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Margarete Bruhn
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Erfolg aus dem Futter Die neue Generation stellt sich

Historischer Rückblick China (2900 vor Christus) Die

1 Erfolg aus dem Futter Die neue Generation stellt sich vor: digestan 500 Der Aromastoff im Ergänzungsfutter für die Hofmischer digestan 125 Die Aromastoffvormischung für die Mischfutterindustrie Historischer Rückblick China (2900 vor Christus) Die Heilkräuter werden in einem medizinischen Werk zusammengetragen. Ägypten (um 1300 vor Christus) Im Grab von Tutenchamun befindet sich eine Flasche Schwarzkümmelöl als Grabbeilage. Rom (um 50 nach Christus) Plinius beschreibt in dem Werk Naturalis Historia die Heilwirkung von Pflanzen. 1

Historischer Rückblick Benedikt von Nursia (um 480 nach Christus)

in Klöstern und Städten Hildegard von Bingen (1150 nach Christus) Causae et

2 Historischer Rückblick Benedikt von Nursia (um 480 nach Christus) Benediktiner entwickeln die Klostermedizin, die auf der Phytotherapie basiert. Karl der Große (742 bis 814 nach Christus) Gesetz zum Anbau von Heilkräutern in Klöstern und Städten Hildegard von Bingen (1150 nach Christus) Causae et Curae: Ursachen und Heilung, Sammlung von Heilmethoden mit Pflanzen Was sind ätherische Öle? Sekundäre Pfanzeninhaltsstoffe Chemisch-organische, aromatische Verbindungen Schutz vor Krankheitserregern, Fraßfeinden Wirksam im Pflanzenstoffwechsel Heterrogene chemische Stoffklasse Heterogene Wirkungsmechanismen 2

Wasserdampfdestillation Natürlicher Charakter bleibt erhalten Die Wirkungsvielfalt der Pflanzenwelt Nach: Graßmann

3 Warum gerade ätherische Öle? Ätherische Öle sind standardisiert Qualität gemäß dem deutschen Arzneimittelbuch Kein Einfluss durch Boden, Witterung, Lagerung, etc. Konzentriert, in geringen Mengen einsetzbar Kein Verdrängungseffekt im Futter Gewinnung durch Wasserdampfdestillation Natürlicher Charakter bleibt erhalten Die Wirkungsvielfalt der Pflanzenwelt Nach: Graßmann 2000; Schneider 1990; Leung und Foster 1996; Wichtl 2002a; Baratta et al. 1998b; Kaemmerer 1978 Antimikrobiell wirken Anis, Pfefferminz, Thymian, Nelken, Lavendel, Fenchel Expektorierend* wirken Anis, Fenchel, Eukalytus, Latschenkiefer, Myrte, Thymian * Steigerung des Schleimabtransportes aus den Atemwegen durch Reizwirkung 3

Krampflösend wirken Anis, Fenchel, Lavendel,

Entzündungshemmend wirken Salbei, Kamille,

4 Die Wirkungsvielfalt der Pflanzenwelt Muskelanregend wirken Zimt, Fenchel, Salbei Krampflösend wirken Anis, Fenchel, Lavendel, Kümmel, Pfefferminz, Rosmarin, Thymian Entzündungshemmend wirken Salbei, Kamille, Thymian Die Wirkungsvielfalt der Pflanzenwelt Antioxidativ wirken Salbeiöl, Thymianöl, Oreganoöl Sedativ wirken Baldrianöl, Melissenöl, Fenchelöl 4

Wirksubstanzen von ausgesuchten ätherischen Ölen, (verändert nach Ehrlinger 2007) Pflanze Herkunft Hauptbestandteil Hopfen Kamille Kardamom Melisse Minze Mistel Weiden Kulturen Mittelmeerraum Indien,

