Thai in der Muller Flora

Transkript

1 Thai in der Muller Flora im Hotel am Ruhrufer **** Dohne Mülheim an der Ruhr Germany Reservations: +49 (0)

2 Unsere Küchenchefin»Suwan Ratprakot«aus der Provinz Rangsit, Thailand, freut sich, Ihnen die Kunst der frischen und vitalisierenden Küche Thailands mit einer Auswahl von authentischen Thai-Gerichten, zubereitet nach ihren eigenen Rezepten, vorzustellen. Our Kitchen Chef "Suwan Ratprakot" from the Provinz Rangsit, Thailand, invites you to discover the fine Art of Thai Cuisine with a selection of authentic Thai dishes cooked to her special Recipes. Ein kleines Thai Wörterbuch A little Thai Dictionary Sawadee Guten Tag Hello Lakon Auf Wiedersehen Good Bye Khob Khun Vielen Dank Thank you Aroy Mak köstlich delicious Khor Tod Entschuldigen Sie Excuse me Imm Laeu Ich bin nicht hungrig I am not hungry Hiu Ich bin hungrig I am hungry Pet scharf spicy Pet Mak sehr scharf very hot leicht scharf scharf sehr scharf Slightly spicy Medium Very hot Auf Wunsch erhalten Sie alle Gerichte auch von nicht so Pet bis Pet Mak. You may order all dishes from not so Pet to Pet Mak.

3 Vorspeisen Starters TOM KHA GAI E 6,50 Hühnersuppe nach Thai-Art Chicken Soup Thai Style Mit thailändischen Gewürzen, Galangawurzel, Zitronengras und Kokosmilch With Thai herbs, Galanga roots, lemon grass and coconut milk TOM YAM KUNG E 7,00 Garnelensuppe scharf-sauer Hot and sour King prawn soup Eine fernöstliche Spezialität mit Austernpilzen, Galangawurzel, Zitronengras Asian speciality with oyster mushrooms, Galanga roots and lemon grass KAENG JEUT WUNSEN E 6,50 Glasnudelsuppe Glass noodle soup Hackfleischbällchen, Chinakohl, fein gewürzt mit Koriander und Knoblauch Minced meat balls, Chinese cabbage, smoothly flavoured with coriander and garlic PAW PIA THAWT E 5,50 Thai Frühlingsrolle Thai spring roll Gefüllt mit Hackfleisch oder vegetarisch mit feinem Gemüse Filled with mincemeat or vegetarian style with fine vegetable GUI GROB E 6,00 Thai Wantan mit Hackfleisch Thai Wantan with minced meat Serviert mit süß-saurer Chilisauce Served with sweet and sour chili sauce TOOD MAN PLA E 7,00 Thailändisches Fischgeheimnis Thai fish surprise Eine thailändische Überraschung A Thai surprise SATEE GAI E 7,00 Hühnchenspieße mariniert Marinated chicken satee Serviert mit unserer Erdnuss-Currysauce Served with our essential peanut curry sauce

4 Vorspeisen Starters YAM TÄNG MAKÜATET E 4,00 Gurken-Tomaten-Salat, dazu süße Chilisauce Cucumber tomato salad with sweet chili sauce YAM WUN SEN E 7,50 Glasnudelsalat mit Garnelen und Hähnchen Glass noodles salad with king prawns and chicken Vitalisierend und medium scharf Vitality salad medium hot SOM TAM THAI E 7,50 Thailändischer Papayasalat Thai papaya salad In Harmonie mit Karotten, Tomaten, Erdnüssen und Chili In perfect harmony with carrots, tomatoes, peanuts and chili YAM GAI YAANG E 9,50 Hühnchenstreifen auf Thaisalat Chicken slivers on Thai salad Eine asiatische Salatkomposition aus Frühlingszwiebel, Gurke, Tomate, Erdnüssen, Chili und Thai-Gewürzen An Asian composition of green onions, cucumber, tomato, peanuts, chili and Thai herbs Gai Haw Bai Toei Marinierte Hähnchenwürfel in Duftblättern E 6,50 Marinated chicken cubes in green leaves serviert mit süß-saurer Chilisauce Served with sweat sour Chili Sauce MIXED E11,50 Auswahl von Vorspeisen Selection of Starters Lassen Sie sich von thailändischen Köstlichkeiten überraschen A surprise of Thai delicacies

