Marktbericht - OBST - GEMÜSE - SÜDFRÜCHTE -

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1 Marktbericht - OBST - GEMÜSE - SÜDFRÜCHTE - mit Beiträgen von den Großmärkten Frankfurt a.m., Hamburg, Köln, München und Berlin 23 / 16 vom für den Zeitraum Pfirsiche und Nektarinen Die Versorgung weitete sich erneut aus. Spanien sowie Italien schickten ausgedehnte Mengen. Hinzu kamen erste griechische Abladungen. Dem Geschäft fehlte es offensichtlich an Schwung. Die Händler mussten die Preise sukzessive zurücknehmen, wollten sie den Absatz in Gang bringen. Einzig hervorragende Qualitäten notierten dank einer flüssigen Räumung einigermaßen stabil. Griechische Produkte konnten kaum punkten, da sie relativ uneinheitlich sortiert waren. Paraguayos und Platerinas erfreuten sich trotz höherer Bewertungen eines anwachsenden Kundenkreises, zumal sie inzwischen in attraktiveren Kalibern eintrafen. HERAUSGEBER: BUNDESANSTALT FÜR LANDWIRTSCHAFT UND ERNÄHRUNG - REFERAT Kontakt: Anschrift: Deichmanns Aue 29, Bonn obstundgemuesemarkt@ble.de Tel.: oder 3957 Fax: Hinweis: In diesem Bericht werden für bestimmte Obst- und Gemüsearten nebeneinander Sortenbezeichnungen sowie Marken- und Handelsnamen verwendet. Diese können von der korrekten Betitelung gemäß Durchführungsverordnung (EG) Nr. 543/2011 Anhang I oder UNECE-Normen abweichen.

2 Durchschnittspreise deutscher Speisefrühkartoffeln 350 Durchschnittspreise in der 23. in / 100 kg Griechenland ES 2014 ES 2015 ES IT 2014 IT 2015 IT Italien Spanien Türkei weißfleischig Spanien Durchschnittspreise er Offerten in / 100 kg Marktanteile in der 23. Italien 33,2% Spanien 59,5% Quelle: BLE, Marktbeobachtung weißfleischig Spanien 5,7% Griechenland 1,4% Türkei 0,2% MB2316Pfirsiche.xlsx/VerlaufAnteile/tin

3 Pfirsiche im Jahr 100% % % % % % % % % % 150 0% je 100 kg Marktanteile in % Mengenentwicklung (Prozentanteile in Balken) und Preisverlauf ( je 100 kg in Linien) ES IT weißfleischig ES GR MA TR ES IT weißfleischig ES GR MA TR Quelle: BLE, Marktbeobachtung MB2316PfirsichePreiseMengen6.xlsx/Jahr/tin

4 Durchschnittspreise in der 23. in / 100 kg - Italien Spanien Spanien weißfleischig Durchschnittspreise im Jahr in / 100 kg 18 IT MA ES TR weißfleischig ES Marktanteile in der 23. Italien 34,4% Spanien 60,6% Spanien weißfleischig 5,0% Quelle: BLE, Marktbeobachtung MB2316Nektarinen.xlsx/VerlaufAnteile/tin

5 Europa Ernteschätzung von Pfirsichen und Nektarinen gemäß EUROPÊCH in Tonnen, Stand Juni Pfirsiche rund Pfirsiche flach* Nektarinen Gesamt ohne Härtling Härtling Italien Griechenland Spanien Frankreich Europa gesamt Vorjahr Ø Vergleich zu % +5 % -8 % -6 % -2 % Vergleich zu Ø % +101 % -7 % -8 % -17 % Griechenland Makedonien Andere Griechenland gesamt Vorjahr Ø Vergleich zu % +4 % +3 % +4 % Vergleich zu Ø % +15 % -11 % -13 % Spanien Andalusien Valencia Murcia Katalonien La Rioja / Navarra / Aragonien Extremadura Andere Spanien gesamt Vorjahr Ø Vergleich zu % +5 % -5 % -2 % -5 % Vergleich zu Ø % +101 % +15 % +24 % -10 % Italien Piémont / Lombardei / Ligurien Friaul / Venetien / Julienne Emilia Romagna Mittelitalien Süditalien Italien gesamt Vorjahr Ø Vergleich zu % -12 % -11 % -12 % Vergleich zu Ø % -21 % -18 % -14 % Frankreich Languedoc - Roussillon Rhône - Alpes Provence-Alpes-Côte d`azur Andere Frankreich gesamt Vorjahr Ø Vergleich zu % -5 % -4 % -15 % Vergleich zu Ø % -36 % -29 % -15 % Quelle: Agriculures &Territoires; Chambre d`agrgriculure des Pyrénées-Orientales *Bei anderen Ländern als Spanien sind flache Pfirsiche in runde Pfirsiche eingerechnet! MB2316SchaetzungPfirNek.xlsx/EUROPÊCH`/tin

