Welcome to Africa, Willkommen in unserer Fruchtwelt. Schweizer Obstkulturtag 2015 «Früchte Marketing» Hans Peter Werder
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- Mathilde Falk
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1 Welcome to Africa, Willkommen in unserer Fruchtwelt Schweizer Obstkulturtag 2015 «Früchte Marketing» Hans Peter Werder
2 Entwicklung von Nischenprodukten mit Produzenten im Süden HPW AG, Pulverhausweg 12, 5033 Buchs HPW Fresh & Dry Ltd. Ghana Trockenfruchtproduktion HPW Services Ltd. Ghana Agric Services Fruchtproduzenten in Ghana Produzenten in Ägypten, Kenia, Südafrika, Thailand & Guatemala Frisch - Convenience Schweiz Früchte & Gemüse Schweiz & Europa Trockenfrüchte &Fruchtsnacks International
3 «Früchte Marketing» am Beispiel der Ananas Nischenprodukte Mehrwert Neu anders einzigartig Innovation Einsatz und Ausdauer in der Umsetzung
4 Start mit ersten Exporten eines Kleinproduzenten Erster Export 1996 Ananas per Flug, 1500 kg pro Woche Fax Kommunikation in Handschrift
5 Vom Kleinproduzent zur professionellen Farm und zur Erste Fairtrade Ananasfarm Viel Land (500 ha) Erstes Multiplikationslabor Ghanas Einzug der Maschinen Erstes Packhaus für Reefer-Verlad in Ghana Erster HPW Expatriote in Ghana
6 Sourcing Plattform für ausgewählte Kunden/Nischenproduke 3 Professionelle Farmen für Schiffsananas Mehrere Spezialitäten von Kleinfarmen 6 10 Schiffscontainer/Woche (200 t)
7 HPW Services Ltd. Ghana Technische Unterstützung für Produzenten Import von Kartons Professionalisierung Produktentwicklung Export
8 1999 Erste geschnittene Früchte in Mitteleuropa! Natürlich gereifte Früchte erntefrisch. 3 Tage nach Ernte/Reife im Regal Kein zusätzlicher Zucker, keine Konservierungsmittel. 6 Tage haltbar.
9 Ghana Ananas, Mango, Kokosnuss, Papaya 1998: 40 Mitarbeiter, heute t Frischfrucht / Woche Reife Hygiene - Speed Export in 5 Länder Europas Tägliche Sendungen in die CH Fairtrade: 100 Kleinbauern zertifiziert
10 Ägypten: Melonen, Erdbeeren, Granatapfel 2003: COOP- Nachfrage als Initiator der Anlage Erste Fairtrade Melonen Weitere Fresh Cut-Anlagen in Südafrika, Brasilien, England
11 HPW Fresh & Dry Ltd. Ghana (2011) Erster professioneller Fruchttrocknungsbetrieb Westafrikas Kapazität verdoppelt 2013 & t Frischfrucht / Woche 450 Mitarbeiter
12 Nachhaltiges Geschäftsmodell Schlüssel zu Effizienz und Erfolg Unterstützung für Kleinbauern Intensive Zusammenarbeit mit Kunden Lebensmittelhygiene (BRC Level A) Arbeitsbedingungen Biogas- und Solarenergie
13 Was ist neu, anders, einzigartig im 2015? Simply Pure Fruit Riegel Fruchtrollen für Kinder Neue Produktionsstätte 100 % aus getrockneten Früchten 100 % aus getrockneten Früchten Ausbau der Kapazität Ohne Beigabe von Zucker und Fruchtkonzentrate Ohne Beigabe von Zucker und Fruchtkonzentrate Früchtebeschaffung in Ghana, Elfenbeinküste, Burkina Faso 20 g = 200 g Frucht Substitut für «Schlecksachen» Einzug der Maschinen Kürzeste Zutatenliste Kopie aus Südafrika Photovoltaik Erster Riegel dieser Art Internationale Einführung an der ISM in Köln 1 4. Februar 2015 Einzeln Abgepackt Internationale Einführung an der ISM in Köln 1 4. Februar 2015 Baustart im April 2015
14 Nachhaltige Resultate in Ghana Ananasfarmen, Packhäuser, Fresh Cut Produktion, Trockenfruchtproduktion innerhalb eines 50 km Radius (70 km nördlich der Hauptstadt Accra) Gute und regelmässige Nachfrage für Früchten von Klein- & Grossproduzenten Vermarktung der ganzen Ernte (Zuckergehalt) Austausch von Informationen unter den Parteien Gemeinsamer Import/Einkauf von Hilfsmaterialien Verbesserte Wertschöpfung in unserer Fruchtwelt in Ghana
15 Die Marketing Strategie der HPW AG Mut für Nischenprodukte / Produkte mit Mehrwert Neu / Anders / Einzigartig, innovativ Einsatz und Ausdauer in der Umsetzung Loyale und intensive Zusammenarbeit mit Kunden und Lieferanten
16 Besten Dank für Ihre Aufmerksamkeit! Simply Pure Fruit Der erste Fruchtriegel aus 100 % getrockneten Früchten.
PRODUKTINFO. Stadtdeich Hamburg Tel.: +49 (0)
INFO Stadtdeich 7 20097 Hamburg Tel.: +49 (0)40 189 880-0 www.carriere.de DIE QUELLE DES GUTEN GESCHMACKS CARRIÈRE Ihr Handelspartner für Fruchtsäfte, Fruchtsaftkonzentrate, Fruchtpürees, Fruchtpüreekonzentrate
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