Ausbildung bei AccorHotels. 05/07/2016

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1 Ausbildung bei AccorHotels. 05/07/2016

2 Entdecken Sie die Welt der Hotellerie Hotels Die Hotelbranche ist einer der wichtigsten Wirtschaftszweige weltweit. Allein in Deutschland beschäftigt sie über Menschen.* in 92 Ländern Die Tourismusbranche macht rund 10% der gesamten Bruttowertschöpfung der deutschen Volkswirtschaft aus Sie trägt damit mehr zur Wertschöpfung bei als etwa die Fahrzeugindustrie! Die Hotellerie ist eine facettenreiche Branche, die Ihnen viele Chancen und Karrierewege eröffnet. *Quelle: daten-fakten-trends/ ACCORHOTELS Ausbildung bei AccorHotels 05/07/2016 2

3 Warum eine Ausbildung in der Hotellerie? Die Weltsteht Ihnen offen Ihr Arbeitsumfeld ist abwechslungsreich und vielfältig, es warten immer wieder spannende Herausforderungen und neue Aufgaben auf Sie. Sie lernen täglich neue Menschen und Kulturen kennen und arbeiten in einem internationalen Umfeld. Die Welt steht Ihnen offen! Mit Ihrer Ausbildung können Sie weltweit arbeiten und Karriere machen. Dank der guten Weiterbildungs- und Entwicklungsprogramme von AccorHotels können Sie sich auch nach Ihrer Ausbildung fortbilden. ACCORHOTELS Ausbildung bei AccorHotels 05/07/2016 3

4 1 AccorHotels Das Unternehmen. ACCORHOTELS Ausbildung bei AccorHotels 05/07/2016 4

5 Accor Hospitality: Für jeden Gast das passende Angebot. INTERNATIONALE MARKEN REGIONALE MARKEN LUXURY & UPSCALE MIDSCALE ECONOMY & BUDGET ACCORHOTELS Ausbildung bei AccorHotels 05/07/2016 5

6 Weltweit führender Hotelbetreiber ZIMMER HOTELS 29 %* Frankreich Hotels Zimmer geplant 25%* Zentral-, Nord- und Osteuropa Ohne Frankreich 905 Hotels Zimmer geplant 92 LÄNDER GEPLANT +845 HOTELS ZIMMER Eröffnung eines Hotels alle 2 Tage 10 %* Nordamerika, Lateinamerika und Karibik 290 Hotels Zimmer geplant 11 %* Mittelmeerraum** Naher Osten, Afrika 362 Hotels Zimmer geplant 25 %* Asien / Pazifik 647 Hotels Zimmer geplant * Zimmeranteil am Hotelportfolio zum 30. Juni 2015 **Die Zone Mittelmeer umfasst Spanien, Griechenland, Israel. Italien, Malta, Portugal und die Türkei. Zahlen vom ACCORHOTELS Ausbildung bei AccorHotels 05/07/2016

7 Unsere Werte. Einfallsreichtum Pioniergeist Leistung Respekt Vertrauen Ausdruck unserer Philosophie Gemeinsame Unternehmenspersönlichkeit Einzigartige AccorHotels-Identität über Marken, Länder und Kulturen hinweg ACCORHOTELS Ausbildung bei AccorHotels 05/07/2016 7

8 2 AccorHotels als Ausbilder. ACCORHOTELS Ausbildung bei AccorHotels 05/07/2016 8

9 Wir bieten Ihnen viele Möglichkeiten. Tätigkeit bei der Nr.1 der Hotellerie weltweit. Persönliche Weiterbildung durch die unternehmenseigene Académie AccorHotels. Carte Bienvenue : Weltweite Vergünstigungen in allen AccorHotels und bei vielen Partnern, z. B. Europcar. Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben bereits während der Ausbildung. ACCORHOTELS Ausbildung bei AccorHotels 05/07/2016 9

10 Wir bieten Ihnen viele Möglichkeiten. Viel Erfahrung im Bereich Ausbildung: Derzeit beschäftigt AccorHotels rund Auszubildende in Deutschland. Betreuung durch qualifizierte Ausbilder. Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Aufgaben bereits während der Ausbildung. Möglichkeit zur Teilnahme an Berufswettbewerben, u. a. AccorHotels Azubi Award. AccorHotels Azubi Award 2015 Bestleistungen werden belohnt ACCORHOTELS Ausbildung bei AccorHotels 05/07/

