zuckerstoffe (Dextrose, Maltodextrin), Stabilisatoren E 331, E 327, E 262, E Kalbfleischwurst mit Broccoli 75 % Schweinefleisch, Speck, Broccoli, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Zuckerstoffe (Dextrose, Maltodextrin), Stabilisatoren E 331, E 327, E 262, E Schinkenkrakauer Schweine- und Rindfleisch (86%), Wasser, jodiertes Speisesalz, Gewürze, Dextrose, MaltodextrinStabilisator (E450, E451), Geschmacksverstärker E621, Emulgator E471, AntioxidationsmittelnE300, Farbstoff E120, E250. Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten., Geschmacksverstärker Sellerie (Spuren), Senf (Spuren)

10 1201 Kalbslyoner 75 % Schweinefleisch, Speck, Zuckerstoffe (Dextrose, Maltodextrin), Stabilisatoren E 331, E 327, E 262, E Puszta-Bierschinken 70 % Schweinefleisch, 10 % Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Paprika, Zuckerstoffe (Dextrose, Maltodextrin), Stabilisatoren E 331, E 327, E 262, E Fleischwurst mit Karotten 75 % Schweinefleisch, Speck, Karotten, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Zuckerstoffe (Dextrose, Maltodextrin), Stabilisatoren E 331, E 327, E 262, E Champignon-Bierschinken 70 % Schweinefleisch, 10 % Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Champignons, Zuckerstoffe E Bierschinken 60% Schinken 70 % Schweinefleisch, 10 % Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Zuckerstoffe E Schinkenwurst

11 1208 Champignonwurst 75 % Schweinefleisch, Speck, Champignons, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Zuckerstoffe E Pistazien-Bierschinken 70 % Schweinefleisch, 10 % Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Pistazien, Zuckerstoffe (Dextrose, Maltodextrin), Stabilisatoren E 331, E 327, E 262, E Kalbfleischwurst mit Pistazien 75 % Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, Pistazien, Kochsalz, Gewürze, Zuckerstoffe (Dextrose, Maltodextrin), Stabilisatoren E 331, E 327, E 262, E Süddt. Mortadella 75 % Schweinefleisch, Speck, Zuckerstoffe (Dextrose, Maltodextrin), Stabilisatoren E 331, E 327, E 262, E Paprikalyoner 75 % Schweinefleisch, Speck, Champignons, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Zuckerstoffe E Frischwurst-Aufschnitt Siehe Einzelsorten Siehe Einzelsorten Siehe Einzelsorten

12 1215 Göttinger im Topdarm 50 % Schweinefleisch, 30 % Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, Senf (Senfkörner) Kochsalz, Gewürze, Zuckerstoffe E 250, Senfkörner, Rauch 1216 Gelbwurst 80 % Schweinefleisch, Speck, mit Stabilisator Stabilisatoren E 331, E 327, E Gelbwurst mit Petersilie 80 % Schweinefleisch, Speck, mit Stabilisator Stabilisatoren E 331, E 327, E Kalbskäs ofengebacken 1/2 vac. 70 % Schweinefleisch, 10 % Kalbfleisch, Speck, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Stabilisatoren E 331, E 327, E 262 mit Stabilisator 1220 Leberkäs Backofenlaib 70 % Schweinefleisch, 10 % Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Zuckerstoffe E Bayer. Leberkäs 2 kg 70 % Schweinefleisch, 10 % Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Zuckerstoffe E 250

13 1222 Bayerischer Leberkäs 70 % Schweinefleisch, 10 % Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Zuckerstoffe E Pizza-Leberkäs 1/2 vac. 70 % Schweinefleisch, Speck, Salamistreifen, Käse, Zuckerstoffe (Dextrose, Maltodextrin), Stabilisatoren E 331, E 327, E 262, E 250 JA 1228 Leberkäs-Aufschnitt 3-fach Siehe Einzelsorten Siehe Einzelsorten Siehe Einzelsorten JA 1229 Schweinskäs 1/2 vac 80 % Schweinefleisch, Speck, Zuckerstoffe (Dextrose, Maltodextrin), Stabilisatoren E 331, E 327, E 262, E Eierpastete 75 % Schweinefleisch, Speck, gekochte Eier, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Zuckerstoffe E Milzwurst im 100er-Sterildarm 80 % Schweinefleisch, Speck, Trinkwasser, Schweinemilz, Kochsalz, Gewürze, Stabilisatoren E 331, E 327, E 262 mit Stabilisator

14 1239 Stadtwurst im Ring Schweinefleisch (90%), Speck, mit Milch und Milcherzeugnisse, JA Trinkwasser, Zwiebeln, jodiertes Speisesalz, Gewürze (Schwefeldioxid und Sulfite, Sellerie, Senf), Lactose, Dextrose, Saccharose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Stabilisatoren: Natriumacetat, Natriumcitrate, Natriumascorbat, : Natriumnitrit, Naturdarm, Rauch, Geschmacksverstärker Sellerie, Senf 1240 Stangenlyoner Schweinefleisch (63 %), Rindfleisch (5 %), Speck, Trinkwasser, Speisesalz, : Natriumnitrit, Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Gewürze, Würze, Gewürzextrakte (mit Sellerie), Ascorbinsäure, Stabilisator: Diphosphat, Kunstdarm mit, Geschmacksverstärker, Phosphat Sellerie 1241 Lyoner im Ring 70 % Schweinefleisch, 10 % Rindfleisch, Speck, Trinkwasser Kochsalz Gewürze Zuckerstoffe (Dextrose, Maltodextrin) E 250

15 1242 Curry-Würstl 70 % Schweinefleisch, 10 % Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Zuckerstoffe E Bockwürstl 70 % Schweinefleisch,10 % Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Zuckerstoffe E 250 mit 1244 Wiener Würstchen P 70 % Schweinefleisch,10 % Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Zuckerstoffe E 250 mit 1245 Regensburger Schweinefleisch, Rindfleisch (83 %), Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz ( Kochsalz, Natriumnitrit E250), Gewürze, Dextrose, Zuckersirup, Stabilisatoren E262, Würze, Emulgatoren E471, Antioxidationsmittel E300, Gewürzextrakte, Aroma. mit Phosphat,, mit Geschmacksverstärker Sellerie und Sellerieprodukte 1246 Weißwürstl P 40 % Schweinefleisch, 40 % Kalbfleisch, Speck, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Stabilisatoren E 331, E 327, E 262 mit Stabilisator 1247 Schweinswürstl 80 % Schweinefleisch, Speck, mit Stabilisator Stabilisatoren E 331, E 327, E 262

