Blattgemüse 36_ Romana

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1 34 SAATGUT 35_ Kopfsalate Blattgemüse 36_ Romana 37_ Eissalate 38_ Babyleaf 39_ Unterglassalate 40_ Eichblattsalate Batavias 41_ Endivien 43_ Spinat PLANZENSCHUTZ 44_ Fungizid-Lösungen 46_ Insektizid-Lösungen Bremia lactucae (Falscher Mehltau) Ganzheitliches Bremia-Management ist wichtig Das International Bremia Evaluation Board (IBEB) hat eine weitere Bremia-Rasse (BI32) definiert. Die meisten unserer Syngenta Sorten besitzen bereits eine Resistenz ge gen über dieser Rasse. Die nachfolgenden Sortenporträts und Tabellen haben wir für Sie auf den aktuellen Stand gebracht. Die schnelle Evolution neuer Rassen ist eine Herausforderung für Produzenten und Verarbeiter. Sie vermindert die Profitabilität. Ein ganzheitliches Bremia-Management wird immer wichtiger. Das gegenwärtige Anbaumanagement setzt seinen Schwerpunkt hier noch auf Sorten-Resistenzen. Die Erfahrung zeigt jedoch, dass diese allein Bremia nicht verlässlich eindämmen. Es gilt, einen neuen Ansatz zu etablieren, der resistente Sorten mit einem fortschrittlichen Pflanzenschutzprogramm kombiniert. Syngenta verfügt als eines der wenigen Unternehmen in der Branche n über ein starkes Portfolio an kommerziellen Kopfsalatsorten mit herausragenden physiologischen Eigenschaften und einem breiten Resistenzpaket gegen Bremia, n über eine breite Palette an hochwirksamen Fungiziden aus unterschiedlichen Wirkstoffklassen, n und eine umfangreiche Beratungskompetenz über Sorten und Pflanzenschutz. Syngenta bietet Alles aus einer Hand, damit Sie dauerhaft und nachhaltig Salate produzieren können. Wir alle sind gefordert, gemeinsam eine weitere Resistenzausbreitung einzudämmen, alle Maßnahmen zu ergreifen und sinnvoll zu kombinieren, um ein Höchstmaß an gesunden und profitablen Erträgen zu erzielen: Integrierte Pflanzenschutzstrategien sichern dauerhaft und effektiv die nachhaltige Salatproduktion.

2 BLATTGEMÜSE KOPFSALATE 35 Julian Großfallender Kopfsalat n Großfallender Kopfsalat mit voller Bremia- und Lausresistenz n Viele Umblätter für Anbausicherheit auch unter schwierigen Bedingungen n Ausgewogenes Verhältnis von Kopf und Umblatt n Langes Erntefenster, mittelschnelle Kopffüllung n Stark gegen Innenbrand n Schön geschlossene und flache Unterseite gewährleistet eine rasche Ernte n Ansprechendes frisches Grün Magician Robuste Feldgesundheit bei langem Erntefenster n Langes Erntefenster n Gute Beerntbarkeit (leicht zu schneiden, aufrechter Wuchs, gesunde Unterseite) n Gute Feldhaltbarkeit n Geeignet für Sommeranbau (Frühsommer) anbau n Flacher Aufbau mit sehr ansprechendem Umblatt und frischer mittelgrüner Farbe n Schöne gesunde Unterseite Radian Unser Kopfsalat für den sicheren Anbau im Sommer n Mittelgroßer, flacher Kopfsalat für den sicheren Anbau im Sommer n Gut geschlossene und flache Unterseite n Sehr stark gegen Innenbrand und Schosser n Sichere Kopfbildung auch bei heißen Temperaturen