5 Hauptspeisen Main Courses GAENG PED NUEAH E16,50 Rotes Curry mit zartem Rindfleisch Red Curry with tender beef Eine Komposition aus Bambus, frischen Thai-Auberginen und Erbsen in einer leichten würzig-scharfen Sauce mit Kokosmilch, abgerundet mit frischem thailändischem Basilikum A composition of bamboo shoots, fresh Thai aubergines and peas in a light and aromatic hot sauce with coconut milk and topped off wit Thai basil PANENG NUEAH E16,50 Paneng Curry mit Rindfleisch Paneng Curry with beef Mit Peperoni und Zitronenblättern With red pepper and lemon leaves NUEAH TOOD PRIK THAI GRATIAM E16,50 Rindfleisch kross gebraten Tender beef grilled Mit Knoblauch, Pfeffer und grünen Bohnen With garlic, pepper and green beans KAENG KHIAU WAAN NUEA E16,50 Grünes Curry mit zartem Rindfleisch Green Curry with tender beef Sehr scharfes Curry mit Thai-Auberginen, Bambus, fein abgerundet mit thailändischem Basilikum Very hot Curry with Thai aubergines, bamboo shoots, topped off with Thai basil GAI PAD PRIK BEI KRAPAU E14,50 Feine Hühnchenbrust auf Thai-Art Fine chicken breast Thai style Gebraten mit frischem Chili, feinen Böhnchen, Bambus, Peperoni, abgerundet mit Knoblauch und thailändischen Krapaublättern Pan-fried with fresh chili, fine beans, bamboo shoots, red pepper and topped off with garlic and Thai Krapauw leaves GAENG KEAU WAAN GAI E14,00 Grünes Curry mit Hühnchenwürfeln Green Curry with chicken cubes Eine Kreation aus Peperoni, Bambus, Erbsen und Thai-Auberginen in einer sehr scharfen Kokosmilchsauce A creation of red pepper, bamboo, peas and Thai aubergines in very hot coconut milk sauce

6 Hauptspeisen Main Courses GAENG PED GAI E14,00 Rotes Curry mit Hühnchen-Supreme Red Curry with chicken supreme Eine Komposition aus Bambus, frischen Thai-Auberginen und grünen Bohnen, in einer würzig scharfen Sauce mit Kokosmilch, abgerundet mit frischem thailändischem Basilikum A composition of bamboo, fresh Thai aubergines and green beans, in a spicy hot sauce with coconut milk, topped off with fresh Thai basil PANENG GAI E14,50 Paneng Curry mit Hühnchenbrust Paneng Curry with chicken breast Mit Peperoni und Zitronenblättern With red pepper and lemon leaves GAI PAD MED MAMUENG HIMMAPAN E14,90 Feine Hühnerbrust mit Cashewnüssen Fine chicken breast with cashew nuts Zubereitet mit frischen Lauchzwiebeln, Peperoni, Chili, Gemüsezwiebeln, Cashewnüssen und Thai-Basilikum Served with fresh green onions, red pepper, chili, onions, cashew nuts and Thai basil Gai Pad Briu Waan E14,50 Feine Hühnerbruststreifen süß-sauer Fine chicken breast slivers sweet sour In einer milden Kreation aus süß-saurer Thaisauce mit Ananas, Gurke, Lauchzwiebel, roter Paprika und Gemüsezwiebel Dressed with a fine creation of sweet and sour Thai sauce with pineapple, cucumber, green onion, red pepper and onion GAENG KUA BET E16,50 Entenbrust in Kua-Curry Duck breast in Kua Curry In einer milden Kreation aus süßer Thaisauce mit ausgewählten tropischen Früchten Hot Curry with a fine selection of tropical fruits BET GROB LAAD BRIU WAAN E16,50 Entenbrust kross gebraten Crispy roasted duck breast In einer milden Kreation aus süß-saurer Thaisauce mit Ananas, Gurke, Lauchzwiebel, roter Paprika und Gemüsezwiebel Dressed with a fine creation of sweet and sour Thai sauce with pineapple, cucumber, green onion, red pepper and onion

