H.-D. Barke G. Harsch. Chemiedidaktik Heute. Lernprozesse in Theorie und Praxis. Mit 236 Abbildungen und 19 Farbtafeln, davon 12 3D.

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1 H.-D. Barke G. Harsch Chemiedidaktik Heute Lernprozesse in Theorie und Praxis Mit 236 Abbildungen und 19 Farbtafeln, davon 12 3D mm Springer

2 Inhaltsverzeichnis Einführung in das Tortenschema" zur Chemiedidaktik Schülervorstellungen Fachliche Schwerpunkte - Theorien aus der Geschichte der Naturwissenschaften Lernende - Empirische Hinweise auf Schülervorstellungen Vermittlungsprozesse - Berücksichtigung der Schülervorstellungen Gesellschaftliche Bezugsfelder - Schülervorstellungen und Umgangssprache 24 Literatur 24 Übungsaufgaben zu 1 Schülervorstellungen" 25 Experimente zu 1 Schülervorstellungen" 26 2 Motivation Lernende - Entwicklungsstand, Einstellungen und ursprüngliche Vorstellungen Vermittlungsprozesse - Möglichkeiten zum Aufbau sachbezogener Motivation Fachliche Schwerpunkte - experimentelle Fertigkeiten Gesellschaftliche Bezugsfelder - Motivation durch Alltagssprache und Medien 45 Literatur 47 Übungsaufgaben zu 2 Motivation" 47 Experimente zu 2 Motivation" 48

3 X Inhaltsverzeichnis 3 Unterrichtsziele 55 Allgemeindidaktische Einführung Gesellschaftliche Bezugsfelder - Richtlinien und Lehrpläne Lernende kognitive Entwicklung, Präkonzepte, Einstellungen, Interessen Fachliche Schwerpunkte - Chemieunterricht als Spiralcurriculum Vermittlungsprozesse Methodenvielfalt zur Realisierung von Unterrichtszielen 72 Literatur 77 Übungsaufgaben zu 3 Unterrichtsziele" 78 Schema für einen Unterrichtsentwurf (Vorschlag) 78 4 Medien Vermittlungsprozesse - Vielfalt der Medien für den Chemieunterricht Fachliche Schwerpunkte - sachliche Angemessenheit von Medien Lernende Medien und Abstraktionsfähigkeit Gesellschaftliche ßezugsfelder Massenmedien 95 Literatur 96 Übungsaufgaben zu 4 Medien" 97 Experimente zu 4 Medien" 97 5 Experimente Fachliche Schwerpunkte - Experiment, Experimenlierfähigkeiten, Sicherheit Vermittlungsprozesse - Funktionen, Auswahlkriterien und Formen des Experiments Lernende Spieltrieb und Neugierverhalten, experimentelle Fertigkeiten Gesellschaftliche Bezugsfelder - Umwelt- und Alltagsbezüge, historische Entwicklungen 119 Literatur 121 Übungsaufgaben zu 5 Experimente" 121 Praktikum zu 5 Experimente" 122 Experimente zu Alkalimetallen Modelle, Modellvorstellungen Fachliche Schwerpunkte - Modelle und deren Funktionen Modellbegriff und Erkenntnis in den Naturwissenschaften Denkmodelle in der Chemie Anschauungsmodelle in der Chemie 142