16 1248 Semmelbratwurst 80 % Schweinefleisch, Speck, Stabilisatoren E 331, E 327, E 262 mit Stabilisator 1249 Wollwürste Schweinefleisch (65 %), Kalbfleisch (8 %), Trinkwasser, Speck, Speisesalz, Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Gewürze, Würze, Gewürzextrakte (mit Sellerie), Stabilisator: Diphosphat mit Geschmacksverstärker, mit Phosphat Sellerie und Sellerieprodukte 1250 Dicke 70 % Schweinefleisch,10 % Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Zuckerstoffe E Weisse im Ring 80 % Schweinefleisch, Speck, mit Stabilisator Stabilisatoren E 331, E 327, E Kalbsbratwürstl Schweinefleisch (60 %), Speck, Emulgatoren E471, Dextrose, Stabilisatoren E262, Würze, Gewürzextrakte, Saitling. mit Stabilisator 1253 Rheinische Rostbratwürste 80 % Schweinefleisch, Speck, mit Stabilisator Stabilisatoren E 331, E 327, E 262

17 1254 Fränkische Bratwürstchen Schweinefleisch (94%), jodiertes Speisesalz, Gewürze (Senf), Lactose, Dextrose, Saccharose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Stabilisatoren: Natriumacetat, Natriumcitrate, Naturdarm mit Geschmacksverstärker Milch und Milcherzeugnisse JA 1255 Paprika-Griller Schweinefleisch, Rindfleisch (86 %), Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz ( Kochsalz, Natriumnitrit E250), Gewürze, Dextrose, Zuckersirup, pflanzliches Öl, Maltodextrin, Saccharose, Stabilisatoren E262, Würze, Emulgatoren E471, Antioxidationsmittel E300, E301, Gewürzextrakte, Aroma, Saitling, Rauch Pfälzer Schweinefleisch (84%), Rindfleisch (6 %), Speck, Trinkwasser, Speisesalz, : Natriumnitrit, Dextrose, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Gewürze, Würze, Gewürzextrakte (mit Sellerie), Stabilisator: Diphosphat, Ascorbinsäure, Kräuter, Naturdarm, Buchenrauch, Geschmacksverstärker, Phosphat Sellerie

18 1257 Käsekrainer fränkisch Schweinefleisch (75%), mit, Senf (Senfkörner), Sellerie JA Emmentaler Käse (11%), Geschmacksverstärker, und Sellerieprodukte Trinkwasser, jodiertes Speisesalz, Antioxidationsmittel Gewürze (Sellerie, Senf), Lactose, Dextrose, Glucosesirup, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Stabilisatoren: Natriumacetat, Natriumcitrate, Natriumascorbat, : Natriumnitrit, Naturdarm, Rauch 1259 Debreziner Schweine- und Rindfleisch (81%), Wasser, jodiertes Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Maltodextrin, Stabilisator E450, Geschmacksverstärker E621, Säureregulator E331, Aromen E 1518 E 433 E 472 b/c, Antioxidationsmittel (E300 E307), (E250, E262), Rauch. Senf (Senfkörner), Sellerie und Sellerieprodukte 1260 Käse-Krainer P 35 % Schweinefleisch, 35 % Rindfleisch, 15 % Käse, Sellerie-Gewürzextrakt, Zuckerstoffe (Dextrose, Maltodextrin), Stabilisatoren E 331, E 327, E 262, E 250, Rauch JA

19 1261 Stangen-Regensburger 70 % Schweinefleisch, 10 % Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Zuckerstoffe E Bratwurstschnecken 80 % Schweinefleisch, Speck, mit Stabilisator Stabilisatoren E 331, E 327, E Bärlauch-Knacker 70 % Schweinefleisch, 10 % Rindfleisch, Speck, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze, Zuckerstoffe E Käsebratwürstl 35 % Schweinefleisch, 35 % Rindfleisch, 15 % Käse, Zuckerstoffe (Dextrose, Maltodextrin), Stabilisatoren E 331, E 327, E 262, E 250, Rauch JA

20 1280 Leberpastete Tunnelf.schnittf. Schweineleber % Schweinefett % Bindegewebe 7.5 % Schweinefleisch 3.0 % Wasser Eier Bluteiweiß Salz Nährungstärkemehl Gewürze Emulgator: mono & diglyceriden von Fett Saure E 472c Gelatine Weizenmehl Dextrose Antioxidationsmittel : Natrium-L-Askorbat - citrate E301, E331 Konservierungsmittel E250, E262 Ascorbinsäure, Kaliumnitrat, Natriumcitrat, Mono- und Diglyceride JA JA 1290 Delikatessleberwurst 200 g Schweinefleisch, Speck, Leber, Röstzwiebeln, Zuckerstoffe (Dextrose), Emulgatoren E 471, Antioxidationsmittel E 301, Säuerungsmittel E 575, E 250 mit Emulgator, 1291 Pomm. Gutsleberwurst fein Schweinefleisch (46%), Schweineleber (28%), Speck, Kochsalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Emulgator: Lecithine, Zucker, Ascorbinsäure, : Natriumnitrit, Rauch. mit Emulgator, Anis, Dill, Kümmel, Kerbel, Koriander, Liebstöckel, Myrrhe, Petersilie, Fenchel, Vanille, Zimt (aus Gewürzmischung)

21 1292 Pomm. Gutsleberwurst grob Schweinefleisch (56%), Schweineleber (32%), Kochsalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Kräuter, Emulgator: Lecithine, Zucker, Ascorbinsäure, : Natriumnitrit, Rauch. mit Emulgator, Anis, Dill, Kümmel, Kerbel, Koriander, Liebstöckel, Myrrhe, Petersilie, Fenchel, Vanille, Zimt (aus Gewürzmischung) 1293 Pomm. Leberwurst m. Schnittl. Schweinefleisch (46%), Schweineleber (27%), Speck, Schnittlauch (6%), Kochsalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Emulgator: Lecithine, Zucker, Ascorbinsäure, : Natriumnitrit, Rauch Pommersche m. Apfel u. Zwiebel Schweinefleisch (40%), Schweineleber (30%), Zwiebeln (12%), Speck, Äpfel (6%), Kochsalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Glucosesirup, Emulgator: Lecithine, Zucker, Ascorbinsäure, : Natriumnitrit, Rauch Pommersche Leberwurst Geflügel Geflügelfleisch 50% (Puten-, Hähnchenfleisch), Hähnchenleber (20%), Geflügelfett, Ballaststoffe: Inulin, Citrusfaser; Stärke, Kochsalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Emulgator: Lecithine, Ascorbinsäure, : Natriumnitrit. mit Emulgator, mit Emulgator, mit Emulgator, Anis, Dill, Kümmel, Kerbel, Koriander, Liebstöckel, Myrrhe, Petersilie, Fenchel, Vanille, Zimt (aus Gewürzmischung) Anis, Dill, Kümmel, Kerbel, Koriander, Liebstöckel, Myrrhe, Petersilie, Fenchel, Vanille, Zimt (aus Gewürzmischung) Anis, Dill, Kümmel, Kerbel, Koriander, Liebstöckel, Myrrhe, Petersilie, Fenchel, Vanille, Zimt (aus Gewürzmischung)