6 6 Äpfel Die vorherrschenden Importe aus Übersee intensivierten sich. Allen voran standen Braeburn und Royal Gala aus Neuseeland bereit. Royal Gala sowie Pink Lady aus Chile ergänzten Die alterntige Ware aus Europa verlor immer mehr an Bedeutung. Hier konnte vorrangig auf Jonagold und Elstar zugegriffen werden. Aus Neuseeland gelangten in Größe 75/80 mm Fuji zu 30,- und Pink Lady zu 36,- je 18-kg- Karton örtlich auf den Markt. Obwohl die frischen Chargen aus der südlichen Hemisphäre generell teurer als die Konkurrenz aus Deutschland und Italien umgeschlagen wurden, rückten sie zusehends ins Zentrum des Geschehens. Die organoleptischen Merkmale der europäischen Erzeugnisse ließen häufiger zu wünschen übrig, was den Vertrieb dämpfte und zu Verbilligungen führte. Ansonsten bewegten sich die Kurse ohne wesentliche Veränderungen annähernd auf bisherigem Niveau. Birnen Den Verkauf prägten hauptsächlich Packham s Triumph aus Südafrika. Chilenische Abate Fetel sowie südafrikanische Forelle und Abate Fetel komplettierten wie Packham s Triumph stark zurückgehend aus Argentinien und in anwachsendem Maß aus Chile. Restmengen von Conference aus dem Beneluxraum besaßen zumeist eine ansprechende Güte und generierten somit genügend Interesse. Partien mit überwiegenden Rotanteilen in der Schale wie Forelle blieben vom Umfang her überschaubar. Das Geschäft verlief in ruhigen Bahnen. Da man das Angebot geflissentlich auf die Nachfrage angestimmt hatte, waren Modifikationen der Forderungen eher selten. Abstriche mussten hingegen bei Offerten mit abschwächender Kondition gemacht werden. In München startete Italien mit ersten Frühbirnen in die neue Saison. Tafeltrauben Die ausgeweiteten Importe aus der Mittelmeerregion hatten die Zuführungen aus Übersee von der Marktspitze verdrängt. Italienische Victoria und Black Magic herrschten vor, nachrangig lieferte man ägyptische Sugraone. Mit ansteigender Präsenz und ausgedehnter Produktpalette konnten die bisherigen Bewertungen vielfach nicht bestätigt werden. Insbesondere die italienischen Abladungen vergünstigten sich. Bei chilenischen und südafrikanischen Erzeugnissen häuften sich Haltbarkeitsschwierigkeiten, die den Vertrieb gelegentlich erheblich bremsten und Verbilligungen bewirkten. Die verknappten indischen Zuflüsse punkteten, da sie weniger kosteten als die Konkurrenz. Marktbericht der BLE für Obst, Gemüse und Südfrüchte Nr. 23 / 16 vom 15. Juni