3 36 KOPFSALATE_ROMANA BLATTGEMÜE MARCEL KRUMBACH, Syngenta Fachberater Mit Julian haben wir einen neuen großfallenden Kopfsalat mit voller Bremia- und Lausresistenz. Für unsere Anbauer ist diese Sorte vor allem interessant, weil sie Anbausicherheit bietet, ein langes Erntefenster hat und gut zu ernten ist. Außerdem ist die Sorte stark gegen Innenbrand. Sortenübersicht Kopfsalate Sorten Farbe Bremia Nasonovia Volumen (wenig sehr hoch) Empfohlene Pflanzung Verwendung LS15629 Grün Bl: Nr: 0 **** Frühjahr und Industrie Beltran Grün Bl: 16 26, 28, 32 Nr: 0 *** Frühjahr Julian Grün Bl: Nr: 0 **** Frühjahr Frühsommer- Spätsommer Herbst Magician Grün Bl: 16 28, Nr: 0 **** Sommer Kurzbeschreibung Voll resistente Sorte für die ersten Sätze (Vlies-Sätze) Sehr attraktive Kopfsalatsorte, ausgeprägte Kopfbildung und gesunde Unterseite Attraktive Neuzüchtung mit voller Bremia- Resistenz. Perfektes Kopf-Umblatt-Verhältnis Robuste, gesunde Sorte mit hoher Resistenz Radian Grün Bl: Nr: 0 *** Sommer Sehr sicher im Anbau; bestens geeignet für den Anbau unter Kulturschutznetzen Tizian Grün Bl: 16 24, 27, 28, 30, 31 Nr: 0 **** Sommer Die Sommersorte mit hoher Schosstoleranz Sortenübersicht Midi Romana Sorten Farbe Bremia Actina Dunkelgrün Bl: 16 28, Nasonovia Volumen (wenig sehr hoch) Empfohlene Pflanzung Nr: 0 **** Frühjahr Verwendung Verarbeitung u. Kurzbeschreibung Neuer Midi Romana mit hoher Resistenz, schlanker Form und gutem Geschmack, Höhe ca. 24 cm Integral Grün *** Sommer Der klassisch-grüne Midi Romana mit sehr guter Schosstoleranz für den Sommer, Höhe ca. 29 cm Sortenübersicht Mini Romana Mordore Rot Bl: ** Frühjahr Fanugo Grün Bl: Nr: 0 ** Frühjahr Sortenübersicht Little Gem Merinos Grün Bl: * Ganzjahressorte Verarbeitung u. Kirschroter Mini Romana, tolles Umblatt, sehr gute Kältetoleranz, ideal für das Duo Pack Mini Romana, ideal für Zweier- oder Dreierpacks, schöne gelbe Füllung Sehr gleichmäßiger LittleGem mit guter Toleranz gegen Innenbrand

4 BLATTGEMÜSE EISSALATE 37 LS15542 Schnell wachsender Eissalat mit voller Bremia-Resistenz n Schön geschlossene Unterseite mit eng anliegenden Rippen n Ansprechender Kopf mit guter Deckung und attraktiver Farbe n Rasch füllender Salat, der Dank guter Schichtung nicht zu fest wird n Geeignet für 9er/10er Verpackung n Auch für die frühe Belieferung an die Verarbeitung geeignet n Einheitliche Kopfform und sehr gleichmäßig erntereife Bestände LS15548 Sehr flexibel einsetzbarer Eissalat mit bestmöglicher Bremia-Resistenz n Hohe Toleranz gegenüber Innenbrand n Flachrunder Kopf für eine einfache Verpackung n Schön geschlossene Unterseite mit flachen Rippen n Gute Schoßfestigkeit n Sehr hohe Uniformität und dadurch hohe Abernteraten n Weit übergreifende Deckblätter n Robuste Neuzüchtung mit hoher Feldgesundheit und ganzjährig guten Ergebnissen auch unter schwierigen Bedingungen n Ideale Größe für 9er Verpackung (8 10 möglich) Sortenübersicht Eissalate Sorten Farbe Bremia Ice Castle Grün Bl: 16 29, 32 Iceduke Grün Bl: 16 25, 27, Iceking Grün Bl: 16 17, 18 24, 27, 28, Nasonovia Volumen (wenig sehr hoch) Empfohlene Pflanzung Nr: 0 **** Frühjahr und Herbst Verwendung Verarbeitung u. Nr: 0 **** Frühjahr Verarbeitung u. Nr: 