Restaurant Mobilcity. Cateringangebot. Ein Betrieb der ZFV-Unternehmungen,

Transkript

1 Restaurant Mobilcity Cateringangebot Ein Betrieb der ZFV-Unternehmungen,

2 «Alles ist möglich!» Lieber Gast Nach dem Motto «Alles ist möglich!» gehen wir beim Catering individuell auf Ihre Wünsche und Bedürfnisse ein. Wir freuen uns, Sie bei der Planung und Durchführung Ihres Anlasses zu unterstützen. Sei es eine kleine, feine Kaffeepause, ein kreativer Stehlunch, ein gediegener Apéro oder eine ausgelassene Feier mit Ihren Arbeitskollegen: Gerne stellen wir für Sie das passende Angebot zusammen. Ihr ZFV-Team vom

3 Kontakt Betriebsleiter Pascal Böhi Adresse Wölflistrasse 5 CH-3006 Bern T mobilcity@zfv.ch

4

5 Inhaltsverzeichnis Kaffeepause 1 Stehlunch 2 Apérohäppchen 3 Apérokreationen 4 Süsses 4 Weine 5 Getränke 6 Organisatorische Hinweise 7 Allgemeine Geschäftsbedingungen 7

6 Kaffeepause Sitzungszimmerkaffee «Fiat 500» Kaffee, Tee, Brotkorb mit verschiedenen Gipfeln (1 Stück pro Person), 1 Saisonfrucht pro Person 5.50 Vormittagskaffee «Mini Cooper» pro Person 9.50 Kaffee, Tee, frisch gepresster Frucht-Gemüsesaft, Mineralwasser, Brotkorb mit verschiedenen Gipfeln und kleinen Brötchen (1 Stück pro Person), 1 Saisonfrucht Frisch gepresste Frucht- und Gemüsesäfte Kraftprotz Orangen, Ingwer, Randen und Karotten Schlaumacher Ananas, Karotten, Kiwi und Randen Vitaminbombe Salatgurke, Tomaten-und Limettensaft Tausendsassa Sanddorn, Anans, Apfel und Ingwer Liter 25cl Liter 25cl Liter 25cl Liter 25cl Vormittagskaffee «VW-Käfer» pro Person Kaffee, Tee, frischer gepresster Frucht-Gemüsesaft, Mineralwasser, Brotkorb mit verschiedenen Gipfeln und kleinen Brötchen (1 Stück pro Person), Süssgebäck und 1 Birchermüsli Nachmittagskaffee «Porsche» pro Person 7.50 Kaffee, Tee, 1 Saisonfrucht, Mineralwasser, Teegebäck / Cake Sitzungsverpflegung Butter-, Laugen-, Rusticogipfel Stück 1.30 Verschiedene Brötchen Stück 1.50 Saisonfrucht Stück 1.50 Geschnittene Früchte im Glas Portion 2.40 Klassisches Birchermüesli 300 g 4.50 Joghurt in verschiedenen Sorten 180 g 2.80 Süssgebäck Stück 2.80 Cake Stück 2.80 Nachmittagskaffee «Maserati» pro Person Kaffee, Tee, Mineralwasser, Apérosandwiche, Cake Getränke Kaffee, Espresso Tasse 2.50 Latte Macchiato, Capuccino Tasse 3.00 Doppelter Espresso Tasse 3.20 Ovo, Schokolade warm Tasse 3.00 Tee Tasse 2.50 Mineralwasser mit und ohne Kohlensäure Mineralwasser mit und ohne Kohlensäure 150 cl cl PET 2.50 Süssgetränke 50 cl PET 2.50 Orangensaft 100 cl 9.50 Cateringangebot 1

7 Stehlunch Wir richten uns selbstverständlich nach Ihren individuellen Wünschen. Gerne beraten wir Sie und stellen Ihnen eine passende Offerte zusammen. «Trabi» pro Person Salatbuffet Heisser Fleischkäse mit Brot und Senf Süsse Überaschung «Alfa Romeo» pro Person Salatbuffet mit Antipasti Pizzavariationen: Margherita, Gemüsepizza, Pizza mit Rucola und Rohschinken, Diavolo (Chili und Chorizo) Variationen von Tiramisu im Shotglas Cateringangebot 2