7 7 Erdbeeren Der Handel verlief nicht ohne Probleme. Ein fast schon subtropisches Klima mit Wärme und massenhaften Regenschauern bescherte einerseits eine überreichliche Versorgung aus einheimischem Anbau. Die optimale Qualität der Früchte war andererseits nicht von langer Dauer. Bald zeigten sich Mängel, sodass kaum noch eine Partie fehlerfrei blieb. Die Preisspanne riss immer mehr auf. Überhänge wurden verschiedentlich ab 0,50 je 500 g veräußert. Hervorragende Tunnelware erzielte hingegen bis zu 1,80 je 500-g-Schale. Kurz vor dem Wochenende verbesserte sich die Situation des Öfteren, sodass man bei befriedigenden Verkäufen Verteuerungen etablieren konnte. Neben Deutschland hatten Italien und die Niederlande bloß spärliche Bedeutung. Aprikosen Das Geschäft nahm an Fahrt auf. Dabei war von Vorteil, dass sich die organoleptischen Merkmale der Offerten steigerten: Geschmack und Ausfärbung intensivierten sich nämlich. Auch die Bereitstellung wuchs sukzessive an. Dominierende spanische und italienische Abladungen wurden durch französische und türkische komplettiert. Die Kurse sackten für gewöhnlich etwas ab. Parallel dazu verstärkte sich stufenweise das Interesse, was der verfeinerten Güte und natürlich den niedrigeren Bewertungen geschuldet war. Am meisten punkteten Orange Red aus Spanien, die bis zu 20,- je 5-kg-Kiste kosteten. Neu eingetroffene türkische Zuckeraprikosen machten ihrem Namen alle Ehre, was Forderungen von bis zu 4,- je kg ermöglichte. Kirschen Der Handel verlief noch recht verhalten. Die Mengen dehnten sich erkennbar aus. Die Präsenz der türkischen Napoleon hatte sich sprunghaft enorm ausgeweitet, die der spanischen Früchte damit überholt. Die Versorgung mit italienischen Ergänzungen variierte bloß marginal. Der Markt geriet generell unter Druck. Die Notierungen bewegten sich in der Regel nach unten, da half es nicht, dass mittlerweile immer größere und folglich beliebtere Sortierungen vorrätig waren. Zusätzliche Komplikationen entstanden durch Konditionsschwächen, die zu Verbilligungen zwangen. Am Donnerstag startete die inländische Saison mit Burlat aus Bruchsal. Die Angebote in Kaliber 26 mm+ generierten eine freundliche Nachfrage. Französische wie österreichische Produkte spielten nur örtlich eine untergeordnete Rolle. Kiwis Die dominierenden Importe von der südlichen Halbkugel nahmen zu. Neben neuseeländischen Partien trafen inzwischen vermehrt chilenische ein. Die Verfügbarkeit europäischer Chargen verminderte sich, da sich die Lieferkapazitäten in Italien und Frankreich verringerten. Auch die einzig in München eingetroffenen griechischen Zufuhren schmälerten sich zusehends. Die Qualität der Zugänge vermochte gemeinhin zu überzeugen. Daher gab es hinsichtlich der Forderungen keine wesentlichen Veränderungen. Allerdings räumten in Hamburg die chilenischen Zuflüsse nicht ausreichend flott. Es kam unweigerlich zu Vergünstigungen. Zitronen Die Lage blieb dauerhaft angespannt. Die Versorgung mit den vorherrschenden spanischen Verna schränkte sich ein. Als Alternative gelangten argentinische oder südafrikanische Eureka auf den Markt. Die ununterbrochene Verknappung der Offerten initiierte insbesondere bei den spanischen Abladungen ansteigende Kurse, selbst bei nicht so gefälligen kleineren Kalibern. Überseeware profitierte oftmals von diesem Prozess. Ihre Notierungen bewegten sich dann nach oben. Bloß in Hamburg sackten diese aufgrund ungenügender Order ab. Bananen Dem Saisonstand entsprechend verlief der Absatz recht ruhig. Das Geschäft kam über die notwendigen Bedarfskäufe kaum hinaus. Man hatte die Bereitstellung für gewöhnlich auf die geringen Unterbringungsmöglichkeiten abgestimmt. Die Bewertungen verharrten somit relativ konstant auf einem wenig veränderten Level. Allerdings verbuchte in Köln die Erstmarke leichte Preisgewinne. Blumenkohl Die dominierenden Anlieferungen aus dem Inland fielen sehr reichlich aus. Das warme Wetter bewirkte zwar eine gute Entwicklung der Kulturen, dämpfte gleichzeitig aber auch das Interesse, lenkte es auf Marktbericht der BLE für Obst, Gemüse und Südfrüchte Nr. 23 / 16 vom 15. Juni