22 1298 Altfränk.Bauernschmaus (Butte) Schweinefleisch (46%), Schweinekopffleisch (18%), Speck, Schweineleber (13%), jodiertes Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Glucosesirup, Gelatine, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Stabilisatoren: Natriumacetat, Natriumcitrate, Natriumascorbat, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, : Natriumnitrit, Naturdarm, Rauch mit 1300 Delikatessleberwurst fein GD Schweinefleisch, Speck, Leber, Röstzwiebeln, Zuckerstoffe (Dextrose), Emulgatoren E 471, Antioxidationsmittel E 301, Säuerungsmittel E 575, E 250 mit Emulgator, 1301 Delikatessleberwurst FD ger. Schweinefleisch (53%), Schweineleber (28%), Speck, Sahne (4%), jodiertes Speisesalz, Honig, Gewürze (Weizen), Dextrose, Saccharose, Glucosesirup, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Emulgator: Mono- u. Diglyceride von Speisefettsäuren, Stabilisatoren: Natriumacetat, Natriumcitrate, Natriumascorbat, : Natriumnitrit, Naturdarm, Rauch, Geschmacksverstärker Getreide und Glutenhaltige Erzeugnisse JA JA

23 1304 Bauernleberwurst grob Schweinekopffleisch (60%), Schweineleber (27%), Speck, jodiertes Speisesalz, Gewürze (Weizen), Dextrose, Glucosesirup, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Stabilisatoren: Natriumacetat, Natriumcitrate, Emulgator: Mono- u. Diglyceride von Speisefettsäuren, Natriumascorbat, : Natriumnitrit, Naturdarm, Rauch, Geschmacksverstärker Getreide und Glutenhaltige Erzeugnisse JA 1305 Fränk. Hausmacher-Leberwurst Schweinekopffleisch (60%), Schweineleber (27%), Speck, jodiertes Speisesalz, Gewürze (Weizen), Dextrose, Glucosesirup, Stabilisatoren: Natriumacetat, Natriumcitrate, Emulgator: Mono- u. Diglyceride von Speisefettsäuren, Natriumascorbat, : Natriumnitrit, Naturdarm, Rauch Getreide und Glutenhaltige Erzeugnisse JA 1306 Pfälzer Leberwurst Naturkranz Schweinefleisch, Schweineleber, Speck, frische Zwiebeln, jodiertes Speisesalz, Gewürze, Kräuter, Buchenholzrauch. Ohne Farbstoffe, ohne Geschmackwerstärker, glutenund lactosefrei.

24 1307 Pfälzer Leberwurst Cello Schweinefleisch, Schweineleber, Speck, frische Zwiebeln, jodiertes Speisesalz, Gewürze, Kräuter, Buchenholzrauch. Ohne Farbstoffe, ohne Geschmackwerstärker, glutenund lactosefrei Zwieblinge abgepasst Schweinekopffleisch (60%), Schweineleber (27%), Speck, jodiertes Speisesalz, Gewürze (Weizen), Dextrose, Glucosesirup, Stabilisatoren: Natriumacetat, Natriumcitrate, Emulgator: Mono- u. Diglyceride von Speisefettsäuren, Natriumascorbat, : Natriumnitrit, Naturdarm, Rauch Getreide und Glutenhaltige Erzeugnisse, Senf JA 1315 Trüffelleberwurst FD gewachst Schweinefleisch 45%, Schweineleber 30%, Kalbfleisch 10%, Speck, Schwarze Trüffel 3,5%, Trinkwasser, jodiertes Speisesalz, Sahne, Gewürze, Würze, Glukosesirup, Dextrose, Olivenöl, Aroma, E301, Emulgator: E471, E472c, : E250. mit Emulgator, JA 1317 Blutwürste 20 % Schweinespeck, Fleischbrühe, Schwarten, Blut, Kochsalz, Zwiebel,Gewürze 1318 Leberwürste 30 % Schweinefleisch, 20 % Schweinkopffleisch, Speck, Schweineleber, Kochsalz, Zwiebel, Gewürze

25 1319 Premium Rotwurst Fettdarm Zutaten: Schweinefleisch 83%, Sellerie (Spuren), Senf Speck, Schwarten, Schweineblut, jod. Nitritpökelsalz (Kochsalz,, : E250), Geschmacksverstärker Zwiebeln, Dextrose, Maltodextrin, Gewürze ( u.a. Senf), Stabilisator: E450, Geschmacksverstärker: E621, E301 u. E300, Gewürzextrakte, natürliches Aroma, Naturdarm, Rauch. Kann Spuren von Sellerie enthalten Schinkenrotwurst i. Magen 1/2 Schweinefleisch (58%), Schwarten (20%), Speck (12%), Blut (5%), Zwiebeln, jod. Speisesalz, Gewürze (u.a. Senf, Sellerie, Majoran), Geschmacksverstärker E621, Säuerungsmittel E575, E250. mit, Geschmacksverstärker Sellerie, Senf, Majoran 1322 Zungenwurst Zutaten: Schweinezungen 63%, Speck, Schwarten, Schweineblut, Zwiebeln, jod. Nitritpökelsalz (Kochsalz, : E250), Maltodextrin, Dextrose, Zucker, Gewürze, Stabilisator: E450, Geschmacksverstärker: E621, E301, Gewürzextrakte, Aromen. Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten., Geschmacksverstärker Sellerie (Spuren), Senf (Spuren)

26 1323 Ringspeckwurst Speck (53%), Schwarten, Schweineblut (25%), jodiertes Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Stabilisatoren: Natriumacetat, Natriumcitrate, Natriumascorbat, : Natriumnitrit, Kollagendarm, Rauch mit 1324 Blutpressack in Cello 30 % Schweinefleisch, 30 % Schweinekopffleisch, Fleischbrühe, Schwarten, Blut, Kochsalz, Gewürze 1326 Pressack weiß 30 % Schweinefleisch, 30 % Schweinekopffleisch, Fleischbrühe, Schwarten, Essig, Kochsalz, Gewürze, Selleriegewürzextrakt, E Mini-Pressackkugel 200g Schweinefleisch (58 %), Wasser, Schwarten, Blut, Zwiebel (3%), jodiertes Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Fructose, Vanillin, Glucosesirup, Geschmacksverstärker E621, E250. Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten. mit Sellerie mit, Geschmacksverstärker Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten Bauernpressack 30 % Schweinefleisch, 30 % Schweinekopffleisch, Fleischbrühe, Schwarten, Essig, Kochsalz, Gewürze, Sellerie- Gewürzextrakt 1329 Mini-Pressack ca. 400 g Schweinefleisch (58 %), Wasser, Schwarten, Blut, Zwiebel (3%), jodiertes Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Fructose, Vanillin, Glucosesirup, Geschmacksverstärker E621, E250. Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten. mit, Geschmacksverstärker Sellerie Kann Spuren von Sellerie und Senf enthalten.

