Mecklenburg-Vorpommern

Transkript

1 24. Fleischrindtag Mecklenburg-Vorpommern Landesforschungsanstalt für Landwirtschaft und Fischerei Mecklenburg-Vorpommern RinderAllianz GmbH Todendorf, 10. November

2 Programm Begrüßung und Moderation Dr. Manfred Leberecht, Grabow Agrarförderung für extensive Rindfleischerzeugung in Mecklenburg-Vorpommern Dr. Wolfgang Wienkemeier, LU M-V, Schwerin Erzeugung von Qualitätsrindfleisch auf welche Faktoren ist besonders zu achten? Dr. Ralf Pfuhl, Leibniz-Institut für Nutztierbiologie, Dummerstorf Stationäre Eigenleistungsprüfung für Fleischrinder in Mecklenburg-Vorpommern Stand und Ziele Dr. Jörg Martin, LFA, IfT, Dummerstorf Information zu aktuellen Themen der Zuchtarbeit bei Fleischrindern Dr. Sabine Schmidt, Rinderzuchtverband M-V e.g., Woldegk 2

3 Strukturreform der ADR 24. Fleischrindtag Mecklenburg-Vorpommern Todendorf, 10. November

4 Strukturreform der ADR Ziel 4

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6 Verbandsorgane 6

7 Verbandsorgane 7

8 Gremien 8

9 9

10 Information zu aktuellen Themen der Zuchtarbeit bei Fleischrindern 24. Fleischrindtag Mecklenburg-Vorpommern Dr. Sabine Schmidt, RZMV Todendorf, 10. November

11 Mitgliedsbetriebe und Bestände ST MV RinderAllianz Ist Diff. Ist Diff. Ist Diff zum Vj zum Vj zum Vj. Mitgliedsbetriebe Herdbuchkühe, aktiv Herdbuchbullen, aktiv Angus Aubrac Blonde d' Aquitaine Charolais Dexter Fleckvieh Galloway Gelbvieh Hereford Highland Limousin Pinzgauer Pustertaler Rotes Höhenvieh Salers Shorthorn Uckermärker Vogesen-Rind Wagyu Wasserbüffel Weißblaue Belgier Welsh Black

12 Leistungsprüfungen Fleischrind MV Ist Ist Diff. Ist Fleischleistungsprüfung Wägungen Bewertungen Körungen ELP Station (MPA Laage) - Ausstallungen Einstallungen Herdbuchkuhbewertungen

13 Informationen zur Herdbuchführung und Leistungsprüfung 13

14 Herdbuchführung Fleischrinder Geburtsmeldungen Herdenmanagementprogramme über HIT-Meldung (Vorlage HIT-Vollmacht!) Meldemodus VIT / RA formlos, Tabelle, Einzeltiermeldung per Mail, Fax oder Post Geburtsmeldekarte (Auslaufmodell) 14

15 Geburtsmeldungen über die RinderAllianz-Internetseite Über den Link zum Meldemodus RA/VIT für Geburtsmeldedaten: Geburtsdatenmeldung für Fleischrinder zum Auslösen eines Rinderpasses im HI-Tier mit der Möglichkeit, anschließend Daten für Herdbuchführung zu erfassen. 15

16 Geburtsmeldungen über die RinderAllianz-Internetseite Sie melden sich mit Ihrer HI-Tier-Registriernummer und PIN an. Das Programm lässt nur ein einmaliges Erfassen der Geburtsmeldung für den Rinderpass zu. Nachträgliche Änderungen zu Rinderpass-relevanten Informationen sind nur direkt bei HI-Tier möglich, solange die beauftragte Stelle den Datensatz zum Druck des Rinderpasses nicht abgeholt hat. 16

17 Geburtsmeldungen über die RinderAllianz-Internetseite Voraussetzungen: die Mutter ist im VIT auf Ihrer Registriernummer angemeldet die Mutter hat im VIT-Datenbestand keinen Abgang die Mutter des gemeldeten Kalbes ist in der Datenbank des VIT bekannt 17

18 Geburtsmeldungen über die RinderAllianz-Internetseite Zusätzlich zu erfassende Daten: das Deck- oder Besamungsdatum bzw. der Deckzeitraum der Vater des gemeldeten Kalbes der Name des Kalbes das Geburtsgewicht die Farbe 18

19 Herdbuchführung Fleischrinder Erfassung des Geburtsgewichts Optimal: durch Wiegen! Alternativ: durch die Messung des Kronsaumumfangs am Vorderfuß des Kalbes Auf keinen Fall: durch Schätzen! 19

