LIFESPORT SPEISEN. LIFESPORTHOTEL.at

Transkript

1 LIFESPORT SPEISEN LIFESPORTHOTEL.at

2 LIFESPORT KÜCHE & IHRE IDEE Klar. In einem Lifesport Hotel kannst Du etwas anderes erwarten. Und das ist gut so. Denn neben der Bewegung, den Bergen & der frischen Luft liegt uns, mit der Geschichte eines traditionellen Gasthofes verbunden, das Essen & die Ernährung seit Generationen sehr am Herzen. Es spielt für uns weniger Rolle ob Du dein Essen leistungsfördernd, zur Gewichtsreduktion oder einfach weil es gesund sein soll betrachtest. Und eines soll es immer schmecken. Für uns ist klar. Jeder der sich mit diesem Thema beschäftigt hat einen Plan. Oder zumindest eine Idee. Daher schlüsseln wir unsere Speisen so auf, dass Du deiner Ernährungsidee unkompliziert folgen kannst. Aktuell nur Eiweiss? Oder brauchst Du die schnelle Energie der Kohlehydrate? Oder einen Mix daraus? Heute nur was Leichtes? Oder doch Tiroler Hausmannskost? Wie auch immer. Wir sind vorbereitet & untersützen Dich bei deiner Ernährungsidee. Auf unserer Website widmen wir uns mit großer Gaumenhingabe diesem Thema. Frei nach dem Motto: Essen soll schmecken, für die Bewegung Sinn machen. Und ganz wichtig: von großem Bewusstsein angetrieben werden. Denn es ist nicht egal, welchen Treibstoff wir unserem Körper zuführen. In diesem Sinne: Sportive Mahlzeit. Deine Sportfreunde Pfisterer-Dumon ALLGEMEINE INFO Alle Preise sind Inklusivpreise & in Euro. Wir kochen nach wie vor mit denselben Rezepturen & sind bemüht alle kennzeichnungspflichtigen Inhaltsstoffe nach bestem Wissen & Gewissen auszuweisen.

3 LIQUIDS Frisch gepresster Orangensaft mit Leinöl 0,2 lt 3,50 Frisch gepresster Tagessaft 0,2 lt 4,50 Mineralwasser mit Minze 0,3 lt 2,80 Protein Shakes 0,5 lt G,F 3,50 Elektrolytgetränke 0,5 lt A,C,F,G 2,60 Tagessuppe A,C,G,F,L 4,50 Karotten-Ingwer-Kokossuppe A,F,G,L 5,20 Gulaschsuppe A,G,L 5,50 Rindsbouillon mit Kaspressknödel A,C,G,L 5,50 Rindsbouillon mit Einlage nach Wahl (Frittaten, Nudeln oder Backerbsen) A,C,G,L 4,00 NATUR PUR Mediterraner Quinoa-Salat G,O 11,00 Blattsalatteller mit Ziegenkäse-Crostini, sonnengetrockneten Tomaten, Pinienkerne & Joghurtdressing G,O 10,50 Fitnesssalat mit gegrillter Hühnerbrust, Ananas & Cocktaildressing C,G,O 13,00 Rohkostteller mit Gorgonzoladip C,G,O 11,00 Caesar s Salad mit Knoblauch-Sardellendressing, Parmesan & Croûtons M,A,C,G,D,O 10,00 Salat Caprese mit Rucola, Mozzarella & Tomaten G,O 12,00

4 PROTEINE EIWEISS Entrecôte vom Rind 200 g G 16,- Schweinerückensteak 200 g G 10,- Hühnerbrust ca. 160g G 10,50 Carpaccio vom Rind mit Pesto & Parmesan G,O 12,00 Käseteller (Emmentaler, Bergkäse, Brie, Cottage Käse) mit Walnüssen & Weintrauben G,H 12,50 Proteine Eiweiß Omega3 Gebratenes Bachsaiblingsfilet A,G,D 14,00 Gebratenes Lachssteak A,G,D 13,50 KOHLEHYDRATE DIE SCHNELLE ENERGIE Spaghetti Penne Tagliatelle A,C,G 4,50 Risotto mit Steinpilzen & Parmesan G,O 12,00 Homemade Granola Bars (2 Stk.) E,N,A 4,50 oder Sportkekse (2 Stk.) A,C,E,N 3,50 Frische Früchte mit Granola/Samen/Kokosmilch E,N,A 6,80

5 BEILAGEN & SAUCEN DAZU WAS BELIEBT Petersilienkartoffeln G 4,00 Belgische Pommes-frites A,G 4,50 Süßkartoffel Pommes frites A,G 5,00 Basmati-Reis 3,50 Spätzle A,C,G 4,00 Quinoa 5,00 Gegrilltes Gemüse G,L 5,00 Kleiner gemischter Salat O 4,50 Großer gemischter Salat O 6,50 Arrabiata Sauce G,O 5,50 Aglio e olio Sauce 5,50 Bolognese Sauce A,G,L,O 5,50 Tomaten-Thunfisch Sauce D,G,O 5,50 Pfeffersauce A,G,O 2,50 Kräuterbutter G 2,00 SCHMANKERL Wiener Schnitzel vom Schwein A,C,G,O 8,50 Wiener Schnitzel vom Huhn A,C,G,O 9,50 Cordon Bleu vom Schwein A,C,G,O 10,00 Cordon Bleu vom Huhn A,C,G,O 11,00 Tiroler Käsespätzle & grüner Salat A,C,G 11,50 Tiroler Gröstl mit Spiegelei & grüner Salat oder Gemüsegröstl C,G 11,50

6 TOASTIES MIT WEIZEN, ROGGEN, DINKEL BROT Brie, Rucola, Pinienkerne, Honig-Balsamico Dressing A,G,O 7,50 Mozzarella, Pesto, Tomaten du Rucola A,G,O 7,50 Schinken, Käse & Salatgarnitur A,G,O 5,50 gebratenem Schweinerückensteak dazu Spiegelei, Speck, Salat und Grillsauce A,G,M,O 12,00 SWEET DELIGHT. Crème brûlée mit Vanille & frischen Früchten C,G 6,50 Moelleux au chocolat mit Vanilleeis & Sahne A,C,E,G,H 6,00 Palatschinken mit Marmelade gefüllt A,C,G,O 4,50 Nutella-Palatschinken mit Vanilleeis A,C,G 5,50 Apfelstrudel mit Sahne A,C,G,H,O 3,70 Apfelstrudel mit Vanillesauce A,C,G,H,O 4,50 Tageskuchen A,C,E,G,H 3,00 Klassischer Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster oder Heidelbeerschmarrn A,C,G,O 9,50 Lebkuchen-Eisparfait mit Grenadine & frischen Feigen A,C,G,O 6,50 ALLERGENE Seit 13. Dezember 2014 sind wir verpflichtet die Allergeninformationen anzugeben. Im Zweifelsfall frag bitte bei unserm Team nach. Wie beim Sport gilt auch hier: sicher ist sicher. Folgende Allergeninformation gemäß Codex Empfehlung: A B C D E F G glutenhaltiges Getreide Krebstiere Ei Fisch Erdnuss Soja Milch H L M N O P R Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Sulfite Lupinen Weichtiere Kohlehydrate Eiweiß