4 Inhaltsverzeichnis XI 6.2 Vermiltlungsprozesse - Modelle und deren fachdidaktische Funktionen Vermittlung chemischer Sachverhalte durch Modellvorstellungen Anpassung und Erweiterung von Modellen im Chemieunterricht Weitere Funktionen von Modellen und Modellvorstellungen Lernende Erfahrungen mit Modellen Gesellschaftliche Bezugsfelder - interdisziplinäre Modell Vorstellungen 154 Literatur 155 Übungsaufgaben zu,,6 Modelle und Modellvorstellungen" 155 Praktikum: Strukturen der Metalle und Salze 157 Lösungen und Zeichnungen zu den Aufgaben Fachsprache und Symbole Fachliche Schwerpunkte Begriffe, Symbole, Größen, Einheiten Systeme Internationale und abgeleitete Einheiten Schulrelevante Größen und Einheiten Schulrelevante Fachbegriffe Vermittlungsprozesse - Alltagssprache» Fachsprache > Symbolsprache Verknüpfung von Alltagssprache und Fachsprache Die chemische Symbolsprache Ableitung erster chemischer Symbole im Unterricht Lernende - Schülervorstellungen zu Strukturen und Symbolen Gesellschaftliche Bezugsfelder Wie weit versteht der Laie die Fachsprache? 187 Literatur 188 Übungsaufgaben zu 7 Fachsprache und Symbole" Alltag und Chemie Lernende Neugier und Interesse Fachliche Schwerpunkte Fachsystematik versus AlUagscheniie Vermittlungsprozesse - Fachsystematik plus Alltagschemie Gesellschaftliche Bezugsfelder Rollenspiele und Umweltbildung 211 Literatur 215 Übungsaufgaben zu 8 Alltag und Chemie" 216 Experimente zu 8 Alltag und Chemie" 216

5 XII Inhaltsverzeichnis 9 Der Horror vacui" in den Vorstellungen zum Teilchenkonzept Ist das Vakuum wirklich leer? Vorstellungen aus vergangenen Jahrhunderten Horror-vacui-ähnliche Vorstellungen bei Schülern Folgerungen für den Unterricht 240 Literatur 245 Experimente zu 9 Horror vacui" Raumvorstellung zur Struktur von Teilchenverbänden Raumvorstellung" als Faktorder Intelligenz Eigene Untersuchungsergebnisse DerRaumvorstellungstest(RVT) RVT-Untersuchungen im Raum Münster RVT-Leistungen von Jugendlichen aus Deutschland und Äthiopien 269 Literatur 274 Anhang Runge: Bilder, die sich selber malen, als Motivationshilfen für den Chemieunterricht Runges Bilderbücher Diskussion der Quellenmaterialien im Unterricht Nachschaffung von Runge-Bildern mit heutigen Mitteln 304 Literatur Organische Chemie nach dem PIN-Konzept - phänomenorientiert, integrativ und vernetzt Ordnen unbekannter Stoffe mit unbekannten Reagenzien Vernetzung der Stoffe durch Synthesebeziehungen Untersuchung von Haushaltsstoffen Entdeckung weiterer Synthesebeziehungen Der Sprung auf die Ebene der Teilchen Anwendung der Formeln ( Struktur-Eigenschafts-Denken") Integration weiterer Stoffe Untersuchung eines Naturstoffs Erarbeitung des Begriffs der homologen Reihe Viele Wege führen zur Essigsäure Weitere assoziierbare Experimente und Konzepte Erfahrungen mit dem PIN-Konzept in der Lehrerausbildung 333

6 Inhaltsverzeichnis XIII Erfahrungen mit dem PIN-Konzept im Chemieunterricht der Sekundarstufe II Beurteilung durch die Lehrer Beurteilung durch die Schüler Vortestleistungen der Schüler Nachtestleistungen der Schüler Schluss 343 Literatur Konzeption des strukturorientierten Chemieunterrichts Chemische Strukturen in der heutigen Chemie Chemische Strukturen als Grundlage zur Interpretation von Reaktionen Derlonenbegriffauf der Ebene des Daltonmodells Atome und Ionen als Grundbausteine der Materie Verknüpfung von Atomen und Ionen zu Gittern und Molekülen Verknüpfung von Metall-Atomen ( links und links im PSE") Reaktionen der Metalle Umgruppierung von Metall-Atomen Verknüpfung von Ionen ( links und rechts im PSE") Reaktionen der Salze - Umgruppierung von Ionen Verknüpfung von Nichtmetall-Atomen ( rechts und rechts im PSE") Reaktionen der Nichtmetalle Umgruppierung von Molekülen Strukturvorstellungen im Spiralcurriculum Zum Teilchenmodell in der Primarstufe Zum Teilchenmodell im Anfangsunterricht Chemie (Klassenstufe 7 oder 8) Zum Daltonschen Atommodell im Chemieunterricht (Klassenstufe 8 oder 9) 380 Literatur Stereobilder zum Training des Raumvorstellungsvermögens Einführung Kristallstrukturen von Metallen und Legierungen Hexagonal dichteste Kugelpackung (Motiv 1) Kubisch dichteste Kugelpackung (Motiv 2) Kubisch innenzentrierte Kugelpackung (Motiv 3) Zusammenhang zwischen kubisch innenzentrierter und kubisch dichtester Kugelpackung (Motiv 4) Lückenverteilung in der kubisch dichtesten Kugelpackung (Motiv 5) 391

