LOUNGE KARTE. Serviert von 12 bis 22:30 Uhr. Served all day between 12 and 22:30 h

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1 LOUNGE KARTE Serviert von 12 bis 22:30 Uhr Served all day between 12 and 22:30 h

2 SMALL & HEA- RTY SNACKS CHF 29 CHF 29 CHF 27 CHF 23 CHF 32 VIVA LA GRISCHA Plättli mit Bündnerfleisch, Rohschinken, Salsiz und Bergkäse serviert mit Essiggemüse, Brotauswahl und Engadiner Butter Platter with air-dried Grisons meat, raw ham, salsiz and mountain cheese served with pickles, bread basket and Engadine butter VEAL CARPACCIO Carpaccio vom La Punter Kalb mit kurz gegrilltem Thunfisch, knusprigem Tramezzino, Wassermelone und Zitronen-Sauerrahm Carpaccio of veal from La Punt with grilled tuna, crispy tramezzini, water melon and lemon sour cream WALTHER CAESAR SALAD Gebratenes Maispoulardenbrüstchen, Mini-Lattich, Cavaillon Melone, Parmesan und Croûtons Roast corn chicken breast, baby lettuce, Cavaillon melon, Parmesan and croûtons BUFFALO MOZZARELLA Tschliner Büffelmozzarella mit Grillgemüse, Basilikum-Ahornsirup-Dressing und Knoblauchchips Buffalo milk mozzarella from Tschlin with grilled vegetables, basil-maple syrup dressing and garlic chips ALPEN TAPAS Büffelmozzarella, Grillgemüse, Wacholder-Rohschinken, Cavaillon Melone, Tatar vom Samedaner Black Angus Rindsfilet mit Trüffel-Brioche und Brunnenkresse, Pane Carasau Buffalo milk mozzarella with grilled vegetables, juniper raw ham, Cavaillon melon, tatar of local Black Angus beef fillet, truffle brioche, watercress and Carasau bread Preise in CHF inkl. Service und 8% MwSt. Prices in Swiss francs including service charge and 8% VAT Serviert von 12 bis 22:30 Uhr Served all day between 12 and 22:30 h

3 PAS- TA & MORE CHF 18 CHF 29 CHF 19 CHF 23 CHF 16 COCO LIME SOUP Aufgeschäumtes Kokos-Limonen-Süppchen, lauwarmer Krevettenspiess und Togarashi-Gewürz Coco lime soup, luke-warm shrimp and Togarashi spice HOMEMADE SPINACH PICI Hausgemachte Spinat-Pici, Steinpilze trifolati und Parmesanschaum Homemade spinach pici with boletus trifolati and Parmesan sauce SPAGHETTI mit Tomatensauce with tomato sauce Bolognese Bolognese sauce VEGETABLE FRENCH FRIES Gemüse-Frites mit Basilikum-Ketchup, Avocado-Dip und Curry Crème fraîche Vegetable fries with basil ketchup, avocado dip and curry crème fraîche Preise in CHF inkl. Service und 8% MwSt. Prices in Swiss francs including service charge and 8% VAT Serviert von 12 bis 22:30 Uhr Served all day between 12 and 22:30 h