0 **** Frühjahr und Herbst LS15548 Grün Bl: Nr: 0 **** Frühjahr LS15542 Grün Bl: Nr: 0 **** Frühjahr und Herbst Verarbeitung u. Verarbeitung u. Kurzbeschreibung Sehr gleichmäßige Neuzüchtung mit langem Erntefenster Sehr frühe Sorte für die ersten Sätze mit großem Volumen und sehr guter Füllung Schnelle Eissalatsorte, besonders für die frühen Pflanzungen geeignet, schöne Kopffüllung Sehr flexibel einsetzbarer Eissalat mit aktuell bestmöglicher Bremia-Resistenz und hoher Toleranz gegenüber Innenbrand Schnell wachsender Eissalat mit voller Bremia- Resistenz und schön geschlossene Unterseite mit eng anliegenden Rippen

5 38 BABYLEAF BLATTGEMÜE Crispita 2 Knackig und lecker! n Wüchsiger Babyleaf mit robusten dicken Blättern für einen hohen Ertrag n Knackiges Blatt mit einzigartiger Textur und gutem Geschmack n Geeignet für die ganze Anbausaison n Aufrechter Wuchs für eine rasche und problemlose Ernte n Dreidimensionale Blattstruktur für eine ansprechende Präsentation in der Verpackung n Kleine Schnittfläche und Keimblätter Kerrita Roter Romana mit sehr hohem Ertragspotential n Attraktiver, intensiv roter Babyleaf Romana n Sehr kleine Schnittfläche n Schmale und nicht zu lang werdende Blätter n Sehr hohes Ertragspotential n Geeignet für die ganze Freilandsaison Sortenübersicht Babyleaf Sorten Farbe Segment Bremia Crispita 2 Mittel- bis Dunkelgrün Typ Crisp Tango Nasonovia Kurzbeschreibung Bl: Sehr kräftig grünes, dickes, robustes Blatt Izabita Rot Batavia Bl: Attraktives und sehr intensives rot gefärbtes Blatt mit guter 3D-Struktur Kerrita Rot Romana Bl: Intensiv roter Babyleaf-Romana mit hohem Ertragspotential Kingita Grün Eichblatt Bl: Nr. 0 Ansprechendes frisches Grün und lange Feldhaltbarkeit Mellita Grün Romana Bl: Kurze schmale Blätter mit kleinen Schnittflächen Rufita Grün Lollo Bionda Bl: 16 28, Nr. 0 Attraktiv gebuchtetes Blatt ohne feine Verästelung und mit sehr kleiner Schnittfläche Adelita (LS16032) Rot Lollo Bionda Bl: 16 28, Nr. 0 Außerordentliche ansprechende intensiv rote Färbung bis zum Blattgrund; schönes 3D Blatt Stellita Grün Crispy Bl: Nr. 0 Sehr schöne grüne Färbung, einzigartige Form und Textur, sehr stark gegen Blattrandnekrosen Lucita (LS15029) Grün Batavia Bl: Nr. 0 Stark wüchsige Babyleafsorte Bestens geeignet für den Anbau im Frühjahr/Herbst

6 BLATTGEMÜSE UNTERGLASSALATE 39 Centore Beständiger frühzeitiger Kopfsalat, einfach im Anbau n Großer mittelgrüner Kopfsalat für das Gewächshaus n Frühzeitige Sorte mit exzellenter Kopfbildung und guter Füllung n Saubere Unterseite n Hohe Anbausicherheit Panukia Langes Erntefenster, hohe Resistenz n Sicheres Kopfgewicht in jedem Erntezeitraum n Sehr langes Erntefenster n Frische mittelgrüne Farbe n Schöne, gesunde Unterseite n Sehr gute Füllung der Köpfe Sortenübersicht Unterglas-Kopfsalate Sorten Farbe Bremia Centore Mittelgrün Bl: 16 24, 27 28, Nasonovia Volumen (wenig sehr hoch) Empfohlene Pflanzung **** Herbst bis Frühjahr Panukia Mittelgrün Bl: **** Herbst bis Frühjahr Verwendung Kurzbeschreibung Frühe Sorte mit exzellenter Kopfbildung und Füllung Für Spätherbst- und Frühjahrsernte, mit sehr langem Erntefenster