27 1330 Pressacksortiment 3-fach Siehe Einzelsorten Siehe Einzelsorten Siehe Einzelsorten 1331 Wurstsülze 1332 Jägerfrühstück Zutaten: Schweinefleisch 54%, Schweinemaske 18%, Trinkwasser, Speisegelatine, Zwiebeln, jodiertes Speisesalz, Gewürze, Würze (pflanzliches Fett), Aroma, Glucosesirup, Säuerungsmittel E 330, E 301, Zucker, E Schinkenröllchen i.asp.m.meerr Sahne-Meerrettich 45% (Rapsöl, Meerrettich gerieben, Sahne (laktosefrei), Pastinaken, Branntweinessig, Zucker, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan und Carrageen, Jodsalz, Säuerungsmittel: Citronensäure, natürliches Aroma, Ascorbinsäure und Natriummetabisulfit), Schweinefleisch 23% Hinterschinken aus Fleischstücken zusammengefügt, Trinkwasser, Branntweinessig, Weißzucker, Speisegelatine, Hühnerei, Cocktail Kirsche: Farbstoff: Erythrosin, jodiertes Kochsalz, : Natriumnitrit, Würze, Stabilisator: Triphosphate, Natriumascorbat, Säuerungsmittel: Milchsäure, Natriumcitrat und Citronensäure, Dextrose, Gewürzextrakte, Gewürzaroma, natürliches Aroma., Säureregulator, Farbstoff Kann Spuren von Senf enthalten. Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration von mehr als 10mg/Kg oder 10mg/L, als SO² angegeben 1334 Bratensülze

28 1337 Putenröllchen in Aspik m. Preiselb.Meerrett. Meerrettich 40% (Rapsöl, Schwefeldioxid und Sulfite in Meerrettich, gerieben, Sahne 25% (laktosefrei), Wild- Preiselbeeren, Pastinaken, Branntweinessig, Zucker, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan und Carrageen, Jodsalz, Säuerungsmittel: Citronensäure, natürliches Aroma, Ascorbinsäure und Natriumdisulfit), Putenbrust 22% aus Formfleisch zusammengefügt, Trinkwasser, Branntweinessig, Weißzucker, Speisegelatine, Hühnerei, Cocktail Kirsche: Farbstoff: Erythrosin, jodiertes Kochsalz, : Natriumnitrit, Würze, Stabilisator: Triphosphate, Natriumascorbat, Säuerungsmittel: Milchsäure, Natriumcitrat und Citronensäure, Dextrose, Gewürzextrakte, Gewürzaroma, natürliches Aroma, Säureregulator, Farbstoff einer Konzentration von mehr als 10mg/Kg oder 10mg/L, als SO² angegeben 1338 Entenbrust in Bratengelee Entenbrust 70%: Speisesalz, Jodat, : Natriumnitrit, Glucosesirup, Weißzucker, Stabilisator: Diphosphat, Gewürze. Aspik 22%: Trinkwasser, Balsamico-Kräuteressig, Speisegelatine, Gewürze. Orangen-Mandarinen, getrocknete Aprikosen, Rosinen, A : E 250 Stabilisator: E 450

29 1339 Puter in Aspik m. Champignons Putenfleisch 51 %, Trinkwasser, Kräuterbranntweinessig (Branntweinessig, natürliches Aroma), Speisegelatine, Champignons 4,4 %, Nitritpökelsalz (Kochsalz, : E 250), Zucker, Würze, Gewürze, Säuerungsmittel: E 330. Mit Nitritpökelsalz Kalbfleisch in Aspik m. Champignons Kalbfleisch 25,5 %, Putenfleisch 25,5 %, Trinkwasser, Champignons 4,4 %, Speisegelatine, Kräuterbranntweinessig (Branntweinessig, natürliches Aroma), Nitritpökelsalz (Kochsalz, : E 250), Zucker, Säuerungsmittel: E 330, Würze, Gewürze, E 316, Gewürzextrakte. Mit Nitritpökelsalz, mit Antioxidationsmittel 1342 Aspik-Sortiment Siehe Einzelsorten Siehe Einzelsorten Siehe Einzelsorten 1343 Hähnchenbrustfilet in Aspik Hähnchenbrustfilet 51 %, Mit Nitritpökelsalz Mixgemüse in Aspik Trinkwasser, Kräuterbranntweinessig (Branntweinessig, natürliches Aroma), Speisegelatine, Nitritpökelsalz (Kochsalz, : E 250), Zucker, Gurken 2,2 %, Paprika 1,5 %, Gewürze, Würze, Sä itt l E 330 Gemüsemischung in veränderlichen Gewichtsanteilen 51 % (Karottenscheiben, Gurkenscheiben, Blumenkohlröschen, Paprikastreifen 18 %, Maiskölbchen), Trinkwasser, Speisegelatine, Kräuterbranntweinessig (Branntweinessig, natürliches Aroma), Zucker, Kochsalz, Säuerungsmittel: E 330.

30 1350 Corned Beef Rindfleisch 68%, Trinkwasser, Gelatine, jod. Nitritpökelsalz (Kochsalz, :E250), Maltodextrin, Dextrose, Würze, Gewürze (u.a. Senf), Zwiebeln, gekörnte Brühe, Stabilisator: E450, Geschmacksverstärker E621, E301, natürliche Gewürzextrakte (u.a., Geschmacksverstärker Sellerie, Senf ll ) 1356 Tortensülze "Hawaii" Hähnchenbrustfleisch 45%, Kochsalz, Jodat, Natriumascorbat, Säureregulator: Natriumlactat, Stabilisator: Diphosphate, Dextrose, Konservieringsstoff: Natriumnitrit, Aromen. Aspik 40%, Trinkwasser, Kräuterbranntweinessig, Speisegelatine, Weißzucker, Gewürzaroma. Ananas, Mandarine, Cocktail Kirsche: 1400 Braunsch.Mettwurst f.i.ri. Gu Schweinefleisch (70%), Speck, jodiertes Speisesalz, Lactose, Dextrose, Gewürze, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Säuerungsmittel: Glucono-delta- Lacton, Stabilisator: Natriumacetat, Ascorbinsäure, Natriumascorbat, : Natriumnitrit, Rauch, Säureregulator, Farbstoff, Geschmacksverstärker 1401 Mettwurst fein i. Ring bayr. 50 % Schweinefleisch, 10 % Rindfleisch, Speck, Kochsalz, Gewürze, Sellerie-Gewürzextrakt, Zuckerstoffe (Dextrose, Maltodextrin), Antioxidationsmittel E 301, E 250, Rauch mit Milch und Milcherzeugnisse JA Sellerie