8 8 andere Produkte um. Daher brachen die Kurse meist schon zu Beginn der 22. erkennbar ein, sackten dann in der Folge weiter ab. Restmengen französischer Herkunft konnten sich diesem Prozess nicht entziehen und verbilligten sich ebenso. Salat Vorrangig inländischer Kopfsalat traf in äußerst üppigem Umfang auf den Märkten ein, belgischer ergänzte in nahezu unverändertem Maß. Bei vielfach befriedigendem Umschlag hielten sich die Notierungen auf bisherigem Niveau. Zuweilen bewegten sie sich jedoch abwärts, da das Angebot zu groß war. Sie stiegen hingegen verschiedentlich bei belgischen Offerten an, da diese zu knapp abgeladen wurden. Bei Eissalat aus Deutschland und den Niederlanden zeigte sich eine ähnliche Entwicklung. Die Bewertungen variierten in enger Anbindung an die Intensität von Bereitstellung und Order. Bei monopolartig aus dem Inland stammenden Bunten Salaten baute die immense Verfügbarkeit allmählich Druck auf. Demnach mussten die Händler ihre Aufrufe wohl oder übel reduzieren. Gurken Das Sortiment von Schlangengurken bildete sich aus deutschen und halb so bedeutenden niederländischen Anlieferungen; belgische komplettierten. Zum einen fielen die Mengen sehr übersichtlich aus, was die Forderungen, oft unter merklichen Schwankungen, nach oben trieb. Teilweise gründete dies auf einem Wechsel der Pflanzensätze, der die Ernte verminderte. Zum anderen hatte sich die Versorgung derart ausgedehnt, dass Vergünstigungen ungeachtet einer flotten Aufnahme nur mit Mühe umgangen werden konnten. Bei Minigurken berichtete man analog über uneinheitliche Kursverläufe: häufig stabil, gelegentlich nach oben tendierend und selten einbrechend. Die Produkte gelangten fast ausschließlich aus Deutschland und den Niederlanden in den Verkauf. Tomaten Bei den Herkünften von Rispentomaten und Runden Tomaten waren vorrangig die Niederlande und Belgien sowie Deutschland zu nennen. Die Bereitstellung überragte andauernd die Unterbringungsmöglichkeiten. Es kam unweigerlich zu beträchtlichen Überhängen. Diese litten bald unter Konditionsschwächen, die die Situation merklich eschwerten. Die Preise hafteten anfangs auf bisherigem niedrigem Niveau. Sie vermochten sich jedoch insbesondere zum Wochenende hin zu erholen, da sich dann das Maß des Angebotes dem der Nachfrage annäherte. Neben dominierenden belgischen Fleischtomaten wurden Partien aus den Niederlanden importiert. Bei genügender Abgabe brauchten die Händler ihre Aufrufe kaum zu modifizieren. Spätestens am Freitag aber konnten sie diese hin und wieder moderat anheben. Bloß manchmal sackten die Bewertungen sukzessive ab. Kirschtomaten erfreuten sich eines kontinuierlichen Zuspruchs. Bei den überwiegenden Erzeugnissen aus den Niederlanden, Italien und Deutschland bewirkte dies meist konstante Notierungen, die ab Donnerstag vereinzelt einen ansteigenden Trend erkennen ließen. Gemüsepaprika Die vorherrschenden niederländischen Abladungen wurden hauptsächlich durch türkische und belgische komplettiert. Einheimische Offerten traten nur örtlich auf, spielten somit lediglich am Rande eine Rolle. Infolge der intensiven Präsenz sah man sich bei den Früchten aus den Niederlanden verstärkt zu Vergünstigungen gezwungen. Eher bedarfsgerechte Zuflüsse aus den konkurrierenden Ländern wiesen beständigere Kurse auf. Von den Farbgruppen her strebten in Anbindung an die Verfügbarkeit die Forderungen vor allem bei den roten und gelben Kultivaren nach oben, punktuell sogar über die der orangen; bei den grünen sanken sie vornehmlich ab. Spargel Die Saison bog auf die Zielgerade ein. Die Mengen hatten sich in der Regel zwar verringert, waren jedoch für das ruhige Interesse zu groß. Die Breitstellung von Partien hervorragender Güte fiel immer schwerer, schränkte sich dadurch merklich ein. Der Anteil zweitklassiger Angebote weitete sich unterdessen aus. Um ermüdenden Diskussionen hinsichtlich Qualität zu entgehen, stieg so mancher Anbauer aus der Ernte aus. Exklusive Chargen violetter und weißer Farbe verbuchten genügend Beachtung und verteuerten sich meistens. Standardprodukte verbilligten sich für gewöhnlich, da sie nicht hinlänglich untergebracht werden konnten. Grüne Stangen trafen in überschaubarem Umfang ein. Sie notierten daher vorrangig relativ stabil bis anziehend. Marktbericht der BLE für Obst, Gemüse und Südfrüchte Nr. 23 / 16 vom 15. Juni