7 40 EICHBLATTSALATE_OFFENE und KLASSISCHE BATAVIAS BLATTGEMÜE Vignole Unser Batavia für den Sommeranbau n Gute Schosstoleranz n Stark gegen Blattrandnekrosen n Hohe Toleranz gegenüber Blattaufhellungen n Volle Bremia- und Nasonovia-Resistenz Sortenübersicht Eichblattsalate Sorten Farbe Bremia Congas Grün Bl: 16 28, Ukulele Rot Bl: 16 28, Sortenübersicht offene Batavias Funride Grün Bl: 16 28, Symbole Grün 16 28, Nasonovia Volumen (wenig sehr hoch) Empfohlene Pflanzung Verwendung Kurzbeschreibung Nr: 0 **** Frühjahr Große Eichblattsorte mit hohem Ertrag, guter Füllung und schöner Unterseite Nr: 0 ** Frühjahr *** Frühjahr Nr: 0 *** Frühjahr und Herbst Vignole Grün Nr: 0 *** Spätes Frühjahr bis Anfang Herbst Sortenübersicht klassische Batavias Edurne Grün 17 *** Frühjahr Grazer Krauthäuptel 2 Grün-rot _ *** Frühjahr und Herbst Masaida Grün *** Frühjahr Sonderformen Claragio Rot Nr: 0 *** Ganzjahressorte Michelagio Grün Nr: 0 *** Ganzjahressorte und Verarbeitung Verarbeitung, Verarbeitung, Rote Eichblattsorte mit hoher Schosstoleranz und gutem Volumen Schosstolerante Sorte mit sehr uniformen Köpfen und sehr attraktiver Kopfform Schnellwüchsige Sorte mit gutem Volumen, äußerst robust gegen Blattaufhellung Mittelfein gekrauster Batavia mit bestmöglicher Bremia-Resistenz Brillantes Grün und sichere Kopfbildung Ausgeprägter roter Rand Dünnschichtige Blätter und guter Geschmack Dunkelroter, gut durchgefärbter Multiblattsalat Grüner Bellagio, für die Verarbeitung und geeignet

8 BLATTGEMÜSE ENDIVIEN 41 Forbes Hoher Ertrag gepaart mit maximaler Anbausicherheit n Glatte Endivie für den späten Frühling, Sommer und frühen Herbst n Hohe Toleranz gegen Kranzfäule und gute Gesundheit der Unterseite für hohe Abernteraten n Gute Lagereigenschaften nach der Ernte für hohe Produktqualität und mehr Flexibilität n Hohes Kopfgewicht für mehr Ertrag pro Hektar und mehr Umsatz pro Jahr n Schönes Herz und hoher Weißanteil n Sehr gut geeignet für die Verarbeitung Pandie Unser Frisée für die ganzjährige Produktion n Schoßfeste Neuzüchtung n Hohe Toleranz gegenüber Kranzfäule n Hohe Ausbeute an gelben Blättern für die Verarbeitung Sortenübersicht Endivien Sorten Volumen (wenig sehr hoch) Glatte Endivien Empfohlene Pflanzung Verwendung Brillantes **** Frühjahr und Herbst Verarbeitung und Forbes **** Später Frühling, Sommer, früher Herbst Verarbeitung und Kurzbeschreibung Hoch ertragreiche Endiviensorte, gute Leistung, insbesondere im Frühjahr und Herbst hoher Anteil heller Blätter im Herz Hoher Ertrag, Schosstoleranz kombiniert mit langem Erntefenster Mendes ***** Frühjahr und Herbst Verarbeitung Neue wüchsige Endiviensorte mit guter Füllung, sehr hoher Ertrag, nur für die Verarbeitung Terres **** Sommer/Herbst Verarbeitung und Gekrauste Endivien (Frisée) Bessie (EF10446) **** Frühjahr Verarbeitung und Jolie *** Frühjahr und Herbst Verarbeitung und Lassie ** Frühjahr Verarbeitung und Pandie **** Frühjahr Verarbeitung und Hoher Nettoertrag von bestens für die Verarbeitung geeigneten Blättern Hoher Nettoertrag für die Industrie durch guten Weißanteil, robust gegen Kranzfäule Gekrauste Endivie mit hoher Schosstoleranz, wüchsige Sorte mit sehr hohem Ertrag, leicht zu bleichen, langes Erntefenster Feingezackte schosstolerante Sorte für die ganze Anbausaison Frisée Endivie für den ganzjährigen Anbau