11 Ausbildung als Hotelfachmann/-frau IDEAL FÜR MULTITALENTE WAS SIE ERWARTET: Sie arbeiten am Empfang, im Restaurant- und Zimmerservice, im Bankett, in der Küche und in der Verwaltung. Sie durchlaufen alle Bereiche des Hotels und sind als Allrounder überall flexibel einsetzbar. ACCORHOTELS Ausbildung bei AccorHotels 05/07/

12 Ausbildung als Hotelfachmann/-frau WAS SIE MITBRINGEN: Talent, Motivation und Freude an der Dienstleistung. Sympathisches Auftreten & gute Umgangsformen. Flexibilität & Organisationstalent. Teamfähigkeit & Hilfsbereitschaft. Gute Englischkenntnisse. ACCORHOTELS Ausbildung bei AccorHotels 05/07/

13 Ausbildung als Hotelfachmann/-frau WAS SIE LERNEN: Verkaufsgespräche souverän führen und Angebote erstellen. Das professionelle Servieren von Speisen und Getränken. Die genaue Planung, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen. Den Einsatz von Abrechnungssystemen. Spannendes Wissen über Speisen und Getränke. Die Dekoration von Tischen und das einladende Eindecken. ACCORHOTELS Ausbildung bei AccorHotels Wie Sie unseren Restaurantgästen Orientierung geben und sie beraten. ACCORHOTELS Ausbildung bei AccorHotels 05/07/

14 Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau MEISTERHAFT IM SERVICE WAS SIE ERWARTET: Sie arbeiten im Restaurant, im Café, an der Bar, bei Veranstaltungen und im Roomservice. Sie nehmen Bestellungen auf, servieren und beraten unsere Gäste. ACCORHOTELS Ausbildung bei AccorHotels 05/07/

15 Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau WAS SIE MITBRINGEN: Talent, Motivation und Freude an der Dienstleistung. Sympathisches Auftreten & gute Umgangsformen. Flexibilität, Organisations- & Verkaufstalent. Teamfähigkeit & Redegewandtheit. Gute Englischkenntnisse. ACCORHOTELS Ausbildung bei AccorHotels 05/07/

16 Ausbildung als Restaurantfachmann/-frau WAS SIE LERNEN: Gäste mit perfektem Service zu bewirten. Auf alle Fragen zu Speisen und Getränken eine fundierte Beratung zu geben. Optimale Warenwirtschaft und die Einhaltung aller Hygienevorschriften. Veranstaltungen aus gastronomischer Sicht zu planen und einen maßgeschneiderten Service dafür durchzuführen. ACCORHOTELS Ausbildung bei AccorHotels 05/07/

17 Ausbildung als Koch/Köchin DER KÜNSTLER IN DER KÜCHE WAS SIE ERWARTET: Ihr Arbeitsplatz ist die Küche inklusive aller Arbeitsschritte in der Vor- und Nachbereitung. Ihre Teamfähigkeit und Flexibilität werden gerade in Stoßzeiten oft unter Beweis gestellt. ACCORHOTELS Ausbildung bei AccorHotels 05/07/

18 Ausbildung als Koch/Köchin WAS SIE MITBRINGEN: Spaß am Kochen und an der Dienstleistung. Handwerkliches Geschick und Kreativität. Teamfähigkeit, Belastbarkeit & Flexibilität. Kalkulatorische Fähigkeiten. Gute Umgangsformen. ACCORHOTELS Ausbildung bei AccorHotels 05/07/

19 Ausbildung als Koch/Köchin WAS SIE LERNEN: Das exakte Anrichten vielfältiger Speisen und deren Zubereitung. Den Einsatz professioneller Küchentechnik und moderner Arbeitsgeräte. Kreativität und handwerkliches Geschick. Einhaltung von Hygienevorschriften. Die Beratung unserer Gäste und die Präsentation von Gerichten. Alles über Ernährung und die Beachtung von ökonomischen und ökologischen Gesichtspunkten. Die Kreation von Menüs, die Planung des genauen Wareneinsatzes u. v. m. ACCORHOTELS Ausbildung bei AccorHotels 05/07/