4 SOME FINE CUTS CHF 28 CHF 23 CHF 27 CHF 54 CHF 47 CLUB SANDWICH Maispoulardenbrüstchen, Speck, Ei, Süsskartoffel-Fries und Trüffel-Mayonnaise Corn chicken breast, bacon, egg, sweet potato fries, and truffle mayonnaise CHILI CON CARNE Chili con Carne mit Sauerrahm, Tortilla Chips und indischem Naan-Brot Chili con carne with sour cream, tortilla chips and Indian Naan bread BLACK ANGUS BEEF BURGER Black Angus-Burger (200 g) mit Greyerzer, Tomate, Gurke, Speck und Eisbergsalat, rauchiger BBQ-Sauce, Pommes frites und Trüffel-Mayonnaise Black Angus beef burger (200 g) with Gruyere, tomato, cucumber, bacon and iceberg salad, smoky BBQ sauce, French fries and truffle mayonnaise BLACK ANGUS BEEF FILLET MIGNON * Veltliner Rotweinsauce mit Schalotten, Macaire-Kartoffeln und gebratenen Zucchetti Black angus beef fillet mignon, Valtellina red wine sauce with shallots, Macaire potatoes and sautéed courgettes SOLE FILLET * In Engadiner Butter gebratenes Seezungenfilet mit Dolce-Forte-Sauce, Grenaille-Kartoffeln, jungem Blattspinat und eingemachten Feigen Sautéed sole fillet in Engadine butter with dolce forte sauce, Grenaille potatoes, leaf spinach and marinated figs Serviert von 12 bis 22:30 Uhr / * Serviert von 12 bis 14 Uhr & 18 bis 21:30 Uhr Served all day from 12 22:30 h / * Served from and 18 21:30 h Preise in CHF inkl. Service und 8% MwSt. Prices in Swiss francs including service charge and 8% VAT Herkunftsbezeichnung / Indication of origin Wenn nicht ausdrücklich erwähnt, verwenden wir ausschliesslich Fleisch aus der Schweiz. If nothing else mentioned, we only serve meat of Swiss origin.

5 DES- SE- RTS CHF 5.50 CHF 11 CHF 15 CHF 14 CHF 16 PASTRY Tageskuchen Pastry of the day FRUIT SALAD Frischer Fruchtsalat Fresh fruit salad CRÈME BRÛLÉE Crème brûlée, marinierte Erdbeeren und Erdbeersorbet Crème brûlée, marinated strawberries and strawberry sorbet LEMON CURD Joghurtcrème und frische Himbeeren Lemon curd, yoghurt cream and fresh raspberries CRÊPES * Lauwarme Crêpes mit halbgeschlagenem Vanillerahm, Milchschokoladeneis und flambierten Blaubeeren Luke-warm crepes with whipped vanilla cream, milk chocolate ice-cream and flamed blueberries Preise in CHF inkl. Service und 8% MwSt. Prices in Swiss francs including service charge and 8% VAT Serviert von 12 bis 22:30 Uhr / * Serviert von 12 bis 14 Uhr & 18 bis 21:30 Uhr Served all day from 12 22:30 h / * Served from and 18 21:30 h

6 ICE CREAM, YOU SCREAM CHF 13 CHF 15 CHF 13 CHF 15 CHF 14 CHF 3.50 CHF 1 DENMARK Coupe Dänemark Coupe Denmark SORBET Hausgemachtes Passionsfruchtsorbet mit Prosecco Homemade passionfruit sorbet with Prosecco ICE COFFEE Gerührter Eiskaffee Stirred ice coffee with espresso, vanilla ice cream and whipped cream COUPE AUX BAIES Vanille-, Erdbeer- und Milchschokoladeneis mit gemischten Beeren, Bruchschokolade und Fleur de Sel Vanilla, strawberry and milk chocolate ice cream with berries, broken chocolate and fleur de sel COUPE ROMANOFF Vanilleeis, Erdbeeren und geschlagener Rahm Vanilla ice cream, strawberries and whipped cream ICE CREAM SCOOPS Diverse Eisaromen / Ice cream flavours Pro Kugel / Per scoop Mit Rahm / With whipped cream Ice cream: Vanille, Milchschokolade / Vanilla, milk chocolate Sorbets: Limette, Erdbeer, Passionsfrucht / Lime, strawberry, passionfruit Preise in CHF inkl. Service und 8% MwSt. Prices in Swiss francs including service charge and 8% VAT Serviert von 12 bis 22:30 Uhr Served all day between 12 and 22:30 h