20 Herdbuchführung Fleischrinder Erfassung des Geburtsgewichts Herdbuchbetriebe bekommen Maßband + Anleitung zum Erfassen des Geburtsgewichtes von der Herdbuchstelle 20

21 Herdbuchführung Fleischrinder Fleischleistungsprüfung (Feldprüfung) als A-Prüfung mit RZMV-Waage + Bewertung der Bemuskelung durch RA-Mitarbeiter mit betriebseigener Waage in Anwesenheit eines RA- Mitarbeiters + Bewertung der Bemuskelung durch RA- Mitarbeiter 21

22 Herdbuchführung Fleischrinder RA Fleischleistungsprüfung (Feldprüfung) als B - Prüfung Landwirt wiegt selbst. Innerhalb von 4 Wochen vor oder nach Wiegung werden vom RA-Mitarbeiter Bemuskelungsnoten vergeben und vereinzelt werden Kontrollwiegungen durchgeführt. 22

23 News in der Fleischrinderzucht Information aus der BDF-Zuchtleitertagung ADR-Richtlinie fordert stichprobenartige Nachprüfung der Leistungsprüfungen bei Besitzerkontrolle (Eigenwiegungen) 5% der Betriebe, 10% der Tiere Beschluss der BDF-Zuchtleitertagung: - Belegbare Anmeldung geplanter Eigenwiegungen mindestens einen Tag vor der Wiegung beim Zuchtverband (Fax, , Brief), sonst darf die Wiegung nicht anerkannt werden!!! - Kennzeichnung von A- und B-Kontrollen im Herdbuch sowie Eingabe eines Bewerterschlüssels 23

24 Erinnerung: Mindestprüfdichte 70% Mindestprüfdichte für die Zuchtwertschätzung Dezember 2016: 70% der Tiere - geboren vom bis reinrassig - Mutter: Herdbuch - abzüglich Totgeburten und Verendungen - Auswertung einzelbetrieblich und rassenweise müssen zum Datenschnitt (1. Dezemberwoche) mindestens eine Wiegung aufweisen: Tage-Wiegung ( LT) und/oder Tage-Wiegung ( LT) Konsequenzen bei Nichterreichen der einzelbetrieblichen Mindestprüfdichte: - alle Tiere des Jahrgangs 2015 RZF: XXX (lebenslang) - bleiben lebenslang Herdbuchklasse B 24

25 Herdbuchführung Fleischrinder Abstammungskontrollen Service: Zusendung des ausgefüllten Formulars über die Herdbuchstelle in Woldegk 25

26 Herdbuchführung Fleischrinder Abstammungskontrollen Routinemäßige Stichprobenkontrollen (weiblich): - jedes 100. weibliche Zuchtkalb - Termin war: Kosten trägt RZMV (bei Bestätigung der Abstammung) - bei Nichtdurchführung Aberkennung der vorliegenden Abstammung Status Mast! Für männliche Tiere, die in die Hauptabteilung A eingetragen werden sollen (Körung), ist eine DNA-Karte zu hinterlegen (Kontrolle der väterlichen Abstammung). Kosten trägt Züchter/Besitzer. Für Bullen, die als Deckbullen gekört und in der Herdbuchzucht eingesetzt werden sollen, ist eine vollständige Abstammungskontrolle (zu Vater und Mutter) vorzulegen. Kosten trägt Züchter/Besitzer. 26

27 News in der Fleischrinderzucht Information aus der BDF-Zuchtleitertagung Die Herdbücher der Rassen Charolais Hereford Fleckvieh-Simmental werden ab dem geschlossen. Ab diesem Zeitpunkt sind keine Vorbuchaufnahmen mehr möglich. Vorhandene Tiere im Vorbuch D und C behalten ihren Status. Weibliche Nachkommen von vorhandenen Vorbuch D- und Vorbuch C-Kühen können weiter nach den bisherigen Regeln im Vorbuch/Herdbuch aufsteigen. 27

28 Leistungsprüfungen MV Antragsverfahren Fördermittel bisher: Beantragung und Abrechnung durch den RZMV ab 2016: Antragsteller ist der Zuchtbetrieb Abtretung der Fördermittel an den RZMV (Auszahlungsempfänger), RZMV: Schuldbeitrittserklärung, Verwendungsnachweis nur Antragsbetriebe in MV, nur KMU (< 250 Beschäftigte, Jahresumsatz <50 Mio., Jahresbilanzsumme <43 Mio. ) 29

