DIN e. V. Bekanntmachung Öffentliche Ausschreibung. Lebensmittelonlinehandel mit Frischeprodukten Normungsaspekte aus Verbrauchersicht

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1 DIN e. V. Lebensmittelonlinehandel mit Frischeprodukten Normungsaspekte aus Verbrauchersicht Seite 1 von 5

2 nach VOL/A 1. Auftraggeber DIN e. V. Am DIN-Platz Burggrafenstraße Berlin Tel.: Fax: natalie.tang@din.de Ansprechpartner: Natalie Tang Internet: Bearbeitungskennzeichnung (bitte stets angeben): "Lebensmittelonlinehandel mit Frischeprodukten Normungsaspekte aus Verbrauchersicht" 2. Vergabeverfahren nach VOL/A 3. Angaben zur Leistung a) Art der Leistung Dienstleistung - Studie b) Umfang der Leistung Bestandteil der Leistung sind die folgenden Arbeitspakete/Inhalte/etc.: Ziel der Untersuchung ist, herauszustellen, welche konkreten Normungsanforderungen aus Verbrauchersicht an die Branche gerichtet werden sollten. Dabei sollten insbesondere folgende Normungsaspekte berücksichtigt werden: Gewährleistung der Produktqualität und die Frische der Produkte, z. B. Vermeidung von Druckstellen oder Faulstellen bei Obst und Gemüse vor der Auslieferung an den Kunden Einhaltung der Kühltemperaturen, z. B. durch Bestimmung von Art und Anzahl der Kühlelemente, Art und Umfang des Umverpackungsmaterials, sichtbare Kennzeichnung von Kühlwaren Einhaltung der Hygiene, z. B. beim Personal, beim Verpackungsprozess, bei den eingesetzten Mitteln wie Kühlelemente, bei der Verpackung (Material und Kisten) Informationen an die Verbraucher, z. B. Versandinformationen vom Dienstleister, u. a. hinsichtlich Lieferzeitpunkt und Lieferzeitraum, wie es verpackt ist und ggf. Rückgabe der Verpackung; welche Daten gespeichert werden und ggf. welche Daten an Dritte weitergegeben werden und bspw. Verbraucherinformation auf der Grundlage der Pflichtkennzeichnung gemäß Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV). Seite 2 von 5

3 Lieferverpackung (einschließlich Rückgabesystem) besondere Aspekte für besonders schutzbedürftige Verbraucher besondere Aspekte für Lieferungen in den ländlichen Raum Die Untersuchung sollte unter anderem zu folgenden Fragestellungen Antworten liefern: Welche Anforderungen müssten normativ beschrieben werden, damit die Produktqualität und Produktfrische vor dem Versenden der Ware gewährleistet wird? Welche Normen werden von der Überwachung für den Lebensmittelonlinehandel herangezogen. Sind die Inhalte ausreichend gut für diesen Bereich oder sollte speziell für die Angebotsform Lebensmittelonlinehandel normative Festlegungen getroffen werden? Wenn ja, welche? Welche konkreten Anforderungen aus Verbrauchersicht sind bezüglich der Einhaltung der Kühlkette für eine Norm bzw. DIN SPEC wichtig? Welche Hygieneanforderungen aus Verbrauchersicht müssten normativ beschrieben werden? Welche Anforderungen hinsichtlich der Reduzierung von Verpackungsmüll müssten aus Verbrauchersicht beschrieben werden? Welche logistischen Anforderungen sind aus Verbrauchersicht erforderlich? Sind besondere logistische Aspekte für Lieferungen in den ländlichen Raum zu beachten? Sind besondere Aspekte für besonders schutzbedürftige Verbraucher (Blinde, Alte, ) zu beachten? Wenn ja, welche? Welche Anforderungen müssten aus Verbrauchersicht, z. B. bezüglich Serviceleistung, Information an den Verbraucher, Datenschutz, Datenportabilität beschrieben werden? Arbeitspakete (AP) AP 1: Umfassende Recherche, z. B. zu aktuellen Studien, Positionspapieren, Artikeln und verfügbaren Normen sowie rechtlichen Regelungen. AP 2: Durchführung von Experteninterviews, z. B. mit Experten aus Verbraucherschaft, Lebensmittelüberwachung, Lebensmittelonlinebranche und Normung. AP 3: Umfassende Befragung der Lebensmittelonlinebranche mit Frischeproduktangebot. Dabei sollten die verschiedensten Händlertypen und unterschiedlichen Kategorien abgedeckt werden, z.b. Lebensmittelonlinehändler (u. a. Klein- und Mittelständische Unternehmen, Start-Ups), Supermärkte, Fachhändler, Spezialitätenhändler, Kochboxenanbieter, Biokistenanbieter, ) AP 4: Erläuterung, welche Normungsaspekte, in welchem prioritären Ablauf und welche konkreten Anforderungen aus Verbrauchersicht zu beschreiben sind. Seite 3 von 5

