Vorspeisen-Appetizer

Transkript

1 Vorspeisen-Appetizer 01 Garnelen/Tintenfisch paniert mit süss-saurer Sauce Shrimps/Squid deep fried crispy CHF Frühlingsrollen gefüllt mit Glasnudeln & Gemüse Fried spring rolls filled with glass noodles & vegetables CHF Marinierte Hühnerspiesse mit Erdnusssauce & Toast Satae-Kai: Skewed Chicken served with Toast and peanut dip CHF Gebratenes Hühnchen Fried chicken CHF Papaya-Salat mit Bohnen, Tomaten & Erdnüssen Som-Tum: Spicy green papaya salad with beans, tomato & peanuts CHF Larb: Traditioneller Thai-Hackfleischsalat mit roten Zwiebeln, Pfefferminze, Frühlingszwiebeln, Koriander & Reispuder Larb: Traditional thai minced meat salad with shallots, mint, spring onions, coriander & ground rice CHF Glasnudelsalat mit Zwiebeln, Pilzen, Tomaten, Erdnüssen, Frühlingsziebeln & Sellerie (Schweine-Hackfleisch/Meeresfrüchte) Spicy glass noodle salad with onions, black fungus, tomato, peanuts, spring onions & celery (minced pork/seafood) CHF

2 Suppen-Soup Tom-Yum: Scharf-säuerliche Suppe mit Galangal, Zitronengras, Limettenblätter, Pilzen, Zwiebeln, Tomaten, Koriander, Frühlingszwiebeln, Chili & Limettensaft Tom-Yum: Spicy, sour soup with galangal, lemongras, lime leaves, mushrooms, onions, tomato, spring onions, coriander, chili & lime juice 08 mit Garnelen, Tintenfisch, Rind 09 mit Huhn, Schwein CHF CHF Tom-Kah: Thai-Kokosnusssuppe mit Galangal, Zitronengras, Zitrusblättern, Zwiebeln, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Pilzen, Koriander & Kokosmilch Tom-Kah: Thai coconut milk soup with galangal, lemon gras, lime leaves, mushrooms, onions, tomato, spring onions, coriander, lime juice & coconut milk 10 mit Garnelen, Tintenfisch, Rind 11 mit Huhn, Schwein CHF CHF

3 Hauptgerichte-Maindish Gebratener Reis mit Broccoli, Broccoliblätter, Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Frühlingszwiebeln & Ei Fried rice with broccoli, kale, onions, carrot, tomato, spring onions & egg 12 mit Ente with duck 13 mit Garnelen, Tintenfisch, Rind 14 mit Huhn, Schwein CHF Pad-Thai: Gebratene Reisnudeln (schmal) mit Broccoli, Karotten, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln & Ei Pad-Thai: Stir fried rice noodles with broccoli, carrot, sprouts, spring onions & egg 15 mit Ente with duck 16 mit Garnelen, Tintenfisch, Rind 17 mit Huhn, Schwein CHF

4 Hauptgerichte-Maindish Pad-Si-Iu: Reisnudeln (breit) mit Broccoli, Broccoliblätter, Karotten, Babymais, Sojasprossen, Weisskohl, Ei & dunklen Sojasprossen Pad-Si-Eiw: Stir fried flat noodles with broccoli, kale, carrot, baby corn, sprouts, cabbage, spring onions & egg 18 mit Garnelen, Tintenfisch, Rind 19 mit Huhn, Schwein Spaghetti Pad-Kra-Pao Gebratene Spaghetti mit Zwiebeln, Bohnen, Paprika & Basilikum Spicy stir-fried spaghetti with onions, beans, paprika, chili & holy basil leaves 20 mit Garnelen, Tintenfisch, Rind 21 mit Huhn, Schwein Spaghetti Grüner Curry mit Broccoli, Bohnen, Paprika, Karotten und Auberginen Spaghetti green curry with broccoli, beans, paprika, carrot & eggplants 22 mit Garnelen, Tintenfisch, Rind 23 mit Huhn, Schwein 4