29 Leistungsprüfungen MV Antragsverfahren Fördermittel Maßnahmen: Beurteilung der äußeren Erscheinung (Körungen, Kuhbonituren, Bewertung der Absetzer und Jährlinge) Feldprüfung (Wiegung der Absetzer und Jährlinge durch RZMV) Stationsprüfung keine Förderung mehr für Herdbuchführung, Zuchtwertschätzung, Abstammungskontrollen Kalkulation des Umfangs der Leistungsprüfungen in 2016 für das Haushaltsjahr 2017 (analog in den Folgejahren) je Betrieb und nach den einzelnen Maßnahmen auf Basis der Leistungsprüfungen unter Berücksichtigung von Bestandsgröße (und evtl. Bestandsaufbau) eventuell Änderungsanträge im laufenden Jahr notwendig Änderung der Gebührenordnung des RZMV war notwendig 30

30 Gebührenordnung RZMV e.g. gültig ab II. Leistungsprüfung Gebühren ( ) gesamt abzgl. FöMi 1. Körung Bullen b) Fleischrind - Körung incl. Körprotokoll 26,50 15,00 2. Bewertung der äußeren Erscheinung b) Fleischrind - Herdbuchkuhbewertung 16,50 5,00 - Bewertung der Bemuskelung 16,50 5,00 3. Fleischleistungsprüfung - Erfassung Lebendgewichte von Absetzern und Jährlingen (Wägung) 17,50 7,00 4. Stationsprüfung - Fleischrindbullen (LTZ/PTZ) 1.025,00 350,00 Die Rechnungslegung erfolgt bei allen Gebühren zzgl. gesetzlicher Mehrwertsteuer. 31

31 Gebührenordnung RZMV e.g. gültig ab I. Zuchtbuchführung Gebühren ( ) 1. Herdbuchaufnahme/Herdbuchummeldung a) von Zuchttieren bei Handel über die RinderAllianz GmbH gebührenfrei b) je Bulle (Zukauf) 75,00 c) Herdbucheintragung als gekörter Bulle, incl. Zuchtbescheinigung 60,00 d) je weibliches Zuchttier 10,00 e) je weibliches Zuchttier bei Vorlage eines Aufzuchtvertrages 1,00 f) je weibliches Zuchttier aus dem Ausland 25,00 g) je Zuchttier bei Betriebsübernahme durch ein Mitglied 1,00 2. Abstammungsergänzung a) von Mutter und/oder Vater und/oder Rasse je Zuchttier 6,00 b) nur Rasse je Zuchttier 3,00 32

32 INTERBEEF aktueller Stand Workshop am in Neuenstein-Aua Deutschland ist seit 2013 Mitglied von Interbeef Friedrich Reinhardt, Dr. Wolfgang Ruten (beide vit), Mitglieder des Technical Committee, Dr. Thomas Schmidt (RBW), Mitglied der Working Group Rechenzentrum in Uppsala (auch INTERBULL) Teilnehmer: CZ, IRL, FR, SW, DK, FIN, CH für CHA, zusätzlich UK für LIM Start mit den Rassen LIM und CHA und dem Merkmal 200Tage-Gewicht (adjusted weaning weight = AWW) Einmerkmals-Modell für AWW (direkt & maternal) über Länder hinweg 33

33 INTERBEEF aktueller Stand Workshop am in Neuenstein-Aua Anders als bei INTERBULL werden keine nationalen Zuchtwerte an INTERBEEF versendet und verrechnet, sondern die korrigierten Leistungsdaten und die Pedigreedaten der geprüften Tiere echte internationale ZWS! Aktuelle Ergebnisse wurden im Januar 2016 von INTERBEEF an vit geliefert und bei vit veröffentlicht ( 34

34 INTERBEEF aktueller Stand Testlauf für Fleckvieh-Simmental im März 2016 Daten aus 4 Ländern wurden berücksichtigt: D, CH, IRL, DFS (= gemeinsame Population aus DK, SWE, FIN) Modell analog CHA und LIM Ergebnisse (ZW, Si.) aus dem Testlauf (im Vergleich zur nationalen ZWS 12/2015) befinden sich auf dem Niveau wie bei CHA & LIM Korrelationen zwischen DEU und ITB- Ergebnissen für die Zuchtwerte liegen (im erwarteten Bereich) auf einem hohen Niveau 35