9 42 SAATGUTBEHANDLUNG BLATTGEMÜE Ein neues Verfahren für gesunde Jungpflanzen Bei der Behandlung von Saatgut bzw. Jungpflanzen gegen Blattläuse im Salat und Endivien sind in naher Zukunft Veränderungen im Bereich Zulassungen zu erwarten. Syngenta war maßgeblich an der Entwicklung eines neuen Verfahrens beteiligt, das Salatanbauern auch künftig einen hochwertigen Insektizidschutz ermöglicht. Was in Holland schon seit Jahren in der Praxis angewandt wird, ist jetzt auch in Deutschland zugelassen: Jungpflanzen mit Cruiser 70 WS im Phyto-Drip Verfahren zu behandeln. Dabei wird in den Jungpflanzenbetrieben den Pflanz-Containern mit dem Saatgut ein insektizider Schutz flüssig zugegeben. Die Phyto-Drip Behandlung ist eine computergesteuerte Anwendung von Cruiser 70 WS, präzise und durch das Julius Kühn- Institut in Braunschweig geprüft. Methoden der Saatgut-Behandlung Standard-Behandlung (Beizung) Dummy-Pille Kurze Erläuterung Standardmethode (Filmcoating), bei der die Beize vor der Aussaat direkt auf das Saatgut aufgebracht wird. Eine gebeizte Dummy-Pille wird neben das eigentliche Saatgut ausgebracht. Phyto-Drip bedeutet Flüssigbeizung mit exakter Dosierung während der Ausbringung des Saatguts. Anwender Züchter, Saatgutaufbereiter Jungpflanzenbetriebe Jungpflanzenbetriebe Gute Wirksamkeit gegen Blattläuse durch PHYTO-DRIP Verfahren Anzahl Blattläuse Kontrolle Cruiser 85 g Coating Cruiser 115 g Phyto-Drip Cruiser 80 g Dummy Pille n Woche 2 n Woche 3 n Woche 4 n Woche 5 n Woche 6 n Woche 7 n Woche 8 Salatversuche in NL Mittelwerte (11 Versuche); Anzahl Läuse auf 5 Pflanzen; Bonitur wöchentlich nach Pflanzung Die von Phyto-Drip auf einen Blick n Cruiser 70 WS als Saatgutbehandlung mit PHYTO-DRIP-Technik ausgebracht, jetzt auch nach Art. 51 Abs. 1 der VO (EG) 1107/2009 in Deutschland genehmigt! n Blattlauschutz mit Cruiser direkt bei der Aussaat. n Hohe Kulturverträglichkeit mit Förderung einer gleichmäßigen und starken Jugendentwicklung der Pflanzen. n Anwendung nicht auf Vorrat, sondern schnell und flexibel erst bei Bestellung. n Lange Wirkungsdauer vergleichbar mit Beizung oder Dummy-Pille.

10 BLATTGEMÜSE SPINAT 43 El Prado (LDSP967) Volle Resistenz gegen Falschen Mehltau für Ihre Anbausicherheit n Flexibel einsetzbare Hybride für Frischmakt, Baby Leaf und Industrie n Rasch wachsende Neuzüchtung Geeignet für die Produktion im Frühjahr und Herbst (Winter) n Sehr hohes Ertragspotential n Dunkelgrünes, rundes Blatt semi savoyed Odysseus Langsam wachsende, dunkelgrüne Spinatsorte für alle Produktionsbereiche n Hohe Schoßtoleranz auch für den Sommeranbau geeignet n Dickes, robustes Blatt semi savoyed n Gute Resistenzkombination n Hohe Feldhaltbarkeit Sortenübersicht Spinat Sorten Verwendung Resistenz * Blatttyp Blattfarbe Wuchsgeschwindigkeit