31 1403 Mettwurst grob im Ring 97 % Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Senf, Zuckerstoffe Antioxidationsmittel E 301, E 250, Rauch mit Senf Rügenwalder Teewurst fein,625g Rügenwalder Teewurst grob 625g Schweinefleisch (85%), Speck, Kochsalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Glucosesirup, Zucker, Ascorbinsäure, : Natriumnitrit Rauch Schweinefleisch (96 %), pflanzliches Öl, Kochsalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Glucosesirup, Ascorbinsäure, : mit mit 1407 Zwiebelmettwurst Natriumnitrit Rauch 97 % Schweinefleisch, Kochsalz, mit Gewürze, Senf, Zuckerstoffe Antioxidationsmittel E 301, E 250, Rauch Anis, Dill, Kümmel, Kerbel, Koriander, Liebstöckel, Myrrhe, Petersilie, Fenchel, Vanille, Zimt (aus Gewürzmischung) Anis, Dill, Kümmel, Kerbel, Koriander, Liebstöckel, Myrrhe, Petersilie, Fenchel, Vanille, Zimt (aus Gewürzmischung) Senf Rügenwalder Teewurst fein 125g Rügenwalder Teewurst grob 167g Schweinefleisch (85%), Speck, Kochsalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Glucosesirup, Zucker, Ascorbinsäure, : Natriumnitrit Rauch Schweinefleisch (96 %), pflanzliches Öl, Kochsalz, Gewürze, Gewürzextrakte, Glucosesirup, Ascorbinsäure, : Natriumnitrit Rauch mit mit Anis, Dill, Kümmel, Kerbel, Koriander, Liebstöckel, Myrrhe, Petersilie, Fenchel, Vanille, Zimt (aus Gewürzmischung) Anis, Dill, Kümmel, Kerbel, Koriander, Liebstöckel, Myrrhe, Petersilie, Fenchel, Vanille, Zimt (aus Gewürzmischung)

32 1412 Landjäger Paar 85 g 83% Schweinefleisch, Speck, mit Senf Speisesalz, Knoblauchgranulat,, Senfmehl, Säuerungsmittel: E575, Geschmacksverstärker, Farbstoff Gewürze, Dextrose, Geschmacksverstärker: E621, E300, Würze, Säuerungsmittel: E330, Gewürzextrakte, getrockneter Glucosesirup, : E250, Farbstoff; E120, essbare Hülle, Rauch QUID: 100 g Landjäger werden aus ca. 113 g Fleisch hergestellt Rohpolnische (Mettenden) 97 % Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Senf, Zuckerstoffe Antioxidationsmittel E 301, E 250 mit Senf 1414 Kaminwurzen, Südtiroler 1415 Pfefferbeißer 97 % Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Senf, Zuckerstoffe Antioxidationsmittel E 301, E 250 mit Senf 1416 Feuerteufel 97 % Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Senf, Zuckerstoffe Antioxidationsmittel E 301, E 250 mit Senf 1417 Mettwurst luftgetrocknet 1418 Waldecker Bauernsalami weiß 1420 Paprika-Stangerl 200g Schweinefleisch, jod. Nitritpökelsalz (Kochsalz, E250, Kaliumjodat), Paprika, Gewürze (u.a. Senf, Sellerie), Glucose, Lactose, Antioxidationsmittel E301, Rauch. 100g Salami hergestellt aus 130g Schweinefleisch. mit Sellerie, Senf, JA

33 1421 Paprika-Kantsalami Ia Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz, Paprika, Gewürze, Würze, Glukosesirup, Aromen, Antioxidationsmittel E301, E250, Rauch. 100g Salami hergestellt aus 127g Schweinefleisch mit 1422 Kantsalami Ia Schweinefleisch, jod. Nitritpökelsalz (Kochsalz, E250, Jodat), Gewürze (u.a. Senf, Sellerie), Glukose, Antioxidationsmittel E301, Farbstoff E120, Rauch. 100g Salami hergestellt aus 127g Schweinefleisch Knoblauch-Stangerl 200g Schweinefleisch, jod. Nitritpökelsalz (Kochsalz, E250, Kalumjodat), Gewürze (u.a. Senf, Sellerie), Glucose, Antioxidationsmittel E301, Rauch. 100g Salami hergestellt aus 130g Schweinefleisch 1425 Käsesalami Ia 100 g Salami werden aus 126 g Schweinefleisch hergestellt. Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Glukosesirup, Gewürze, Dextrose, Zucker, Lactose, E 300, E 301; Aroma, : E 252; Rauch Überzug: 18% Käse, Speisegelatine, : E 202, Säuerungsmittel: E 330. Kann Spuren von Senf enthalten. mit, Farbstoff mit mit Sellerie, Senf Sellerie, Senf Sellerie (Spuren), Senf (Spuren) JA

34 1429 Röstzwiebelsalami Ia 100 g Salami werden aus 126 g Schweinefleisch hergestellt. Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Glukosesirup, Gewürze, Dextrose, Zucker, Lactose, E 300, E 301; Aroma, : E 252; Rauch. Überzug: 5% Zwiebeln, Speisegelatine, : E 202, Säuerungsmittel: E 330. Kann Spuren von Senf enthalten. mit Sellerie (Spuren), Senf (Spuren) JA 1430 Landkatenrauchwurst schwarz Schweinefleisch, Schweinespeck, Speisesalz, Gewürze (Senf), Dextrose, E 300, E 306, Farbstoff: E 120, e: E 250, E 202, Rauch. 100 g hergestellt aus 120 g Fleisch Landsalami-Sortiment 3-fach Schweinefleisch, Schweinespeck, Speisesalz, Dextrose, Gewürze (Sorte Katenrauchwurst: enthält Senf), E 300, E 306, Farbstoff: E 120, e: E 250, E 202, Rauch. 100 g hergestellt aus 120 g Fleisch. Mit Antioxidationsmittel, Farbstoff, Nitritpökelsalz. Außenhülle mit behandelt. Mit Antioxidationsmittel, Farbstoff, Nitritpökelsalz. Außenhülle mit behandelt. Senf. Kann Spuren von Sellerie und Walnüssen enthalten Kann Spuren von Senf, Sellerie und Walnüssen enthalten 1432 Dauerwurst-Sortiment Ia,3-fach 1433 Salami weiß Schweinefleisch, Schweinespeck, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, E 300, Farbstoff: E 120, : E 250 / E 202, Rauch Haussalami Mit Antioxidationsmittel, Farbstoff, Nitritpökelsalz. Außenhülle mit behandelt. Kann Spuren von Senf, Sellerie und Walnüssen enthalten