35 Genomische Zuchtwertschätzung bei Fleischrindern Grundlage ist eine ausreichend große Lernstichprobe genotypisierter Tiere mit konventionellem Zuchtwert Voraussetzungen: internationale Zusammenarbeit bei der Harmonisierung der Merkmalserfassung und Leistungsprüfung sowie Berechnung international vergleichbarer Zuchtwerte (z.b. im Rahmen von INTERBEEF) International laufen bereits Projekte, z.b. Irland: über die Irish Cattle Breeding Federation (ICBF) sollen über 6 Jahre hinweg 1 Mill. Kühe typisiert werden, um eine Kuhlernstichprobe zu erhalten FR: Limousinzuchtverband startete 2011 mit umfangreichen Typisierungen (Zusammenarbeit mit D begonnen und geprüft) USA: LW-Ministerium fördert großes Genotypisierungsprojekt (Schlachtkörpermrkmale plus neue Merkmale aus dem Bereich Futterverwertung) 36

36 Termine und Veranstaltungen 37

37 MeLa 2016 Einstimmiger Beschluss Vorstand + AR des RZMV ( ) Keine Rinderwettbewerbe (MR+FR) Die Vertreter Fleischrind im Vorstand und AR haben entschieden, aus Solidarität gegenüber ihren Milchrindkollegen ebenfalls keinen Wettbewerb auszuschreiben. Fokus: Jungzüchterwettbewerbe MR und FR (aber: parallel dazu Bundeswettbewerb FR-Jungzüchter in Erfurt) Beratung mit den FR-Ausstellern am

38 MeLa 2016 reduzierte Rassedemo Fleischrind: 17 Großtiere (+ Kälber), 13 Züchter, 9 Rassen in Boxen im Rinderzelt und im Außenbereich Absicherung der Tierschauen am Sa/So im Großen Tierschauring Rasse-Demos am Freitag und Samstag im Kleinen Tierschauring Unterstützung der Kinder-MeLa sowie der Show der Auszubildenden durch entsprechende Vorführtiere 39

39 Rassetreffen Angus in Karstädt (M-V) Fleckvieh-Simmental in Kollenbey (ST) Rotes Höhenvieh in Tanne (ST) Limousin-Züchtertreffen in Gnoien und Groß Nieköhr (M-V) Charolais-Züchtertreffen in Wulferstedt (ST) Welsh Black/Galloway/HC-Züchtertreffen in Horburg (ST) Dexter-Züchtertreffen in Radegast und Bargeshagen (M-V) Jahresversammlung IG Uckermärker in Brüssow und Schwaneberg (Uckermark) 40

40 Rassetreffen 2016 Analyse Beteiligung hat Reserven (vor allem MV) Fahrwege länger geworden (Zeitaufwand?) Fazit: Trotzdem an Konzeption gemeinsame Treffen festhalten 41

41 Fleischrindbullenauktionen in Karow aufgetriebene Bullen verkaufte Bullen Durchschnittspreis Unter Beteiligung von 7 Züchtern mit 8 Bullen aus S-T Champion

42 16. Fleischrindbullenauktion am in Karow Neuer Auktionator: Thomas von der Heide Preisrichter: Clemens Braschos (MAR Meißen) Anzahl verkaufter Bullen: 60 von 62 aufgetriebenen Bullen kein Angebot/Ausfälle bei den kleinen Rasseblöcken (BdA, Aub, Gbv) Höchstpreis: (Rivaldo PP*, Uck, Hagedorn; Othmar PP*, FLS, Eggers) Ø-Preis gesamt: Ø-Preis der einzelnen Rassen Angus (10): Charolais (10): Fleckvieh-Simmental (21): Limousin (3): Uckermärker (16):

43 Auktion Bismark 3. März Bullen im Auftrieb (5-6 aus dem Zuchtgebiet MV) Rassen CHA, LIM, FLS Schwerpunkt Fleckvieh-Simmental (Ziel: bundesweite Aufmerksamkeit) beste Hornlosgenetik (gehörnte Bullen Ausnahme ) Auftrieb ab Dienstag Auktion eingebunden in Gesamtambiente der Fleischrindertage 44

44 Auktion Karow 22. März Bullen im Auftrieb (8-10 aus dem Zuchtgebiet ST) Rassenschwerpunkt: Uck, FLS, Ang, Cha, Lim (zusätzlich kleines Angebot: BdA, Aub, Gbv) Karow: einziger Auktionsstandort für Uck- und Ang-Bullen aus dem gesamten RA-Zuchtgebiet (Bündelung des Angebots, breite Auswahl für die Käufer, beste Genetik!) Am Vortag: Körung und Züchterabend Möglichkeit des Auftriebs schon am Montag, gute Erfahrungen 2016 ausbauen! Ambiente: Livemusik und Westernstyle 45

45 9. Färsenauktion Best of 11. April 2017 einheitliches RA-Kontingent Top-Qualität (Vorselektion) mind. 15 Tiere gute Möglichkeit zum Erwerb weiblicher Spitzengenetik (halfterführig!) 46

46 Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit! 47