Schossneigung (gering sehr stark) (wenig sehr schnell) El Tajin (LDSP 918) Babyleaf, Pfs: 1 9, Oval, aufrecht Sehr dunkelgrün 8 3 El Prado (LDSP 967) Babyleaf, Industrie, Pfs: 1 16 Oval, aufrecht Dunkelgrün 7 3 Hades Industrie Pfs: 1 11, 13, 16 Oval, großblättrig Mittelgrün 7 3 El Presidio Babyleaf, Pfs: 1 16 Oval, aufrecht Dunkelgrün 6 4 (LDSP 966) Industrie, Verdi Verarbeitung Pfs: 1 9, Rund, großblättrig Mittel-dunkelgrün 5 6 El Real Babyleaf Pfs: 1 12, 14, 16 Oval, aufrecht Sehr dunkelgrün 5 3 Matisse Verarbeitung Pfs: 1 9, Oval, kleinblättrig Mittelgrün 4 6 El Memati Verarbeitung Pfs: 1 9, Oval, kleinblättrig Mittelgrün 3 7 Odysseus (LDSP 948) Babyleaf, Industrie Pfs: 1 9, Oval, aufrecht Dunkelgrün 3 7 *Erklärung der verwendeten Abkürzungen siehe Seite 80

11 44 FUNGIZID-LÖSUNGEN BLATTGEMÜE n Breite Zulassung in allen Salaten und Endivien n Optimale Pflanzenverträglichkeit auch in Mischungen Wirkstoff: 250 g/l Azoxystrobin Zulassung: Schwarzfäule (Rhizoctonia solani) und Falscher Mehltau (Bremia lactucae) an Salaten und Endivien mit 1,0 l/ha, max. 2x/Jahr Wartezeit: 14 Tage Gegen Rostpilze, pilzliche Blattfleckenerreger, Falsche Mehltaupilze (Peronosporaceae) in Rucola-Arten Gegen Echten Mehltau (Erysiphe cichoracearum), Rost (Puccinia cichorii) in Chicoree im Freilandanbau mit 1,0 l/ha, max. 2x/Jahr Gegen Rhizoctonia solani in Salaten und Endivien (Gewächshaus) bis BBCH 18 mit 1,0 l/ha, max. 1x/Jahr Gegen pilzliche Blattfleckenerreger in Schnitt- und Stielmangold mit 1,0 l/ha, max. 3x/Jahr Wartezeit: 14 Tage (Rucola-Arten) 21 Tage (Mangold) keine (Salate, Endivien im Gewächshaus, Chicoree) (F) n Stoppt bereits gesetzte Infektionen schnell und sicher ab n Wirkt breit gegen Blattfleckenerkrankungen n Hochwirksam gegen Roste und sicher gegen Echten Mehltau n Flüssige, geruchsarme Formulierung Wirkstoff: 250 g/l Difenoconazol Gegen Echten Mehltau und Rost in Chicoree mit 0,4 l/ha, max. 1x/Jahr Wartezeit: keine (F) n Doppelte Wirkungsstärke, wirkt protektiv und kurativ n Hohe Wirkungssicherheit n Breites Wirkungsspektrum n Optimal anwenderfreundlich formuliert Wirkstoff: 125 g/l Difenoconazol 200 g/l Azoxystrobin Gegen pilzliche Blattfleckenerreger in Chicoree und Stiel-/Schnittmangold (Feldanbau für die Treiberei) mit 1,0 l/ha, max. 1x/Jahr Wartezeit: Keine (Chicoree) (F) 21 Tage (Stiel-/Schnittmangold) Grauschimmel an Salat (Botrytis cinerea) Der Pilz infiziert über Wunden und an ge schwächtem Pflanzen gewebe. An dem befallenen Material (Blätter, Stängel) bildet sich rasch ein grauer Pilzrasen, es kommt zur Fäulnis und zum Ab sterben der Pflanzen. Die Grauschimmelfäule tritt meist kurz nach der Pflanzung oder vor der Ernte auf. Der Erreger ist überall vorhanden und seine Ausbreitung wird durch hohe Luftfeuchtigkeit gefördert. Schwarzfäule (Rhizoctonia solani) Die Fäule tritt besonders häufig bei kühlen, feuchten Wachstumsbedingungen in Kopfsalat auf. Dabei faulen die am Boden aufliegenden äußeren Blätter des Kopfes unter braun-schwarzer Färbung ab. Befallene Salatköpfe können nur mit großem Putz aufwand vermarktet werden.

