Unsere Mensa ein Fotobericht Schuljahr 2007/2008

Transkript

1 Unsere Mensa ein Fotobericht Schuljahr 2007/2008 Geplant wurde die Mensa mit 120 Sitzplätzen. Dadurch, dass wir die Stirnseiten der Tische teilweise mit benutzen, können bis zu 140 Personen gleichzeitig essen. Eine Wand schirmt die Küche vom Essraum ab. Dahinter können die Teewagen stehen, die vom jeweiligen Tischdienst für die Klassen vorbereitet werden. Die Wagen werden von Schülerinnen und Schülern mit dem nach den jeweiligen Tageszahlen abgezählten Geschirr vorbereitet. 1

2 Herr Zöllner kocht in der Mensa. Die Küche ist mit allen wesentlichen Geräten ausgestattet. Im Hintergrund des oberen Bildes sieht man den Kombidämpfer. Die Tür rechts davon führt zu den Sanitären Anlagen und Umkleideräumen, Müllraum, Vorratsraum und Büro. Auf dem rechten Bild sieht man den Anschluss der rechten Seite des oberen Bildes. Der Durchgang auf diesem Bild führt zur Spülküche. Dies ist die Spülküche. 2

3 Herr Heitmann betreibt die Mensa seit Beginn des Schuljahres 2007/08. Durch den Vertrag mit der Gemeinde ist er daran gebunden, mit der Schule zusammenzuarbeiten und nach den Richtlinien der gesunden Ernährung zu kochen. Die Kooperation klappt bisher recht gut. Ein Blick in den Gewürzschrank. Zum Würzen der Speisen werden u. a. verschiedene getrocknete Kräuter verwendet. 3

4 Hella Wachtmann bereitet für den Koch die Liste mit den aktuellen Zahlen vor. Diese werden neben die Ausgabe gehängt, damit die Anzahl der benötigten Schüsseln abgelesen werden kann. Das Engagement und Organisationstalent von Hella Wachtmann ist eine wichtige Voraussetzung für den Erfolg unseres Konzeptes. Die Mensa ist mit Schülerarbeiten, die z. B. im Kunstunterricht entstanden, dekoriert. Die Fensterbank im Hintergrund rechts wird jahreszeitlich dekoriert. Die Weihnachtsdekoration ist gerade abgebaut. Demnächst wird hier der Frühling erscheinen. Links ein Partnerschaftssymbol, von Schüler/innen bei einem gemeinsamen Jugendwaldeinsatz mit unserer tschechischen Partnerschule gefertigt. Unten sieht man das Brett, auf dem Arbeitsgemeinschaften sich darstellen. 4

5 Ein Wärmestrahler sorgt dafür, dass das Essen nicht so schnell abkühlt, wenn die Schüsseln gefüllt werden. Frau Dormann und Frau Schmecht helfen bei der Ausgabe. Schülerinnen und Schüler decken den Tisch und holen die Schüsseln mit dem Wagen an der Ausgabe ab. Wasser steht auf jedem Tisch. Manche Schüler/innen bringen sich eigene Getränke, z. B. Apfelschorle, mit. 5

6 Lehrkräfte essen mit den Schülerinnen und Schülern gemeinsam. Hier an einem Mittwoch, dem Pflichtunterrichtstag für die Klassenstufen 5 bis 7. Es essen alle gemeinsam im Klassenverband. Schülerinnen, Schulleitung und Politiker der Gemeinde, die heute zu Gast sind, sitzen gemeinsam am Tisch. Heute ist Donnerstag, ein Tag, an dem nachmittags freiwillige Arbeitsgemeinschaften stattfinden. Der wöchentlich wechselnde Tischdienst wischt am Schluss der Essenzeit die Tische ab und stellt die Stühle hoch. 6

7 An einem Dienstag im Januar 2008 Heute gibt es ein Salatbuffet. An zwei verschiedenen Wänden wird das Buffet aufgebaut. Heute gibt es: Tomaten, Gurken, Chinakohl und selbst gemachter Krautsalat 7

8 Heute gibt es Hähnchenschenkel mit Reis und Salatbuffet. Das Fleisch wird im Kombidämpfer fettarm gegart. Die Tischdienste der Klassen bereiten in der zweiten großen Pause die Wagen mit dem abgezählten Geschirr vor. Für die Klassen, die in der ersten Schicht essen, werden die Tische schon gedeckt. Dienstag ist Pflichtunterrichtstag für die Klassenstufen 8 bis 10. Jede Klasse hat ihre festen Plätze. 8

9 Das Salatbuffet kommt bei Schülerinnen und Schülern immer gut an. Auch diese Schülerinnen und Schüler einer 9. Hauptschulklasse lassen sich den Salat schmecken. Im Hintergrund sitzen die Kinder des Kinderhortes. Ganz rechts im Hintergrund ist noch ein kleiner Teil des Tisches der Klasse der Lebenshilfe Verden zu sehen, die in unserem Haus untergebracht ist und mit unserer Schule kooperiert. Kinderhort und Lebenshilfe haben ihren Platz durchgängig über beide Essensschichten. 9