7 TEA FOR YOU Preise in CHF inkl. Service und MwSt. Prices in Swiss francs including service charge and VAT CHF 7.50 TEE-SPEZIALITÄTEN IM TEA-CADDY Schmeckt wie loser Tee, ist loser Tee aber fertig portioniert und lässt sich perfekt aufbrühen. Traditionally, loose tea is the most delicious of all teas. Even making it can become a small tea ceremony and the numerous varieties make for a magnificent experience in flavour. EARL GREY AROMATISIERTER SCHWARZER DARJEELINGTEE Zarter Tee mit dezentem Aroma der Bergamotte A richly aromatic autumn Darjeeling with a sparkling, fresh lemon aroma ENGLISH BREAKFAST SCHWARZER TEE CEYLON ST. JAMES Dunkler, typischer Ceylon von herber Fülle und prickelndem Flavour A full-bodied, medium strong Ceylon tea with a sparkling flavour MORGENTAU AROMATISIERTER GRÜNER CHINATEE MIT CITRUS-MANGO GESCHMACK Teekomposition mit feinfruchtigen Aromen und Blüten Tea creation with green Sencha and mango lemon flavour WELLNESS KRÄUTERTEE Duftende Kräuter, köstliche, getrocknete Früchte und Gewürze kommen in speziellen Mischungen ausgewogen und geschmackvoll zur Geltung South African rooibos with stimulating herbs to let the sunshine in SWEET BERRIES AROMATISIERTER FRÜCHTETEE MIT ERDBEER-HIMBEER-GESCHMACK Eine überraschend beerige Komposition aus kräftigen Fruchtstückchen und echten Säften Delicious pieces of fruit and real fruit juice in this flavoured fruit infusion

8 EVEN MORE TEA Preise in CHF inkl. Service und MwSt. Prices in Swiss francs including service charge and VAT CHF 7.50 CHF 4.50 SPRING DARJEELING SCHWARZER DARJEELINGTEE Sorgfältigst mit der Hand gepflückte frische, zarte Blatttriebe, die sofort verarbeitet werden. Nur wenige Tees erreichen ein so erlesenes, zartes Aroma A gentle and delicately flowery black Spring tea ASSAM BARI SCHWARZER ASSAMTEE Extravaganter Broken-Tee kräftig, würzig, malzig An extravagant broken tea with an abundance of aroma: strong, spicy and malty REFRESHING MINT KRÄUTERTEE Der entspannend typische Geschmack der Pfefferminze mit neuer Frischedimension durch Zitronengras A relaxing herbal infusion with peppermint and lemon grass TEE IM TEAVELOPE MIT AROMAVERSIEGELUNG Der Tee behält seine natürlichen und feinen Nuancen The tea bag with aroma protection PFEFFERMINZE Erfrischt und entspannt durch seinen natürlichen Mentholgehalt An easy-to-drink herbal infusion full of relaxation and freshness KAMILLE Wirkt wohltuend und beruhigend; er schmeckt typisch herb-aromatisch A relaxing and soothing herbal infusion with the typical tartly aromatic aroma of camomile HAGEBUTTE Milder Kräutertee - angenehm und erfrischend A classic fruit infusion, finely balanced with sun-ripened rose hips

9 CHF 4.50 SILBERLINDENBLÜTE Zarte Blüten - mild, cremig und honigsüss Delicate blossoms with the mild and creamy sweetness of honey TEA TA TOO VERBENA Ein ungewöhnlicher Tee mit hohem Gehalt an ätherischen Ölen und feinem Zitronen-Geschmack An unusual herbal infusion with many essential oils and the fine taste of lemons CLASSIC GREEN Grüntee der Spitzenklasse von frischer, feiner Süsse und einem Hauch Bitterkeit Classic green tea with a fresh, grassy and mildly tart note DARJEELING Aus den Hochlagen des Himalaja eine vollaromatische Qualität A delicious summer quality tea from the highlands of the Himalayas with a richly flowery and mature aroma DECAFFEINATED Spritziger Tee, schonend entkoffeiniert für den leichten Genuss bei vollem Aroma A lively tea, gently decaffeinated for that light and enjoyable but full flavour cup of tea WINTER DREAM (ROIBOSH ORANGE) mit fruchtig-würziger Note und Orangen-Karamell-Geschmack Rich rooibos with the powerful aroma of winter spices SWEET GINGER Früchte-Gewürzmischung, leicht fruchtig mit angenehmer Schärfe The fruity explosion of freshness Preise in CHF inkl. Service und MwSt. Prices in Swiss francs including service charge and VAT

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