8 Apérohäppchen Apérohäppchen eignen sich nicht nur für Apéros, sondern genauso für Stehlunches, die Snack- und die Zwischenverpflegung. Hausgemachte Aufstriche mit Hausbrotwürfeln Bei Bestellungen unter 10 Personen werden Ihnen vier verschiedene Aufstiche serviert. Zum Knabbern Nature Chips Beutel g Paprika Chips Beutel g Salznüsschen 100g 4.70 Wasabi Nüsschen 100g 4.70 Cashewnüsse mit Curry geröstet 100g 4.70 Knackige Gemüsesticks mit drei verschiedenen Dipsaucen 100g 5.50 Kalte Häppchen Marinierte Oliven 100g 4.50 Gefüllte Oliven 100g 5.50 Parmesan-Sbrinz Würfel 100g 5.20 mit Feigensenf und Aceto Balsamico Hausgemnachte Grissini Stück 2.20 mit Rohschinken Gemischte Antipasti 100g 9.00 Melonen-Rohschinken Spiess Saisonal Stück 2.60 Poulet-Curry: Pouletbrust (CH), Frischkäse, Curry, Ananas Tomaten: Getrocknete und frische Tomaten, Frischkäse, Basilikum, Knoblauch Avocado: Frische Avocado, Knoblauch, Tomatenwürfelchen, Knoblauch, Zwiebeln Thon: Frischkäse, Thon Zwiebeln Chili: Frischkäse mit Chili Lachs: Frischkäse mit Lachs und Meerretich Rucola: Frischkäse und Rucola Steinpilz: Frischkäse mit Steinpilzen und Eschalotten (Saison) Claudias Favorit: Frischkäse mit Siedfleisch, Meerrettich und Zwiebeln Kichererbsen: Frischkäse mit Kichererbsenmousse und Gewürzen pro Person 8.50 Belegte Brötchen Weizenparisette-Scheibe oder Partybrötchen belegt mit: Hüttenkäse, Halbhartkäse, Salami, Bauernschinken, Rohschinken, Rohessspeck, Kalter Braten, Roastbeef, Tomaten- Mozzarella, Thon-oder Eimousse Z'vieri Platte garniert Reichhaltige Käseplatte mit verschieden Broten Reichhaltige Fleischplatte mit verschieden Broten Stück g g Warme Häppchen Schinkengipfel Stück 2.50 Käseküchlein Stück 2.50 Frische hausgemachte Pizzaecken Stück 2.50 Frische hausgemachte Pizzaecken Stück 2.50 vegetarisch Hausgemachte Frühlingsrollen mit Gemüse und Sweet Chili-Sauce Stück 3.00 Hausgemachte Frühlingsrollen mit Poulet und Sweet Chili-Sauce Fleischbällchen mit Sweet Chili-Sauce und rassiger Tomatensauce Satay Pouletspiesschen mit Erdnusssauce Stück 3.00 Stück 2.90 Stück 3.50 Cateringangebot 3

9 Apérokreationen Süsses «Smart» pro Person 8.50 Salznüsschen, Maischips, Oliven Cashewnüsse mit Curry geröstet Partybrötchen «Lamborghini» pro Person Fleisch- und Käseplatte mit feinen Broten, Mini Pastetchen mit verschieden delikaten Füllungen, hausgemachte Aufstriche mit Hausbrotwüfeln, Rindfleischbälchen mit Sweet Chili-Sauce, kleine Spareribs fein mariniert Teegebäck / Cake Eine Sünde wert Saisonales Früchtemousse kleine Portion 3.50 Panna cotta mit Fruchtsauce kleine Portion 3.50 Fruchtsalat kleine Portion 4.50 Gebrannte Creme kleine Portion 3.50 Caramelköpfchen kleine Portion 3.50 Schokoladenmousse weiss oder dunkel kleine Portion 3.50 Tiramisumousse kleine Portion 3.50 Süssmostcreme Kleine Portion 3.50 «Rolls Roys Phantom» pro Person Frühlingsrollen mit Sweet Chili- Sauce, Antipasti, Variationen vom Tartar (Fleisch, Gemüse, Fisch), Satay Pouletspiesschen mit Erdnussauce, verschiedene Carpaccio, Mini Pizza mit Steinpilzen, Mini Pizza mit Rucola und Rohschinken, kleine Spareribs fein mariniert Dessertvariationen im Shotglas Cateringangebot 4