9 9 Zwiebeln Gemüsezwiebeln flossen fast gleichbedeutend aus Spanien und Chile zu. Die Anlieferungen orientierten sich überwiegend am Bedarf. Die Kurse veränderten sich somit kaum. Lediglich bei spanischen Spring konnten die Forderungen angehoben werden, sofern diese Offerten mit entsprechender Lagerfähigkeit zu überzeugen wussten. Türkische Abladungen waren in München und Frankfurt vorrätig. Der Sektor Haushaltsware wurde von neuseeländischen Importen beherrscht, von australischen und ägyptischen komplettiert. Das Maß der Versorgung harmonierte mit dem der Nachfrage. Aus diesem Grund zeigten die Bewertungen keine wesentliche Modifikationen. Weitere Informationen Frankfurt Erste deutsche Brombeeren sollten 3,- bis 3,40 je 250 g erzielen. Spanien lieferte blaue Feigen zu 14,- je 1,5-kg-Karton. Das ohnehin reichliche Angebot an Wassermelonen aus Italien, Marokko, Spanien und der Türkei ergänzte Griechenland. Melonen wurden zu maximal 0,60 je kg abgegeben. Aus Südafrika führte man Mandarinen der Sorte Nova zu. Kaliber 1x kostete 4,- je 10 kg. Deutsche Zucchini zu 7,- bis 8,- je 5 kg waren ab Montag zu haben. Zugänge und Qualität inländischer Erbsen erhöhten sich, sodass sich ihr Preis zwischen 3,- und 3,50 je kg bewegte. Buschbohnen aus Spanien und Polen, beide zu 4,- je kg, erweiterten die Palette bei den Hülsenfrüchten. Etwas teurer waren gelbe Produkte aus Polen. Einheimischer Lauch wurde knapp und man verlangte ähnlich wie für spanischen oder französischen teilweise bis 1,60 je kg. Erster deutscher Knollensellerie mit Laub stand am Freitag zur Verfügung. Die Händler riefen die sehr kleinen Knollen zu 4,50 je 5er-Bündel auf. Hamburg Einheimische Heidelbeeren brachten 2,90 je 250-g-Schale. Neben dem vielfältigen Kontingent an Melonen aus dem Mittelmeerraum waren Wassermelonen der Renner; sie tendierten somit fester. Eine Unterversorgung bewirkte ansteigende Notierungen bei Auberginen aus den Niederlanden und Belgien. Für exklusive Pfifferlinge aus Osteuropa mussten die Kunden tiefer in die Tasche greifen. Köln Johannisbeeren waren bisher nur in spärlichen Anteilen innerhalb der Beerenobstpalette vertreten. Während Himbeeren bereits häufig aus inländischem Anbau stammten, wurden Brombeeren noch überwiegend aus den Niederlanden zugeführt. Pflaumen trafen vorrangig aus Spanien ein. Angebot und Nachfrage stimmten in diesem Sektor gut überein. Melonen sowie Wassermelonen waren dagegen eher über Bedarf im Verkauf. Zucchini aus Belgien und den Niederlanden konkurrierten mit südeuropäischen Produkten. Rote Bete mit Laub erzielte 1,45 bis 1,60 je 10er-Bund. Grüner und bunter Mangold fanden recht stetig eine aufnehmende Hand. Mengenbedingt wurde Kohlrabi in 20er bzw. 25er-Aufmachung günstiger abgegeben. Bundmöhren aus dem Inland erwiesen sich als relativ preisstabil. München Das Sortiment an Himbeeren setzte sich aus ersten inländischen und bezüglich Qualität hervorragenden polnischen Erzeugnissen zusammen. Daneben wurden spanische und portugiesische Offerten vertrieben. Einheimische Heidelbeeren aus Baden waren noch in übersichtlichem Umfang vorrätig. Mit dem Abklingen des Interesses für Spargel stieg die Order von Pfifferlingen und Steinpilzen vom Balkan an. Bei inländischem Kohl wuchs erkennbar die Bedeutung der frühen Varietäten. Die Unterbringung von Chicorée und Feldsalat intensivierte sich. Berlin Im Wochenverlauf lagen die Mengen von Melonen aus Spanien und Italien über dem Bedarf. Daher kam es zu kleineren Preiskorrekturen nach unten. Günstiger wurden vor allem Galia, Cantaloupmelonen und Honigmelonen. Türkische Netzmelonen hingegen trafen in einem nachfrageorientierten Maß ein. Einzig italienische kernarme Wassermelonen waren nicht ausreichend verfügbar, sodass sich hier die Bewertungen nach oben bewegten. Marktbericht der BLE für Obst, Gemüse und Südfrüchte Nr. 23 / 16 vom 15. Juni