20 Und was passiert nach Ihrer Ausbildung? Sie können sich im Rahmen des AccorHotels Traineeship Program auf erste Führungsaufgaben vorbereiten. Ihnen stehen vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten und Karrierepfade offen, z. B. bis zum Hoteldirektor/in. Sie haben die Möglichkeit, sich innerhalb des großen, weltweiten AccorHotels- Netzwerks zu bewerben und den nächsten Karriereschritt zu gehen ACCORHOTELS Ausbildung bei AccorHotels 05/07/

21 3 AccorHotels Die Ausbildungs-Highlights. ACCORHOTELS Ausbildung bei AccorHotels 05/07/

22 Willkommen im 1. Lehrjahr! ACCORHOTELS BEGRÜßUNGSHEFT Das Begrüßungsheft erhalten Auszubildende durch das Hotel zu Beginn der Ausbildung. Es enthält u. a. Informationen über AccorHotels, die unterschiedlichen Hotelmarken, die Ausbildungs-Highlights und die Ausbildung. ACCORHOTELS Ausbildung bei AccorHotels 05/07/

23 Willkommen im 1. Lehrjahr! ACCORHOTELS WELCOME DAYS Die AccorHotels Welcome Days sind eine markenübergreifende Einführungsveranstaltung für neue Auszubildende. Ziel der Veranstaltung ist es, Informationen über das Unternehmen und die internationalen Unternehmenswerte spielerisch zu vermitteln und das Netzwerk zwischen den Auszubildenden der verschiedenen Marken zu stärken. ACCORHOTELS WELCOME DAYS 2015 BERLIN ACCORHOTELS Ausbildung bei AccorHotels 05/07/

24 2. Lehrjahr Markenwechsel Berufseinstieg bei AccorHotels Berufseinstieg im Ausbildungshotel? Weiterbildungsangebot von AccorHotels Duales Studium Ausland ACCORHOTELS ORIENTATION DAYS Karriere innerhalb der Hotellerie Die AccorHotels Orientation Days sind markenübergreifende Veranstaltungen für Auszubildende im 2. Lehrjahr der Accor Hospitality Germany GmbH und knüpfen direkt an die AccorHotels Welcome Days an. Im Rahmen dieser Veranstaltungen werden die Auszubildenden über mögliche Karriereund Entwicklungsmöglichkeiten bei AccorHotels informiert. Die Auszubildenden erhalten die Möglichkeit durch interaktive Übungen ihr Persönlichkeitsprofil zu entwickeln und dieses in Verbindung mit den Berufsbildern in der Hotellerie und den Marken von AccorHotels zu bringen. ACCORHOTELS Ausbildung bei AccorHotels 05/07/

25 Den eigenen Weg gehen: das 3. Lehrjahr. ACCORHOTELS AZUBI AWARD Der AccorHotels Azubi Award ist ein interner, praxisorientierter Wettbewerb und ein absolutes Highlight der Ausbildung bei AccorHotels und für die 30 besten Auszubildenden vom AccorHotels Online Test. Mit diesem Wettbewerb sucht AccorHotels die besten Auszubildenden aus ganz Deutschland in den Bereichen Hotelfach, Restaurantfach und Küche. Der Wettbewerb besteht aus einer schriftlichen und einer praktischen Prüfung. Auf die Gewinner warten spannende Preise und die exklusive Teilnahme am AccorHotels Traineeship Program. ACCORHOTELS TRAINEESHIP PROGRAM Programm für unsere Young Talents nach der Ausbildung. Vorbereitung auf die erste Position als Abteilungsleiter. Qualifikation über den AccorHotels Azubi Award. Dauer: ca. 12 Monate. ACCORHOTELS Ausbildung bei AccorHotels 05/07/

26 4 AccorHotels im Netz. ACCORHOTELS Ausbildung bei AccorHotels 05/07/

27 Alles über Ihre Ausbildung online AccorHotels.Jobs AccorHotels-Ausbildung.de facebook.com/accorhotelsjobs ACCORHOTELS Ausbildung bei AccorHotels 05/07/

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