Hitzestress bei Rindern
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- Ingelore Buchholz
- vor 7 Jahren
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1 Hitzestress bei Rindern LFZ Institut Raumberg-Gumpenstein für Artgemäße Tierhaltung und Tiergesundheit Inhaltsübersicht Einleitung Ursachen für Hitzestress Parameter zur Definition Hitzestress Temperatur-Humiditäts-Index HI Hitzestress auch in unseren Breiten? Klinische Symptomatik bei Hitzestress Eigene Untersuchungen zum Thema Hitzestress Zusammenfassung 1
2 Einleitung Rinder sind Halbschattentiere ( Polartiere?) Thermoneutrale Zone (0) 4-16 C Wärmeproduktion steigt mit der Milchleistung Kälteresistenz steigt mit Milchleistung Anfälligkeit für Hitzestress steigt mit der Leistung Am kältesten Tag des Jahres 4 kg Milch/Kuh mehr als am heißesten Tag des Jahres subklinischer klinischer Hitzestress Wärmeproduktion und Wasserdampfabgabe bei Milchkühen (DLG Merkblatt 336) lt Jahresleistung Umgebungstemperatur C Gesamtwärmeproduktion (KWatt/Jahr) Wärmeabgabe (KWatt/Jahr) Wasserdampfabgabe (g/h)
3 Ursachen für Hitzestress Umgebungstemperatur:. Luftfeuchtigkeit Temperatur - Humiditäts - Index (THI) (Gleichung bzw. Tabelle) direkte Sonneneinstrahlung mangelnde Luftzirkulation Risiko hohe Milchleistung Risiko Trächtigkeit (> 8 Monate) Ursachen für Hitzestress Risiko körperliche Anstrengung, Transport ungenügende Wasserversorgung falscher Salzgehalt der Ration (zu niedrig/zu hoch) Fellfarbe genetische Faktoren (z. B. Brahman) 3
4 Wasserbedarf von Milchkühen Tgl. Wasserbedarf (l) /Kuh Milchleistung, kg 5 C 16 C 27 C Messung Umgebungstemperatur und Luftfeuchte Der testostor zur Aufzeichnung der Umgebungstemperatur ( Der testo 175-H2 zur Aufzeichnung der relativen Luftfeuchte ( 4
5 Stallklima Temperatur C Datum Stallklima % relative Luftfeuchtigkeit Datum 5
6 Temperatur-Humiditäts-Index THI THI: Der Parameter zur Definition Hitzestress bei Milchkühen Temperatur Relative Luftfeuchte - Taupunkttemperatur THI = (temperature C) + (0,36 x dew point temperature C) +41,2 THI > 72: beginnender Hitzestress THI > 75: deutlicher Hitzestress THI > 78: schwerer Hitzestress THI > 82: lebensbedrohlicher Zustand Interpretation des THI THI 72 THI 75 THI 78 THI Air temperature ( C) Relative humidity (%) 6
7 THI Rinderforschungsstall Gumpenstein 2013 THI > 78: 2 Tage THI > 72: 39 Tage Symptome bei Hitzestress beginnender Hitzestress erschwerte, beschleunigte Atmung (phys.: Atemzüge/min) innere Körpertemperatur > 39,0-39,6 C Rückgang der Futteraufnahme Kühe gruppieren sich um Wasserstelle 7
8 Symptome bei Hitzestress klinischer Hitzestress Kopf - Hals gestreckt Maulatmung Innere Körpertemperatur > 39,6 C Atemfrequenz > 60/min Herzfrequenz > 80/min Auswirkungen von Hitzestress Leistungsdepression: > 30 % Milch Rückgang der Futteraufnahme (Grundfutter) 28 C 5 % 32 C 10 % > 35 C 20 % Anstieg der Zellzahl - Milch Mastitishäufigkeit steigt: OR 3 verminderte Fruchtbarkeit (Besamungserfolge sinken) Aborthäufigkeit steigt: OR 2,7 Stoffwechselerkrankungen: Ketose, Pansenazidose Tod durch Kreislaufversagen (Hitzschlag) 8
9 Eigene Untersuchungen Hitzestress 6 HF-Kühe 6 BS-Kühe Puls IKT Oberflächentemperatur Thermalbildkamera Erhebung von 6:00 bis 18:00 Uhr Hitzetag (> 30 C) ohne Schatten Hitzetag (> 30 C) mit Schatten Tag bewölkt (20 C) Hitzetag (> 30 C) mit Sprenkler Bilder Thermalbildkamera 9
10 Bilder Thermalbildkamera Bilder Thermalbildkamera 10
11 Ergebnisse Untersuchungen Hitzestress Puls :00 08:00 10:00 12:00 14:00 16:00 Uhrzeit Puls-sonnig Puls-bewölkt Puls-schattig Puls-Dusche Ergebnisse Untersuchungen Hitzestress Atmung :00 08:00 10:00 12:00 14:00 16:00 Uhrzeit Atmung-sonnig Atmung-bewölkt Atmung-schattig Atmung-Dusche 11
12 Ergebnisse Untersuchungen Hitzestress 39,4 Innere Körpertemperatur C 39,2 39,0 38,8 38,6 38,4 38,2 38,0 06:00 08:00 10:00 12:00 14:00 16:00 Uhrzeit IKT-sonnig IKT-bewölkt IKT-schattig IKT-Dusche Ergebnisse Untersuchungen Hitzestress 41 Oberflächentemperatur - sonnig :00 08:00 10:00 12:00 14:00 16:00 Uhrzeit weiß schwarz braun 12
13 Ergebnisse Untersuchungen Hitzestress 41 Oberflächentemperatur - bewölkt :00 08:00 10:00 12:00 14:00 16:00 Uhrzeit weiß schwarz braun Ergebnisse Untersuchungen Hitzestress 41 Oberflächentemperatur - schattig :00 08:00 10:00 12:00 14:00 16:00 Uhrzeit weiß schwarz braun 13
14 Ergebnisse Untersuchungen Hitzestress 41 Oberflächentemperatur - Dusche :00 08:00 10:00 12:00 14:00 16:00 Uhrzeit weiß schwarz braun Basis-Station Internet-Server Funkübertragung der Messergebnisse (ph und Temperatur) Software für Auswertung 14
15 Abmessungen ph-sensor (Länge 120 mm, Durchmesser 36 mm, Gewicht 208 g) Entwicklung des Pansen-Sensors 2006: Zusammenarbeit mit Rosenkranz/Fallast Entwicklung einer ph und Temperatur-Messsonde (ISFET) Sonde kann per os eingegeben werden Am Boden des Netzmagens Kontinuierliche Messung von ph und Temperatur (10 min.) Abspeichern der Messwerte in der Sonde Auslesen der Messwerte per Funk (433 MHz) Messdauer ph: 90 Tage, Messdauer Temperatur: > 16 Monate Validierung der Ergebnisse (Korrelationskoeffizient >0,99) Markteintritt 2012 (smaxtec animal care GmbH., Graz) Geprüfte Lebensmittelsicherheit (DLG Prüfbericht Nr. 09/575; 10/206) 15
16 Zusammenfassung Hitzestress bei Milchkühen auch in unseren Breiten ein Thema Parameter zur Definition: THI Hitzestress beginnt ab THI 72 Selektive Reduktion der Futteraufnahme Kraftfutter reduzieren Antazida Wasserversorgung Bauliche Maßnahmen Tierhalter hat im Sinne des Tierschutzes entsprechende Maßnahmen gegen Hitzestress zu treffen 16
17 I m so hot johann.gasteiner@raumberg-gumpenstein.at 17
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