10 Preisbericht für Obst, Gemüse und Südfrüchte Der Bericht enthält eine Auswahl von gewogenen Durchschnittspreisen, berechnet aus den in der ausgewiesenen Woche auf den repräsentativen Großmärkten ermittelten Notierungen. Zum Vergleich mit der aktuellen Woche werden die Kurse der vorangegangenen, die der vor einem Monat (4 Wochen) und der des Vorjahres mitveröffentlicht. Anschließend folgt die Darstellung der durchschnittlichen Preise auf den einzelnen Handelsplätzen. Angegeben sind: - die häufigsten Notierungen in je 100 kg netto für die gängigsten Größen/Stückgewichte, - Blumenkohl, Endivie, Kopfsalat und Eissalat in je 100 Stück, - Großhandelspreise. 23 / vom bis Durchschnittspreis in / 100 kg* Durchschnittspreis einzelner Märkte in / 100 kg* Erzeugnis Land Größe Frankfurt Hamburg Köln München Berlin Äpfel Boskoop Deutschland lose Boskoop Niederlande lose Braeburn Chile 75/ Braeburn Deutschland lose Braeburn Italien 70/ Braeburn Italien 75/ Braeburn Neuseeland 70/ Braeburn Neuseeland 75/ Braeburn Südafrika 70/ Braeburn Südafrika 75/ Camspur/Red Chief Italien 75/ Cox Orange Neuseeland 70/ Cripps Pink Südafrika 75/ Elstar Chile 70/ Elstar Chile 75/ Elstar Deutschland lose Fuji/Kiku Chile 70/ Fuji/Kiku China 75/ Fuji/Kiku Italien 75/ Fuji/Kiku Neuseeland 75/ Golden Delicious Deutschland lose Golden Delicious Frankreich 75/ Golden Delicious Italien 75/ Golden Delicious Südafrika 75/ Granny Smith Chile 70/ Granny Smith Chile 75/ Granny Smith Frankreich 75/ Granny Smith Italien 75/ Granny Smith Neuseeland 75/ Granny Smith Südafrika 75/ Jazz Neuseeland 70/ Jazz Neuseeland 75/ Jazz Neuseeland 80/ Jonagold Deutschland lose Jonagold Niederlande lose Jonagored Deutschland lose Kanzi Deutschland lose Kanzi Deutschland 70/ Kanzi Deutschland 75/ * außer Blumenkohl und Salat Seite 1 von 6

11 23 / vom bis Durchschnittspreis in / 100 kg* Durchschnittspreis einzelner Märkte in / 100 kg* Erzeugnis Land Größe Frankfurt Hamburg Köln München Berlin Kanzi Italien 75/ Pink Lady Chile 70/ Pink Lady Chile 75/ Pink Lady Frankreich 75/ Pink Lady Italien 70/ Pink Lady Italien 75/ Pink Lady Neuseeland 75/ Pink Lady Südafrika 75/ Pinova Deutschland lose Red Delicious Chile 75/ Red Delicious Italien 75/ Tenroy/Royal Gala Brasilien 75/ Tenroy/Royal Gala Chile 70/ Tenroy/Royal Gala Chile 75/ Tenroy/Royal Gala Deutschland lose Tenroy/Royal Gala Italien 75/ Tenroy/Royal Gala Neuseeland 70/ Tenroy/Royal Gala Neuseeland 75/ Tenroy/Royal Gala Südafrika 70/ Tenroy/Royal Gala Südafrika 75/ Birnen Abate Fetel Argentinien 70/ Abate Fetel Chile 70/ Abate Fetel Chile 75/ Abate Fetel Italien 75/ Abate Fetel Südafrika 70/ Abate Fetel Südafrika 75/ Anjou Argentinien 70/ Boscs Flaschenbirne Südafrika 70/ Conference Belgien lose Conference Niederlande lose Forelle Chile 65/ Forelle Chile 70/ Forelle Chile 75/ Forelle Südafrika 65/ Forelle Südafrika 70/ Forelle Südafrika 75/ Packham's Triumph Argentinien 70/ Packham's Triumph Argentinien 75/ Packham's Triumph Chile 70/ Packham's Triumph Südafrika 65/ Packham's Triumph Südafrika 70/ Packham's Triumph Südafrika 75/ Tafeltrauben Black Magic Italien / Crimson Seedless Chile / Festival/Superior Seedl. / Sugra Ägypten / Festival/Superior Seedl. / Sugra Italien / Flame Seedless Ägypten / Prime Seedless Ägypten / Red Globe Chile / Thompson Seedless Chile / Thompson Seedless Indien / Victoria Italien / * außer Blumenkohl und Salat Seite 2 von 6