5 Curry 24 Roter Curry mit Ente, Trauben, Ananas, Zwiebeln, Paprika, Karotten, Tomaten & Basilikum Red curry with roasted duck, grapes, pineapple, onions, paprika, carrot, tomato & basil leaves CHF Roter Curry mit Bambus, Paprika, Zwiebeln, Auberginen & Basilikum Red curry with bamboo shoots, paprika, eggplants & basil leaves 25 mit Garnelen, Tintenfisch, Rind 26 mit Huhn, Schwein Grüner Curry mit Zucchini, Paprika, Auberginen & Basilikum Green curry with zucchini, paprika, eggplants & basil leaves 27 mit Garnelen, Tintenfisch, Rind 28 mit Huhn, Schwein 5

6 Curry Massaman Curry mit Kartoffeln, Erdnüssen, Ingwer, Karotten & Zwiebeln Massaman curry with potatoes, peanuts, sliced ginger, carrot & onions 29 mit Rind with beef 30 mit Huhn, Schwein Ka-Ree Curry mit Ananas, Kartoffeln, Tomaten und Zwiebeln Ka-ree curry with pineapple, potatoes, tomato & onions 31 mit Rind with beef 32 mit Huhn, Schwein Pa-Näng Curry mit Bohnen, Auberginen, Paprika, Limettenblätter & Basilikum Panang curry with beans, eggplants, paprika, lime leaves & basil leaves 33 mit Rind with beef 34 mit Huhn, Schwein 6

7 Gebraten - Fried Gebratener roter Curry mit Bohnen, Paprika, Limettenblättern und Basilikum Fried red curry with beans, paprika, lime leaves and basil leaves 35 mit Garnelen, Tintenfisch, Rind 36 mit Huhn, Schwein Kra-Pao: Gebratenes Thai-Basilikum mit Zwiebeln, Bohnen, Paprika & Basilikum Ka-Prao: Fried holy basil leaves with onions, beans and paprika 37 mit Ente with duck 38 mit Garnelen, Tintenfisch, Rind 39 mit Huhn, Schwein CHF

8 Gebraten-Fried Indischer Curry mit Zwiebeln, Blumenkohl, Babymais, Paprika, Karotten, Frühlingszwiebeln & Sellerie Fried indian curry with onions, cauliflower, baby corn, paprika, carrots, spring onions & celery 40 mit Garnelen, Tintenfisch, Rind 41 mit Huhn, Schwein Cashewnüsse mit Zwiebeln, Blumenkohl, Babymais, Paprika, Karotten, Pilzen & Frühlingszwiebeln Fried cashew nuts with onions, cauliflowers, baby corn, paprika, carrot, mushrooms & spring onions 42 mit Ente with duck 43 mit Garnelen, Tintenfisch, Rind 44 mit Huhn, Schwein CHF CHF

9 Gebraten-Fried Gebratener Ingwer mit Pilzen, Blumenkohl, Babymais, Paprika, Karotten, Frühlingszwiebeln & Sellerie Fried ginger with fungus, cauliflower, baby corn, paprika, carrot, spring onions & celery 45 mit Garnelen, Tintenfisch, Rind 46 mit Huhn, Schwein Gebratenes Süss-sauer mit Ananas, Gurke, Zwiebeln, Tomaten, Pilzen, Paprika & Frühlingszwiebeln Fried sweet-sour sauce with pineapple, cucumber, onions, tomato, mushrooms, paprika & spring onions 47 mit Ente with duck 48 mit Garnelen, Tintenfisch, Rind 49 mit Huhn, Schwein CHF

10 Gebraten-Fried Gebratenes Gemüse mit Weisskohl, Zwiebeln, Karotten, Blumenkohl, Broccoli, Babymais, Sojasprossen, Paprika & Sellerie Fried vegetables with cabbage, onions, carrot, cauliflower, broccoli, baby corn, muchrooms, sprouts, paprika & celery 50 mit Garnelen, Tintenfisch, Rind 51 mit Huhn, Schwein Gebratenes Knoblauch-Pfeffer mit Zwiebeln und Frühlingszwiebeln Fried garlic and pepper with onions & spring onions 52 mit Garnelen, Tintenfisch, Rind 53 mit Huhn, Schwein 10