35 1435 Premium Haussalami Schweinefleisch, jod. Nitritpökelsalz (Kochsalz, E250, Jodat), Gewürze (u.a. Senf, Sellerie), Glucose, Antioxidationsmittel E301, Farbstoff E120, Rauch. 100g Salami hergestellt aus 130g Schweinefleisch. mit, Farbstoff Sellerie, Senf 1436 Salami weiß Ia-extra 100 g Salami werden aus 127 g Schweinefleisch hergestellt Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Lactose, Glucosesirup, Dextrose, Zucker, E 300, E 301, Aromen, : E 252, E 202, Rauch Kann Spuren von Senf enthalten 1437 Pfeffersalami Ia 100 g Salami werden aus 126 g Schweinefleisch hergestellt Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Glukosesirup, Gewürze, Dextrose, Zucker, Lactose, E 300, E 301; Aroma, : E 252; Rauch Überzugsmasse: 4% Pfeffer, Speisegelatine, Säuerungsmittel: E 330, : E 202. Kann Spuren von Senf enthalten. mit mit Senf (Spuren) Senf (Spuren) JA

36 1438 Kräutersalami Ia 100 g Salami werden aus 126 g Schweinefleisch hergestellt Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Glukosesirup, Gewürze, Dextrose, Zucker, Lactose, E 300, E 301; Aroma, : E 252; Rauch Überzug: 6% Gewürze (Karotten, Zwiebeln, Pastinaken, Sellerieblätter, Lauch, Petersilie, Wirsingkohl), Speisegelatine, : E 202, Säuerungsmittel: E 330. Kann Spuren von Senf enthalten. mit Sellerie, Senf (Spuren) JA 1439 Salami mit grünem Pfeffer 100 g Salami werden aus 125 g Fleisch hergestellt Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Kochsalz, 1,2 % grüner Pfeffer, Lactose, Glucosesirup, Gewürze, Dextrose, E 300, E 301, Aromen, : E 252, E 202, Rauch Kann Spuren von Senf enthalten mit Senf (Spuren) JA 1440 Kornsalami Ia extra 100 g Salami werden aus 127 g Fleisch hergestellt. Zutaten: Schweinefleisch, Rindfleisch, Kochsalz, Gewürze, Glucosesirup, Dextrose, Zucker, Lactose, E 300, E 301, reiner Weizenkorn, Aromen, : E 252, E 202, Rauch. Kann Spuren von Senf enthalten. mit Senf (Spuren) JA 1441 Ung. Salami Pick Normalstg Czabaer-Kolbasz

37 1443 Ung.Salami Pick Tourist ca400g 1444 Salaggio Geflügelsalami Ia 100 g Salaggio werden aus 76 g Putenfleisch und 72 g Schweinefleisch hergestellt. Zutaten: Putenfleisch, Schweinefleisch, Kochsalz, Speck, 1,4 % Käse, Laktose, Dextrose, Gewürze, E 300, E 301, E 392; Aroma, : E 250, Calciumcarbonat Kann Spuren von Senf enthalten mit Senf (Spuren) JA 1448 Sportsalami Schweinefleisch, Schweinespeck, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, E 300, Farbstoff: E 120, : E 250 / E 202, Rauch. 100 g hergestellt aus 120 g Fleisch. Mit Antioxidationsmittel, Farbstoff, Nitritpökelsalz. Außenhülle mit behandelt. Kann Spuren von Walnüssen, Senf und Sellerie enthalten Texas-Salami 100 g Salami werden aus 122 g Schweinefleisch hergestellt. Zutaten: Schweinefleisch, Kochsalz, Glukosesirup, Gewürze, Dextrose, Zucker, Laktose, E 300, E 301; Aroma, Farbstoff: E 120, : E 250, E 202; Rauch. Kann Spuren von Senf enthalten. mit Senf (Spuren) JA 1451 Cervelatwurst Ia, staubfein Schweinefleisch, Schweinespeck, Speisesalz, Dextrose, Gewürze, E 300, Farbstoff: E 120, : E 250 / E 202, Rauch. Ascorbinsäure, Kaliumnitrat, Natriumcitrat, Mono- und Diglyceride Farbstoff:Cochenille

38 1452 Kappensalami Ia Schweinefleisch, Schweinespeck, Mit Antioxidationsmittel, Kann Spuren von Speisesalz, Dextrose, Gewürze, E 300, E 306, Farbstoff: E 120, e: E 250, E 202, Rauch. 100 g hergestellt aus 120 g Fleisch. Farbstoff, Nitritpökelsalz. Außenhülle mit behandelt. Walnüssen, Senf und Sellerie enthalten Katenrauchwurst Ia Schweinefleisch, Speck, jodiertes mit Kochsalz, Gewürze (mit Senf), Dextrose, Maltodextrin, Zucker, Glucosesirup, Farbstoff: Echtes Karmin, Natriumascorbat, Ascorbin-säure, Speisewürze ( mit Soja), Aroma, Konser-vierungsstoff: Natriumnitrit, Buchenholzrauch Soja und Sojaerzeugnisse, Senf und Senferzeugnisse 1465 Rindsalami Extra "Beefella" Rindfleisch, Schweinefleisch, Speck, jodiertes Kochsalz, Gewürze, Dextrose, Zucker, Ascorbinsäure, Natriumascorbat, : Natriumnitrit, Buchenholzrauch Überzugsmasse mit E202 und E235 Mit Antioxidationsmittel, Außenhülle mit behandelt Edelsalami Ia Noppendarm Schweinefleisch, jod. Nitritpökelsalz (Kochsalz, E250, Jodat), Gewürze (u.a. Senf, Sellerie), Glucose, Antioxidationsmittel E301, Farbstoff E120, Rauch. 100g Salami hergestellt aus 130g Schweinefleisch. mit, Farbstoff Sellerie, Senf