12 23 / vom bis Durchschnittspreis in / 100 kg* Durchschnittspreis einzelner Märkte in / 100 kg* Erzeugnis Land Größe Frankfurt Hamburg Köln München Berlin Erdbeeren / Deutschland / / Italien / / Niederlande / Aprikosen / Frankreich / / Griechenland / / Italien / / Spanien / / Türkei / Süßkirschen großfruchtig Frankreich / großfruchtig Griechenland / großfruchtig Italien / großfruchtig Spanien / großfruchtig Türkei / kleinfruchtig Italien / kleinfruchtig Spanien / kleinfruchtig Türkei / Nektarinen Italien AA Italien A Italien B Spanien >AA Spanien AA Spanien A Spanien B weißfleischig Spanien AA weißfleischig Spanien A weißfleischig Spanien B Pfirsiche Griechenland A Italien AA Italien A Italien B Spanien >AA Spanien AA Spanien A Spanien B Türkei A weißfleischig Spanien AA weißfleischig Spanien A weißfleischig Spanien B Pflaumen Red Beaut Spanien / Sonstige Sorten Italien / Sonstige Sorten Spanien / Kiwis / Chile 30/ / Chile 36/ * außer Blumenkohl und Salat Seite 3 von 6

13 23 / vom bis Durchschnittspreis in / 100 kg* Durchschnittspreis einzelner Märkte in / 100 kg* Erzeugnis Land Größe Frankfurt Hamburg Köln München Berlin / Italien 25/ / Italien 30/ / Italien 36/ / Neuseeland 25/ / Neuseeland 30/ / Neuseeland 36/ Orangen Delta Seedless Spanien 3/ Delta Seedless Spanien 5/ Lane Late Spanien 1/ Lane Late Spanien 3/ Navel Südafrika 3/ Navelate Spanien 1/ Navelate Spanien 3/ Navelate Spanien 5/ Navelate Spanien 7/ Salustiana Spanien 3/ Valencia Late Ägypten 3/ Valencia Late Ägypten 5/ Valencia Late Ägypten 7/ Valencia Late Griechenland 1/ Valencia Late Marokko 5/ Valencia Late Marokko 7/ Valencia Late Spanien 5/ Valencia Late Spanien 7/ Clementinen / Südafrika 1x Zitronen / Argentinien 3/ / Griechenland 3/ / Spanien 1/ / Spanien 3/ / Spanien 5/ / Südafrika 3/ Bananen Erstmarke / / Sonstige Marken / / Artischocken / Frankreich / / Italien / Auberginen / Belgien / / Deutschland / / Italien / / Niederlande / / Spanien / / Türkei / Blumenkohl / Deutschland 6er / Deutschland 8er * außer Blumenkohl und Salat Seite 4 von 6

14 23 / vom bis Durchschnittspreis in / 100 kg* Durchschnittspreis einzelner Märkte in / 100 kg* Erzeugnis Land Größe Frankfurt Hamburg Köln München Berlin Möhren lose Belgien / lose Deutschland / lose Italien / lose Niederlande / lose Spanien / Bohnen Buschbohnen Ägypten / Buschbohnen Italien / Buschbohnen Marokko / Buschbohnen Polen / Buschbohnen Senegal / Buschbohnen Spanien / Stangenbohnen Belgien / Stangenbohnen Italien / Stangenbohnen Marokko / Stangenbohnen Spanien / Eissalat / Deutschland / / Niederlande / Endivien / Belgien / / Deutschland / Kopfsalat / Belgien / / Deutschland / Gurken mini Deutschland / mini Niederlande / mini Polen / Schlangengurken Belgien 300/ Schlangengurken Belgien 350/ Schlangengurken Belgien 400/ Schlangengurken Belgien 500/ Schlangengurken Deutschland 350/ Schlangengurken Deutschland 400/ Schlangengurken Deutschland 500/ Schlangengurken Deutschland 600/ Schlangengurken Niederlande 300/ Schlangengurken Niederlande 350/ Schlangengurken Niederlande 400/ Schlangengurken Niederlande 500/ Schlangengurken Niederlande 600/ Tomaten Fleisch Belgien / Fleisch Niederlande / Kirsch Belgien / Kirsch Deutschland / Kirsch Italien / Kirsch Niederlande / * außer Blumenkohl und Salat Seite 5 von 6