11 Vegetarisch -Vegetarian 54 Tom-Yum: scharf-säuerliche Suppe mit Galangal, Zitronengras, Limettenblättern, Pilzen, Zwiebeln, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Koriander, Chili & Limettensaft Tom-Yum: Spicy, sour soup with galangal, lemongras, lime leaves, mushrooms, onions, tomato, spring onions, coriander, chili & lime juice CHF Tom-Kah: Thai-Kokosnusssuppe mit Galangal, Zitronengras, Zitrusblättern, Zwiebeln, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Pilzen, Koriander & Kokosmilch Tom-Kah: Thai coconut milk soup with galangal, lemon gras, lime leaves, mushrooms, onions, tomato, spring onions, coriander, lime juice & coconut milk CHF Pad-Thai: Gebratene Reisnudeln (schmal) mit Broccoli, Karotten, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln & Ei Pad-Thai: Stir fried rice noodles with broccoli, carrot, sprouts, spring onions & egg CHF Pad-Si-Iu: Reisnudeln (breit) mit Broccoli, Broccoliblätter, Karotten, Babymais, Sojasprossen, Weisskohl, Ei & dunklen Sojasprossen Pad-Si-Eiw: Stir fried flat noodles with broccoli, kale, carrot, baby corn, sprouts, cabbage, spring onions & egg CHF

12 Vegetarisch -Vegetarian 58 Roter Curry mit Bambus, Paprika, Zwiebeln, Auberginen & Basilikum Red curry with bamboo shoots, paprika, eggplants & basil leaves CHF Grüner Curry mit Zucchini, Paprika, Auberginen & Basilikum Green curry with zucchini, paprika, eggplants & basil leaves CHF Pa-Näng Curry mit Bohnen, Auberginen, Paprika, Limettenblätter & Basilikum Panang curry with beans, eggplants, paprika, lime leaves & basil leaves CHF Gebratenes Süss-sauer mit Ananas, Gurken, Zwiebeln, Tomaten, Pilzen, Paprika & Frühlingszwiebeln Fried sweet-sour with pineapple, cucumber, onions, tomato, mushrooms, paprika & spring onions CHF Gebratenes Gemüse mit Weisskohl, Zwiebeln, Karotten, Blumenkohl, Broccoli, Babymais, Sojasprossen, Paprika & Sellerie Fried vegetables with cabbage, onions, carrot, cauliflower, broccoli, baby corn, muchrooms, sprouts, paprika & celery CHF Gebratener Reis mit Gemüse und Ei Fried rice with vegetables and egg 12 CHF 12.90

13 Europäisch - European 1 Kalbs-Saltimbocca auf Rotweinjus mit Gemüse und Butternudel CHF Rind-Stroganoff mit Wildreis oder Bratkartoffeln CHF Pouletgeschnetzeltes An Pfeffer-Vanillecrèmesauce mit Gemüse und Butternudeln CHF Chicken Nuggets mit Pommes frites und Knoblauchsauce CHF Auberginen- oder Zucchinipiccata vegetarisch, mit Ratatouille Gemüse und Wildreis CHF Tagliatelle al Salmone Räucherlachs an Crèmesauce mit Nudeln CHF

14 Getränke-Beverages 3dl 5dl Cristalp Mineralwasser mit Kohlensäure CHF Cristalp Mineralwasser ohne Kohlensäure CHF Coca-Cola CHF Coca-Cola Zero CHF Lipton Ice Tea Lemon CHF Lipton Ice Tea Peach CHF Rivella Rot CHF Shorley CHF Zitro Romanette CHF Orangensaft CHF Apfelsaft CHF Möhl Saft vom Fass alkoholfrei CHF Möhl Saft vom Fass mit Alkohol CHF Bier Chang CHF Singha CHF Rothaus Zäpfle CHF Erdinger Weissbier CHF Eichhof alkoholfrei CHF Haldengut offen CHF Warme Getränke 2dl Kaffee CHF 3.00 Diverse Tee CHF 3.00 Espresso CHF

15 Getränke-Beverages Prosecco 1dl 7.5dl Müller Thurgau / Pinot Noir CHF Weissweine 3dl 5dl 7.5dl Summa Summarum Italien CHF Pinot Grigio 12% vol. Féchy Eglantine Schweiz CHF Chasselas 12.5% vol. Unico Trebbiano Italien CHF Trebbiano 13% vol. Rutishauser Cuvée weiss Schweiz CHF Gewürztraminer/ 11.5% vol. Müller Thurgau/ Räuschling/ Rotweine 3dl 5dl 7.5dl Summa Summarum Italien CHF Negroamano 13% vol. Principe de Viana Spanien CHF Tempranillo/ 13.5% vol. Cabernet Sauvignon/ Merlot Montepulciano d Abruzzo Italien CHF % vol. 15