12 BLATTGEMÜSE FUNGIZID-LÖSUNGEN 45 n Hohe Kurativwirkung gegen Falsche Mehltaupilze n Moderne Granulatformulierung mit gutem Mischbarkeitsprofil n Vollsystemisch n Stark und sicher hervorragende Dauerwirkung n Extrem regenfest n Einfache Handhabung günstige Auflagen Wirkstoff: 38,8 g/kg Metalaxyl-M 640 g/kg Mancozeb Gegen Falschen Mehltau in Kopfsalaten mit 2,0 kg/ha, max. 1x/ Saison Gegen Falschen Mehltau und Weißen Rost in Frische Kräuter mit 2,0 kg/ha, max. 1x/Jahr Wartezeit: 21 Tage Kopfsalat, Eissalat, Frische Kräuter Wirkstoff: 250 g/l Mandipropamid Gegen Falsche Mehltaupilze in Salaten, Endivien, Rucola-Arten (Freiland, Gewächshaus) mit 0,6 l/ha, max. 1 Anwendung Wartezeit: 7 Tage Gegen Falschen Mehltau (Peronospora farinosa f.sp. spinaciae) in Spinat mit 0,6 l/ha, max. 2x/Jahr Wartezeit: 7 Tage Sclerotinia-Fäule an Salat (Sclerotinia sclerotiorum und S. minor) Sclerotinia infiziert die Salatpflanzen zunächst über die Außen blätter durch Myzel. Die Fäulnis breitet sich schnell in der ganzen Pflanze aus und kann zum Totalausfall führen. Der Pilz über dauert in Form von Sclerotien sehr lange im Boden. Die Be kämpfung sollte zur Auspflanzung oder kurz nach der Pflanzung erfolgen und muss ggf. wieder holt werden. Falscher Mehltau (Bremia lactucae) Bremia ist der Hauptschaderreger in Salat. Er tritt in Salatbeständen bei ausreichender Feuchtigkeit (Beregnung!) immer auf. Bremia infiziert den Salat während der gesamten Kulturzeit und bevorzugt dabei hohe Luftfeuchte bzw. tropfbar flüssiges Wasser. Der Pilz zeigt hohe Variabilität, entwickelt ständig neue Pathotypen und bricht daher sehr schnell die Resistenz neuer Salatsorten. Selbst Sorten mit Resistenz garantieren keine volle Befallsfreiheit. Befallene Köpfe können nicht vermarktet werden. FUNGIZID- MANAGEMENT IN SALAT Bei Gefahr durch Rhizoctonia-Befall sollte 3 (bis 5) Tage nach der Pflanzung ein Einsatz von Ortiva erfolgen, gefolgt von einer weiteren Behandlung im Abstand von 7 bis 10 Tagen. So werden sowohl Rhizoctonia als auch das erste Auftreten von Falschem Mehltau optimal erfasst. Gegen Falschen Mehltau empfiehlt sich danach ein Wirkstoffwechsel zu vollsystemischen Metalaxyl-M-haltigen Produkten (z. B. Ridomil Gold MZ), die auch erste Infektionen erfassen. Die Abschlussbehandlung sollte mit Revus aufgrund der günstigen Wartezeit von nur 7 Tagen erfolgen.

13 46 INSEKTIZID-LÖSUNGEN BLATTGEMÜE n Schonend für Umwelt und Anwender n Sonnenlichtstabil, daher gute Dauerwirkung n Schnelle knock-down Wirkung Wirkstoff: 100 g/l Lambda-Cyhalothrin Zulassung: Saugende und beißende Insekten in Feldsalat (Freiland), Rucola-Arten und frischen Kräutern (Freiland) sowie beißende Insekten in Salaten (Freiland) mit 75 ml/ha, max. 2x/Jahr Wartezeit: 7 Tage Gegen beißende und saugende Insekten, Minierfliegen in Chicoree (Feldanbau) sowie beißende und saugende Insekten in Stielmus, Spinat sowie Stiel-/Schnittmangold (Freiland) mit 75 ml/ha, max. 2x/Jahr Wartezeit: Keine (F) (Chicoree) 7 Tage (Stielmus, Spinat, Stiel-/Schnittmangold) Gegen beißende und saugende Insekten in frischen Kräutern, Stielmus, Salaten, Feldsalat und Rucola-Arten im Gewächshaus sowie Babyleaf-Salaten (Freiland/Gewächshaus) mit 75 ml/ha, max. 2x/Jahr Wartezeit: 7 Tage 21 Tage (Feldsalat im Gewächshaus) Gegen Erdraupen in Salaten, frischen Kräutern und Rucola-Arten mit 75 ml/ha, max. 2x/Jahr Wartezeit: 7 Tage Grüne Pfirsichlaus (Myzus persicae) Die polyphage Laus befällt neben Salat auch andere Obst-, Gemüse-, Zierpflanzen- und Ackerbaukulturen. Die hellgrünen Läuse saugen an den Herzblättern der Kulturen und verursachen neben Blattschäden und Kümmerwuchs auch Honig- und, in Folge davon, Rußtau befall. Darüber hinaus kommt Myzus persicae auch als Virusüberträger in Betracht. Eine frühzeitige Bekämpfung beim ersten Auftreten ist daher unabdingbar. Salatblattlaus (Nasonovia ribisnigri) Die Salatblattlaus Nasonovia überdauert den Winter auf Johan nis beersträuchern und wandert im Sommer auf Salatpflanzen ab. Dort saugt sie in Kolonien bevorzugt an den Herzblättern und verursacht neben dem unmittelbaren Saugschaden eine Ver schmutzung durch Honigtau und darauffolgenden Ruß tau befall. Eine vollständige Lausfreiheit wird nur durch eine Kombination von Nasonovia-resistenten Salatsorten und Insektiziden erzielt. Minierfliege (Liriomyza spec.) Befall durch Minierfliegen tritt häufig unter Glas auf, seltener im Freiland. Minierfliegen befallen neben Salat auch gerne Gurke, Tomate, Paprika und verschiedene Zierpflanzen. Die Larven ver ur sachen leicht gewundene, serpentinen artige Miniergänge in den Blättern. Bei starkem Befall kommt es zu Blattver lusten.