5 Wirksubstanzen von ausgesuchten ätherischen Ölen, (verändert nach Ehrlinger 2007) Pflanze Herkunft Hauptbestandteil Hopfen Kamille Kardamom Melisse Minze Mistel Weiden Kulturen Mittelmeerraum Indien, Sri Lanka Weltweit Asien, Südamerika Mittelmeerraum Kulturen Myrcen, Humulen, Caryophyllen (+)-Carvon, (+)-Limonen Cineol, Linalool, Sabinen, etc. Geranial, Neral (-)-Menthol Lektine, Viscotoxine Salicylsäure Wirksubstanzen von ausgesuchten ätherischen Ölen, (verändert nach Ehrlinger 2007) Pflanze Herkunft Hauptbestandteil Anis Fenchel Kümmel Pfefferminze Rosmarin Salbei Zimtrinde Mittelmeerraum Mittelmeerraum Kulturen Kulturen Kulturen Europa Südostasien Anethol, Estragol, Anisaldehyd Anethol, (+)-Carvon, (+)-Limonen Menthol α-pinen, Cineol, Campher, Borneol Thujon, Campher, 1-8-Cineol Zimtaldehyd, Eugenol 5

Aus der Kraft der Natur Zusammensetzung von Gewürzpflanzen Gewürzpflanzen Primäre

Wasser, Vitamine, Kohlenhydrate, Protein Ätherisches Öl Bitterstoffe z.b.

6 Aus der Kraft der Natur Zusammensetzung von Gewürzpflanzen Gewürzpflanzen Primäre Inhaltsstoffe Sekundäre Inhaltsstoffe z.b. Wasser, Vitamine, Kohlenhydrate, Protein Ätherisches Öl Bitterstoffe z.b. Terpene, Sesquiterpene Aus der Scharfstoffe Farbstoffe z.b. Capsaicin, Piperin z.b. Carotinoide, Anthocyane Phenolische Stoffe z.b. Flavonoide Kraft der Natur Quelle: Günther Wirksamkeit verschiedener ätherischer Ölkombinationen auf die Futteraufnahme in der Ferkelzucht ab = p < 0,05 ac = p < 0,01 6

7 Aus der Kraft der Natur Quelle: Wirkungsweisen phytogener Zusatzstoffe (nach Westendarp 2001) Aus der Kraft der Natur Exkurs Darmstabilität Eubiose - Unterstützung der Verdauung - Verhinderung der Ansiedlung pathogener Keime - Synthese von Vitaminen - Stimulierung des Immunsystems ausgewogen - Funktionsstörung - Leistungsminderung - Resistenzbildung Besiedlung des Darms mit Bakterien Salmonellen nicht - Disposition für Erkrankungen - Erkrankungen durch: - Infektionen - Toxinwirkung ausgewogen PIA Dysenterie Coli Quelle: Agrar- und VeterinärAkademie (AVA-2005) Dysbiose 7

Eigenschaften von ätherischen Ölen: Ätherische Öle sind

griechischlateinischen und bedeutet Himmelsluft oder Weite

Gut löslich in Alkohol, Öl und einigen Lösungsmitteln

8 Eigenschaften von ätherischen Ölen: Ätherische Öle sind flüchtige Substanzen Äther oder aither kommt aus dem griechischlateinischen und bedeutet Himmelsluft oder Weite des Himmels. Ätherisch heißt auch entrückt oder vergeistigt. Gut löslich in Alkohol, Öl und einigen Lösungsmitteln Schlecht löslich in Wasser Moderne Technologie schützt natürliche Stoffe 8

9 Welche Innovationen bieten die Neuen? digestan 500 und digestan 125 Frei fließend Staubfrei Temperaturstabil Definiertes Korngößenspektrum Homogene Mischbarkeit Welche Innovationen bieten die Neuen? digestan 500 und digestan 125 Hoher Wirkstoffgehalt Absolute Wirkstoffsicherheit Kein Verdrängungseffekt im Futter Exakt dosierbar mit jeder Technik Keine Wechselwirkung mit anderen Stoffen 9