10 Weine Schaumwein Italien Italien Prosecco Brut DOC Treviso Il Colle Glera (Prosecco) 75 cl Piemont Roero Arneis DOCG Cantina del Nebbiolo Arneis 75 cl Il Colle Cantina del Nebbiolo Champagner Brut Réserve Pol Roger Champagner Brut Premier Graphique Louis Roderer 75 cl cl Südafrika Stellenbosch Simonsig Sauvignon Blanc Sauvignon Blanc Sunbird Wo Stellenbosch 75 cl Weisswein Roséwein Schweiz Wallis Majorie Johannisberger du Valais AOC Sylvaner Landolt Weine 75 cl Schweiz Neuenburg Oeil de Perdrix AOC Caves du Château d`auvernier Pinot Noir Château d`auvernier, Thierry Grosjean 75 cl Waadt Lavaux Dézaley Marsens de la Tour Grand Cru Lavaux AOC Chasselas Dubois 75cl Italien Apulien Rosato del Salento IGT Negroamaro Càntele 75 cl Tessin Prà Bianco, Bianco del Ticino AOC Chardonnay, Sémmilon, Pinot Noir, Sauignon 75 cl Blanc Guido Brivio Sauro Bianco die Merlot DOC Merlot Sauvignon Blanc 75 cl Fratelli Corti 2012 Cateringangebot 5

11 Getränke Rotwein Schweiz Wallis Syrah du Valais AOC, Albert Mathier Syrah Albert Mathier & Söhne Walliser Pinot Noir AOC «100» Pinot Noir Albert Mathier & Söhne 75 cl cl Mineralwasser und Süssgetränke Mineralwasser mit und ohne Kohlensäure 150 cl 7.50 Süssgetränke 50 cl PET 2.50 Fruchtsäfte Orangensaft 100 cl 9.50 Frisch gepresste Frucht-und Gemüsesäfte 100 cl Tessin Prà rosso Merlot del Ticino DOC Merlot Guido Brivio 75 cl Italien Apulien I Vercesi-Primitivo di Manduria DOC Primitivo Nicola Barese 75 cl Chile Valle de Rapel El Parron Reserva Cabernet Blend Cabernet Sauvignon, Carménere, Shiraz Vina Errazuriz 75 cl Österreich Burgenland Das Phantom Blaufränkisch Weingut K+K Kirnbauer 75 cl Südafrika Stellenbosch Simonsig Redhill Pinotage WO Pinotage Stellenbosch 75 cl Cateringangebot 6

12 Organisatorische Hinweise Allgemeine Geschäftsbedingungen Bestellung Bitte stellen Sie uns Ihre Bestellung mindestens drei Tage im Voraus zu. Folgende Angaben werden benötigt: Datum, Uhrzeit, Art des Anlasses, genauer Ort oder Lieferadresse, Anzahl Teilnehmer, Personalien des Bestellers, Vollständige Rechnungsadresse, Telefonnummer und Kontaktperson. Material Beim Bezug von Speisen und Getränken sind Geschirr und Besteck im Preis inbegriffen. Des Weiteren gelten folgende Konditionen: Miete von technischen nach Aufwand Hilfsmitteln Tischsets nach Aufwand Dekoration nach Aufwand Mitarbeiterzuschlag Die Mitarbeitenden werden nach Aufwand verrechnet. Es gelten folgende Stundenansätze: Betriebsleiter Stunde Mitarbeiter Stunde Catering am Wochenende und an Feiertagen Weil das Restaurant an Wochenenden und allgemeinen Feiertagen geschlossen ist, werden Caterings an diesen Tagen erst ab einem Mindestumsatz von CHF angenommen. Zapfengeld Für selbst mitgebrachte Weine, die durch Mitarbeitende des ausgeschenkt, gekühlt oder bereitgestellt werden, wird ein Zapfengeld von CHF pro 75 cl-flasche verrechnet. Geltungsbereich und Begriffe Diese Allgemeinen Geschäftsbedingungen regeln die Rechtsbeziehung zwischen dem Gast / Kunden / Veranstalter, nachfolgend Auftraggeber genannt, und den Betrieben der ZFV-Unternehmungen. Zu diesen Allgemeinen Geschäftsbedingungen können weitere Bestimmungen und Buchungskonditionen zur Anwendung kommen. Bei Abweichungen zwischen dem Auftrag und diesen Allgemeinen Geschäftsbedingungen, gehen die in der Auftragsbestätigung getroffenen Regelungen vor. Die Hausordnung der einzelnen Veranstaltungsorte ist integrierter Bestandteil der vorliegenden Allgemeinen Geschäftsbedingungen. Leistung Die ZFV-Unternehmungen verpflichten sich, den Leistungsumfang gemäss der mit dem Auftraggeber getroffenen Auftragsbestätigung zu erbringen. Die ZFV-Unternehmungen behalten sich vor, bei kurzfristigen Änderungen im Marktangebot (z.b. fehlende Waren, massiv erhöhte Preise) ihre Dienstleistung in Absprache mit dem Auftraggeber geringfügig zu ändern, und verpflichten sich zu einer gleichwertigen Auftragserledigung. Vereinbarung Der Auftrag gilt als erteilt sobald die Offerte oder die Auftragsbestätigung vom Auftraggeber rückbestätigt wurde. Wenn zwischen den Parteien keine Schriftlichkeit vereinbart wurde, gilt auch eine mündliche Zusage als Rückbestätigung. Wird die Reservierung durch einen Dritten vorgenommen, so wird auch dieser, ungeachtet einer wirksamen Bevollmächtigung durch den Auftraggeber, Auftragspartner und haftet für alle sich aus dem Auftrag ergebenden Verbindlichkeiten neben dem Auftraggeber als Gesamtschuldner. Offerten sind bis 30 Tage nach Ausstelldatum gültig. Cateringangebot 7