39 1468 Pfeffersalami "Exquisit" Schweinefleisch, Schweinespeck, Mit Antioxidationsmittel, Kann Spuren von Senf, Pfeffermantel (Pfeffer 1,5 %, Speisegelatine), Speisesalz, Dextrose, Gewürze, E 300, Farbstoff: E 120, : E 250 / E 202 Rauch Farbstoff, Nitritpökelsalz. Außenhülle mit behandelt. Sellerie, Käse und Walnüssen enthalten 1477 Orig.Ndb.Rauchsalami Patrizier Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz, Gewürze (enthält Senf), Glukosesirup, Maltodextrine, Antioxidationsmittel E301, E250, Naturdarm, Buchenholzrauch. 100g Salami sind hergestellt aus 135g Schweinefleisch. Hülle mit Farbstoff E150c gefärbt. Gluten- und Laktosefrei. Ohne Zusatz von Geschmacksverstärkern und künstlichen Aromastoffen. mit, Farbstoff Senf 1479 Beskada Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, : Natriumnitrit), Gewürze (mit Senf, Sellerie), Glucose, Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mono- Natriumglutamat, Stabilisatoren: E 450, E 451, E 452, Aroma, Rauch QUID Zur Herstellung von 100g Beskada wurden 103g Schweinefleisch verwendet. mit, Geschmacksverstärker Sellerie, Senf

40 1480 Weinviertler Winzerwurst Schweinefleisch, Rindfleisch, mit Sellerie, Senf Speck, Nitritpökelsalz (Speisesalz,, : Geschmacksverstärker Natriumnitrit), Gewürze und Gewürzextrakte (mit Soja, Sellerie, Senf), Glucose, Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Stabilisatoren: E 450, E 451, E 452, Geschmacksverstärker: Mono-Natriumglutamat, Rauch QUID Zur Herstellung von 100g Weinviertler Winzerwurst wurden 129g Schweineund Rindfleisch verwendet 1481 Salami Ia Herzform natur 100 g Salami werden aus 109 g Schweinefleisch und 19 g Putenfleisch hergestellt. Zutaten: Schweinefleisch, Putenfleisch, Kochsalz, Gewürze, Glukosesirup, Dextrose, Zucker, Laktose, E 300, E 301; Aroma, Farbstoff: E 120, : E 252; Rauch. Kann Spuren von Senf enthalten. mit, Farbstoff Senf (Spuren) JA

41 1482 Salami Ia Herzform Käsemantel 100 g Salami werden aus 109 g Schweinefleisch und 19 g Putenfleisch und mit 4,5 g Käse hergestellt. Zutaten: Schweinefleisch, Putenfleisch, Kochsalz, Gewürze, Glukosesirup, Dextrose, Zucker, Laktose, E 300, E 301; Aroma, Farbstoff: E 120, : E 252; Rauch. Überzugsmasse: Käse, Speisegelatine, Milcheiweiß. Kann Spuren von Senf enthalten. mit, Farbstoff Senf (Spuren) JA 1489 Hinterschinken, Orig. Franz. Ballenform Schweineschinken, Wasser, : E250, Aromen, Salz, Zucker: Dextrose, Geschmacksverstärker: E621 (Glutamat), E Chorizo Pamplona Spanische Paprikasalami Schweinefleisch, Speck, Paprika, Gewürze, Milcheiweiss, Sojaprotein, Dextrose, Salz, Geschmacksverstärker E-621, Antioxidationsmittel E-316, Konservierungsmittel E-250 und Farbstoff E g Chorizo Pamplona werden aus mindestens 120 g Schweinefleisch hergestellt Baguettesalami Ia Schweinefleisch und Schweinfett 95,11%, Salz 2,94%, Zucker 1,24%, Gewürze 0,37% ( Pfeffer, Knoblauch, Muskatnuss), Rum 0,29%, Antioxidationsmittel : Nitriumascorbat 0,03%, Konservierungstoff : Kaliumnitrat 0,01%, Reifungsferment 100g Fertigprodukt wurden hergesellt aus 137g Fleisch mit, Geschmacksverstärker mit, Geschmacksverstärkerm Farbstoff mit, Milcheiweiß, Soja Milch

42 1492 Klosterschinken, orig. franz. Schweineschinken, Salz, mit Konservierunstoff : Salpeter (E252), Zucker 1493 Franz. Kernschinken m. Pfeffer luftgetrocknet Frischer Kernschinken (Frankreich), Salz, Zuckerstoff: Dextrose, Saccharose, Gewürze und Aroma. e: Salpeter (E252). Mantel : Pfeffer 1,5% Schweine Gelatine. mit Sulfite 1494 Mortadella orig. ital Salami Spianata Romana 1496 Salami Milano 1497 Salami Ventricina, Cavazzuti 1498 Spanischer Schinken "Serrana" Schinken (Zur Herstellung von 100g Schinken wurden 156g Schweinefleisch verwendet), Salz, Laktose, Zucker, e (E-250, E- 252) und Antioxidatiionsmittel (E- 301). mit 1499 Coppa tippo Parma luftgetr. Schweinehals 1500 Orig. Parmaschinken o.kn/o.sch 1501 Ital. Landschinken Pelatello 1502 Hinterschinken o.f.+schw. rund Schweinefleisch, Trinkwasser, mit Nitritpökelsalz (Kochsalz, Natriumnitrit E250), Zuckersirup, Antioxidationsmittel E301, Maltodextrin, Dextrose, Gewürzextrakte, Würze, Aromen, Rauch. JA 1503 Bayer.Vorderschinken o.f.+s1/2 Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Natriumnitrit E250), Zuckersirup, Antioxidationsmittel E301, Maltodextrin, Dextrose, Gewürzextrakte, Würze, Aromen, Rauch. Mit Antioxidationsmittel, 1505 Karreespeck bauerngeräuchert Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Natriumnitrit E250), Saccharose, Dextrose, Würze, Gewürze, Antioxidationsmittel E301, Rum, Gewürzextrakte, Rauch. Mit Antioxidationsmittel,

43 1506 Lachsfleisch Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Natriumnitrit E250), Saccharose, Dextrose, Würze, Gewürze, Antioxidationsmittel E301, Rum, Gewürzextrakte, Rauch. Mit Antioxidationsmittel, 1507 Lachsschinken Pariser Art Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz, Glukosesirup, Gewürze, Antioxidationsmittel E301, E250, Buchenholzrauch. Mit Speckmantel umhüllt. 100g Lachsschinken hergestellt aus 110g Schweinefleisch 1508 Edelrollschinken rohgeräuchert Schweinefleisch, jodiertes Kochsalz, Zucker, Dextrose, Natriumascorbat, : Kaliumnitrat, Natriumnitrit, Buchenholzrauch Mit Antioxidationsmittel, Mit Antioxidationsmittel, 1513 Schinkenspeck Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Natriumnitrit E250), Saccharose, Dextrose, Würze, Gewürze, Antioxidationsmittel E301, Rum, Gewürzextrakte, Rauch. mit 1515 Kernschinken o.s. Schweinefleisch, Speisesalz, De)drose, natürliches Aroma (Soja), Antioxidationsmittel (E301), Konseruierungsstoff E250 E252' 1517 Farmerschinken Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, : E 250), Maltodextrin, Dextrose, Säureregulator (E 331, E 262), Stabilisator (E 450), Aromen, Antioxidations-mittel (E 301), Würze, Honig, Zucker, Gewürzextrakte, Rauch. Mit Antioxidationsmittel, Mit Antioxidationsmittel, Soja