digestan in der Ferkelaufzucht * reduzierte digestan -Menge **

2003 Heyda** 2002 China 2002 Futterverzehr gr/ Tier & Tag 738 775

Kontrolle 103 99 98 104 107 105 107 Zunahme gr/ Tier & Tag 450 467

10 digestan in der Ferkelaufzucht * reduzierte digestan -Menge ** digestan mit REE kombiniert *** digestan mit Probiotikum kombiniert, Kontrollgr. mit Avilamycin Ø Soest* 2007 Düsse 2005 München** 2004 Göttingen 2003 Heyda** 2002 China 2002 Futterverzehr gr/ Tier & Tag rel. zur neg. Kontrolle Zunahme gr/ Tier & Tag rel. zur neg. Kontrolle Futteraufwand kg/ kg 1,64 1,66 1,67 1,64 1,57 1,77 1,54 rel. zur neg. Kontrolle

digestan in der Schweinemast Ø Polen 2005 Jena 2004 Lienen 2004 Nürtingen 2002 Osnabrück 2002 Futterverzehr kg/ Tier & Tag 2,34 2,13

ätherische Öle standardisiert? Wasserdampfdestillation: Schonendes und extraktionsfreies Verfahren.

11 digestan in der Schweinemast Ø Polen 2005 Jena 2004 Lienen 2004 Nürtingen 2002 Osnabrück 2002 Futterverzehr kg/ Tier & Tag 2,34 2,13 2,98 2,13 2,34 2,10 rel. zur neg. Kontrolle Zunahme gr/ Tier & Tag rel. zur neg. Kontrolle Futteraufwand kg/ kg 2,75 2,62 2,92 2,57 2,86 2,76 rel. zur neg. Kontrolle MFA in %; *) FOM *) *) 59 *) Natürliche Aus der Kraft Stoffe der sind Natur sicher Sind ätherische Öle standardisiert? Wasserdampfdestillation: Schonendes und extraktionsfreies Verfahren. Die natürliche Zusammensetzung bleibt erhalten. Gaschromatografie: Genauer Nachweis von wertbestimmenden Komponenten Qualität: Die ätherische Öle entsprechen dem Standard des Deutschen Arzneimittelbuchs. 11

EU-Futtermittelrecht Die Extra-Vit GmbH ist Mitglied der AWT, der Fefana, der FFAC und des DVT Die Extra-Vit GmbH nimmt

Nach 2010 werden digestan 500 und digestan 125 futtermittelrechtlich abgesichert eingesetzt.

Verkapselte ätherische Öle in Form von digestan 500 und digestan 125 bieten viele ernährungsphysilogische und

12 EU-Futtermittelrecht Die Extra-Vit GmbH ist Mitglied der AWT, der Fefana, der FFAC und des DVT Die Extra-Vit GmbH nimmt an der Neuzulassung der ätherischen Öle auf der EU-Ebene aktiv Teil. Nach 2010 werden digestan 500 und digestan 125 futtermittelrechtlich abgesichert eingesetzt. Zusammenfassung Ätherische Öle haben eine vielfältige und positive Wirkung im Organismus. Verkapselte ätherische Öle in Form von digestan 500 und digestan 125 bieten viele ernährungsphysilogische und prozesstechnische Vorteile und Sicherheiten. digestan 500 und digestan 125 sind standardisiert und laboranalytisch kontrolliert. Die Extra-Vit GmbHengagiert sich in den Fachverbänden, um die futtermittelrechtliche Basis abzusichern. 12

Zusammenfassung digestan 500 und digestan 125 Frei fließend Staubfrei Temperaturstabil Hoher Wirkstoffgehalt Homogene Mischbarkeit Absolute

13 Zusammenfassung digestan 500 und digestan 125 Frei fließend Staubfrei Temperaturstabil Hoher Wirkstoffgehalt Homogene Mischbarkeit Absolute Wirkstoffsicherheit Definiertes Korngrößenspektrum Kein Verdrängungseffekt im Futter Exakt dosierbar mit jeder Technik Keine Wechselwirkung mit anderen Stoffen 13

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