4 c) Ort der Leistung: Berlin d) Ausführungsfrist: Vorgesehene Laufzeit: bis Losaufteilung Die Leistung wird nicht in Lose aufgeteilt, da die Leistung nicht aufteilbar ist, die zu beschaffenden Teilleistungen ineinander greifende bzw. aufeinander aufbauende Arbeitsabläufe sind bzw. es eine enge Verzahnung der Teilleistungen besteht. Darüber hinaus würde eine losweise Vergabe zu einer starken zeitlichen Verzögerung des Vorhabens führen. 5. Vergabeunterlagen: Die Vergabeunterlagen können unter dem folgenden Link heruntergeladen werden: DIN-Verbraucherrat Die Vergabeunterlagen bestehen aus den folgenden Dokumenten: Aufforderung zur Abgabe eines Angebotes Anlage 1 Bewerbungsbedingungen Anlage 2 Leistungsbeschreibung Anlage 3 Zusätzliche Vertragsbedingungen Anlage 4 Vordruck Angebot Anlage 5 Vordruck Kosten- und Leistungsübersicht Anlage 6 Vordruck Eigenerklärung Zuverlässigkeit Die Bereitstellung der Unterlagen ist kostenlos. Fragen sind schriftlich oder per , ausschließlich an die unter Punkt 1 benannte Kontaktperson zu richten. Eine direkte Kontaktaufnahme mit DIN ist nicht gestattet. Eventuelle Fragen sowie deren Beantwortung und ggf. ergänzende Dokumente werden allen potenziellen Bietern ausschließlich über die DIN-Verbraucherrat Webseite zur Verfügung gestellt und sind bei der Erstellung des Angebotes zu beachten. Um etwaige Fragen zum Vergabeverfahren oder der zu erbringenden Leistung umfänglich beantworten zu können, wird darum gebeten, weitere Auskünfte rechtzeitig, also mindestens sieben Tage vor Ablauf der Angebotsfrist, anzufordern. 6. Einreichen der Angebote a) Angebotsfrist (24.00 Uhr) b) Form Für das Angebot sind die genannten Vordrucke zu verwenden. Angebote sind unter Angabe der Bearbeitungskennzeichnung ausschließlich in Schriftform auf dem Postweg oder persönlich einzureichen. Fernschriftliche (Fax) oder elektronische Angebote sind nicht zugelassen. Das Angebot ist in einen verschlossenen Umschlag einzulegen, der folgendermaßen zu beschriften ist: Angebot Normung für den Lebensmittelonlinehandel aus Verbrauchersicht Bitte nicht öffnen Seite 4 von 5

5 Dieser Umschlag ist in einem zweiten verschlossenen Umschlag an folgende Adresse zu senden: siehe Punkt 1 c) Zuschlagsfrist/Bindefrist Spätestens bis Wesentliche Zahlungsbedingungen: Siehe Vergabeunterlagen. 8. Mit dem Angebot vorzulegende Unterlagen a) Eignung Vordruck Eigenerklärung Zuverlässigkeit (Anlage 6) Der Bieter hat seine Zuverlässigkeit nachzuweisen. Hierzu ist mit dem Angebot eine ausgefüllte und eigenhändig unterschriebene Eigenerklärung zu 6 Abs. 5 VOL/A vorzulegen, die u.a. beinhaltet, dass der Bieter sich nicht in einem Insolvenz- oder vergleichbaren gesetzlichen Verfahren befindet und seine Verpflichtung zur Zahlung von Steuern und Abgaben sowie der Beiträge zur gesetzlichen Sozialversicherung ordnungsgemäß erfüllt hat. Eigenerklärung über Erfahrungen und Kenntnisse in der Transportlogistik von Lebensmitteln und im Bereich Lebensmittelsicherheit Eigenerklärung über Erfahrungen bezüglich der Durchführung von Interviews und Befragungen. Eigenerklärung zu Kenntnissen zur Lebensmittelnormung und zur allgemeinen Normung. Eigenerklärung zur Mitarbeiterzahl b) Sonstige Vordruck Angebot (Anlage 4) Mit Angebotsabgabe ist der Angebotsvordruck vollständig und zweifelsfrei ausgefüllt sowie eigenhändig unterschrieben einzureichen. Vordruck Kosten- und Leistungsübersicht (Anlage 5) Mit Angebotsabgabe ist der Vordruck Kosten- und Leistungsübersicht vollständig und zweifelsfrei ausgefüllt einzureichen. 9. Zuschlagskriterien Siehe Vergabeunterlagen. Seite 5 von 5