Sauerrahm 10 %, 150g Sauerrahm 10 % Fe

Transkript

1 Marke Upländer Bauernmolkerei Qualität 100% bio, Bioland, Bio-Siegel, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtscha, Forest Stewardship Council, Verein Bestes Bio - Fair für alle Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006 ABCERT Zollrechtliche Herkun (DE) Wechselnde Ursprungsländer nein Ursprungsland / -region der Hauptzutat (en) Verarbeitungsland Verpackungsland Zutaten SAUERRAHM* enthält folgende allergene Zutaten: Milch Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren. Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. Allgemeines Die Upländer Bauernmolkerei wurde 1996 von 18 Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern der Milcherzeugergemeinscha Hessen w.v. gegründet. Mi lerweile beliefern über 100 Bio-Betriebe aus der Region unsere Molkerei. Wir produzieren hochwertige Bio-Milchprodukte nach den strengen Richtlinien des Bioland-Verbandes. Somit sind eine artgerechte Tierhaltung und die Fü erung der Tiere mit ökologisch angebauten Fu ermi eln selbstverständlich. Besonderen Wert legt die Upländer Bauernmolkerei auf nachhaltig faire Milchpreise, damit unsere Bio-Bäuerinnen und Bio- Bauern auf einer stabilen Basis die Existenz ihrer Betriebe auch in Zukun sichern können. Übrigens: Die Bio-Bauern liefern nicht nur die Milch, sie verarbeiten und vermarkten sie auch in eigener Regie. Die Anteile an der Upländer Bauernmolkerei GmbH werden mehrheitlich von den Bio-Bauern gehalten. Besonderheiten Upländer Bio-Sauerrahm hat einen feinen, leicht säuerlichen Geschmack und eine feste, streichfähige Konsistenz. Seite 1 von 5

2 Kurzbeschreibung Die Molkerei der Bio-Bauern Die Upländer Bauernmolkerei produziert hochwertige Bio-Milchprodukte nach den strengen Richtlinien des Bioland- Verbandes. Besonderen Wert legt die Upländer Bauernmolkerei auf nachhaltig faire Milchpreise. Unser Sauerrahm eignet sich hervorragend für Salatdressings oder das Verfeinern in der kalten Küche. Rezept, Zubereitung Curry-Salatdressing Zutaten: 150 g Upländer Sauerrahm 4 Esslöffel Olivenöl 4 Esslöffel Balsamicoessig 1 Teelöffel Senf 1/2 Zwiebel 2 Teelöffel Currypulver Salz Rohrzucker frische Gartenkräuter Zubereitung: Den Sauerrahm in eine Schüssel geben und mit Öl, Essig und Senf vermischen. Die Zwiebel sehr fein würfeln und unterrühren. Zum Schluss das Dressing mit Currypulver, Salz, Zucker und gehackten Gartenkräutern würzen. Guten Appetit! Unser Tipp: Lecker zu Bla salat oder gemischtem Salat. Verwendung Der Upländer Sauerrahm eignet sich hervorragend für Salatdressings oder das Verfeinern in der kalten Küche. Herstellung Zur Herstellung vom unserem Sauerrahm verwenden wir nur frischen Upländer Rahm und Milchsäurekulturen. Stabilisatoren und Verdickungsmi el werden nicht hinzugesetzt. Lager- und Au ewahrungshinweis bei +8 C Allergiehinweise n ichh t en th alten : Eier, Erdnuss, Fisch, Gluten, Krebstier, Lupine, Schalenfrüchte, Sellerie, Senf, Sesam, Soja, Weichtier, Cashewnuss, Dinkel, Fruktose, Gemüse / Hülsenfrüchte, Gerste, Glutamat, Hafer, Haselnuss, Hefe, Huhn, Kakao, Kamut, Koriander, Macadamianuss, Mais, Mandeln, Paranuss, Pecanuss, Pfeffer, Pistazie, Purin, Queenslandnuss, Rind, Roggen, Salicylat, Schwein, Umbelliferae, Vanillin, Walnuss, Weizen, Zimt en th alten : Milch, Kuhmilcheiweiß, Laktose, Milcheiweiß n ein : Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg Seite 2 von 5

3 weitere Eigenscha en oder Diäthinweise vegetarisch ungesüßt Seite 3 von 5

4 Qualität Bio-Erzeugnis ja Qualität, Anteil an Bio-Zutaten % bio Staatliche Siegel EU Bio-Logo, Bio-Siegel Verwendung des EU Gemeinscha slogos Deutsche Landwirtscha Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-006 Welcher Standard wird erfüllt Bioland Weitere Qualitätskriterien und Labels Verein Bestes Bio - Fair für alle, Forest Stewardship Council Angaben zu LMIV Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis.... Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden Bezeichnung des Lebensmi els.... Sauerrahm Inverkehrbringer.... Upländer Bauernmolkerei GmbH, Korbacher Str. 6, D Willingen-Usseln Warengruppenspezifische Angaben Saisonartikel.... nein Süßung.... nicht gesüßt Milchart.... Kuh Wärmebehandlung.... pasteurisiert Rohmilch.... nein Homogenisiert.... ja Fe gehalt im Milchanteil % Triebmi el vorhanden.... nein Rechtlicher Status.... Lebensmi el Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g Energie kj / kcal kj / 116 kcal Fe ,0 g davon gesä igte Fe säuren.... 6,9 g davon einfach ungesä igte Fe säuren.... 2,2 g davon mehrfach ungesä igte Fe säuren.... 0,3 g Kohlenhydrate.... 3,3 g davon Zucker.... 3,3 g davon mehrwertige Alkohole g davon Stärke g davon Lactose.... 3,3 g Ballaststoffe g Eiweiß.... 3,1 g Salz.... 0,13 g Ermi lung der Nährwerte durch.... Berechnung Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel) Verpackungsmaterial.... PS, Pappe Verpackungsart.... Becher Seite 4 von 5

5 Sonstiges Fair Trade Zertifizierer.... Bestes Bio - Fair für alle Seite 5 von 5