7 Hauptspeisen Main Courses BET KRATIEM PRIKTHAI E16,00 Entenbrust in Knoblauch Duck breast in garlic Kross gebraten mit Pfeffer und grünen Bohnen Crispy roasted with pepper and green beans BET KROB PAD BET BAH E16,50 Rotes Curry mit Entenbruststreifen Red Curry with duck breast slivers Sehr scharfes Curry mit frischen Gemüsen, Bambus, Thai-Auberginen und frischen thailändischen Krapaublättern Very hot Curry with fresh vegetables, bamboo, Thai aubergines and fresh Thai Krapauw leaves GUNG PHAD BEI KRAPAU E17,00 Gebratene Garnelen mit Basilikum Pan-fried king prawns with basil In harmonischer Zubereitung mit frischem Gemüse, Chili und Knoblauch In harmony with fresh vegetable, chili and garlic GUNG KRATIAM PRIKTHAI E17,00 Gebratene Garnelen mit Knoblauch King prawns fried with garlic Kross gebraten mit Pfeffer und grünen Bohnen Crispy and with pepper and green beans PLA TSCHUTSCHI E16,50 Rotes Curry mit Fischfilet Red Curry with fillet of fish Eine Gaumenfreude aus thailändischen Gewürzen, Peperoni, Zitronenblättern, Thai-Basilikum und Kokosmilch A treat of Thai herbs, red pepper, lemon leaves, Thai basil and coconut milk PLA SAMLOD E16,50 Fischfilet mit frischem Chili Fillet of fish with fresh chili In einer köstlichen Thaisauce aus Tamarind, Chili und Knoblauch In a delicious Thai sauce of Tamarind, chili and garlic

8 Hauptspeisen Main Courses GUI TIEAU KIE MAU E13,50 Hühnchenbrust mit gebratenen Reisnudeln Chicken breast with fried rice»beschwipste Reisnudeln«mit frischem Paprika, Bambus, Chili, Knoblauch, Krapaublättern und grünem Curry»Tipsy rice noodles«with fresh sweet pepper, bamboo shoots, chili, garlic, Krapauw leaves and green curry GUI TIEAU PAD THAI E13,50 Garnelen und Tofu mit gebratenen Reisnudeln King prawns and tofu with fried rice noodles Ein thailändisches Arrangement aus Garnelen, Tofu, Hühnerbrustfilet, Eiern und frischen Sojakeimlingen A Thai composition of king prawn, tofu, chicken, eggs and fresh bean sprouts WUN SEN PAT TOFU E13,50 Glasnudeln vegetarisch mit Tofu Glass noodles vegetarian style with tofu Zubereitet mit einer Auswahl an frischem Gemüse, Eiern und Thai-Gewürzen Cooked with a selection of fresh vegetable, eggs and Thai herbs GAENG KUA SAPAROD E13,50 Kua-Curry mit Tofu Kua Curry with tofu Eine thailändische Kreation aus Ananas, Lychee, Thai-Basilikum und Kokosmilch A Thai composition of pineapple, lychee, Thai basil and coconut milk GAENG PED PAG ROAM E13,50 Rotes Curry vegetarisch Red Curry vegetarian style Mit einer Auswahl von frischem Gemüse, Krapaublättern und Kokosmilch With a selection of fresh vegetable, Krapauw leaves, and coconut milk GAENG KEAU WAN HED E13,50 Grünes Curry vegetarisch Green Curry vegetarian style Frisch zubereitet mit Austernpilzen, Champignons, gemischtem Gemüse, Peperoni, abgerundet mit Thai-Basilikum und Kokosmilch Delicately cooked with oyster mushrooms, mushrooms, mixed vegetable, red pepper, topped off with Thai basil and coconut milk

9 Beilagen Side Dishes KHAO SUWAI E 2,00 weißer thailändischer Duftreis Flavoured white rice KHAO PHAT E 4,00 Gebratener Duftreis mit Eiern, Thaikräutern und Sojasauce Fried rice with eggs, Thai herbs and soy sauce SEN KÜAY THIAU E 4,00 Gebratene Reisnudeln mit Eiern und Sojasauce Fried rice noodles with eggs and soy sauce Dessert Delicacies GUI THOD E 7,50 Gebackene Bananen in Honig mit Cashewnüssen Baked banana in honey with cashew nuts KLUAY BUAT CHEE E 7,50 Banane gekocht in Kokosmilch Banana boiled in coconut milk PARIS PHUKET E 7,50 Perfekte Harmonie von frischen Früchten und schwarzer Mousse Perfect harmony of fresh fruits and black mousse SAPAROD THOD E 7,50 Gebackene Ananas in Honig mit Vanilleeis Baked pineapple in honey with vanila ice cream

10 Feste Feiern Sie können wählen zwischen dem wunderschönen Ambiente der Müller Flora mit der großzügigen Terasse und herrlichem Blick über die Ruhr oder dem sportlich,eleganten Ambiente des Golfclub Mülheim Raffelberg oder feiern Sie in der neu renovierten und dekorierten Jockey Club Lounge mit unvergesslichem Blick über die Pferderennbahn Mülheims. Gerne beraten wir Sie, wie aus Ihrer Feier ein unvergessliches Event wird. Weitere Informationen, auch zu Tagungsmöglichkeiten, finden sie auf unserer Webseite oder rufen Sie uns an unter Tel /

11 Golf & Spa Thai in der Muller Flora Hotel U. srs-enterprise.com