15 23 / vom bis Durchschnittspreis in / 100 kg* Durchschnittspreis einzelner Märkte in / 100 kg* Erzeugnis Land Größe Frankfurt Hamburg Köln München Berlin Rispen Belgien / Rispen Deutschland / Rispen Frankreich / Rispen Niederlande / runde Belgien / runde Deutschland / runde Niederlande / runde Polen / runde Spanien / Gemüsepaprika gelber Belgien / gelber Deutschland / gelber Niederlande / grüner Belgien / grüner Deutschland / grüner Marokko / grüner Niederlande / grüner Türkei / roter Belgien / roter Deutschland / roter Niederlande / roter Türkei / Lauch / Belgien / / Deutschland / / Frankreich / / Niederlande / / Spanien / Speisezwiebeln Gemüsezwiebeln Chile / Gemüsezwiebeln Spanien / Gemüsezwiebeln Türkei / Haushaltsware Ägypten / Haushaltsware Australien / Haushaltsware Neuseeland / Spargel grüner Deutschland / grüner Italien / violetter Deutschland / violetter Polen / weißer Deutschland / weißer Niederlande / weißer Polen / Zucchini / Belgien / / Frankreich / / Italien / / Niederlande / / Spanien / / Türkei / BLE; Referat 511; Now; obstundgemuesemarkt@ble.de * außer Blumenkohl und Salat Seite 6 von 6

16 Kommentar: Das regnerische Wetter hatte die Nachführungen von inländischen Speisefrühkartoffeln zwar verlangsamt, dennoch weitete sich die Versorgung aus. Die Abladungen stammten überwiegend aus der Pfalz oder Norddeutschland. Zuweilen warf die Qualität Fragen auf, da die Haltbarkeit der Partien nicht immer gewährleistet schien. Neu im Sortiment waren inländische Renate und Sieglinde sowie ägyptische Nicola. Zum einen hatte sich der Zugriff verbessert. In der Folge konnten die Forderungen verschiedentlich angehoben werden. Zum anderen wuchs das Angebot schneller als das Interesse, sodass die Preise teils generell, teils herkunftsbezogen reduziert werden mussten. Es gab auch Situationen, wo Bereitstellung und Verkaufsmöglichkeiten miteinander harmonierten, was in stabilen Kursen mündete. Im Allgemeinen bewegten sich die inländischen Offerten stärker in den Vordergrund und die Importe aus dem Mittelmeerraum verloren an Präsenz, Sortenvielfalt und Bedeutung. Einheimische Lagerware spielte nur noch am Rande eine Rolle. Sie notierte fast durchweg unverändert auf bisherigem Niveau. Herkunft Sorte Berlin Frankfurt Hamburg Köln München* / 100 kg von / bis / 100 kg von / bis / 100 kg von / bis / 100 kg von / bis / 100 kg von / bis Speisefrühkartoffeln Aegypten Nicola 80 / 90 Deutschland Annabelle 88 / / / / 88 Deutschland Berber / / / / 84 Deutschland Leyla 72 / Deutschland Linda 72 / 84 Deutschland Renate 80 Deutschland Sieglinde 76 / 88 Italien Annabelle 72 / / / 80 Italien Nicola 72 / 80 Italien Sieglinde 72 / / / / 72 Italien Spunta 64 / / 88 Zypern Annabelle 88 / / / / / 80 Zypern Marabel 80 / 88 Zypern Spunta 76 / / / 76 Speiselagerkartoffeln Deutschland Afra 42 Deutschland Allians 44 / 52 Deutschland Annabelle 40 / 48 Deutschland Belana 36 / / / 44 Deutschland Cilena 44 / / 44 Deutschland Linda 40 Deutschland Marabel 36 / Durchschnittspreise zyprischer Speisefrühkartoffeln in / 100 kg Annabelle Annabelle Annabelle Spunta Spunta Spunta Quelle: BLE, Marktbeobachtung MBK2316KartoffelnL.xlsx/Herkünfte /tin