13 Werbung Zeitungsanzeigen und sonstige kommerzielle Werbung mit Hinweis auf Veranstaltungen in den Betrieben der ZFV-Unternehmungen bedürfen der vorherigen Zustimmung der ZFV-Unternehmungen. Änderung der Teilnehmerzahlen Die 48 Stunden vor dem Anlass vereinbarte Personenanzahl ist verbindlich. Diese Personenanzahl dient als Basis für die Verrechnung. Für nicht erscheinende Teilnehmende werden die vollen Kosten berechnet. Annullierung von Anlässen und Reservationen Definitive Bestellungen können bis zum 3. Tag vor dem Anlass kostenfrei storniert werden. Davon ausgenommen sind allfällige bis zu diesem Zeitpunkt bereits entstandene Aufwendungen gegenüber Dritten, die die ZFV-Unternehmungen im Auftrag des Auftraggebers getätigt haben. Ab dem 2. Tag vor dem Anlass werden die effektiv entstandenen Kosten verrechnet. Haftung des Auftraggebers Der Auftraggeber haftet für jeglichen Schaden (Personen- und / oder Sachschaden), auch dann wenn ihn kein direktes Verschulden trifft (z.b. Diebstahl, Unfall). Dies gilt auch für Schäden, die von Seiten Dritter verursacht werden. Die ZFV- Unternehmungen haften nicht für Unfälle von Veranstaltungsteilnehmern, sofern diese nicht durch Mitarbeitende der ZFV-Unternehmungen verursacht wurden. Für Leistungen Dritter schliessen die ZFV- Unternehmungen jede Haftung aus. Preise und Zahlungsbedingungen Es gelten die schriftlich bestätigten Preise. Diese verstehen sich in Schweizer Franken, inklusive gesetzlicher Mehrwertsteuer. Es werden die effektiven Konsumationen und Kosten in Rechnung gestellt. Rechnungen sind innerhalb 20 Tagen ab Rechnungsdatum zur Zahlung fällig. Persönliche Checks werden nicht akzeptiert. Auftraggeber mit Domizil im Ausland haben 100 % des in der Auftragsbestätigung ausgewiesenen Betrags 7 Arbeitstage vor dem Anlass zu bezahlen. Sofern schriftlich vereinbarte Akontozahlungen nicht fristgerecht geleistet werden, sind die ZFV- Unternehmungen berechtigt, vom Vertrag zurückzutreten und dem Auftraggeber allfällige bis zu diesem Zeitpunkt entstandene Aufwendungen in Rechnung zu stellen. Falls der Auftraggeber nicht gleichzeitig Veranstalter ist, haftet er mit dem Veranstalter solidarisch für den gesamten Rechnungsbetrag. Die ZFV-Unternehmungen behalten sich das Recht vor, Informationen zwecks Bonitätsprüfung Dritten zur Verfügung zu stellen sowie im Falle von ausstehenden Forderungen diese an Dritte zu übertragen, wobei anfallende Bearbeitungsgebühren dem geschuldeten Betrag angerechnet werden. Rücktritt durch die ZFV-Unternehmungen Im Falle höherer Gewalt, bei geplanten Umbauten, auf behördliche Anordnung hin sowie bei Nichteinhaltung der vertraglich vereinbarten Vorauszahlung sind die ZFV-Unternehmungen berechtigt, kostenfrei vom Vertrag zurückzutreten. Haben die ZFV-Unternehmungen begründeten Anlass zur Annahme, dass die Veranstaltung den reibungslosen Geschäftsbetrieb, die Sicherheit oder den Ruf des Betriebes zu gefährden droht, können sie ohne Entschädigung vom Vertrag zurücktreten. Anwendbares Gericht und Gerichtsstand Diese Allgemeinen Geschäftsbedingungen unterstehen Schweizerischem Recht. Der Gerichtsstand ist ausschliesslich Zürich. Bern, Dezember 2013 Cateringangebot 8