7 XIV Inhaltsverzeichnis Lückenverteilung in der hexagonal dichtesten Kugelpackung (Motiv 6) Größe der Tetraederlücken in dichtesten Kugelpackungen (Motiv 7) Größe der Oktaederlücken in dichtesten Kugelpackungen (Motiv 8) Kristallstrukturen von lonenverbindungen Natriumchlorid NaCl eine kubisch dichteste Packung mit vollständig besetzten Oktaederlücken (Motiv 9) Nickelarsenid NiAs - eine hexagonal dichteste Packung mit vollständig besetzten Oktaederlücken (Motiv 10) Cadmiumchlorid CdCl^ eine kubisch dichteste Packung mit zur Hälfte besetzten Oktaederlücken (Motiv 11) Cadmiumiodid Cdl 2 eine hexagonal dichteste Packung mit zur Hälfte besetzten Oktaederlücken (Motiv 12) Zinkblende ZnS - eine kubisch dichteste Packung mit zur Hälfte besetzten Tetraederlücken (Motiv 13) Wurtzit ZnS eine hexagonal dichteste Packung mit zur Haltte besetzten Tetraederlücken (Motiv 14) Perowskit CaTi0 3 eine kubisch dichteste Mischpackung mit zu einem Viertel besetzten Oktaederlücken (Motiv 15) Spinell MgAl eine kubisch dichteste Packung mit zur Hälfte besetzten Oktaederlücken und zu ein Achtel besetzten Tetraederlücken (Motiv 16) Kristallstrukturen mit kovalenten Bindungen Selen eine hexagonale Packung eindimensional infiniter Moleküle (Motiv 17) Quarz eine hexagonale Raumnetzstruktur (Motiv 18) Graphit - eine hexagonale Packung zweidimensional infiniter Moleküle (Motiv 19) Diamant ein dreidimensional infinites Riesenmolekül mit kubischer Symmetrie (Motiv 20) Von den Bravais-Gittern zu den Raumgruppen Die neun rechtwinkligen Bravais-Gitter (Motiv 21) Symmetriegerüste einiger rechtwinkliger Bravais-Gitter (Motiv 22) Ausfall potenzieller rechtwinkliger Bravais-Gitter (Motiv 23) 408 Literatur Simulationsspiele für den Chemieunterricht Adsorptionschromatographie Verteilungsgleichgewichte Kristallisation Entmischung Lichtabsorplion 426

8 Inhaltsverzeichnis XV 15.6 Sedimentationsgleichgewichte und Energieverteilung Radioaktiver Zerfall Monomolekulare Reaktion Bimolekulare Reaktion Folgereaktion Parallelreaktion Gleichgewichtsreaktion Katalyse und Autokatalyse Oszillierende Reaktionen Schluss 462 Literatur Max von Laue: Ein Experiment verifiziert zwei große Theorien Kristallgitterhypothesen von Kepler, Haüy, Bravais und Sohncke Röntgen's Entdeckung einer neuen Art von Strahlen" Laue's geniale Idee Zur Prüfung von Hypothesen im Chemieunterricht Das Prinzip der Röntgenstrukturanalyse im Chemieunterricht Experimente zur Interferenz von Laserstrahlen Experimente mit einem Schulröntgengerät 479 Literatur Watson und Crick: Nobelpreisträger spielen mit Modellen 485 Literatur Kekule: Benzol und die Geschichte der Struktursymbole Vorstellungen und Symbole vor dem Karlsruher Kongress Der Weg Kekule's von der Typentheorie zur Strukturtheorie Chronologische Zusammenfassung Chemiedidaktische Folgerungen für den Unterricht 525 Literatur 529 Sachwortverzeichnis 531