W W W. Z E R M AT T E R H O F. C H

Transkript

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2 FESTTAGSPROGRAMM Sonntag, 23. Dezember 2018 Weihnachtsguetzli backen! Alle Kinder (bis 15 Jahre) sind um Uhr herzlich eingeladen. Die Teilnahme ist kostenlos. Jedes Kind kann seine selbstgebackenen Kekse mitnehmen. Bitte melden Sie Ihr/e Kind/er bei unserem Concierge an. Montag, 24. Dezember 2018 Um Uhr kommt der Weihnachtsmann. Er beschenkt die Kinder am knisternden Kaminfeuer in der Rudenhalle. Wir servieren Glühwein, Punsch und heisse Schokolade. Das Geschenk für Ihr Kind können Sie vorgängig beim Concierge abgeben. Grand Hotel Zermatterhof Bahnhofstrasse 55 CH-3920 Zermatt Dienstag, 25. Dezember 2018 Ab Uhr lädt der Direktor zum Weihnachtsglühwein in die Lounge auf der Lusi-Terrasse ein. Unser Pianist Giovanni spielt im Salon Inderbinen bekannte Weihnachtslieder. Für ein stimmungsvolles Abendessen reservieren wir Ihnen gerne einen Tisch in einem unserer drei Restaurants. Donnerstag, 27. Dezember 2018 Lassen Sie sich um Uhr von unserem Hoteldirektor 153 Jahre in die Vergangenheit entführen, ins Jahr der Erstbesteigung des Matterhorns! Besuchen Sie mit Ihm das Matterhorn-Museum Zermatlantis und erfahren Sie mehr darüber.

3 AB 19 UHR Lusi und Matterhorn-Saal Gambero rosso Schwarzwurzel Tarroco-Orangen Lauchsuppe Ingwer Moules de Bouchot Steinbutt Petite Arvine Schwarze Nüsse Spinat Rindsfilet Foie gras Merlot du Valais Schalotten Grand Hotel Zermatterhof Bahnhofstrasse 55 CH-3920 Zermatt Kartoffelküchlein Wirsing Tomate Brie de Meaux Trüffel Caramel Quitte Haselnussbiskuit Zermatter Joghurt Die festliche Stimmung am Heiligabend unterstreicht das Trio Alchimea (Harfe, Viola und Violine) mit weihnachtlichen Musikklängen. Menu: CHF 165. Kinder von 9 12 Jahren: CHF 85., bis 8 Jahre Preise Kinderkarte.

4 FESTTAGSPROGRAMM Montag, 31. Dezember 2018 Ihr Auftritt: Tanzen Sie ab Uhr elegant vom alten ins neue Jahr. Die Herren tragen einen dunklen Abendanzug, wir empfehlen einen Smoking. «Richie & The Elevators», eine 6-köpfige Band, sorgt mit viel Drive für gute Laue und begleitet das Dinner im Matterhorn-Saal. Das Feuerwerk um Mitternacht können Sie drinnen unter der Glas kuppel verfolgen oder Sie begrüssen das Jahr 2019 warm eingepackt auf der Matterhorn Plaza. Und dann tanzen Sie weiter. Dienstag, 1. Januar 2019 Ausschlafen ist angesagt! Keine Sorge, der Neujahrsbrunch wird bei uns bis Uhr serviert. Grand Um Hotel Zermatterhof Uhr laden Bahnhofstrasse wir Sie zum Neujahrscocktail 55 CH-3920 Zermatt ein. Fürs Dinner reservieren wir Ihnen Reservierungsanfragen gerne einen Tisch nehmen in einem wir gerne unserer entgegen: drei Restaurants. Telefon Wenn Sie 00einem kleinen Snack den Vorzug geben, finden Sie in einer unserer Bars einen schönen Platz. Sonntag, 6. Januar 2019 Russische Weihnachten! Wir servieren ein festliches Menu. CHF 155., Kinder von 9 12 Jahren: CHF 77.50, bis 8 Jahre Preise Kinderkarte.

5 AB UHR Amuse bouche Kasperskian Kaviar / Blinis und Sauerrahm Kalte Vorspeisen Räucherlachs / Marinierter Lachs nach Art des Hauses / Geräucherter Fisch / Saucen und Beilagen / Kanadischer Hummer mit Russischem Salat / Schwarze Tigergarnelen, süsssauer / Rosa Garnelen mit Mango / Meeresfrüchtesalat mit Taggiasca-Oliven / Grand Hotel Zermatterhof Bahnhofstrasse 55 CH-3920 Zermatt Loch-Fyne-Austern Nr. 2 mit Schalottenvinaigrette / Gänseleberterrine mit Aprikosengelee und Abricotine / Hackbraten mit Cumberlandsauce / Prosciutto Grand Cru Helvetica und Melone / Walliser Trockenfleisch Warme Vorspeisen Gänseleberschnitzel mit Quittencoulis und Balsamico / Filet vom Wolfsbarsch à la sétoise / Rotes Curry von Riesengarnelen mit Erdnüssen / Basmati-Reis Doppelte Kraftbrühe mit edlem Champagner und jungem Gemüse Gebratener Emmentaler Kalbsrücken Mousseline mit Munder Safran / Kartoffel-Topinambur-Gratin / Grüne Prinzessbohnen mit Bohnenkraut

6 AB UHR Käse aus nah und fern Hausgemachtes Früchtebrot Grosse Auswahl an Desserts vom Zermatterhof Tartelettes, Mousse, Glace und Sorbet Grand Hotel Tanzen Zermatterhof Sie vom Bahnhofstrasse alten ins neue 55 Jahr. CH-3920 Die sechs Zermatt Musiker der erfolgreichen Reservierungsanfragen Band «Richie nehmen & The wir Elevators» gerne entgegen: sorgen Telefon für beste Unterhaltung Instrumente: Percussion, Bass, Gitarre, Saxophon, Schlagzeug und Keyboard. Matterhorn-Saal mit Musik und Tanz CHF 380. Alpine Gourmet Prato Borni ohne Unterhaltungsprogramm CHF 280. Kinder von 9 12 Jahren: CHF 190., bis 8 Jahre Preise Kinderkarte.