14 BLATTGEMÜSE INSEKTIZID-LÖSUNGEN 47 n Schonend für Umwelt, Nützlinge und Anwender n Hervorragende Wirkung auch bei hohen Temperaturen n Schont wichtige Nützlinge und Bienen n Wichtiger Baustein in der Integrierten Produktion n Problemlose Mischbarkeit mit vielen anderen Produkten Wirkstoff: 500 g/kg Pymetrozin Zulassung: Blattläuse in Salaten (Freiland) mit 0,4 kg/ha, max. 3x/Jahr Wartezeit: 7 Tage Gegen Blattläuse in Salate, (ausgenommen Kopfsalat), frischen Kräutern und Rucola-Arten mit 0,4 kg/ha, max. 3x/Jahr Gegen Blattläuse in Salaten (ausgenommen Kopfsalate) und Endivien im Gewächshaus mit 4 g/100m² max. 1x/Jahr Wartezeit: 14 Tage (frische Kräuter, Rucola-Arten, Endivien und Salate im Gewächshaus) 7 Tage (Salate im Freiland) Zulassung: Im Freiland gegen Blattläuse (ausgenommen Kreuzdorn- und Faulbaumlaus) in Salaten, Endivien mit 0,25 kg/ha, max. 3x/Jahr Im Freiland gegen Blattläuse in frischen Kräutern (ausgenommen Agastache-Arten, Pelargonium-Arten, Shungiku, Wirtelmalve, Mutterkraut) mit 0,3 kg/ha, max 3x/Jahr Wartezeit: 7 Tage Im Gewächshaus gegen Blattläuse (ausgenommen Kreuzdorn- und Faulbaumlaus) in Salaten (ausgenommen Endivie) und Rucola-Arten mit 0,3 kg/ha, max. 2x/Jahr Im Gewächshaus gegen Blattläuse in Schnittpetersilie und Schnittsellerie mit 0,3 kg/ha max. 1x/Jahr Wartezeit: 14 Tage Salate (ausgenommen Endivien), Rucola-Arten 21 Tage Schnittpetersilie, Schnittsellerie Gefleckte Kartoffellaus (Aulacorthum solani) Die Kartoffellaus überwintert meist in Ge wächshäusern. Sie be fällt neben Salat zahl reiche Ackerkulturen sowie Gemüsearten und Zierpflanzen im Freiland und unter Glas. Werden junge Blät ter befallen, kommt es zu Verkräuselungen und Missbil dungen. Sekundärschäden durch Virenübertragung treten häufig auf. Blattläuse (Nasonovia ribisnigri, Myzus persicae, Aphis frangulae, Aulacorthum solani) Blattläuse als Hauptschädlinge im Salat befallen diesen während der gesamten Saison. Neben Saugschäden (Missbil dungen, Verkrüppelungen), die zu Un verkäuflichkeit führen, sind sie auch als Virusvektoren tätig. Eine frühzeitige Bekämpfung der Läuse ist unabdingbar, selbst in Blattlaus-resistenten Sorten. Salat köpfe mit Lausbefall können nicht vermarktet werden. INSEKTIZID- MANAGEMENT IN SALAT Bei hohem Druck sind zum Teil wöchentliche Spritzungen nötig, selbst Naso novia-resistente Sorten sollten zusätzlich behandelt werden. Treten Blattläuse und Erdraupen gleichzeitig auf, empfehlen wir die Kombination von Karate Zeon mit Pirimor-Granulat bzw. Plenum. Tipp