44 1519 Krustenschinken ofengebacken Schweinefleisch, Nitritpökelsalz mit (Kochsalz, : E 250), Säureregulator (E 262), Antioxidationsmittel (E 301), Stabilisator (E 450, E 451), Aromen, Maltodextrin, Dextrose, Gewürzextrakte Nußschinken gegart Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Natriumnitrit E250), Zuckersirup, Antioxidationsmittel E301, Maltodextrin, Dextrose, Gewürzextrakte, Würze, Aromen, Rauch. Mit Antioxidationsmittel, 1526 Halsgrat schwarzgeräuchert Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Natriumnitrit E250), Zuckersirup, Antioxidationsmittel E301, Maltodextrin, Dextrose, Gewürzextrakte, Würze, Aromen, Rauch mit 1527 Schulterschinken Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Natriumnitrit E250), Zuckersirup, Antioxidationsmittel E301, Maltodextrin, Dextrose, Gewürzextrakte, Würze, Aromen, Rauch. Mit Antioxidationsmittel, 1528 Bayer. Bauernschinken o.schw. Unterschale Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Natriumnitrit E250), Zuckersirup, Antioxidationsmittel E301, Maltodextrin, Dextrose, Gewürzextrakte, Würze, Aromen, Rauch mit 1533 Kassler ohne Bein gekocht (Kaiserfleisch) Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Natriumnitrit E250), Zuckersirup, Antioxidationsmittel E301, Maltodextrin, Dextrose, Gewürzextrakte, Würze, Aromen, Rauch. Mit Antioxidationsmittel, 1538 Südt.Speck o.schw. 1/2 G

45 1539 Südt.Markenspeck o.s.1/2 M Wammerl rohgeräuchert bayrisch 1541 Wammerl schwarzger. 1/ Wurzelspeck 1543 Speck rohger. z. Spicken 1544 Wammerl rohgeräuchert"superia" Schweinebauch, jod. Nitritpökelsalz (Kochsalz, : E250), Dextrose, Glucosesirup, Säureregulator: E331, Mit 1546 Wammerlstücke schwarzgeräuchet niederbayerische Art E301 Rauch 1547 Südtiroler Speck ca.400g St Lachsschinken 350 g Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz, Glukosesirup, Gewürze, Antioxidationsmittel E301, E250, Buchenholzrauch. Mit Speckmantel umhüllt. 100g Lachsschinken hergestellt aus 110g Schweinefleisch Mit Antioxidationsmittel, 1554 Hinterschinken 1/2 Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Natriumnitrit E250), Zuckersirup, Antioxidationsmittel E301, Maltodextrin, Dextrose, Gewürzextrakte, Würze, Aromen, Rauch. mit 1555 Schwarzw. Schinkenbarren o.s. Schweinehinterschinken, Kochsalz, Gewürze, Dextrose, E301, e: E250, E252 Tannenrauch. mit

46 1556 Kümmelkarree Schweinefleisch (89%), Wasser, Nitritpökelsalz (Speisesalz, : Natriumnitrit), Gewürze und Gewürzextrakte (mit Sellerie), Speisewürze, Maltodextrin, Dextrose, Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Stabilisator: E 450, E 451, Geschmacksverstärker: Mono- Natriumglutamat, Aroma mit, Geschmacksverstärker Sellerie und Sellerieprodukte 1557 Salzburger Braten Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, : Natriumnitrit), Gewürze und Gewürzextrakte (mit Sellerie), Speisewürze, Dextrose, Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mono- Natriumglutamat, Stabilisator: E 407, E 452, Aroma mit, Geschmacksverstärker Sellerie und Sellerieprodukte 1558 Kümmelbraten m. Kruste Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Speisesalz, : Natriumnitrit), Gewürze und Gewürzextrakte, Natriumascorbat, Stabilisator: E 450, E 451, E 452, E 407, Geschmacksverstärker: Mono- Natriumglutamat, Aroma mit, Geschmacksverstärker 1598 Leberkäsbrät in Aluschalen Schweinefleisch, Rindfleisch (60 %), Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz ( Kochsalz, Natriumnitrit E250), Gewürze, Dextrose, Stabilisatoren E262, Emulgatoren E471, Antioxidationsmittel E300, E301, Würze, Gewürzextrakte, Aroma. mit

47 1599 Kalbskäsbrät in Aluschalen Schweinefleisch (60 %), Speck, Emulgatoren E471, Dextrose, Stabilisatoren E262, Würze, Gewürzextrakte Pfälzer Leberwurst i.r. Palmb. Schweinefleisch (45 %), Schweineleber, Speck, Trinkwasser, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Natriumnitrit E250), Sahne, Röstzwiebeln, Gewürze, Würze, Hefeextrakt, Saccharose, Dextrose, Maltodextrin, Emulgatoren E471, Antioxidationsmittel E300, Säuerungsmittel E330, Gewürzextrakte, Vanillin, Naturdarm, Rauch. mit JA 1623 Speckwurst i.ri. Palmberger Speck, Trinkwasser, Schwarten, Blut, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Natriumnitrit E250), Gewürze, Naturdarm, Rauch. mit

48 1728 Apfelpastete Terrine 1.4 kg SCHWEINESPECK, mit EIER, MILCH - KANN SPUREN JA JA SCHWEINELEBER (29%), VOLLMILCH, ÄPFEL (9%), SCHWEINEFLEISCH (6%), TOMATEN, EIER, REISMEHL, KOCHSALZ, PFLANZENFETT & PFLANZENÖL, VERDICKUNGSMITTEL: E407, STABILISATOR (E450, E452), EMULGATOR: E472C, DEXTROSE, ZWIEBELN, GEWÜRZE, BALLASTSTOFFE, ANTIOXIDANT: E301, GESCHMACKSVERSTÄRKER: E621, VERDICKUNGSMITTEL (E410, E412), KONSERVIERUNGSSTOFF / KONSERVIERUNGSMITTEL: E250, GELATINE - ENTHALT: EIER, MILCH - KANN SPUREN VON GLUTEN, SENF, SCHALENFRÜCHTE, SELLERIE ENTHALTEN, Geschmacksverstärker VON GLUTEN, SENF, SCHALENFRÜCHTE, SELLERIE ENTHALTEN 1760 Bierschinken-Aufschnitt 4-fach Siehe Einzelsorten Siehe Einzelsorten Siehe Einzelsorten 1790 PIKANTEN 10x18 g vak PIKANTEN SB 40x18 g im Display