Ketogene Diät. Ernährung als Therapiestrategie bei Epilepsien und anderen Erkrankungen. Bearbeitet von Friedrich A.M. Baumeister

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1 Ketogene Diät Ernährung als Therapiestrategie bei Epilepsien und anderen Erkrankungen Bearbeitet von Friedrich A.M. Baumeister 1. Auflage Taschenbuch. 286 S. Paperback ISBN Format (B x L): 14,8 x 21 cm Weitere Fachgebiete > Medizin > Klinische und Innere Medizin > Neurologie, Neuropathologie, Klinische Neurowissenschaft Zu Leseprobe schnell und portofrei erhältlich bei Die Online-Fachbuchhandlung beck-shop.de ist spezialisiert auf Fachbücher, insbesondere Recht, Steuern und Wirtschaft. Im Sortiment finden Sie alle Medien (Bücher, Zeitschriften, CDs, ebooks, etc.) aller Verlage. Ergänzt wird das Programm durch Services wie Neuerscheinungsdienst oder Zusammenstellungen von Büchern zu Sonderpreisen. Der Shop führt mehr als 8 Millionen Produkte.

2 Inhalt Einleitung I GRUNDLAGEN DER KETOGENEN DIÄT Geschichte der Ketogenen Diät Ketonkörper und ihre Eigenschaften Stoffwechsel der Ketonkörper Die Bedeutung der Ketonkörper für den Energiestoffwechsel Ketogenese Hormonelle Regulation der Ketogenese Ketonämie Gewebsspezifischer Metabolismus von Ketonkörpern und Fetten Ketolyse Wirkmechanismen der Ketogenen Diät II INDIKATIONEN, KONTRAINDIKATIONEN UND NEBENWIRKUNGEN DER KETOGENEN DIÄT Konzept der Ketogenen Diät Indikationen und Effektivität der Ketogenen Diät Überblick über gesicherte Indikationen und Anwendungsberichte der Ketogenen Diät Orale Anwendung von Ketonkörpern Pharmakoresistente Epilepsien Krankheitsbild der pharmakoresistenten Epilepsien Effektivität der Ketogenen Diät bei pharmakoresistenten Epilepsien Alter und Effektivität der Ketogenen Diät Ätiologie der Epilepsien und Effektivität der Ketogenen Diät Anfallsform und Effektivität der Ketogenen Diät

3 Anfallsfrequenz und Effektivität der Ketogenen Diät Vorangegangene antikonvulsive Therapie und Effektivität der Ketogenen Diät Epilepsiedauer und Effektivität der Ketogenen Diät Geschlecht und Effektivität der Ketogenen Diät Ketonämie und Effektivität der Ketogenen Diät Kalorienrestriktion und Effektivität der Ketogenen Diät Positive Nebeneffekte der Ketogenen Diät Schlussfolgerung zur Anwendung der Ketogenen Diät bei pharmakoresistenten Epilepsien Grundsätze für die Durchführung der Ketogenen Diät bei pharmakoresistenten Epilepsien Induktion der Ketose bei pharmakoresistenten Epilepsien Kalorienzufuhr bei pharmakoresistenten Epilepsien Beurteilung der Effektivität bei pharmakoresistenten Epilepsien Behandlungsdauer bei pharmakoresistenten Epilepsien Antikonvulsiva und Ketogene Diät Langzeitbetreuung bei pharmakoresistenten Epilepsien Glukosetransporter (GLUT 1)-Defekt (De Vivo Disease) Krankheitsbild des Glukosetransporter (GLUT 1)-Defektes Effektivität der Ketogenen Diät beim GLUT-1-Defekt Grundsätze für die Durchführung der Ketogenen Diät beim Glukosetransporter (GLUT 1)-Defekt Induktion der Ketose beim Glukosetransporter (GLUT 1)-Defekt Behandlungsdauer beim Glukosetransporter (GLUT 1)-Defekt Kalorienzufuhr beim Glukosetransporter (GLUT 1)-Defekt Verlaufsbeurteilung beim Glukosetransporter (GLUT 1)-Defekt Langzeitbetreuung beim Glukosetransporter (GLUT 1)-Defekt Medikamente beim Glukosetransporter (GLUT 1)-Defekt Pyruvatdehydrogenase-Mangel Krankheitsbild des Pyruvatdehydrogenase-Mangels Effektivität der Ketogenen Diät beim Pyruvatdehydrogenase- Mangel Grundsätze für die Durchführung der Ketogenen Diät beim Pyruvatdehydrogenase-Mangel Induktion der Ketose beim Pyruvatdehydrogenase-Mangel

