Überbetriebliche Ausbildung Lehrgangsinhalte (Neukonzeption ab )

Transkript

1 Hinweise zur Ausbildung Überbetriebliche Ausbildung Lehrgangsinhalte (Neukonzeption ab ) 1. Grundlehrgang Schweinehaltung Zeitpunkt: 2. Ausbildungsjahr 1 Biosicherheit und Hygienekonzept erleben 2 Sicher mit Schweinen umgehen 3 Station - Sauenhaltung kennen lernen 4 Station - Ferkel aufziehen 5 Station - Schweine mästen 6 Station - Ökologische Schweinehaltung kennen lernen 7 Brunst und Belegung kennen lernen 8 Futterkomponenten und Rationsgestaltung beschreiben 9 Fütterungs- und Lüftungstechnik entdecken 10 Produktions- und Wochenrhythmen berechnen 11 Tierschutzindikatoren erheben 12 Gesetzliche Grundlagen, Tierschutz und Transport verinnerlichen 13 Stoffkreisläufe und Biogas kennen lernen Bei den mit Station bezeichneten Ausbildungseinheiten 3-6 werden Stalldienst zur Versorgung der Tiere und praktische Unterweisung unmittelbar miteinander verknüpft.

2 2. Grundlehrgang Rinderhaltung Zeitpunkt: 2. Ausbildungsjahr 1 Milchbildung erläutern 2 Melkzeug ansetzen 3 Sicher mit Rindern umgehen 4 Gesundheitskontrolle durchführen 5 Exterieur einer Kuh beurteilen 6 Mais- und Grassilage beurteilen 7 Futteration zusammenstellen und bewerten 8 Körperkondition einer Kuh beurteilen 9 Fruchtbarkeit und Geburt verstehen 10 Färsen aufziehen 11 Stoffkreisläufe und Biogas kennen lernen 12 Station - Melken lernen 13 Station -: Boxenlaufstall managen 14 Station - Kälber aufziehen 15 Station - Färsen und Mutterkühe betreuen 16 Abschlussprojekt (in Kleingruppen): Gesundheits- und Leistungszustand einer Kuh beurteilen Bei den mit Station bezeichneten Ausbildungseinheiten werden Stalldienst zur Versorgung der Tiere und praktische Unterweisung unmittelbar miteinander verknüpft

3 3. Vertiefungslehrgang Schweinehaltung Zeitpunkt: 3. Ausbildungsjahr 1 Biosicherheit und Hygienekonzept erleben 2 Sicher mit Schweinen umgehen 3 Station - Sauenhaltung kennen lernen 4 Station - Ferkel aufziehen 5 Station - Schweine mästen 6 Station - Ökologische Schweinehaltung kennen lernen 7 Brunst, Belegung und TU kennen lernen 8 Fruchtbarkeits- und Gesundheitsstatus managen 9 Futterrationen beurteilen 10 BCS bei Sauen beurteilen 11 Schlachtschweine vermarkten 12 Schweine betäuben und nottöten 13 Tiere transportieren Bei den mit Station bezeichneten Ausbildungseinheiten 3 6 werden Stalldienst zur Versorgung der Tiere und praktische Unterweisung unmittelbar miteinander verknüpft

4 4. Vertiefungslehrgang Rinderhaltung Zeitpunkt: 3. Ausbildungsjahr 1 Milchbildung und Milchentzug erläutern 2 Melkzeug ansetzen und Melktechnik warten 3 Sicher mit Rindern umgehen 4 Exterieur einer Kuh beurteilen und Bullen auswählen 5 Mais- und Grassilage beurteilen 6 Futterration zusammenstellen und bewerten 7 Körperkondition einer Kuh beurteilen 8 Fruchtbarkeits- und Geburtsmanagement handhaben 9 Trockensteher managen 10 Frischabkalber managen (Gesundheitskontrolle durchführen) 11 Färsen managen und Mutterkühe halten 12 Klauenpflege demonstrieren 13 Kuhkomfort erfassen und beurteilen 14 Betriebliche Eigenkontrolle durchführen 15 Gesetzliche Vorgaben zu Tierschutz, Tiertransport und Nottöten verinnerlichen 16 Station - Melken lernen 17 Station - Boxenlaufstall und Automatisches Melksystem betreuen 18 Station - Kälber aufziehen 19 Station - Färsen und Mutterkühe betreuen 20 Abschlussprojekt (in Kleingruppen): Gesundheits- und Leistungszustand einer Kuh beurteilen Bei den mit Station bezeichneten Ausbildungseinheiten werden Stalldienst zur Versorgung der Tiere und praktische Unterweisung unmittelbar miteinander verknüpft

5 5. Vertiefungslehrgang Geflügelhaltung Zeitpunkt: 3. Ausbildungsjahr Bezeichnung der Lerneinheit 1 Marktsituation und rechtliche Rahmenbedingungen der Geflügelhaltung sowie Grundlagen der Biosicherheit kennenlernen 2 Gesundheit im Nutzgeflügelbestand sichern 3 Luftführung verbessern und Emissionen vermindern 4 Ausstallung, Verladen und Transport von Geflügel vorbereiten 5 Eingriffe am Tier tierschutzgerecht durchführen, rechtliche Voraussetzungen zum Töten klären 6 Nottöten und Schlachten tierschutzgerecht durchführen 7 Risiken für die Produktsicherheit erkennen und vorbeugen 8 Legehennen halten 9 Mit Legehennen fachgerecht umgehen 10 Stalldienst - Tiere im Legehennenstall versorgen 11 Hähnchen mästen 12 Mit Hähnchen fachgerecht umgehen 13 Stalldienst - Tiere im Hähnchenstall versorgen 14 Puten mästen 15 Puten füttern 16 Mit Puten fachgerecht umgehen 17 Stalldienst - Tiere im Putenstall versorgen 18 Wassergeflügel mästen 19 Stalldienst - Tiere im Wassergeflügelstall versorgen 20 Abschlussprojekt (in Kleingruppen): Gesundheits- und Leistungszustand einer Tiergruppe beurteilen - 5 -