Wirtschaftliche Fragen der Milchproduktion Ergebnisse aus TLL-Referenzbetrieben

Größe: px

Ab Seite anzeigen:

Download "Wirtschaftliche Fragen der Milchproduktion Ergebnisse aus TLL-Referenzbetrieben"

Artur Bieber
vor 6 Jahren
Abrufe

1 Wirtschaftliche Fragen Ergebnisse aus TLL-Referenzbetrieben Ist weniger Milch ein Ausweg? TLL-Kolloquium Jena, 20.Juni 2016 /Milchleistung Entwicklung der Milchleistung Thüringen und Deutschland kg Milch/ Kuh u. Jahr Deutschland Thüringen Quelle ADR+TVL

2 Milcherlöse je Kuh Entwicklung Milchleistung und erlöse pro Kuh Referenzbetriebe kg/kuh Milchleistung (Markt) EUR/Kuh Milcherlöse Jahr (v) 2000 Quelle: ZMP/AMI und eigene Erhebungen Milcherlöse je Kuh Entwicklung Milchleistung und erlöse pro Kuh Referenzbetriebe kg/kuh Milchleistung (Markt) EUR/Kuh Vollkosten Milcherlöse Jahr (v) 2000 Quelle: ZMP/AMI und eigene Erhebungen

3 Einflüsse auf die Wirtschaftlichkeit Einflüsse auf die Wirtschaftlichkeit

4 Kosten / Futter 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Futtermengen (TS)-Anteile Kraft- und Grundfutter BRW für kg MLP kg/kuh Referenzbetriebe Grundfutter Kraftfutter MLP kg/kuh BRW Jahr Kosten/Futter Reduzierung Kraftfutter bei optimaler Ausgangslage (//Leistung) Ergebnisse aus Iden (Th. Engelhard u.a.) LWK Niedersachsen (A.Meyer),2009 Reduzierung Kraftfutter + Erhöhung Struktur Rückgang der Futteraufnahme Rückgang der Milchleistung Risiko Stoffwechsel/Fruchtbarkeitsprobleme (Zusatzkosten) Kosteneinsparung 64 ct/tag < Erlösrückgang+Zusatzkosten 69 ct/tag+ X (Preise )

5 Kosten/Futter Reduzierung Kraftfutter bei suboptimaler Ausgangslage (//Leistung) Reduzierung Kraftfutter (+Verbesserung der Grundfutterqualität) Rückgang Futteraufnahme? Rückgang Milchleistung? Verbesserung Stoffwechsel/Fruchtbarkeit Erlösrückgang Kostensenkung (KF+Bestandsergänzung) Einflüsse auf die Wirtschaftlichkeit

6 Kosten / Bestandsergänzung, Abgangsursachen und Nutzungsdauer Thüringen 31,6 31,6 31,3 31,6 32,0 32,5 32,4 32,3 32,6 33,1 33,0 Nutzungsdauer 100% (Monate) 90% Stoffwechsel Sonstiges 80% Gliedm./Klauen 70% Melkbarkeit 60% Euter 50% sonst. Krankh. 40% Fruchtbarkeit 30% Leistung 20% Alter 10% Verk. Zucht 0% kg/kuh Jahr kg/kuh Quelle TVL Kosten / Bestandsergänzung, Reproduktionsraten Referenzbetriebe % ,4 39,8 Ø Reprorate % 35,2 37,2 36,1 35,5 33,7 25, MLP kg/kuh I II III IV V VI VII VIII Betrieb

7 Einflüsse auf die Wirtschaftlichkeit Einflüsse auf die Wirtschaftlichkeit

8 Kosten / Personal Personalkosten und Arbeitszeitaufwand Ergebnisse der Referenzbetriebe 2003 bis ,5 48 ct/kg Milch bzw. 100 EUR/Kuh 8,0 7,5 7,0 6,5 6,0 5,5 5,0 Akh/Kuh u. Jahr ct/kg 100 EUR/Kuh Jahr Akh/Kuh u. Jahr Einflüsse auf die Wirtschaftlichkeit (Afa, Kredit )

9 Kosten / Übersicht Kosten des Betriebszweigs Milch Referenzbetriebe ct/kg ,8 34,2 34,4 35,7 33,4 43,8 43,6 42,0 41,5 41,4 38,1 37, BE KF GF Personalaufwand TA/Med Besamung Wasser/Energie sonstige Direktk. Technikkosten Gebäudekosten sonst. Kosten Fazit Ist weniger Milch ein Ausweg? Verbesserung der Ökonomie im Betrieb JA, wenn Einsparungen > Erlösausfall Einzelfall-Entscheidungen, Pauschal-Empfehlung Stabilisierung des Milchpreises JA, wenn alle mitmachen (alle auch die Nachteile tragen) Umsetzung politischer Wünsche (Grünlandnutzung/Weide) JA, wenn Verluste ausgeglichen werden (Fördermittel)

Ähnliche Dokumente

I. II. I. II. III. IV. I. II. III. I. II. III. IV. I. II. III. IV. V. I. II. III. IV. V. VI. I. II. I. II. III. I. II. I. II. I. II. I. II. III. I. II. III. IV. V. VI. VII. VIII.