4 Kalorienzufuhr beim Pyruvatdehydrogenase-Mangel Behandlungsdauer beim Pyruvatdehydrogenase-Mangel Verlaufsbeurteilung beim Pyruvatdehydrogenase-Mangel Langzeitbetreuung beim Pyruvatdehydrogenase-Mangel Komplex-I-Defekt der Atmungskette Krankheitsbild der Atmungskettendefekte Effektivität der Ketogenen Diät bei Komplex-I-Defekt der Atmungskette Grundsätze für die Durchführung der Ketogenen Diät bei Komplex-I-Defekt der Atmungskette Induktion der Ketose bei Komplex-I-Defekt der Atmungskette Kalorienzufuhr bei Komplex-I-Defekt der Atmungskette Behandlungsdauer bei Komplex-I-Defekt der Atmungskette Verlaufsbeurteilung bei Komplex-I-Defekt der Atmungskette Langzeitbetreuung bei Komplex-I-Defekt der Atmungskette Rett-Syndrom Krankheitsbild des Rett-Syndroms Effektivität der Ketogenen Diät beim Rett-Syndrom Grundsätze für die Durchführung der Ketogenen Diät beim Rett- Syndrom Induktion der Ketose beim Rett-Syndrom Kalorienzufuhr beim Rett-Syndrom Behandlungsdauer beim Rett-Syndrom Verlaufsbeurteilung beim Rett-Syndrom Langzeitbetreuung beim Rett-Syndrom Kontraindikationen der Ketogenen Diät Nebenwirkungen der Ketogenen Diät Apathie, verminderte Vigilanz Übelkeit und Erbrechen Appetitminderung Dehydratation Hypoglykämie Hyperlipidämie Metabolische Azidose

5 2.4.8 Mangelzustände Carnitin-Mangel Thiamin-Mangel Selen-Mangel Zink-Mangel Eiweiß-Mangel Störungen im Kalzium-Phosphat- und Knochenstoffwechsel Wachstumsstörungen Gastrointestinale Nebenwirkungen Hungergefühl Pankreatitis Nephrolithiasis Kardiale Nebenwirkungen Störungen des Gerinnungssystems Hämatologische Nebenwirkungen Schädigung der Basalganglien Medikamenteninteraktion Diagnostische Irrtümer Kosten III ANWENDUNG DER KETOGENEN DIÄT Formen der Ketogenen Diät Das TEAM Arzt/Ärztin Diätassistent/in Krankenschwestern und Pfleger Durchführung der Ketogenen Diät Vorgespräche und Patientenauswahl Vordiagnostik zum Ausschluss von Kontraindikationen Einleitung der Ketogenen Diät

6 3.3.4 Festlegung der Ketogenen Diät Kalorienzufuhr Altersabhängiger Energiebedarf Energiebedarf und muskuläre Aktivität Energiebedarf und Grunderkrankung Energiebedarf und Größe sowie Gewicht Eiweißbedarf Fettgehalt bzw. Ketogener Quotient Fette Kohlenhydrate Berechnung der Ketogenen Diät Gestaltung der Ketogenen Diät Flüssigkeitszufuhr unter Ketogener Diät Substitution von Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen unter Ketogener Diät Bestimmung von Ketonkörpern Beurteilung der Ketonämie Beurteilung der Einstellung Verlaufskontrollen zum Ausschluss von Nebenwirkungen Ketogene Diät und Medikamente Ketogene Diät beim Säugling Ketogene Diät im Kindesalter Ketogene Diät bei Jugendlichen Schulungen und Beratungen Langzeitbetreuung IV FRAGEN UND PROBLEME ZUR KETOGENEN DIÄT Ketogene Diät ein Bruch mit bisherigen Ernährungsgewohnheiten? Adipositas unter Ketogener Diät? Hunger unter Ketogener Diät? Diätfehler durch nicht vorgesehene Kohlenhydrate?

7 4.5 Anfallsrezidive bei Respondern unter Ketogener Diät? Keine Anfallsreduktion bzw. kein Therapieerfolg unter Ketogener Diät? Ketogene Diät eine vollwertige Ernährung? Verreisen und Urlaub unter Ketogener Diät? Sicherstellung der Ketogenen Diät außerhalb der Familie (Kindergarten/ Schule)? Ketogene Diät und Restaurantbesuch? Appetitverlust unter Ketogener Diät? Aufstoßen unter Ketogener Diät? Ketogene Mahlzeiten werden abgelehnt? Teile einer Ketogenen Mahlzeit werden abgelehnt? Infektionskrankheiten unter Ketogener Diät? Narkosen unter Ketogener Diät? Ketogene Diät und Impfungen? Obstipation und Ketogene Diät? Müssen alle Nahrungsmittel in die Berechnung der Ketogenen Diät eingehen? Fruchtsäfte und Limonaden während der Ketogenen Diät? Medikamente und Ketogene Diät? Kann die Ketose zu intensiv werden? Wie sollen Eltern zu Hause die Ketose kontrollieren? Wie genau muss die Waage sein? Wie lange wird die Ketogene Diät beibehalten? Für welche Erkrankungen ist die Ketogene Diät eine Therapie? Ketogene Diät eine natürliche Therapie? V NÜTZLICHES Informationsbrief: Epilepsie und Ketogene Diät Informationsbrief: Glukosetransporter (GLUT 1)-Defekt und Ketogene Diät

8 5.3 Informationsbrief: Pyruvatdehydrogenase-Mangel und Ketogene Diät Patientenausweis: Pharmakoresistente Epilepsie Patientenausweis: Glukosetransporter (GLUT 1)-Defekt Patientenausweis: Pyruvatdehydrogenase-Defekt Antrag für die Krankenkasse zur Kostenübernahme für Responder bei pharmakoresistenten Epilepsien für Mehraufwand der Ernährungstherapie und Medikamente Antrag für die Krankenkasse zur Kostenübernahme für Glukosetransporter-Defekt für Mehraufwand der Ernährungstherapie und Medikamente Antrag für die Krankenkasse zur Kostenübernahme für Pyruvatdehydrogenase-Mangel für Mehraufwand der Ernährungstherapie und Medikamente Internetadressen Literaturverzeichnis Stichwortverzeichnis